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關於花生酥餅怎麼做的餐飲百科

花生酥餅怎麼做-花生酥餅的做法
  • 花生酥餅怎麼做-花生酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(400克)黃糖(60克)雞蛋(兩個(大個))熟花生(200克)黑芝麻(適量)輔料調和油(140克)泡打粉(5克)鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉、鹽、泡打粉濕合均勻。2、黃糠放入調和油,充分攪拌融合。3、打入雞蛋。4、攪拌混合成懸濁液。5、倒...
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花生核桃酥餅怎麼做-花生核桃酥餅的做法
  • 花生核桃酥餅怎麼做-花生核桃酥餅的做法

  • “都説女孩子都有一顆吃甜食的胃,這個特點在寒冷的冬天表現的特別明顯。香香,酥酥的花生核桃酥餅,一口咬下去,口腔被核桃花生還有玫瑰醬的香氣填滿,真是極大的滿足呀!!”食材明細主料麪粉(適量)豬油(適量)輔料花生(適量)核桃(適量)枸杞(適量)玫瑰醬(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普...
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濃香花生酥餅怎麼做-濃香花生酥餅的做法
  • 濃香花生酥餅怎麼做-濃香花生酥餅的做法

  • “做牛軋糖的時候會切下些個花生碎來。自己做得少,這樣的花生碎往往就被歸攏成一撮直接扔嘴裏吃掉了。但是,有那做得多的,七零八碎地扔掉可能不會覺得太多,若是最終集到一起,看起來也是挺大一堆。扔掉?腦子裏只浮起四個字:暴殄天物。其實,這些個花生碎粒完全可以有各種之用。你若...
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花生醬酥餅的做法 入口即酥的超濃花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做
  • 花生醬酥餅的做法 入口即酥的超濃花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做

  • “花生醬+花生油=超濃郁花生香。沒有糖粉,用了白砂糖,本是入口即酥,卻又在酥後留下些許顆粒感,花生濃香,誰吃誰胖。。。。”食材明細主料花生醬(100克)花生油(55克)白砂糖(45克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)中筋粉(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬酥餅的做法步驟1、用料:柔滑花...
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酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做
  • 酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做

  • “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝麻(少許)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥餅之花生酥...
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花生糖酥餅怎麼做-花生糖酥餅的做法
  • 花生糖酥餅怎麼做-花生糖酥餅的做法

  • “糖酥燒餅是我們小時候中秋節最不可少的零食甜點,也是我小時候最甜蜜的記憶,甜蜜的味道不止在舌尖,也在內心深處,與家人一起來上一盤酥餅,咬一口,脣齒留香,惹人懷念~(≧▽≦)/~”食材明細主料麪粉(500g)油(50ml)輔料花生(半盤)芝麻(3匙)蜂蜜(5勺)甜味(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生糖...
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花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法
  • 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法

  • “這款花生醬小酥餅是我在原配方的基礎上增加了烤香的花生粒,而且將黃油換成了花生油,所以花生味是超濃郁的,微微有些鹹口,吃起來不會覺得太甜膩。餅乾的個子不要太大哦,一口一個吃起來更愜意。”食材明細主料花生油(95克)低粉(160克)雞蛋(一個)糖(80克)花生醬(100克)小蘇打(1/2小勺)花生...
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芝麻花生酥餅怎麼做-芝麻花生酥餅的做法
  • 芝麻花生酥餅怎麼做-芝麻花生酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(280g)雞蛋(1個)糖粉(100g)玉米油(100g)烤花生(適量)熟白芝麻(適量)熟黑芝麻(適量)輔料蘇打粉(2g)無鋁泡打粉(2g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉放入蘇打粉和泡打粉攪拌均勻。2、雞蛋調成液。3、烤熟的花生芝麻。4、玉米油放...
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花生香酥餅乾怎麼做-花生香酥餅乾的做法
  • 花生香酥餅乾怎麼做-花生香酥餅乾的做法

