![水煮耗兒魚怎麼做-水煮耗兒魚的做法]( "水煮耗兒魚怎麼做-水煮耗兒魚的做法")
- “鹹鮮微辣，肉質細嫩。”食材明細主料耗兒魚（4條）輔料菜籽油（1湯匙）豆瓣醬（2茶匙）豬油（1茶匙）雞精（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）指姜（1塊）泡姜（1塊）幹海椒顆（1把）泡海椒（1撮）乾花椒（1撮）白芝麻（少許）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮耗兒魚的做法步驟1、解凍後的耗兒魚，清理沖洗、吸乾水分。（如喜特...
- 18681
![饞嘴耗兒魚怎麼做-饞嘴耗兒魚的做法]( "饞嘴耗兒魚怎麼做-饞嘴耗兒魚的做法")
- “最近一直吃素，小夥伴們表示受不了了，吵着要吃肉。好吧，今天就應了各位小主，來盤肉肉，不僅解饞還下飯，開心了吧。説到下飯，重慶人自然離不了花椒和辣椒，不麻不辣不成味。沒有花椒和辣椒的菜總感覺食之無味，有了辣椒和花椒的陪伴，菜瞬間就變得有味。所以辣椒和花椒對於重慶人來説有...
- 11534
![豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法]( "豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法")
- “耗兒魚只有一根主刺，肉質細嫩鮮美，營養特別豐富，所以特別適合老人小孩食用。由於鍾先生堅決拒絕火鍋（不喜歡家裏都是火鍋味），且嫌棄火鍋做法太複雜，所以才有了這道【豉香耗兒魚】。比起火鍋，這做法確實很簡單。先將耗兒魚煎黃、燜熟，再炒香調料，將調料同耗兒魚一起燜至入味，起鍋撒...
- 4385
![耗兒魚要不要過水？]( "耗兒魚要不要過水？")
- 大家平常做菜的時候都知道每一種食物有不同的處理方法，炒出來的口味也是不同的，但是至少有一些常識性的問題大家都應該知道的，比如説耗兒魚要不要過水?耗兒魚要不要過水這個問題是根據不同的家庭做出的不同的判斷，有些家庭在做耗兒魚的時候，本身就想做水煮的耗兒魚，那麼不管它...
- 19968
![辣酸耗兒魚怎麼做-辣酸耗兒魚的做法]( "辣酸耗兒魚怎麼做-辣酸耗兒魚的做法")
- 食材明細主料耗兒魚（2斤）輔料泡椒（20顆）泡姜（一塊）大蒜（5瓣）火葱（5根）鹽（適量）苕粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣酸耗兒魚的做法步驟1、先用鹽，料酒把魚醃一下。2、在把魚裹上水澱粉下鍋炸制金黃。3、配料下鍋炒一下，在倒入4碗水。小碗喲。4、熬10分鐘，下魚，倒...
- 9666
![耗兒魚的營養價值都有哪些-耗兒魚要煮多久才熟]( "耗兒魚的營養價值都有哪些-耗兒魚要煮多久才熟")
- 耗兒魚對於北方地區的人們來説，這種魚並不常見，所以第1次購買到這種魚的時候，自然是不知道要煮多久的，今天我們就來討論一下耗兒魚要煮多久才熟?一、耗兒魚要煮多久才熟一般這種魚放到水裏面，只需要15分鐘的時間就能夠完全熟透了，這種魚本身的魚肉並不是非常的厚實，只是薄薄的一...
- 11307
![乾燒耗兒魚怎麼做-乾燒耗兒魚的做法]( "乾燒耗兒魚怎麼做-乾燒耗兒魚的做法")
- 食材明細主料耗兒魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）黃葱（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾燒耗兒魚的做法步驟1、先把澱粉，料酒，花椒麪，鹽，和耗兒魚一起拌勻。2、鍋內放油，6成熱下耗兒魚煎，煎黃後起鍋。3、在油鍋內...
- 5517
![讓你輕鬆學會水煮魚的製作方法-水煮魚的做法分步驟介紹]( "讓你輕鬆學會水煮魚的製作方法-水煮魚的做法分步驟介紹")
- 魚是水產當中非常常見的一個品種，我們經常會食用一些魚類食物，在魚類食物當中，含有非常豐富的營養價值，並且魚肉的口感是比較鮮嫩的，所以很多人都喜歡吃魚，魚有很多的烹飪方式，其中水煮魚是非常常見並且非常美味的，那麼水煮魚的做法是怎麼樣的呢？水煮魚的做法1.其實有很多魚都是適...
