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關於過水鱸魚的餐飲百科

誘人的過水鱸魚如何做簡單又好吃
  • 誘人的過水鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘午餐有的時候真是會不知道吃些什麼,今天就給大家推薦一道非常美味的食物,就是過水鱸魚。這道過水鱸魚是用土豆和肉為主要的原料製作而成的,富含着豐富的營養物質,具有一定的滋補效果。午餐吃這道過水鱸魚真是...
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好吃的過水鱸魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的過水鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘過水鱸魚,是我最喜歡吃的一道魚,他的味道不及紅燒魚那麼的濃,但是口味很好。本身我就是個很愛吃魚的人,所以鑽研了很多種魚的做法,像我這樣的吃貨,對魚的做法的研究可以説很多了,多吃魚可以美容養顏,特別是魚皮功...
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過水魚怎麼做-過水魚的做法
  • 過水魚怎麼做-過水魚的做法

  • “一直都喜歡吃魚,最近做了這道過水魚,給大家分享一下。擺盤不是很好看,但味道絕對好”食材明細主料草魚(1000g)輔料泡椒(適量)青椒(適量)大蒜(適量)葱頭(適量)植物油(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)老薑(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)過水魚的做法步驟1、...
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蒜香無水焗鱸魚怎麼做-蒜香無水焗鱸魚的做法
  • 蒜香無水焗鱸魚怎麼做-蒜香無水焗鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料大蒜(適量)洋葱(適量)姜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香無水焗鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚洗淨備用。2、葱薑蒜和洋葱準備就緒。3、魚切塊放入料酒,醬油,五香粉,姜粉,...
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無水焗鱸魚怎麼做-無水焗鱸魚的做法
  • 無水焗鱸魚怎麼做-無水焗鱸魚的做法

  • “鱸魚別總是蒸着和燉着吃,試試這個無水焗鱸魚的做法,低脂、鮮嫩。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料洋葱(1個)蒜(1頭)娃娃菜(1棵)調料料酒(3勺)蒸魚豉油(3勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無水焗鱸魚的做法步驟1、準備所需食材。2、鱸魚去除內臟收拾乾淨,從背部剖開。3、然後切成約兩指...
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水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法
  • 水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法

  • 食材明細主料金目鱸(適量)輔料豆腐(適量)金針菇(適量)烏冬面(適量)蝦滑(適量)娃娃菜(適量)調料香菜(適量)葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)紅油(適量)麻辣魚調料(適量)橄欖油(適量)菜油(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮麻辣鱸魚的做法步驟1、熱橄欖油。2、放入...
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怎麼保護鱸魚-鱸魚是淡水魚還是海魚
  • 怎麼保護鱸魚-鱸魚是淡水魚還是海魚

  • 鱸魚是中國四大淡水名魚之一。主要有4大種類,養殖的時候要根據養殖地區的環境條件來決定。鱸魚是食肉類魚,比較兇猛,以小魚小蝦為食。鱸魚的價格比較高,是因為養殖成本較高,要做很多的準備。而且魚類生活的水如果受到污染,基本上全部都要死亡,養殖户稍微不小心就可能血本無歸。...
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鱸魚蒸水蛋怎麼做-鱸魚蒸水蛋的做法
  • 鱸魚蒸水蛋怎麼做-鱸魚蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料小號鱸魚(一條)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)紅椒(適量)配料油(適量)蒸魚醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚蒸水蛋的做法步驟1、洗淨鱸魚,用蒜,葱,鹽醃製20分鐘。2、葱和紅椒切成絲。3、雞蛋打散加適量水攪拌均勻。4、在鱸魚的魚腹內塞入少許姜...
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山寨水煮鱸魚怎麼做-山寨水煮鱸魚的做法
  • 山寨水煮鱸魚怎麼做-山寨水煮鱸魚的做法

  • “三條鱸魚才消滅,隔一天又來了兩條大大滴。做啥味呢,那麼大的魚切片做水煮魚吧,偶家又不敢吃太辣的,來個山寨版的。”食材明細主料鱸魚(1000克)輔料青瓜(半條)豆芽(少許)紅辣椒幹(適量)生粉(少許)蒜頭(一大粒)配料鹽(少許)白酒(少許)當歸(一小段)豆瓣醬(兩湯匙)姜(一小塊)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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錫紙包烤鱸魚的做法 比蒸着吃更過癮的【錫紙包烤鱸魚】 錫紙包烤鱸魚怎麼做
  • 錫紙包烤鱸魚的做法 比蒸着吃更過癮的【錫紙包烤鱸魚】 錫紙包烤鱸魚怎麼做

