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關於麪包機水浴烤蛋糕的餐飲百科

麪包機水浴烤蛋糕怎麼做-麪包機水浴烤蛋糕的做法
  • 麪包機水浴烤蛋糕怎麼做-麪包機水浴烤蛋糕的做法

  • “想必所有的姐妹們跟我一樣糾結着,麪包機做出的蛋糕就是不如烤箱吧?!下面按我的步驟姐教你用最簡單的食材在麪包機裏烤出奶香味十足而且鬆軟的蛋糕。趕緊來吧!別猶豫!讓你有意想不到的收穫。”食材明細主料糖(30克)雞蛋(2枚)黃油(6克)牛奶(30克)輔料低粉(50克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝...
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麪包機版海綿蛋糕怎麼做-麪包機版海綿蛋糕的做法
  • 麪包機版海綿蛋糕怎麼做-麪包機版海綿蛋糕的做法

  • “之前已經用麪包機做過戚風蛋糕,這一次換換口感,做一次海綿蛋糕。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕的細膩潤滑,比較結實一點。各型號麪包機功率不同,時間僅供參考。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(87g)玉米澱粉(23g)牛奶(40g)玉米油(30g)輔料細砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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麪包機做蛋糕的方法
  • 麪包機做蛋糕的方法

  • 説到蛋糕,想必大家第一想到的是用烤箱來製作蛋糕,其實除了烤箱之外,蛋糕的製作還能用別的,大家肯定想不到,麪包機也能做出美味可口的蛋糕,那麼,今天小編就來給大家説説關於麪包機做蛋糕的方法,希望能夠讓大家試試不同的做蛋糕的方法。一、麪包機做蛋糕的方法方法一雞蛋四顆(240克...
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水浴棗糕怎麼做-水浴棗糕的做法
  • 水浴棗糕怎麼做-水浴棗糕的做法

  • “口感綿密,大家都説個外面賣的很像。”食材明細主料紅棗(126g)牛奶(80g)輔料雞蛋(6顆)紅糖(100g)白糖(30g)鹽(3g)泡打粉(3g)低筋麪粉(150g)調料白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水浴棗糕的做法步驟1、我用的好想你費去核紅棗,用了五袋,大概126克,這個棗肉比較多,而且口感很好。2、...
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如何用麪包機做蛋糕
  • 如何用麪包機做蛋糕

  • 刷油加麪糰。雞蛋,食鹽,糖,打蛋器,淡奶油等等。然後將蛋黃和蛋清分離,用打蛋器對雞蛋液進行攪拌,然後加食鹽,糖,發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌,然後用保鮮膜蓋好發酵,把麪包機內筒內壁抹上一層黃油防止黏住,將取出來的麪糰放入麪包機內,過一段時間後蛋糕就製作完成了。...
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美味的麪包機烤無水蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的麪包機烤無水蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘美味的麪包機烤無水蛋糕,這是一道非常美味的點心。縱麪包機來製作蛋糕非常的簡單方便,而且自己製作的蛋糕吃起來更加鬆軟可口。而且沒有添加防腐劑,更健康放心。這個蛋糕烤出來金黃金黃的,看起來讓人很...
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水浴牛奶蛋糕怎麼做-水浴牛奶蛋糕的做法
  • 水浴牛奶蛋糕怎麼做-水浴牛奶蛋糕的做法

  • “新買的模具就是想折騰😄😄😄模具是學廚的橢圓芝士蛋糕模以下配方是兩個的量方子也特別好記,就是45678。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)細砂糖(60g)牛奶(70g)低筋麪粉(80g)模具檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水浴牛奶蛋糕的做法步驟1、混合蛋黃和牛奶,攪拌均勻。2...
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麪包機版棉花蛋糕的做法 麪包機版棉花蛋糕,強烈推薦 麪包機版棉花蛋糕怎麼做
  • 麪包機版棉花蛋糕的做法 麪包機版棉花蛋糕,強烈推薦 麪包機版棉花蛋糕怎麼做