  • “今天,給大家獻上一款適合下午茶的小點心,希望大家過一個愉快的夏日下午好時光。”食材明細主料低粉(120克)花生仁(50克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(1小撮)白糖(60克)黃油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生香酥餅乾的做法步驟1、將生花生仁放入烤箱中,180度上下火6-8分鐘,中途要翻...
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花生醬酥餅怎麼做-花生醬酥餅的做法
  • 花生醬酥餅怎麼做-花生醬酥餅的做法

  • “以前做這餅乾的時候,沒有花生醬,只好把方子改改,做成花生酥餅。如今終於做好了花生醬,卻又一直米有做餅乾的需要。於是,花生醬又存留了好一段時間,終於等到一個做餅乾的機會。來一個花生醬餅乾吧,就用原方。。。其實,並不是完全照搬原方。因為,自己做的花生醬是沒有任何味道的,不...
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花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做
  • 花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做

  • “中秋節是我們中國的傳統節日,月餅當然是必不可少的,不管喜不喜歡,總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖,所以這次”食材明細餡料花生(400克)玉米油(50克)熟麪粉(50克)鹽(適量)糖(適量)皮月餅粉(160克)轉化糖漿(110克)花生油(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花...
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花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味
  • 花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味

  • “今天的這個花生醬小酥餅,就是前幾天做的,方子來自《孟老師的100道手工餅乾》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老師的方子真的不錯,照她的做失敗的很少,我基本上都只是偶爾照自己的口感來稍稍加減一下糖或者油的量,但面水比例之類的從來都沒有動過,做出來的成品...
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花生香酥餅怎麼做-花生香酥餅的做法
  • 花生香酥餅怎麼做-花生香酥餅的做法

  • 食材明細主料主料:黃油(150克)幼砂糖(100克)三花奶(30g)低筋麪粉(230克)輔料配料:烤熟的花生碎(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生香酥餅的做法步驟1、將材料全部準備好,黃油常温下軟化;2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發,糖微化;3、加入三花奶,用打蛋器打至奶油發白,白糖融...
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冰砂滷花生酥餅怎麼做-冰砂滷花生酥餅的做法
  • 冰砂滷花生酥餅怎麼做-冰砂滷花生酥餅的做法

  • 食材明細主料滷花生仁(50克)低筋粉(50克)牛奶(15克)細砂糖(30克)蛋液(18克)輔料小蘇打(1/16小勺)蛋液(適量)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰砂滷花生酥餅的做法步驟1、滷花生去殼,取50克仁。同砂糖一起倒入料理機,攪打成細末,倒入大碗,加入蛋液和牛奶,拌勻。低筋粉與小蘇打...
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花生奶酥餅乾怎麼做-花生奶酥餅乾的做法
  • 花生奶酥餅乾怎麼做-花生奶酥餅乾的做法

  • “自從迷上烘培後,每週都會給女兒做點餅乾。一來小朋友吃的健康,沒有任何添加劑。二來也讓女兒試着自己動手,體會烘培帶給我們的樂趣!女兒特別愛吃花生,於是我在平常的配方里增加了點花生碎,沒想到烤出來的餅乾格外香酥,超乎自己的想象!”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(120g)花生(1...
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花生酥餅乾怎麼做-花生酥餅乾的做法
  • 花生酥餅乾怎麼做-花生酥餅乾的做法

  • “將炒熟的花生米打成粉,加入低筋粉做成的餅乾特別酥,入口即化,很適合過年吃的小點心。”食材明細主料低筋粉(150g)玉米油(70g)糖(60g)輔料花生粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥餅乾的做法步驟1、炒熟的花生米用料理機打成粉,加入糖2、混合均勻3、再倒入玉米油攪拌...
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紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法
  • 紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法

