- “因為今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的簡單炒雞肉。吃起來感覺還不多錯吧,下次還做。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉中蛋白質的含量...
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- 食材明細主料原味雞塊(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞塊的做法步驟1、準備好速凍的原味雞塊。2、鍋中放油,7成熱的時候,將雞塊兒放入油中炸。3、多次翻面兒,炸成金黃後,撈入盤中。4、盛盤出鍋。5、開動吧😋小竅門注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,裏面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘原味雞叉有健胃、祛痰、利水的功效。主要以雞叉、熟大豆油、鹽、料酒等煮成。香香酥酥的有着美麗的金黃色外衣的雞叉,飄逸出來的香味絕對是不容忽視的,讓人口水直流。即使是油炸而成,但是由於是雞叉的部位,骨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘原味雞一直都是一種深受小孩喜愛的美食,不僅可以作為餐桌飯店上的美食,大菜,該可以作為平時的小零食,製作簡單,用料簡單,但是並不複雜,只需要你有一點耐心。原味雞味道鮮美,醬料可以根據自己的口味做出一點...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞翅根:適量麪包糠:適量雞蛋:適量澱粉:適量輔料奧爾良烤肉粉:適量黑胡椒:適量具體步驟1雞翅根加烤肉粉,黑胡椒粉少量的鹽醃製30分鐘。醃好的雞翅根上鍋蒸10分鐘。3把蒸好雞翅根裹上幹澱粉。再沾滿蛋液。再在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻(約1斤左右)椰子:一個(儘量選肉厚0.5cm以上的,這種椰子的水比較甜)輔料白胡椒粒:10粒(可根據個人口味適當調整)鹽:一小茶匙姜(不喜歡姜味的可以不放):適量具體步驟1.將材料準備好,雞肉切塊。椰子水倒出。椰子...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澳洲牛肉短肋肉:800輔料檸檬:適量百里香草:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量具體步驟1.把短肋肉延垂直肋骨的方向,分割開成大塊。2.把筋膜去除掉一部分。3.用黑胡椒碎、檸檬汁、百里香、醃製一會。4.用廚房紙吸乾短肋...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料光雞:1只輔料姜:適量葱:適量鹽:30具體步驟1.光雞1只、葱結少許、薑片適量、鹽30克2.把處理好的雞沖洗乾淨;控幹水份,然後把雞的全身裏裏外外均勻的抹上鹽,將葱結,少許薑片塞進雞的肚子裏,用保鮮袋封好放冰箱裏...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:適量醬汁材料:適量水:適量蕃茄醬:適量紅酒醋:適量糖:適量鹽:適量洋葱碎:適量黑胡椒粉:適量匈牙利紅椒粉:適量輔料具體步驟1.混合全部醬汁材料攪拌均勻。大火煮滾後轉小火悶煮至濃稠冷卻,即成醬汁。2.將雞腿洗淨...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞翅中:適量輔料老抽:5生抽:20米酒:·5蜂蜜:30十三香:5韓式辣醬:30具體步驟1雞翅洗淨將所有調料在一個調料碗裏調勻將調料淋在雞翅上,蓋保鮮膜入冰箱冷藏,時間控制在24小時以內取出雞翅,漓幹醬汁,在生粉裏的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料雞肉:適量輔料料酒:適量大葱:適量鹽:適量大蒜:適量老薑:適量具體步驟1.1:雞肉先焯一下水,焯的時候放入適量的料酒,去除雞肉的腥味。2.2:焯了水的雞肉撈出來,用涼水沖洗乾淨備用。3.3:切好大葱,大蒜和生薑備用。4.4:...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料火雞:14磅輔料鹽:2量杯黃油:60水:4000具體步驟在深容易中加入4000毫升水,再倒入2杯鹽攪拌均勻;將火雞浸入鹽水中,放進冰箱醃製8至12小時,中途翻身一次;將火雞從鹽水中取出,濾去水分,並用廚房紙吸乾表皮和內部的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉肉質鮮嫩,富含蛋白質,並且還有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,具有很高的營養價值。並且,在具備如此高營養價值的同時,它還有低脂肪的特點,即是是在減肥的寶寶也可以放心的食用哦。原味炸雞,操作起來超方...