  • “第一次用麪包機烤制蛋糕成品可以説是超乎了預料不縮不塌不烤焦而且還是非常的鬆軟美味強烈推薦的一款麪包機版蛋糕!”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(90克)牛奶(80克)細砂糖(80克)輔料玉米油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版棉花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋分離出5個蛋...
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水浴法南瓜蛋糕怎麼做-水浴法南瓜蛋糕的做法
  • 水浴法南瓜蛋糕怎麼做-水浴法南瓜蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(40g)低筋麪粉(80g)60g雞蛋(4個)輔料醋(幾滴)南瓜(200g)調料白糖(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水浴法南瓜蛋糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟,去掉水分,搗成泥。取100g做蛋糕。2、玉米油加熱到80度左右,放入麪粉,攪拌。涼一涼,放入100g南瓜泥,攪拌。3、蛋黃蛋白...
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水浴法戚風小蛋糕的做法 豹紋也能小清新——水浴法戚風小蛋糕 水浴法戚風小蛋糕怎麼做
麪包機版蛋糕怎麼做-麪包機版蛋糕的做法
  • 麪包機版蛋糕怎麼做-麪包機版蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)原味蛋糕粉(130g)植物油(40ml)純牛奶(30ml)輔料白砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包機版蛋糕的做法步驟1、所有原料稱重2、雞蛋加白砂糖3、高速攪打4、打至體積變大顏色發白提起打蛋器不落下即可5、篩入低粉,靠着邊緣倒入植物油和牛奶6、用打蛋器...
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麪包機烤蛋糕如何做簡單又好吃
  • 麪包機烤蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:100雞蛋:2個輔料白糖:40油:40蘇打粉:3泡打粉:3具體步驟1.準備好所有材料。2.將雞蛋加入麪包桶內。3.加入白糖。4.再加入麪粉。5.接着加入蘇打粉和泡打粉。6.再加入玉米油。7.麪包機插電,選擇菜單的快...
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水浴草莓酸奶蛋糕怎麼做-水浴草莓酸奶蛋糕的做法
  • 水浴草莓酸奶蛋糕怎麼做-水浴草莓酸奶蛋糕的做法

  • “新買的模具,烤個蛋糕試試😁。”食材明細主料低筋麪粉(75g)輔料雞蛋(3顆)白糖(20g)玉米油(37g)濃稠酸奶(100g)調料草莓果脯(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水浴草莓酸奶蛋糕的做法步驟1、玉米油上火熱至70℃(大概就是有波紋就可以了)。2、關火,放麪粉。3、攪拌均勻。4、加三顆雞...
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水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法
  • 水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(90克)牛奶(50克)玉米油(40克)輔料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水浴戚風蛋糕的做法步驟1、拌好的麪糊不消泡的量不會少哦!2、蛋白打發,有直立的小尖,到扣不會流下來就成功了。3、把三分之一的蛋白放到麪糊裏,翻拌或切拌均勻。4、再把蛋黃麪糊...
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水浴藍莓巧克力蛋糕怎麼做-水浴藍莓巧克力蛋糕的做法
  • 水浴藍莓巧克力蛋糕怎麼做-水浴藍莓巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(60g)輔料雞蛋(3顆)白糖(30g)黑巧克力末(30g)玉米油(30g)牛奶(70g)調料藍莓果脯(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水浴藍莓巧克力蛋糕的做法步驟1、上火(小火)熱油,油出現波紋,放巧克力末。2、攪拌均勻,繼續加熱至有小氣泡。3、放入麪粉。4、攪拌均勻。5、放三個...
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戚風蛋糕 麪包機版戚風蛋糕怎麼做-麪包機版戚風蛋糕的做法 麪包機版
  • 戚風蛋糕 麪包機版戚風蛋糕怎麼做-麪包機版戚風蛋糕的做法 麪包機版

  • “一直想幫女兒豐富早餐的種類,買了麪包機後想盡可能的開發它的用途。用君之的方子做過電飯煲版的,過甜了些。除了戚風外還試驗過海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕,均以失敗告終,因為手工打全蛋實在太難了。戚風蛋糕容易多了,用手工打蛋器,八九分鐘就能搞定。麪包機烤的比電飯煲的更鬆爽些,電...
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好吃的麪包機烤無水蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的麪包機烤無水蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次想要做什麼好吃的烤的東西的時候呢,都是沒有烤箱的都只能放棄掉。但是還好還是可以做簡單的麪包來吃的,因為我有面包機,所以我今天用我可愛的麪包機然後就準備做一個麪包機烤無水蛋糕了。要是有興趣的話...
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水浴聖誕樹蛋糕怎麼做-水浴聖誕樹蛋糕的做法
  • 水浴聖誕樹蛋糕怎麼做-水浴聖誕樹蛋糕的做法

