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關於鹹菜炒苦筍的做法的餐飲百科

鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法
  • 鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法

  • “苦筍,減肥瘦身,美容養顏,降三高,排毒保健,味甘。”食材明細主料苦筍(300克)鹹菜(200克)輔料油(適量)辣椒粉(少許)生抽(1湯匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用水泡淡鹹味。2、鹹菜、苦筍切條。3、鍋燒熱下油、鹹菜炒香。4、再下苦筍、辣椒粉翻炒...
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鹹菜冬筍炒蝦仁怎麼做-鹹菜冬筍炒蝦仁的做法
  • 鹹菜冬筍炒蝦仁怎麼做-鹹菜冬筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(140克)鹹菜(170克)冬筍(1株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、冬筍。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。5、放在案板上切成粗一點絲。...
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冬筍炒鹹菜怎麼做-冬筍炒鹹菜的做法
  • 冬筍炒鹹菜怎麼做-冬筍炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)鹹菜(適量)青紅椒(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)葱段(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒鹹菜的做法步驟1、冬筍、鹹菜(是媽媽家醃製的白菜梗)。2、冬筍切絲,鹹菜(是媽媽家醃製的白菜梗),青紅椒切絲,姜切絲蒜切末。3、鍋裏放油,放入姜蒜,出香味放入肉絲...
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鹹菜冬筍炒肉絲怎麼做-鹹菜冬筍炒肉絲的做法
  • 鹹菜冬筍炒肉絲怎麼做-鹹菜冬筍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)鹹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、準備材料,冬筍切成絲,鹹菜切碎,瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2、鍋中放油,下入肉絲翻炒3、下入冬筍一起炒4、下入鹹菜...
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芽菜炒苦瓜的做法 鹹鮮微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎麼做
  • 芽菜炒苦瓜的做法 鹹鮮微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜雖苦,可卻是夏季恩物,清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜,夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等,也可交替着適當吃些,但每次都要注意適量而止,以免傷身。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料紅椒(1/2只)豬肉餡(100克)碎米芽菜(30克)蒜(2粒)香葱(2棵)老薑(1塊)幹...
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鹹菜筍尖炒白蝦米怎麼做-鹹菜筍尖炒白蝦米的做法
  • 鹹菜筍尖炒白蝦米怎麼做-鹹菜筍尖炒白蝦米的做法

  • 食材明細主料鹹菜(180克)筍尖(2根)白蝦米(280克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜筍尖炒白蝦米的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、筍尖、白蝦米(已清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎,筍尖也切碎。3、起鍋倒油燒熱,下入白蝦米,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
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鹹菜竹筍炒肉絲怎麼做-鹹菜竹筍炒肉絲的做法
  • 鹹菜竹筍炒肉絲怎麼做-鹹菜竹筍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料竹筍(500g)鹹菜(300g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜竹筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材。2、豬肉洗淨切絲,放入料酒,鹽,澱粉醃製15分鐘。3、鹹菜洗淨切碎。4、竹筍去殼,洗淨切條。5、鍋中放入清水,放入竹筍煮3分鐘撈出...
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鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法
  • 鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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筍絲炒鹹菜怎麼做-筍絲炒鹹菜的做法
  • 筍絲炒鹹菜怎麼做-筍絲炒鹹菜的做法

  • “家常小菜,佐粥下飯最佳”食材明細主料鹹菜(適量)冬筍(適量)五花肉(適量)葱(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍絲炒鹹菜的做法步驟1、冬筍剝去外殼2、鹹菜洗淨3、鹹菜切成絲4、冬筍切片焯水後切成絲5、五花肉切絲放鍋中小火煸出油6、放入筍絲翻炒7、...
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鹹菜筍尖炒烏賊怎麼做-鹹菜筍尖炒烏賊的做法
  • 鹹菜筍尖炒烏賊怎麼做-鹹菜筍尖炒烏賊的做法

  • 食材明細主料烏賊(1只)筍尖(4個)鹹菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍尖炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、筍尖(已煮熟)、鹹菜(已清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎,筍尖切成絲。3、將烏賊放在案板上切開。4、接着,將切好的烏賊下入沸水鍋...
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鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法
  • 鹹菜苦筍煲五花肉怎麼做-鹹菜苦筍煲五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1000g)大洋苦筍(500g)鹹菜葉(750g)輔料味精(少許)黃豆(半碗)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀,飛水後用清水浸泡一個小時。2、揭西鹹菜葉用手撕成小片,同苦筍一同煲上三個小時(有時間的話可先煲好鹹菜苦筍,隔天才放五...
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鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法
  • 鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鞭筍(2株)鹹菜(120克)雞蛋(3只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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苦瓜炒鹹肉怎麼做-苦瓜炒鹹肉的做法
  • 苦瓜炒鹹肉怎麼做-苦瓜炒鹹肉的做法