  • “2013年1月9日星期三王老吉的早餐:織網專家(紅糖花生酥餅+小米粥)ps:突然懷念起小時候吃過的紅糖餅,沒有讓我失望,還是記憶中的美味!這款餅子做起來稍微麻煩了些,早上來不及,前一天做的!”食材明細主料麪粉(1碗)紅糖(適量)輔料豬油(適量)熟花生仁(適量)芝士片(1片)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時...
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花生芝麻酥餅怎麼做-花生芝麻酥餅的做法
  • 花生芝麻酥餅怎麼做-花生芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(200克)燕麥豆漿粉(200克)熟花生(150克)糖(60克)雞蛋(兩個(帶殼約150克))白芝麻仁(適量)輔料調和油(130克)泡打粉(5克)鹽(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生芝麻酥餅的做法步驟1、同事買的燕麥豆漿粉,買錯了,不是原來的品牌,味道不對,送我做其它用途,決定添加到酥餅裏...
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花生芝麻酥皮餅怎麼做-花生芝麻酥皮餅的做法
  • 花生芝麻酥皮餅怎麼做-花生芝麻酥皮餅的做法

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它們烤制點心非常的香,最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米,以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉(260g)糖(40g)玉米油(80g)輔料黑芝麻(40g)花生米(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻酥皮餅的做法步驟1、製作水油皮:麪粉150g...
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果醬花生酥餅怎麼做-果醬花生酥餅的做法
  • 果醬花生酥餅怎麼做-果醬花生酥餅的做法

  • “餅乾,快手而便攜。在堅果的酥餅中央點綴上果醬,還真是沒做過。只可惜,沒有杏仁片,杏仁粉倒是還有些。要不?就把杏仁片換成垂手可得的花生好了。需要的只是,去殼,切碎,去掉紅衣。麪糊很稀軟,即使冷藏變硬以後,也很快在夏天的熱情下回復到一開始的黏軟。裹上花生碎就好了,再不必擔心...
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花生燕麥酥餅怎麼做-花生燕麥酥餅的做法
  • 花生燕麥酥餅怎麼做-花生燕麥酥餅的做法

  • “非常簡單、方便又健康的小餅乾,味道偏清淡,鹹香的口味更佳,用玉米糖漿甜味非常清淡,喜歡甜口的也可以換成蜂蜜一類的,隨心即可”食材明細主料純花生醬(90g)燕麥片(60g)輔料海鹽(1g)原味(口味)未知(難度)花生燕麥酥餅的做法步驟1、準備食材。2、花生醬拌入海鹽融化。3、倒入燕麥片。4、...
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花生桃酥餅怎麼做-花生桃酥餅的做法
  • 花生桃酥餅怎麼做-花生桃酥餅的做法

  • “家裏人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看着挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家裏吃還是不要追求好看啦~”食材明細主料普通麪粉(240克)玉米油(70克)白砂糖(60克)花生...
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花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法
  • 花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法

  • “摒去了傳統月餅的做法,今天做的花生酥月餅從皮到餡都是酥酥的,好看又好吃,想試一下嗎?”食材明細餅皮低筋粉(300克)玉米油(100克)糖(80克)玉米糖漿(15克)雞蛋(25克)水(25克)無鋁泡打粉(1.5克)小蘇打(1克)餡料熟中筋麪粉(125克)玉米油(100克)糖(40克)玉米糖漿(40克)熟花生碎(140克)熟白芝麻(40克)白豆沙(5...
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花生小酥餅怎麼做-花生小酥餅的做法
  • 花生小酥餅怎麼做-花生小酥餅的做法

  • “今天同學來家裏面,O(∩_∩)O哈哈~超開心!在學校我們就商量好了,假期她過來和我玩兒,So,為了迎接她,連夜“趕製”這道花生小酥餅~(✿◡‿◡)”食材明細主料低筋麪粉(50g)花生(50g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(15g)玉米油(20ml)無鋁泡打粉(2g)小蘇打(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生小酥...
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花生醬酥餅的做法 下午茶輕鬆做:花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做
  • 花生醬酥餅的做法 下午茶輕鬆做:花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做

  • “不用麪粉,簡單的步驟,一盤香酥美味的餅乾就出爐了。這樣不動干戈的下午茶,是多麼的愜意呢。”食材明細主料花生醬(260g)細砂糖(100g)小蘇打(1小勺)雞蛋(1個)輔料杏仁(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬酥餅的做法步驟1、把花生醬、糖、小蘇打、雞蛋倒入容器中。2...
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