![羊肉芋仔煲怎麼做-羊肉芋仔煲的做法]( "羊肉芋仔煲怎麼做-羊肉芋仔煲的做法")
- “啟東農村幾乎家家户户都養山羊。隨着時間的推移，啟東人對羊肉情有獨鍾，做法、吃法越來越講究，啟東羊肉聲名漸漸遠播。有特色的羊肉館遍佈全市各地，連上海、蘇州等大城市，“啟東羊肉”的品牌也紛紛亮相，生意着實紅火。據廚師傅講，製作啟東羊肉的過程，雖説不上神祕，但頗有講究。羊...
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![鍋仔羊肉怎麼做-鍋仔羊肉的做法]( "鍋仔羊肉怎麼做-鍋仔羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（750克）白蘿蔔（半個）香菜（適量）姜（適量）幹辣椒（幾個）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）白酒（適量）輔料水煮魚佐料（一勺）鹽（少許（視情況可以不加））雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鍋仔羊肉的做法步驟1、準備好食材。2、白蘿蔔去皮切成大塊。3、羊肉涼水上...
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![羊肉煲仔飯怎麼做-羊肉煲仔飯的做法]( "羊肉煲仔飯怎麼做-羊肉煲仔飯的做法")
- “在我印象裏，一般吃羊肉的最佳季節好像是秋冬季。可是最近看國內新聞報道説目前夏季也盛行吃羊肉！據記載：羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛温中...
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![家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法]( "家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法")
- 食材明細主料羊腿肉（1000g）輔料薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）葱花（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）香菜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜，切成大塊，清洗乾淨。2、鍋內加清水，燒開，放入羊肉塊，同時放薑片、花椒粒。旺火燒...
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![芋仔紅燒肉怎麼做-芋仔紅燒肉的做法]( "芋仔紅燒肉怎麼做-芋仔紅燒肉的做法")
- “中秋時份正是吃芋頭的季節，芋頭有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能的作用，我專門挑小個頭的芋頭（廣東人叫芋仔，北方的應該叫芋兒吧），就是一口一個的那種，味較淡的小芋頭，吸收了紅燒肉的味兒，口感糯糯的，小許的辣，呵呵，芋仔紅燒肉就是好吃。”食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）幹辣...
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![臘味芋仔煲怎麼做-臘味芋仔煲的做法]( "臘味芋仔煲怎麼做-臘味芋仔煲的做法")
- “芋仔就是小芋頭，是廣東的叫法。臘味芋仔煲非常下飯，芋仔汁澆飯是小孩的最愛。”食材明細主料芋仔（1000g）自制臘肉（1塊）自制臘腸（1條）自制臘鴨腿（1個）輔料玉米油（1大匙）葱花（2大匙）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味芋仔煲的做法步驟1、自制臘腸，臘肉和臘鴨腿解凍。(我曬好後放冰箱...
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![羊肉煲怎麼做-羊肉煲的做法]( "羊肉煲怎麼做-羊肉煲的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）辣椒（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉煲的做法步驟1、羊肉焯水備用。2、鍋內加入蒜瓣炒香。3、放入羊肉翻炒，加入鹽白糖。4、加入料酒，生抽翻炒。5、...
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![家常炮羊肉怎麼做-家常炮羊肉的做法]( "家常炮羊肉怎麼做-家常炮羊肉的做法")
- “羊肉很温補，非常適合秋天食用。超級簡單，適合我這樣愛吃肉的懶人，哈哈趕緊給自己做一盤，貼貼秋膘吧！”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料香菜（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炮羊肉的做法步驟1、羊後腿肉，垂直於肉的紋理，切成1毫米厚的片2、大...
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![家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法]( "家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法")
- “最快捷家常版的羊肉面，做法簡單，味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪（100g）輔料羊肉湯（500g）羊排（2塊）菠菜（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火，加入羊肉湯、羊排。如果湯太肥，可摻入適量開水。2、下入...
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![羊肚菌煲仔飯怎麼做-羊肚菌煲仔飯的做法]( "羊肚菌煲仔飯怎麼做-羊肚菌煲仔飯的做法")
- “春天來了，萬物復甦，新鮮的食材豐富又鮮美，羊肚菌就是其中鮮美的食材之一，拿來燉湯、蒸蛋、煮煲仔飯都鮮的掉眉毛，好吃到沒朋友！今天分享一下羊肚菌煲仔飯的做法，食材豐富，好吃易學，一起來做吧！”食材明細主料羊肚菌（100g）廣式臘腸（200g）大米（2杯）輔料豌豆（100g）板栗（100g）葱（1根）調料生抽（30g）...
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![香芋仔煲豬骨怎麼做-香芋仔煲豬骨的做法]( "香芋仔煲豬骨怎麼做-香芋仔煲豬骨的做法")
- “以前在龍州的時候買過好多次香芋仔，冬天的時候放火鍋裏好好吃，特別的粉，後來不在那邊，在南寧時看到也買了一次，卻沒想到一點不粉，之後再沒吃過了。今年不知為何突然又想起來了這種芋仔，還網上搜了好久，後來看着好像不太可靠沒買成。前天圩日看到鎮上也有賣，不敢確定是不是粉的，猶...
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![臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法]( "臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法")
- 食材明細主料米（適量）臘肉（適量）香芋（適量）紅小豆（少量）花生米（少量）香菇（少量）輔料醬油（少量）鹽（適量）油（少量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉香芋煲仔飯的做法步驟1、紅小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水裏泡一會。3、泡發好的香菇切小塊，放點鹽跟醬油燒味醃製一會。4、把紅小豆、花...