- 17146
![松花耗兒魚怎麼做-松花耗兒魚的做法]( "松花耗兒魚怎麼做-松花耗兒魚的做法")
- “耗兒魚又名剝皮魚，它肉多刺少，肉質鮮嫩，蛋白質含量特別高，還富含大量的氨基酸和膠原蛋白，是吃貨們美味食材。”食材明細主料耗兒魚（兩條）輔料皮蛋（3個）調料剁椒（2勺）老薑末（1塊）大葱花（1根）小葱花（適量）蒜蓉（15g）味極鮮（適量）白糖（2匙）味精（1匙）雞精（1匙）食用油（適量）鹽（3匙）料酒（2勺）小米辣（適量）中辣（口味...
- 19097
![水煮魚的做法和步驟]( "水煮魚的做法和步驟")
- 很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下，斜片成...
- 23806
![耗兒魚可以煮酸菜魚嗎]( "耗兒魚可以煮酸菜魚嗎")
- 耗兒魚又被稱作為馬面魚、扒皮魚，是海魚當中的一種，肉比較多，骨頭比較少，還是非常鮮美的。很多小夥伴想用哈魚來做酸菜魚，那麼耗兒魚可以煮酸菜魚嗎？怎麼製作耗兒魚比較好吃呢？今天一起來學習一下。一、耗兒魚可以煮酸菜魚嗎其實嚴格意義來講的魚都是可以煮酸菜魚。但是如果從味...
- 29060
![耗兒魚做成的菜品有哪些-耗兒魚要煮幾分鐘熟]( "耗兒魚做成的菜品有哪些-耗兒魚要煮幾分鐘熟")
- 耗兒魚，又叫馬面魚或者扒皮魚，是一種海魚，主要分佈在黃渤海海域。外形寬寬扁扁的。頭很大，沒有什麼刺，肉質鮮嫩，很好吃，但是價格又非常低，頗受歡迎。那麼，耗兒魚要煮幾分鐘熟?一、耗兒魚要煮幾分鐘熟煮耗兒魚是耗兒魚的一種常規烹飪方式，一般來説，煮十分鐘就夠了，時間再長會影響口感，...
- 10330
![薑絲耗兒魚怎麼做-薑絲耗兒魚的做法]( "薑絲耗兒魚怎麼做-薑絲耗兒魚的做法")
- “麻辣孜香，肉潤姜鬱。”食材明細主料耗兒魚（1條）仔姜（1板）洋葱（1/2個）小葱（10根）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（3茶匙）豆瓣醬（1茶匙）孜然粉（1茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（1/2頭）泡海椒（1把）老薑（少許）雞精（少許）花椒（少許）孜然（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑絲耗兒魚的做法步驟1、未去頭、整條去皮耗...
- 27009
![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－]( "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
- “想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度，這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
![泡椒耗兒魚怎麼做-泡椒耗兒魚的做法]( "泡椒耗兒魚怎麼做-泡椒耗兒魚的做法")
- 食材明細主料耗兒魚（500g）輔料泡椒（適量）泡姜（1塊）蒜（2顆）葱（3根）幹辣椒（5個）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）豆瓣（1勺）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒耗兒魚的做法步驟1、購買的冰凍耗兒魚放入開水中解凍。2、將耗兒魚用刀劃兩刀口更容易入味。3、將切好的耗兒魚放入油鍋中炸。4、炸至...
- 11151
![雙椒耗兒魚怎麼做-雙椒耗兒魚的做法]( "雙椒耗兒魚怎麼做-雙椒耗兒魚的做法")
- “魚肉細嫩，姜椒味鮮。”食材明細主料耗兒魚（5條）青椒（10根）紅椒（5根）輔料菜籽油（4茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）雞精（1/2茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）泡姜（1塊）仔姜（1塊）小蘇打（少許）白糖（少許）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒耗兒魚的做法步驟1、耗兒魚清理後，在放小蘇打清水中泡十分鐘左右，漂洗瀝乾。2...
- 19731
![冷椒耗兒魚怎麼做-冷椒耗兒魚的做法]( "冷椒耗兒魚怎麼做-冷椒耗兒魚的做法")
- “雪白細嫩的魚肉上，飄滿了綠油油的冷椒醬，看着就讓人腮幫子打顫。底部辣椒與花椒那銷魂的火辣氣息，簡直讓人垂涎三尺。一口咬下去肉質鮮嫩，麻辣味足，簡直太有食慾了！”食材明細主料馬面魚（適量）輔料杭椒（適量）豬油（適量）葱（適量）鮮椒醬（適量）香辣醬（適量）紅油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）藤椒油...
