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- “烏賊又叫墨魚。烏賊、章魚和魷魚都是軟骨動物，所以它們被人們戲稱為“軟氏三兄弟”。烏賊可以説全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊高蛋白低脂肪，是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。它味鹹、性平，有養血、通經、催乳等功效，尤其適...
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![蝦仁炒烏賊怎麼做-蝦仁炒烏賊的做法]( "蝦仁炒烏賊怎麼做-蝦仁炒烏賊的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（280克）烏賊（2只）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蝦仁炒烏賊的做法步驟1、食材：鮮蝦、烏賊（已洗淨）、薑片、香葱。2、將烏賊放在案板上切開。3、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗，撈出。4、將薑片擱入清水鍋中煮開。5...
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![腐竹雪菜炒烏賊怎麼做-腐竹雪菜炒烏賊的做法]( "腐竹雪菜炒烏賊怎麼做-腐竹雪菜炒烏賊的做法")
- 食材明細主料烏賊（1只）腐竹（45克）雪菜（110克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹雪菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、腐竹（已泡發）、雪菜（已清洗切碎）2、將已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。3、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱...
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![烏賊鯗炒芹菜怎麼做-烏賊鯗炒芹菜的做法]( "烏賊鯗炒芹菜怎麼做-烏賊鯗炒芹菜的做法")
- 食材明細主料烏賊鯗（130克）芹菜（220克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）2、將烏賊鯗放入大碗中，用清洗泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。4、放入案板上切開。5、燒鍋倒...
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![韭菜苗炒蝦仁怎麼做-韭菜苗炒蝦仁的做法]( "韭菜苗炒蝦仁怎麼做-韭菜苗炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料韭菜苗（適量）蝦仁（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜苗炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理好備用。2、韭菜苗準備。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒韭菜苗幾分鐘後加入蝦仁。4、快速炒幾分鐘。5、加入少許鹽，煸炒均勻出鍋。6、裝盤，家常...
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![菜蝦仁炒韭菜花的做法 美味快手菜蝦仁炒韭菜花 菜蝦仁炒韭菜花怎麼做]( "菜蝦仁炒韭菜花的做法 美味快手菜蝦仁炒韭菜花 菜蝦仁炒韭菜花怎麼做")
- 食材明細主料韭菜花（適量）輔料蝦（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜蝦仁炒韭菜花的做法步驟1、韭菜花洗乾淨切成段。2、蝦剝掉殼用胡椒粉芝麻油醃片刻。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入蝦仁。4、大火爆炒加少許料酒。5、將韭菜花倒入一起翻炒。6、炒均勻之後放少許鹽、白糖、...
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![雪菜烏賊炒西葫蘆怎麼做-雪菜烏賊炒西葫蘆的做法]( "雪菜烏賊炒西葫蘆怎麼做-雪菜烏賊炒西葫蘆的做法")
- 食材明細主料雪菜（110克）烏賊（160克）西葫蘆（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜烏賊炒西葫蘆的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗切碎）、烏賊（已洗淨）、西葫蘆（已清洗）2、將已清洗好的西葫蘆放在案板上切開，待用。3、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開。4...
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![韭菜芽炒蝦仁怎麼做-韭菜芽炒蝦仁的做法]( "韭菜芽炒蝦仁怎麼做-韭菜芽炒蝦仁的做法")
- “鮮蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，尤其是它特有的蝦青素，是目前發現的最強的一種抗氧化劑，所以蝦是對人體十分有益的食材。這是一道以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多...
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![烏賊鯗炒大白菜怎麼做-烏賊鯗炒大白菜的做法]( "烏賊鯗炒大白菜怎麼做-烏賊鯗炒大白菜的做法")
- 食材明細主料烏賊鯗（70克）大白菜（155克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒大白菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、大白菜（已清洗切開）。2、將烏賊鯗用温水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![蝦仁炒韭菜怎麼做-蝦仁炒韭菜的做法]( "蝦仁炒韭菜怎麼做-蝦仁炒韭菜的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒韭菜的做法步驟1、主料韭菜和蝦仁2、韭菜洗淨切段3、蝦仁洗淨，切開蝦背去除蝦線。加入蛋清澱粉上漿。4、雞蛋打散炒熟備用5、鍋中放...
