- “澆上滿滿的蜂蜜,撒上厚厚的糖粉,是不是有些土耳其甜點的feel呢😁”食材明細主料小麥粉(250g)高筋粉(250g)奶粉(20g)精鹽(10g)白糖(20g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母粉(5g)淨水(200g(揉麪用))輔料雞蛋(1個(刷蛋液))蜂蜜(適量)糖粉(適量)水(大半鍋(煮麪團用))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪花百吉餅的做法步...
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- “2020年的最後一個月只剩十天了,這時候你還在忙着期末,年終考評,準備跨年嗎?別忘了今年最後一個節日——聖誕節和平安夜,就在一週後了。即使這一天國內並不放假,也不妨礙我們感受歡樂的節日氣氛放鬆一下,尤其是孩子們,特別期待聖誕的禮物和甜品零食。而聖誕節最具代表性的零食非...
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- 食材明細主料麪粉(500克)輔料新鮮玫瑰花瓣(適量)苦蕎麪(適量)松子仁(適量)綠豆粉(適量)犛牛肉(適量)雪桃(適量)芝麻(適量)配料白砂糖(200克)豬油(150克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪山玫瑰鮮花餅的做法步驟1、將玫瑰花瓣舂成末待用,麪粉與豬油混合做成油麪蓋膜發酵十五分鐘2、麪粉與玫...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福奶酪布丁(檸檬味):適量菠蘿:適量芒果:適量蘋果:適量西米:適量蜂蜜:適量輔料具體步驟1.將少量的菠蘿、芒果、蘋果切小塊;2.鍋中燒開水,加入西米,煮至西米中間還有一點米心,關火,燜5分鐘;3.撈出西米,用冷開水浸泡。蜂...
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- “飄雪的季節,為你留一片雪花。裝進夢的盒子,祈盼下一次輪迴,又一場落雪......”食材明細主料低筋麪粉(220克)無鹽黃油(80克)糖粉(80克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料翻糖膏(適量)糖霜(適量)食用糖珠(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)翻糖雪花餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後打發,顏色變淡體...
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- “做原味的韌性餅乾用150克(也就是説餅乾總量控制在150克)。”食材明細主料棉花糖(200)輔料無鹽黃油(60克)鹽(1克)核桃仁(60克)腰果(60克)韌性餅乾(120克)奧利奧餅乾碎(30克)蔓越莓幹(60克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧利奧餅乾碎雪花酥的做法步驟1、無鹽黃油和鹽一起放入不粘鍋裏小...
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- “紅燒肉大家都不陌生了,很多版本的,大家也都很愛吃,很喜歡那種滿口留香的味道,今天我給大家介紹的雪碧版紅燒肉。我可以向大家保證你吃了會記住他的味道,會想一直吃”食材明細主料五花肉(一斤)金針菇(一小把)輔料雪碧(一瓶)幹辣椒(兩個)桂皮(一塊)橙皮(一片)八角(一個)大料(一個)配料二十三香...
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- 食材明細主料蛋清(3個)細砂糖(60克)玉米粉(3大匙)輔料堅果(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪花餅乾的做法步驟1、在盆中打入蛋清,如果有做別的料理剩下的蛋清,可以拿來做這道點心~2、在蛋清中分次加入砂糖,將蛋清打到可以拉出尖角......3、加入玉米粉,用刮刀切拌均勻。4、...
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- “秋天買的無花果比蜜甜,忍不住凍了一些在冰箱裏。最近拿出來發現居然很好吃。不怕涼可以直接吃,非常甜糯。連着用來煮了幾次甜湯都很好。雪梨、百合都是很滋潤清甜的食材,一起煮湯,幾乎不用放糖了,甜絲絲的好喝。”食材明細主料雪梨(1個)百合(適量)無花果(適量)輔料黃冰糖(適量)枸杞(1...
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- “每個月做一次的零食雪花酥,大人小孩都喜歡吃,自己做的,送禮也非常合適哦。關鍵是,真的太好吃了。百吃不膩。”食材明細主料棉花糖(160g)餅乾(200g)堅果(120g)輔料奶粉(100g)黃油(56g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花酥的做法步驟1、準備好全部材料。2、不沾鍋燒熱,中小火,融化黃...
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- “天轉眼至冬季,在南方出生長大的孩子一直也沒看過北方的雪,趁着雙十二,自己搶購了一堆的烘焙模具,正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家,自己與孩子貓在家中一起烘焙,其樂融融。這款餅乾特別感謝ACA與美食天下的朋友們對我與小女的支持及鼓勵。紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較...