- 12536
![耗兒魚煮多久以及吃法]( "耗兒魚煮多久以及吃法")
- 今天小編為大家介紹的一款美食，名字叫耗兒魚，想必大家應該比較陌生吧，但是對於喜歡海鮮類的朋友們肯定不陌生，那麼今天小編就告訴大家一些關於耗兒魚的簡介，耗兒魚煮多久以及吃法，還有就是如何教大家在食用耗兒魚的處理方法等。耗兒魚煮多久一、耗兒魚的簡介耗兒魚又叫馬面魚、...
- 16778
![耗兒魚的做法]( "耗兒魚的做法")
- 耗兒魚相信大家都不陌生吧，我們在吃火鍋的時候經常會點耗兒魚，而且有的火鍋店還只做耗兒魚火鍋，那麼，耗兒魚除了吃火鍋，還有什麼其他吃法嗎？相信大家對耗兒魚的做法是十分感興趣的，接下來，就跟小編一起去看看耗兒魚的做法大全吧。耗兒魚的做法1、乾燒耗兒魚的做法主輔料：耗兒魚600...
- 27824
![耗兒魚要煮多久]( "耗兒魚要煮多久")
- 20-25分鐘。耗兒魚，還有一個別稱叫做馬粉魚。耗兒魚在冷凍過後，是需要放到清水中提前解凍再進行蒸煮的。耗兒魚，肉質鮮美，相比其他魚來説魚刺也是比較少的，因此還是比較適合用來做火鍋的食材的。在做法上，還可以做酸辣耗兒魚、紅燒耗兒魚、幹鍋耗兒魚等。...
- 11843
![懶人耗兒魚怎麼做-懶人耗兒魚的做法]( "懶人耗兒魚怎麼做-懶人耗兒魚的做法")
- “一個人週末犒勞一下自己，最適合來一份懶人耗兒魚，麻辣，鮮美！”食材明細主料耗兒魚（8條（中））西紅柿（5個）絲瓜（2根）黃瓜（2根）海鮮菇（半斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）冰糖（6個）秋霞牌火鍋底料（400g）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（1000ml）食用油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）...
- 19220
![耗兒魚為什麼臭臭的-耗兒魚要煮多久才嫩]( "耗兒魚為什麼臭臭的-耗兒魚要煮多久才嫩")
- 我最近在四川吃了一種美味的魚叫耗兒魚，對於耗兒魚，大家心中會有這些問題，耗兒魚要煮多久才嫩？耗兒魚為什麼臭臭的？耗兒魚有什麼營養物質？下面讓我們來看看。一、耗兒魚要煮多久才嫩我可以很清楚地告訴您，只需要15分鐘。當然，前提是要用沸水煮，否則要花更長的時間才能使用冷水，大約...
- 29885
![香辣耗兒魚怎麼做-香辣耗兒魚的做法]( "香辣耗兒魚怎麼做-香辣耗兒魚的做法")
- 食材明細主料耗兒魚（1條）輔料幹辣椒（50克）花椒（50克）葱薑蒜（適量）乾麪粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）香辣耗兒魚的做法步驟1、將耗兒魚洗淨後，放葱姜料酒，少許鹽，攪拌後醃製15分鐘。2、將醃製好的小魚裹上面粉。3、鍋裏放油，中火燒熱後，改小火，將小魚一條條放進鍋裏炸至金黃撈...
- 18502
![耗兒魚有刺嗎-耗兒魚要煮多久]( "耗兒魚有刺嗎-耗兒魚要煮多久")
- 最近，我吃到了一種非常美味、魚刺很少的魚類，叫作耗兒魚，不知道大家是否知道，今天我們進來介紹介紹它，那麼耗兒魚要煮多久？耗兒魚有刺嗎？耗兒魚為什麼沒有頭？一、耗兒魚要煮多久如果冷凍，煮沸後蒸約20分鐘。如果未凍結，則煮出水蒸氣後僅需蒸10分鐘左右。二、耗兒魚有刺嗎它的魚刺很...
- 26331
![幹鍋耗兒魚怎麼做-幹鍋耗兒魚的做法]( "幹鍋耗兒魚怎麼做-幹鍋耗兒魚的做法")
- “幹香麻辣的重口味，即下飯又下酒。”食材明細主料耗兒魚（1條）土豆（1個）紅苕（1個）洋葱（1個）芹菜（1棵）輔料菜籽油（2湯匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）幹海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕條（6根）豆瓣醬（4茶匙）料酒（4茶匙）紅苕粉（4茶匙）小葱（4根）大葱（2根）小米辣（2根）孜然粉（2茶匙）胡椒麪（1茶匙）鹽（1茶匙）花椒麪（1茶匙）幹海椒面（1茶...
- 25103
味味甜
![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f9/25fcebff11b0dcd9e7751989d6828c7c224fe97302485c-s.jpg "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