  • “餐廳裏經常看到的【錫紙包烤鱸魚】,在家就能做。鱸魚肉嫩刺少,不要總是蒸着吃了,這樣做吃起來更上癮夾一塊魚肉,再放進湯汁裏蘸蘸,一口就滿足了~~配菜金針菇也很優秀,答應我多放點。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料金針菇(1小把)洋葱(1/4個)調料蒜(7瓣)小米辣(2個)葱(4根)姜(3片)豆瓣醬(1大勺)白...
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美味的泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味的泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘營養美味的泡椒過水鱸魚,這是一道非常美味的家常菜。鱸魚是一種肉質鮮嫩,口感細膩的魚,而且這種魚吃起來特別的鮮。在裏面加入泡椒能夠使鱸魚的味道更好,去除其中的腥味。而且這樣一道菜吃起來特別的美味,也是...
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香辣烤鱸魚配水果茶怎麼做-香辣烤鱸魚配水果茶的做法
  • 香辣烤鱸魚配水果茶怎麼做-香辣烤鱸魚配水果茶的做法

  • “對於一個從小生活在水鄉的人來説,可以一個月不吃肉,不可三天不吃魚,老家魚的吃法是小魚就是熬,貼餅子熬小魚,大魚就是放入調味料燉,柴火鍋裏細火慢燉幾小時,回想起那些還忍不住流口水。如今來武漢十幾年,魚的吃法又生出了很多種,清蒸,紅燒,糖醋,剁椒,還有武漢最常見的吃法餈粑魚,也是...
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鱸魚是淡水魚還是海魚
  • 鱸魚是淡水魚還是海魚

  • 鱸魚有淡水鱸魚和海水鱸魚兩類。一般海水鱸魚的個頭比淡水鱸魚大,味道也比淡水鱸魚鮮美。鱸魚主要分佈在中國、日本近岸淺海地區。鱸魚不像其他魚有很大的腥味,口感也比其他魚鮮美,鱸魚常見的做法就是清蒸,蒸出來的鱸魚肉質鮮嫩。常見的鱸魚有:松江鱸魚和加州鱸魚。...
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無水葱姜焗鱸魚的做法 無水葱姜焗鱸魚一廚作鑄鐵鍋版 無水葱姜焗鱸魚怎麼做
  • 無水葱姜焗鱸魚的做法 無水葱姜焗鱸魚一廚作鑄鐵鍋版 無水葱姜焗鱸魚怎麼做

  • “年年有餘:無水葱姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚(一條)青葱(2根)蒸魚豉油(適量)輔料大葱(5段)姜(半個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水葱姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分鐘,魚嘴裏放入一塊姜去腥。2、琺琅鍋內刷一點油,鋪上一排切好的大葱。3、放入鱸魚,上面再...
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過江鱸魚怎麼做-過江鱸魚的做法
  • 過江鱸魚怎麼做-過江鱸魚的做法

  • “這道菜兩三年前經常去一家湘菜館吃飯的時候會點上,但不是鱸魚,印象中的味道大概就是這樣,可是做完在準備碼菜譜的時候我才想起來應該還有野山椒,酸辣的味道在口齒間縈繞,至於為啥有“過江”二字,恐怕得問餐館的廚師了,哈哈哈,不管咋説,這樣做的鱸魚也很好吃,如果你也喜歡吃辣,不妨...
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過橋鱸魚如何做簡單又好吃
  • 過橋鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜:50g火腿:50g豬油(煉製):75g味精:3g鹽:4g白砂糖:5g香油:5g胡椒粉:3g輔料具體步驟1.鱸魚刮鱗去內臟,取出骨刺,肉切成薄片,擺碼在碟上。香菜,火腿片擺放魚片上。頭骨腩斬件。2.炒鍋下豬油,放入頭骨腩煎香,倒入上湯,滾至...
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美味鱸魚湯-鱸魚湯
  • 美味鱸魚湯-鱸魚湯

