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關於酸甜雞脯的家常做法的餐飲百科

酸甜雞脯怎麼做-酸甜雞脯的做法
  • 酸甜雞脯怎麼做-酸甜雞脯的做法

  • “香氣四溢,酥軟滑潤。”食材明細主料雞脯肉(500克)輔料番茄醬(4茶匙)澱粉(4茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜雞脯的做法步驟1、肉雞雞脯,洗淨、切條;2、放鹽、胡椒粉、味精、料酒,抓上勁、醃十分鐘左右;3...
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酸甜雞肉球怎麼做-酸甜雞肉球的做法
  • 酸甜雞肉球怎麼做-酸甜雞肉球的做法

  • “寶,你要吃啥啊?寶總是回埃及,雞肉肉飯!如果把雞肉肉變成球球可以嗎?在哪裏?在哪裏?於是,埃及動起來,色香味來了,好吃呀!”食材明細主料雞胸肉(250克)長豆(100克)番茄醬(2勺)輔料薑末(1塊)洋葱(1個)大蒜(3個)番薯粉(100克)植物油(100克)醬青(2勺)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜雞肉球的做...
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溜雞脯怎麼做-溜雞脯的做法
  • 溜雞脯怎麼做-溜雞脯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(250g)小嫩豆(30g)輔料料酒(18g)食鹽(4g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜雞脯的做法步驟1、事先把雞胸肉用攪拌機攪碎,加入食鹽和澱粉攪拌均勻做成雞蓉。2、豌豆用沸水汆熟備用。3、起油鍋放入少量底油,放入搓成圓形的雞蓉和豌豆翻炒,最後放入食鹽翻炒即可。...
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酸甜雞蛋膏怎麼做-酸甜雞蛋膏的做法
  • 酸甜雞蛋膏怎麼做-酸甜雞蛋膏的做法

  • “山楂糕和玉米都是我喜歡的食物,不開心的時候吃山楂糕,酸酸甜甜的心情就好了,玉米有家的味道會給我力量,雞蛋富含豐富的營養”食材明細主料雞蛋(2只)山楂糕(適量)玉米(1顆)輔料白砂糖(適量)麻油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜雞蛋膏的做法步驟1、山楂糕切丁,新鮮玉米切下...
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甜酸檸汁雞翅的做法 甜酸檸汁雞翅--酸甜美食 甜酸檸汁雞翅怎麼做
  • 甜酸檸汁雞翅的做法 甜酸檸汁雞翅--酸甜美食 甜酸檸汁雞翅怎麼做

  • “夏天喜歡酸甜口,有的喜歡用浙醋,也有的喜歡陳醋,不少人也喜歡用米醋,咱今天不要醋而又要酸,要有強烈的甜酸味兒,捎帶上果味,豈不奇妙?把鮮榨檸檬汁用來上味,鮮香無比。”食材明細主料雞翅(8塊)檸檬(1枚)醃漬調料精鹽(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1小匙)玉米澱粉(1/2大匙)芡汁調料新鮮檸檬...
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你值得擁有-雞胸脯的各種家常做法
  • 你值得擁有-雞胸脯的各種家常做法

  • 眾所周知,雞是蛋白質含量較高的動物之一。同理可得,雞身上的雞胸脯的蛋白質含量也很高。並且雞胸脯上的蛋白質很容易就被人體吸收,具有強壯身體,增強體力的作用。更重要的是雞胸脯裏面的脂肪含量又不多,所以它也是很多人推崇的減肥食物之一。如此優秀的雞胸脯,大家想知道它的一...
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酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法
  • 酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法

  • “這個類似橙汁冬瓜條,比較適合喜歡酸梅湯口味的人。冬瓜吃起來很爽口,冰鎮後更好吃。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料酸梅膏(適量)配料白糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅冬瓜脯的做法步驟1、原料圖如圖。2、冬瓜切片後用模具切成喜歡的形狀,也可以用挖球器挖球或者幹...
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酸甜雞塊怎麼做-酸甜雞塊的做法
  • 酸甜雞塊怎麼做-酸甜雞塊的做法