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![家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法]( "家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法")
- “芋頭和五花肉配在一起，相輔相成，芋頭吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉（700g）荔浦芋頭（一個）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）甜酒釀（1匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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![家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法]( "家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法")
- “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的，沒有那麼多講究，做法簡單，但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）小油菜（2顆）雞蛋（1顆）臘肉（適量）輔料煲仔飯醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下，大米洗淨放入砂鍋，加適量...
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![芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做]( "芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（2杯）煙燻肉（1小塊）臘雞腿（1個）廣式香腸（2根）荔浦芋頭（1/5個）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡；芋頭削皮切丁；香腸洗淨切片；煙燻肉洗淨切片；臘雞腿切塊2、芋頭混入米飯放入塔吉鍋里正常煮飯，稍微放一點點鹽和油3、等米...
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![芋仔粉蒸肉怎麼做-芋仔粉蒸肉的做法]( "芋仔粉蒸肉怎麼做-芋仔粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g）芋頭仔（500g）輔料生抽（一勺）老抽（小半勺）料酒（一勺）鹽（適量）雞精（少許）蒸肉粉（一勺）純大米粉（兩大勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋仔粉蒸肉的做法步驟1、芋頭仔去皮切滾刀塊（注意戴一次性手套哦，會手癢的），然後加少許鹽、生抽和雞精拌勻平鋪碗底2、豬肉切較大的塊...
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![芋香臘腸煲仔飯怎麼做-芋香臘腸煲仔飯的做法]( "芋香臘腸煲仔飯怎麼做-芋香臘腸煲仔飯的做法")
- 食材明細主料芋頭（250克）輔料臘腸（一根）鴨油（一小碟）米（1.5杯）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋香臘腸煲仔飯的做法步驟1、米淘淨後浸泡30-60分鐘，泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。芋頭去皮切成小丁，臘腸同樣切小丁。2、鴨油放鍋裏煉出油，把鴨油渣撈出不要。然後把芋頭丁放進鍋...
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![牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做]( "牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做")
- “發這道菜，我剛好想做個市場調查，因為這是我們武夷山的特色家常菜，在當地沒有人不知道這道菜的，很受歡迎，湯汁拌飯口感更是滑溜溜，很不錯。不知道別的地方是不是也有這樣的吃法？大家交流一下哦。這道牛肉芋仔裏面最缺少不了的香料就是桂葉，蒜青可以換成別的配料，比如青椒，少許的香...
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![家常燉羊肉怎麼做-家常燉羊肉的做法]( "家常燉羊肉怎麼做-家常燉羊肉的做法")
- “冬天進食羊肉，能御風寒，又可補身體，是養生保健的佳品。清燉很可口，適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉（1250克）輔料鹽（18克）八角（6個）香葉（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）葱（1棵）姜（1塊）醬油（2湯勺）當歸（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燉羊肉的做法步驟1、羊肋間肉，切麻將...
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![滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法]( "滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法")
- 食材明細主料大米（100克）雞蛋（一個）滷肉（適量）蟹味腸（半根）藕（適量）秋葵（幾個）調料油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）滷肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱，加油，磕入雞蛋，煎成荷包蛋。2、豬肉提前滷好。3、加入香辣粉，老抽，再次稍煮入味。4、盛出待用。5、藕切成絲，秋葵切成薄片...
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![家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法]( "家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法")
- “羊肉酥爛香辣，湯汁濃厚，味道鮮美，家常風味。”食材明細主料羊肉（500g）青蒜（50g）輔料植物油（10g）鹽（5g）幹辣椒（5個）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）桔子皮（1塊）大蒜粒（3個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常羊肉的做法步驟1、秋季進補。2、食材準備好。3、羊肉綽水後清洗乾淨放適量清...
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![旺仔牛奶南瓜香芋煲怎麼做-旺仔牛奶南瓜香芋煲的做法]( "旺仔牛奶南瓜香芋煲怎麼做-旺仔牛奶南瓜香芋煲的做法")
- 食材明細主料旺仔牛奶（250ml）南瓜（200克）芋頭（200克）輔料蒜頭（4個）花生油（4匙）食鹽（2克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）旺仔牛奶南瓜香芋煲的做法步驟1、所有材料準備好2、砂鍋煮熱，加適量花生油爆香蒜頭3、把南瓜香芋塊放到砂鍋裏4、加七分水煮開5、南瓜香芋煮了八成熟後，把旺仔牛...
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![泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做]( "泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做")
- 食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放入辣椒幹，香葉，薑片。2、把水燒開後下入處理好的芋子煮開。3、再下入鹽，醬油，料酒，繼續煮至...
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![家常羊肉煲仔飯的做法如何做簡單又好吃]( "家常羊肉煲仔飯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常羊肉煲仔飯的做法--我這裏是冬季，所有就選用了羊肩肉作為煲仔飯的原料之一，還搭配了土豆洋葱，讓羊肉的味道得到更好的發揮，煲仔飯吃起來更加美味。羊肉的軟嫩多汁，土豆的軟嫩可口，讓人吃了一口還想吃第二口...
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![羊肉芋仔煲如何做簡單又好吃]( "羊肉芋仔煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時芋頭仔又稱芋艿，具有豐富的維生素及營養成分。芋艿的燒法有很多種，但是這道羊肉芋仔煲卻極為特別。羊肉的鮮美口感使芋頭的味道更美味。品嚐一口，充滿羊肉香味的芋艿，粉粉甜甜的口感，真是讓人宛如處在天堂一般...
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味味甜