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料海鮮菇(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鱸魚切成大塊4、炒鍋加熱放油放姜蒜炒出香味5、放入切塊的魚兩...
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清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法
  • 清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法

  • “在市場還海鮮檔看到有野生的小海鱸魚賣,問檔主多少錢一斤,回答要三十多,我説那麼貴。然後檔主撈起幾條就稱説你買我給你三十好了,我説你別稱那麼多,留兩條好了,不是海里捕回來的我回頭找你算賬。由於經常在他那買海鮮,估計也不敢騙我,我也不怕他騙,呵呵。一般大的鱸魚我我嫌它肉...
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美味泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味泡椒過水鱸魚,喜歡吃魚的朋友別錯過這道菜啦。鱸魚雖然小,但營養豐富,含豐富的蛋白質、碳水化合物。這道菜里加入了特有的郫縣豆瓣醬,既增加了味道的鮮美,又使魚魚看起來有食慾,給人一種紅紅火火的感覺。在...
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水汆鱸魚怎麼做-水汆鱸魚的做法
  • 水汆鱸魚怎麼做-水汆鱸魚的做法

  • “這款【水汆鱸魚】去除了魚骨和魚刺,魚片上漿後口感鮮美軟嫩。特別適合老年人和小孩。”食材明細主料鱸魚(1條【約600克】)輔料蒸魚豉油(50克)葱絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水汆鱸魚的做法步驟1、鱸魚宰殺後,去鱗、鰓和內臟,清洗乾淨。2、將魚頭切下,用刀從背...
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過水魚的做法 過水魚----喜歡吃魚擺擺的同學們看過來 過水魚怎麼做
  • 過水魚的做法 過水魚----喜歡吃魚擺擺的同學們看過來 過水魚怎麼做

  • “喜歡吃魚擺擺的同學們有口福了,我最近做了道過水魚,覺得很巴適,今天甩出來跟大家分享下。做法也是很簡單的哦,廢話不多説哈,喜歡的都給我紮起哈......擺盤沒搞好,將就看哈!但味道肯定巴適哦”食材明細主料草魚(一條)輔料郫縣豆瓣(適量)大葱(適量)小葱(適量)小米辣(適量)姜蒜(適量)豆粉(適量...
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水煮鱸魚籽的做法 美味的【水煮鱸魚籽】 水煮鱸魚籽怎麼做
  • 水煮鱸魚籽的做法 美味的【水煮鱸魚籽】 水煮鱸魚籽怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUxNDYxMDE0NA==”食材明細主料鱸魚籽(適量)輔料小紅椒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)肥肉(適量)二鍋頭酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鱸魚籽的做法步驟1...
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淡水鱸魚養殖難不難
  • 淡水鱸魚養殖難不難

  • 淡水鱸魚養殖不難,但是需要注意的事項:1、淡水鱸魚對於光照的要求非常的高。其平常活動的場所一般為水草密集的背光隱蔽的地方。因此養殖場需要進行遮光的處理。2、飼料的投喂可以選擇一些活的飼料,例如:小魚、小型貝殼類等,並且為了提高經濟效益會選擇混合搭配人工飼料。3、...
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爽口的泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃
  • 爽口的泡椒過水鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘泡椒過水鱸魚是一道非常美味爽口的家常菜,泡椒過水鱸魚的主要食材當然就是鱸魚啦,做出來的泡椒過水鱸魚也滿滿都是魚肉的香氣呢,而且香辣的口感也是讓人吃得特別過癮。泡椒過水鱸魚的做法也是很簡單的呢,值得...
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海鱸魚和淡水鱸魚什麼區別-海鱸魚價格是多少
  • 海鱸魚和淡水鱸魚什麼區別-海鱸魚價格是多少

  • 不知道喜歡吃魚的朋友有沒有聽説過海鱸魚,海鱸魚的營養價值非常的豐富,有的喜歡吃的朋友就很關心海鱸魚價格是多少,以及海鱸魚和淡水海鱸有什麼區別,今天我們給大家簡單的介紹。一、海鱸魚價格是多少一般來説,海鱸魚的價格在25塊錢一斤左右,價格是比較適中的,是一種經濟魚,所以受...
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