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![烏賊炒花菜怎麼做-烏賊炒花菜的做法]( "烏賊炒花菜怎麼做-烏賊炒花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（285克）烏賊（2只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烏賊炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、烏賊（已洗淨）2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊，加...
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![韭菜芽蝦仁炒雞蛋幹怎麼做-韭菜芽蝦仁炒雞蛋乾的做法]( "韭菜芽蝦仁炒雞蛋幹怎麼做-韭菜芽蝦仁炒雞蛋乾的做法")
- 食材明細主料雞蛋幹（120克）韭菜芽（110克）蝦仁（130克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽蝦仁炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹。2、韭菜芽（已清洗切段）。3、蝦仁（已清洗）。4、將雞蛋幹拆開包裝、取出，放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁...
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![芹菜炒烏賊怎麼做-芹菜炒烏賊的做法]( "芹菜炒烏賊怎麼做-芹菜炒烏賊的做法")
- 食材明細主料烏賊（480克）芹菜（245克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、芹菜（已洗淨切段）2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後，將切好的烏賊下入清水鍋中，加適量的料酒。4、焯開，撈出。5、燒鍋倒...
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![蝦仁韭菜炒蛋 蝦仁韭菜炒蛋怎麼做-蝦仁韭菜炒蛋的做法 營養下飯]( "蝦仁韭菜炒蛋 蝦仁韭菜炒蛋怎麼做-蝦仁韭菜炒蛋的做法 營養下飯")
- “一道菜，葷素結合，鮮鹹口味，下飯好吃，老少皆宜。即使只有自己吃飯，快炒這樣的一盤菜就能吃得很滿足。愛家人，愛自己，菜一定要好吃。”食材明細主料韭菜（半斤）蝦仁（半斤）澱粉（一點點）料酒（一勺）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁韭菜炒蛋的做法步驟1、蝦仁買鮮蝦回來剝、...
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![韭菜蝦皮炒豆芽的做法 團圓飯-韭菜蝦皮炒豆芽 韭菜蝦皮炒豆芽怎麼做]( "韭菜蝦皮炒豆芽的做法 團圓飯-韭菜蝦皮炒豆芽 韭菜蝦皮炒豆芽怎麼做")
- “此菜白綠相映，清爽可口，可作過年宴客下酒之用。”食材明細主料韭菜（適量）輔料豆芽（適量）蝦皮（少許）葱（少許）蒜（2瓣）生抽（少許）鹽（半勺）雞精（少許）油（2勺）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦皮炒豆芽的做法步驟1、準備食材，豆芽用水浸泡後撈出控淨水，韭菜洗淨切段，葱切段，蒜切片...
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![雪菜蠶豆炒烏賊怎麼做-雪菜蠶豆炒烏賊的做法]( "雪菜蠶豆炒烏賊怎麼做-雪菜蠶豆炒烏賊的做法")
- 食材明細主料蠶豆（540克）烏賊（330克）雪菜（190克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒烏賊的做法步驟1、材料：蠶豆、烏賊（已洗淨）、雪菜（已清洗切碎）、薑片2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將已洗淨的烏賊改花刀切成小塊，待用。4、隨...
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![筍乾菜炒烏賊怎麼做-筍乾菜炒烏賊的做法]( "筍乾菜炒烏賊怎麼做-筍乾菜炒烏賊的做法")
- 食材明細主料烏賊（1只）筍乾菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊2、筍乾菜（已泡發清洗）3、將烏賊去內臟去骨去皮洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊，加點料酒翻炒一下。6、接着，合入...