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- “秋燥了,得多潤肺才行!孩子有幾聲乾咳,自己感覺皮膚也是幹得厲害!家裏有銀耳和各式可以搭配的材料,那就做一個吧,簡單又省事版的,用高壓鍋,呵呵~基本上壓半個小時左右,銀耳就可以出膠了,好吃,好滋潤!你也試試吧!銀耳,也叫雪耳啊!我習慣叫它雪耳,南方一般都這樣叫!”食材明細主料雪耳(適量)百...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料吉式粉(適量)芝麻(適量)配料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉式餅的做法步驟1、麪粉加入適量吉式粉,糖,酵母。小蘇打,水,和成麪糰2、將麪糰揪成小劑子3、將麪糰揪成小揪子4、將揪子團成小麪糰。手拿地部將頂部佔些水再佔芝麻,杆成餅5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料慕斯底:適量酥性餅乾:80g黃油:35g慕斯糊:適量芒果泥泥:150g淡奶油:200g奶粉:適量牛奶:150g郎姆酒:10g砂糖:40g魚膠粉:5g夾層:適量芒果丁:適量獼猴桃丁若干:適量法國百吉福奶酪:適量草莓:適量裝飾彩糖:適量巧克力醬:適量巧克...
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- “俺很喜歡可可、咖啡之類的味道,所以,一看見有可可味的點心,眼就發光,這次找到可可餅的方子,肯定要試試。”食材明細主料花生粉(適量)黃油(適量)輔料可可粉(適量)低筋粉(適量)花生粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花可可餅的做法步驟1、打發黃油時分三次加入糖粉,打發成蓬...
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- “養生功效:雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋冬食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上次帶小孩子去超市,他吵鬧着要吃餅乾,外面的東西我不是很放心給他吃,上火是一回事,重點是不怎麼衞生。趁着今天休假,就來給他做一個百吉餅。百吉餅是我第一次學着做,做的時候難免會擔心做不好。但是做出來的百...
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- “一年一季的牛軋系列又出現了,你們做牛軋了麼?風靡美食圈的雪花酥(雪Q餅)又橫空出世,席捲了牛軋糖的地位,用棉花糖,餅乾,果乾,堅果製成一塊雪花酥,猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻,配一杯茶,甚是愜意。”食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(50克)黃油(50克)輔料雪花餅乾(150克)混合果乾(100克...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的百吉餅是由雞蛋蝦皮和麪粉搭配為主要食材混合一起製作出來的一道小吃,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這種還美味的百吉餅可以改善血液循環的功效哦,吃起來會非常的綿軟、香甜的,另外這道點心當...
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- “這道南瓜餅的做法比較低糖的,吃不會膩因為我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜(250g)紫薯(2個)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟,放蒸鍋蒸10分鐘就可以拿出來了。2、紫薯切片蒸熟。3、南瓜蒸熟後,壓碎成...
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- “愛吃甜食是女生的專利,巧克力應該沒有女生不愛吧?~~今天,爸爸帶回一大袋巧克力,於是我就想着做這道巧克力雪花餅,還加了我超愛的杏仁粉,有着濃厚的杏仁味,蠻好吃的哦!”食材明細主料黑巧克力(250克)無鹽黃油(40克)白砂糖(60克)雞蛋(2個)低筋粉(70克)杏仁粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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- “百合花可以寧心安神,梨子可以潤肺止咳。這兩個食材相結合特別適合潤燥安神。今天的春天一直宅在家裏,來一碗可以去內火,還可以增強抵抗力。”食材明細主料幹百合花(5g)梨(1個)輔料水(1升)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合花煮雪梨的做法步驟1、備好乾百合花和梨.2、梨去皮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福奶酪布丁(檸檬味):適量檸檬:1個蜂蜜:適量西米:適量輔料具體步驟1.準備材料,取半個檸檬的汁和半個檸檬皮並切碎;2.鍋中燒開水,加入西米;3.煮至西米中間還有一點米心,關火,燜5分鐘;4.撈出西米,用冷開水浸泡。蜂蜜用...
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- 食材明細主料黃油(90g)奶粉(30g)棉花糖(300g)花生(300g)蔓越莓(20g)葡萄乾(20g)餅乾(300g)輔料鹽(2g)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅雪花餅乾的做法步驟1、黃油放鍋融化2、放入棉花糖翻炒3、等棉花糖軟以後放入葡萄乾花生蔓越莓4、放入餅乾碎和雪餅碎5、整平晾涼6、最後兩面都篩...
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- 食材明細主料百加得白朗姆酒(適量)屈臣氏蘇打水(適量)輔料檸檬(適量)白砂糖(適量)冰塊(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百加得莫吉多的做法步驟1、1、新鮮檸檬切開,切出一片單片備用,其他部分擠出檸檬汁,去籽;2、2、在檸檬汁中加入約7克左右白砂糖;3、3、放入冰塊,倒入百加得白...
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