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量洋葱碎:適量蒜碎:適量水:適量蕃茄醬:適量紅酒:適量細砂糖:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量匈牙利紅椒粉:適量輔料具體步驟1.將洋葱碎、蒜碎與所有調味料放入湯鍋中混合攪拌均勻,以大火煮滾後改小火燜煮至濃稠,熄火...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料黃芪:少許姜:適量葱:適量具體步驟1.葱姜,適量燉雞的中藥2.姜拍鬆3.將所有材料塞入雞腔內4.用線封口5.放入煲內6.撇除浮沫7.大火燒開,慢火燉煮2個小時8.成品烹飪技巧挺簡單的,沒啥技巧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:6個蜂蜜:30輔料老抽:5米酒:5甜辣醬:30黑胡椒粉:5子冉粉:5生抽:20具體步驟1.材料:雞翅6個、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒粉5g、子冉粉5g2.漓幹醬汁,在生粉裏打個滾,均勻的薄薄一層就可...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:300黃瓜:一根清水:適量輔料芝麻油:適量甜麪醬:適量鹽:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.黃瓜洗淨切成小丁。2.裏脊肉洗淨,切成小丁,放入碗中,加入鹽,澱粉,料酒,醃10分鐘。3.鍋裏倒油至7成熱,沿鍋邊放入裏脊肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料母雞:1只胡椒粒:10公克薑片:10公克葱段:10公克水:2500㏄鹽:3大匙味精:1大匙輔料具體步驟1.母雞去毛、洗淨,備用。2.胡椒粒、薑片、葱段裝入綿袋中,備用。3.取一鍋,放入作法1的母雞,加入2500㏄的水,再放入作法2的綿袋,...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道原味蒸雞爪它既做起來比較簡單,而且味道也十分的清淡。我們都知道雞爪裏面含有豐富的膠原蛋白,吃起來肉質比較細嫩,也十分的順滑,它可以起到一定的美容養顏的功效,讓你的肌膚變得更加的光澤彈性,趕緊跟着小...
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- 食材明細主料雞翅中(適量)輔料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韓式辣醬(30克)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞的做法步驟1、雞翅洗淨2、將所有調料在一個調料碗裏調勻3、將調料淋在雞翅上,蓋保鮮膜入冰箱冷藏,時間控制在24小時以內4、取出雞翅,漓幹醬汁,在生粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老母雞:1/2只輔料姜:3片鹽:適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨~剁成4大塊~~平鋪在汽鍋底~然後再放上薑片2.用一大毛巾圍着下邊主鍋的邊~然後把汽鍋放上去~中火3-4小時後,放少許鹽提鮮即可烹飪技巧1.主鍋裏的水盡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬後腿肉:700輔料老抽:1小勺鹽:少許姜:1塊生抽:2勺料酒:2勺蒸魚豆鼓:1小勺砂糖:2勺食用油:3大勺八角:1個葱:1根具體步驟1.準備所需食材2.豬後腿肉去皮去筋,清洗乾淨後切小方塊3.鍋內加滿沒過肉量的水,放入薑片、葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:多隻輔料鹽:少許具體步驟1.雞翅加鹽,拌勻,醃製3、4小時左右,放冰箱過夜也行,當然是時間越長越入味,我個人喜歡吃鹹點的,但淡點的話也能吃出雞肉的甜味,所以各取所需啦~2.鍋內放較多的油,燒熱,先用筷子試一下油,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻香菇:適量輔料大葱:適量薑片:適量小葱:適量鹽:適量食用油:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.把雞洗淨加清水,沒不沒過雞也無所謂,放幾片姜煮二十多分鐘,但是都要看下雞腿那裏,基本上雞腿熟的更慢,我喜歡吃軟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山雞:半隻輔料枸杞:一把料酒:一勺生薑:2片具體步驟1.雞肉切塊後,把雞身上厚的油脂去掉,沖洗乾淨。2.鍋裏水燒開後,倒入雞塊焯幾分鐘,去血水和浮沫。3.撈出雞塊放湯碗裏,加適量水、料酒、薑片、枸杞,放高壓鍋裏隔水...
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