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![小烏賊炒韭菜怎麼做-小烏賊炒韭菜的做法]( "小烏賊炒韭菜怎麼做-小烏賊炒韭菜的做法")
- “前段時間在飯店吃過這道菜，閨女很是喜歡，到早市轉了轉，還真有賣這種小烏賊的呢！閨女還真是有口福來！與韭菜這麼一炒，真是鮮美！”食材明細主料小烏賊（100克）韭菜（100克）輔料紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小烏賊炒韭菜的做法步驟1...
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![彩椒炒烏賊怎麼做-彩椒炒烏賊的做法]( "彩椒炒烏賊怎麼做-彩椒炒烏賊的做法")
- 食材明細主料烏賊（565克）柿子椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2、將柿子椒、黃椒和紅椒放在案板上分別切開待...
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![韭菜炒蝦仁怎麼做-韭菜炒蝦仁的做法]( "韭菜炒蝦仁怎麼做-韭菜炒蝦仁的做法")
- “微辣鹹鮮，韭香濃郁。”食材明細主料蝦（適量）韭菜（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）雞精（適量）開水（小半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蝦仁的做法步驟1、蝦適量。2、洗淨，去頭，去殼，挑去蝦線。3、適量鹽，生粉，白胡椒粉。4、抓勻稍醃。5、適量水燒開，...
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![酸菜開洋炒烏賊 怎麼做-酸菜開洋炒烏賊 的做法]( "酸菜開洋炒烏賊 怎麼做-酸菜開洋炒烏賊 的做法")
- “家常菜~~~~~~酸菜開洋炒烏賊”食材明細主料烏賊（390克）酸菜（100克）開洋（30克）輔料料酒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜開洋炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨焯水）、酸菜（已切碎）、開洋（已泡）2、將已焯好的烏賊放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊和...
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![韭菜芽鴨蛋炒蝦仁怎麼做-韭菜芽鴨蛋炒蝦仁的做法]( "韭菜芽鴨蛋炒蝦仁怎麼做-韭菜芽鴨蛋炒蝦仁的做法")
- “韭菜芽鴨蛋炒蝦仁原料：韭菜芽150G鴨蛋2個蝦仁125G，色拉油60G料酒適量鹽適量做法：1準備食材2蝦仁回温解凍，用清水沖洗一下，韭菜芽清洗瀝乾水分切斷備用，雞蛋打成雞蛋液備用3炒鍋裏倒入色拉油，開中小火4倒入鴨蛋液，讓鴨蛋液隨油温自然膨脹，然後翻面再略微煎一下，劃散，盛出備用5鍋裏...
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![韭菜蝦仁炒蛋的做法 【閩南】韭菜蝦仁炒蛋 韭菜蝦仁炒蛋怎麼做]( "韭菜蝦仁炒蛋的做法 【閩南】韭菜蝦仁炒蛋 韭菜蝦仁炒蛋怎麼做")
- “閒着沒事炒個菜繼續發佈在現今社會如此發展，生活物質不斷改善的日子。人們對健康品質一直在提升，從各種營養品到追求天然原汁原味。無不透露着“挑剔”兩個字在各種菜有不同作用的情況下，有一個天然食物搭配堪比偉哥。對！就是你猜到大家都知道的【韭菜雞蛋炒蝦仁】韭菜具有...
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![西蘭花炒烏賊的做法 【寧波】西蘭花炒烏賊 西蘭花炒烏賊怎麼做]( "西蘭花炒烏賊的做法 【寧波】西蘭花炒烏賊 西蘭花炒烏賊怎麼做")
- “烏賊不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。。。(”食材...
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![鹹菜筍尖炒烏賊怎麼做-鹹菜筍尖炒烏賊的做法]( "鹹菜筍尖炒烏賊怎麼做-鹹菜筍尖炒烏賊的做法")
- 食材明細主料烏賊（1只）筍尖（4個）鹹菜（200克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜筍尖炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、筍尖（已煮熟）、鹹菜（已清洗）。2、將鹹菜放在案板上切碎，筍尖切成絲。3、將烏賊放在案板上切開。4、接着，將切好的烏賊下入沸水鍋...
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味味甜