  • “酸甜菜,如生炒排骨、糖醋排骨、酸甜雞等,開胃又好下飯,是廣大民眾的心水菜,在超市有一種甜酸味的醬叫冰梅醬,味道很不錯,偏甜,再加點白醋或檸檬汁就夠酸味了,本身色澤比較透明,打起芡汁來很晶亮的。記得以前媽子做梅子蒸鴨,就是用類似的酸甜醬,甭提多美味了。”食材明細主料雞脯肉...
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滷雞脯怎麼做-滷雞脯的做法
  • 滷雞脯怎麼做-滷雞脯的做法

  • “瘦而不柴,入口即化,滷味濃郁的滷雞脯”食材明細主料雞脯肉(1個)輔料料酒(5g)葱(5g)生抽(20g)老抽(5g)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)紅尖椒(適量)姜(5g)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞脯的做法步驟1、食材備好2、雞胸肉解凍沖洗乾淨放入冷水鍋裏開火煮開3、開...
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酸甜棒棒雞怎麼做-酸甜棒棒雞的做法
  • 酸甜棒棒雞怎麼做-酸甜棒棒雞的做法

  • “這個菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖,將雞骨剔出,方便食用,酸甜口味,不論從造型和口味上,都非常適合小朋友食用。”食材明細主料雞翅中(5個)輔料蛋黃(1個)澱粉(1匙)配料蒜蓉(適量)椒鹽(適量)澱粉(適量)熟油(適量)葱(適量)醬油(1小匙)白醋(1大匙)辣椒油(1小匙)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸甜棒...
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鳳梨酸甜雞怎麼做-鳳梨酸甜雞的做法
  • 鳳梨酸甜雞怎麼做-鳳梨酸甜雞的做法

  • “嘿,鳳梨!配一嘴!中醫認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則,除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等,酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨,也是秋天的好味道。鳳梨入菜風味濃郁,分分鐘就能助你打開味蕾新世界的大門。當雞肉邂逅鳳梨,清香的氣息、酸...
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酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做
  • 酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做

  • “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法
  • 煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法

  • “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是...
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酸甜烤雞架怎麼做-酸甜烤雞架的做法
  • 酸甜烤雞架怎麼做-酸甜烤雞架的做法

  • “第一次發食譜,嘿嘿,以前總看,今天試試發個看看。本人是一枚愛吃的吃貨,不過苦於現在在美國留學,天天漢堡熱狗披薩,夠了,徹底夠了。開始往中國超市跑,買各種食材,回家做各種中國美食。前幾天突然想到了學校門口的鐵板雞架,被油鍋炸的乾乾的脆脆的,刷上老闆祕製的酸甜汁,又酸又甜,還微...
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家常炒麪的做法 家常炒麪——酸甜方便的晚餐 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 家常炒麪——酸甜方便的晚餐 家常炒麪怎麼做

  • “最近看着美食天下的人們全都一個一個做起了麪條,正好今天晚上犯懶,不想又做飯又炒菜,就從冰箱裏掏出那些僅有的蔬菜和肉,簡簡單單10分鐘便搞定一餐美味可口又不是營養的開胃炒麪。”食材明細主料手擀麪(根據人數適量)輔料雞肉(適量)西紅柿(1個)油菜(適量)葱花(適量)配料白糖(適量)鹽(適...
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酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法
  • 酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4個)輔料茶油(200ml)番茄醬(1勺)沙拉醬(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸甜炸雞翅的做法步驟1、雞翅,焯水,瀝乾,備用;2、背上,劃上幾刀;3、熱油,放入雞翅;4、炸至微黃,出鍋;5、出鍋,擺好;6、放上番茄醬;7、擠上沙拉醬;8、成品~~...
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酸甜雞丁怎麼做-酸甜雞丁的做法
  • 酸甜雞丁怎麼做-酸甜雞丁的做法