  • “用水浴的方法做的蛋糕更加鬆軟,水分足,不過這次有點烤過了,下次努力改進:)”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)糖(蛋白中)(35g)煉乳(50g)植物油(35g)輔料檸檬汁(蛋白中)(數滴)香草油(可不放)(數滴)球形硅膠模具(1個)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水浴聖誕樹蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料,...
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水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做
  • 水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做

  • “水浴法也叫隔水烤,其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後,將模具放在烤盤上,烤盤中注入1-2cm深的温(熱)水,這樣在烤的時候,水温不會達到100度,可保證糕體不會被烤得很乾、很焦,烤箱中濕潤,烤出的蛋糕與蒸的效果相似,口感柔軟細膩,表層不易開裂。我平時常做圓形戚風蛋糕,這幾天突然心血來...
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麪包機做蛋糕的做法 麪包機做蛋糕--高筋 麪包機做蛋糕怎麼做
  • 麪包機做蛋糕的做法 麪包機做蛋糕--高筋 麪包機做蛋糕怎麼做

  • “這個是用高筋麪粉做的,因為找不到低筋,老公説可以用木瓜來改良,做出來鬆軟可口極了。”食材明細主料高筋麪粉(180克)輔料雞蛋(兩個)黃油(50克)純牛奶(50m l)木瓜(一個)糖(70克)酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機做蛋糕的做法步驟1、材料準備2、把配料放進去,木瓜用榨汁機...
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麪包機版咖啡蛋糕怎麼做-麪包機版咖啡蛋糕的做法
  • 麪包機版咖啡蛋糕怎麼做-麪包機版咖啡蛋糕的做法

  • “平常不太愛喝咖啡,卻想不到添加了咖啡粉的蛋糕別有一番風味,好吃得停不了口。用麪包機烤出來的蛋糕,一點也不遜色於烤箱。而且麪包桶不粘,清洗起來很方便。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)玉米油(45克)輔料細砂糖(55克)咖啡粉(15克)純牛奶(68克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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怎樣用麪包機做蛋糕
  • 怎樣用麪包機做蛋糕

  • 在用麪包機做蛋糕之前先認真仔細的閲讀麪包機的使用説明書以及麪包機的注意事項,然後明確做蛋糕所需要的材料和做蛋糕的大致步驟,先準備雞蛋,麪粉,以及各種各樣的使用工具,先打發雞蛋,最好使用電動打蛋器,沒有電動打蛋器的,只能雙手握住筷子瘋狂攪拌,直到雞蛋打發到有白色的小氣泡...
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如何利用麪包機做蛋糕-麪包機可以做蛋糕嗎
  • 如何利用麪包機做蛋糕-麪包機可以做蛋糕嗎

  • 我們都知道,麪包機一般是指可以全自動做麪包的一種家用電器,好一點的麪包機只要完成設置,就可以直接將材料放進去,等待一段時間過後,就可以吃到美味的麪包了,不過,經常可以看到很多人用麪包機做蛋糕,麪包機真的可以做蛋糕嗎?如何利用麪包機做蛋糕?一、麪包機可以做蛋糕嗎麪包機分為...
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麪包機怎麼做蛋糕
  • 麪包機怎麼做蛋糕

  • 很多人都有一個想要製作蛋糕甜點的小夢想,但是卻沒有多餘的錢,也沒有這個必要去買專業的製作甜點的設備,但是,其實就算沒有專業的設備,哪怕只用麪包機,我們也可以做出好吃的蛋糕。下面這篇文章就將告訴我們用麪包機怎麼做蛋糕。一、麪包機怎麼做蛋糕1、先把三個雞蛋打開,蛋清和...
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古早味蛋糕(燙麪水浴法)怎麼做-古早味蛋糕(燙麪水浴法)的做法
  • 古早味蛋糕(燙麪水浴法)怎麼做-古早味蛋糕(燙麪水浴法)的做法

  • “輕輕鬆鬆做零失敗古早味蛋糕,口感鬆軟,綿密,濕潤。新手也可以做哦。😊”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(四個)植物油(50克)白糖(60克)輔料白醋(幾滴)牛奶(40ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古早味蛋糕(燙麪水浴法)的做法步驟1、準備好各種材料,分離蛋清蛋黃,注意裝蛋清蛋黃的碗一定...
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