  • “夏天多吃一些苦的食物,可以清熱解毒。而天氣炎熱出汗比較多,也需要適當的多補充一些鈉。苦瓜性寒可以清熱解毒,搭配鹹肉炒,可以讓我們多補充一些由於出汗流失的鈉離子。”食材明細主料苦瓜(300克)鹹肉(100克)調料葡萄籽油(15毫升)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(15毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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野筍炒鹹菜怎麼做-野筍炒鹹菜的做法
  • 野筍炒鹹菜怎麼做-野筍炒鹹菜的做法

  • “野筍依舊是從老家帶回來的,鹹菜是我自己醃的。我和我老公都好吃鹹菜,再加上小筍,天啦!一盤鹹菜筍吃了3餐就見底了!”食材明細主料野筍(適量)雪裏蕻(適量)輔料乾紅辣椒(適量)姜(適量)配料金瀾醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野筍炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜洗淨...
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鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法
  • 鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(260克)鹹菜(140克)冬筍(1株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、冬筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。4、放在案板上切成粗一點絲。5、和毛豆一起下入清水...
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鹹菜炒筍絲怎麼做-鹹菜炒筍絲的做法
  • 鹹菜炒筍絲怎麼做-鹹菜炒筍絲的做法

  • “春天到了,市場上的春筍越來越鮮嫩,買來不多燒幾個菜簡直辜負了這大好的春光。今天就給大家介紹一個春天的家常菜:鹹菜炒筍絲”食材明細主料春筍(適量)鹹菜(1包)輔料水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒筍絲的做法步驟1、原料展示:春筍3根,鹹菜1包(15...
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瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法
  • 瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法

  • 食材明細主料瘦肉(140克)鹹菜(180克)春筍(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)瘦肉鹹菜炒春筍的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)、春筍(已剝殼清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、將春筍放在案板上切成片。4、將瘦肉放在案板上切成絲。5、將...
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鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法
  • 鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)萵筍(半根)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、萵筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、萵筍放在案板上切成片。4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。5、...
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酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法
  • 酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法

  • “我特別喜歡吃苦筍,因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他,給他帶了苦筍和春筍,同時也敲門送了我們一份,真是中國好鄰居。老公心善,鄰居誰家有事,他都會樂呵呵的搭把手,在小區中人緣極好,尤其在老人圈中,所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍(一...
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苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法
  • 苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法

  • 食材明細主料肉(150g)苦筍(300g)輔料澱粉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦筍炒肉的做法步驟1、將苦筍洗淨2、將肉切成片3、加入適量的澱粉、鹽和生抽,拌勻4、大蒜切成段5、坐鍋,加入適量的油,將肉放入鍋裏翻炒6、將苦筍和大蒜放入鍋裏翻...
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筍乾菜炒苦瓜怎麼做-筍乾菜炒苦瓜的做法
  • 筍乾菜炒苦瓜怎麼做-筍乾菜炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)筍乾菜(30克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、筍乾菜(已泡發清洗)。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、接着,將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘後撈出。5...
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鹹菜冬筍炒魷魚怎麼做-鹹菜冬筍炒魷魚的做法
  • 鹹菜冬筍炒魷魚怎麼做-鹹菜冬筍炒魷魚的做法

  • “鹹菜,冬筍,魷魚都是很鮮的原料,加一起那是一個鮮上加鮮,配粥,配飯,還是配麪條都是不錯的!”食材明細主料魷魚(1條)冬筍(半隻)鹹菜(1把)輔料姜(1塊)鹽(少許)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒魷魚的做法步驟1、準備的原料。2、冬筍去殼,魷魚去皮,內臟。3、冬筍切兩半,加...
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五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法
  • 五花肉鹹菜苦筍煲怎麼做-五花肉鹹菜苦筍煲的做法

  • 食材明細主料苦筍(500g)鹹菜(一紮)五花肉(500g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍,鹹菜,五花肉。2、蒜瓣,薑絲。3、把所有食材分別切好。4、五花肉入鍋,煎出油脂。5、五花...
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豬肉鹹菜炒苦瓜怎麼做-豬肉鹹菜炒苦瓜的做法
  • 豬肉鹹菜炒苦瓜怎麼做-豬肉鹹菜炒苦瓜的做法

  • “簡單的一道菜,簡單的搭配。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。豬肉,苦...
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苦瓜炒鹹蛋怎麼做-苦瓜炒鹹蛋的做法
  • 苦瓜炒鹹蛋怎麼做-苦瓜炒鹹蛋的做法

  • “苦瓜和鹹鴨蛋是夏天到來的信號,家人喜歡吃鹹鴨蛋,卻怕苦瓜。要知道苦瓜可是個好食材,將鹹蛋黃黏附在苦瓜上,鹹蛋黃的味道立刻掩蓋了苦味,吃起來香脆可口,清爽去火。”食材明細主料苦瓜(1根)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鹹蛋的做法步驟...
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