  • “減肥都説不能吃肉,肉是減肥的大敵,其實不然,關鍵是要吃對肉,那怎麼吃呢?都説吃肉首選“白肉”,因為“白肉”含有大量的蛋白質,卻只含有一點點的脂肪,這對減肥是極好的。雞胸肉就是最具代表的白肉之一,雞胸肉質地細膩,嫩滑,做法簡單多變,所以即使是減肥的人也可以毫無負擔的享用它,不...
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雞脯肉三丁的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞脯肉三丁 雞脯肉三丁怎麼做
  • 雞脯肉三丁的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞脯肉三丁 雞脯肉三丁怎麼做

  • “這道菜的口感比較爽脆,老少皆宜,營養豐富!【雞胸肉的營養】雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。【梨】梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在冬季氣候乾燥時,人們常感...
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酸甜菠蘿雞怎麼做-酸甜菠蘿雞的做法
  • 酸甜菠蘿雞怎麼做-酸甜菠蘿雞的做法

  • “菠蘿營養豐富,含維生素C極高。又是菠蘿季,菠蘿不僅做水果吃,還能做菜。酸酸甜甜,甜甜蜜蜜。今天就用菠蘿做一個酸甜菠蘿雞,春季沒有食慾,這款菜健康還開胃。”食材明細主料菠蘿(1個)雞腿(3個)輔料花生油(3ml)鹽(5克)醬油(2ml)料酒(1ml)紅辣椒(1個)蒜(3根)生薑(3克)白砂糖(5克)酸甜(口味)炒(工藝)十分...
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家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法
  • 家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法

  • 食材明細主料菜脯(200g)雞蛋(4顆)小葱(150g)輔料食用油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好,這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯下油鍋煎煎一會。4、將炒好的菜脯放入葱花蛋液中攪拌均...
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常見鵝脯肉的做法大全家常菜
  • 常見鵝脯肉的做法大全家常菜

  • 鵝,屬於是一種動物,它和鴨子長的比較像,唯一的區別便是體型與脖子。鵝肉性涼,在夏天食用可以起到滋補性的作用。鵝脯肉屬於是鵝身體上比較好吃的一個部位,喜歡吃的人也是比較多的。鵝脯肉的做法大全家常做法,以下小編就來告訴大家怎麼做,來看一看吧!常見鵝脯肉的做法大全家常菜1...
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甜酸雞翅的做法 【粵菜】甜酸雞翅 甜酸雞翅怎麼做
  • 甜酸雞翅的做法 【粵菜】甜酸雞翅 甜酸雞翅怎麼做

  • “雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱...
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甜酸雞柳怎麼做-甜酸雞柳的做法
  • 甜酸雞柳怎麼做-甜酸雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料生菜(4片)芝麻(少許)調料番茄醬(三匙)糖(一小勺)醋(一小勺)蛋清(一個)生粉(三匙)鹽(少許)生抽(一小勺)胡椒(少許)料酒(一匙)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切稍粗長條。2、放入少許鹽,生抽,料酒,胡椒,根據個人口味還可加入少許雞粉和孜然...
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酸甜雞中翅怎麼做-酸甜雞中翅的做法
  • 酸甜雞中翅怎麼做-酸甜雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)玉米油(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸甜雞中翅的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨瀝乾水分,放入生抽,料酒,鹽醃製半小時。2、取一小碗,放入生抽,醋,白糖,拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入雞中...
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酸甜雞米花怎麼做-酸甜雞米花的做法
  • 酸甜雞米花怎麼做-酸甜雞米花的做法

  • 食材明細主料速凍雞米花(適量)輔料亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜雞米花的做法步驟1、準備材料.2、熱鍋倒入適量油,油7成熱時,依次放入雞米花.3、反覆撥動,炸至表面金黃.4、撈出控油.5、鍋裏留少許油,油熱後放入雞米花.6、到入適量亨氏番茄醬.7、翻炒...
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