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關於玉藕燒排骨(加肉骨湯)的餐飲百科

玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做
  • 玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做

  • “我比較懶,文字敍述不一定詳細,但詳細大家都能看懂。天氣漸冷老公又開始嚷着要吃肉,而且不像夏季一樣要求吃清燉的,那為了飲食平衡,做這個玉藕燒排骨,好聽吧?玉是玉米,藕是蓮藕,河南這邊叫蓮菜。”食材明細主料排骨(一斤半)玉米(一根)蓮藕(一節)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量...
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蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。營養價...
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蓮藕排骨湯的做法 清補湯道—蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 清補湯道—蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨...
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玉米排骨湯的做法 玉米🌽排骨湯 玉米排骨湯怎麼做
  • 玉米排骨湯的做法 玉米🌽排骨湯 玉米排骨湯怎麼做

  • “玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米(一顆)排骨(500克)輔料姜(少許)小香葱(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大葱切段、薑切片、加幾顆紅棗上鍋燉2、大火燒開調至中小火燉40分鐘即可,出鍋放入少許鹽3、再配上...
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蓮藕排骨湯的做法 #燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 #燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “#燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯,喜歡《陳情令》的小盆友肯定都喜歡這道湯啦😋”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小段兒。2、蓮藕洗淨。3、蓮藕去皮。4、鍋中放水燒開,把排骨放入...
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蓮藕玉米排骨湯怎麼做-蓮藕玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕玉米排骨湯怎麼做-蓮藕玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)玉米(兩根)蓮藕(一節)輔料葱姜(適量)紅蘿蔔(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米排骨湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、排骨浸泡出血水沖洗乾淨備用,放入適量薑片。3、鍋中入水煮沸,放入排骨和料酒焯水,焯水後撈出沖洗...
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蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “湖北人是愛吃藕的,但是湖北人多是吃粉藕,拿來煨湯,鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的,富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆,這是粉藕還是脆藕呢?老闆説,這是蓮藕。粉藕煨湯,脆藕做菜。尤其秋天,正是養身吃藕的季節。分享第一份蓮藕為材料做的菜:蓮藕燒排骨。...
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蓮藕糯玉米排骨湯怎麼做-蓮藕糯玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕糯玉米排骨湯怎麼做-蓮藕糯玉米排骨湯的做法

  • “秋季高校開學季,每個廚房裏的麻麻都會把不捨化為動力,蓮藕糯玉米排骨湯,這秋膘可是貼得足足的了…這次用的東北黑糯玉米,味道出乎意外的好👍”食材明細主料排骨(400g)黑糯玉米(一個)糯藕(一根)輔料薑片(適量)葱節(適量)鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少量)花椒(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效,有時會拿來煮湯,這次跟排骨一起燉,排骨之前用水煮過又是一湯,又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛,有點脆脆的,我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨(適量)輔料蓮藕(適量)配料白砂糖(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)葱花(適...
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排骨藕湯怎麼做-排骨藕湯的做法
  • 排骨藕湯怎麼做-排骨藕湯的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)藕(1節)輔料鹽(適量)味精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨藕湯的做法步驟1、準備食材。2、藕去皮洗淨切塊在開水裏焯一下,撈出冷水洗淨放入砂鍋內。3、排骨在開水裏焯一下洗淨放入砂鍋內。4、加入適合自己家裏人數喝的湯水,2,開大火燒開轉小火開始...
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玉米蓮藕排骨湯怎麼做-玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 玉米蓮藕排骨湯怎麼做-玉米蓮藕排骨湯的做法

  • “大風降温沒暖氣的週末,懶得買菜還想喝點兒暖胃營養的湯怎麼辦?在家吃飯不一定非要大張旗鼓準備昂貴食材才開火,蒐羅冰箱食材,有什麼燉什麼吧!小排上次糖醋排骨用完了,還有一份腔排可以用來煲個湯。個人口味不喜歡吃甜玉米,總感覺怎麼煮都不熟。就用粘玉米吧,和排骨一起燉熟的粘...
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蓮藕排骨玉米湯怎麼做-蓮藕排骨玉米湯的做法
  • 蓮藕排骨玉米湯怎麼做-蓮藕排骨玉米湯的做法

  • “蓮藕排骨湯是家鄉的特色美食之一,秋冬季正是蓮藕上市的大好時節,這個時候的蓮藕又新鮮又美味,用它煲湯是最美味不過的。之前在家媽媽就會經常給我們燉這道湯,全家人都喜歡喝,它是一道清淡無油膩,美味又滋補的營養湯,男女老少都適合常喝。因為排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷...
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蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前幾小時泡發5、另取鍋燒水至水將要開,放入洗好的排骨加...
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玉米燒排骨的做法 【湘菜】:玉米燒排骨 玉米燒排骨怎麼做
  • 玉米燒排骨的做法 【湘菜】:玉米燒排骨 玉米燒排骨怎麼做

  • “排骨裏透着一股玉米的淡淡清香,同時玉米又吸收了排骨的鮮味和醬汁,既鮮甜可口又營養豐富,是一道地道的湘菜。”食材明細主料豬子排(適量)玉米(適量)輔料紅燒醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(2粒)桂皮(一小節)鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米燒排骨的做法步驟1...
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芸豆蓮藕玉米排骨湯怎麼做-芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法
  • 芸豆蓮藕玉米排骨湯怎麼做-芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法

  • “燉湯這個事兒吧,不能急!得慢慢的燉,這個營養精華都在湯裏,所以湯不能浪費哦~”食材明細主料芸豆(適量)玉米(1個)胡蘿蔔(1根)排骨(1匹)蓮藕(2節)輔料老薑(2塊)配料料酒(少許)鹽(適量)葱花(若干)白醋(少量)花椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法步驟1、1.排骨洗淨,老...
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排骨蓮藕玉米湯怎麼做-排骨蓮藕玉米湯的做法
  • 排骨蓮藕玉米湯怎麼做-排骨蓮藕玉米湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩斤)蓮藕(兩個)玉米(一個)姜(一小塊)輔料鹽(少許)料酒(一勺)花椒(幾粒)大料(2-3粒)草果(一個)桂皮(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、排骨洗淨切成小塊2、開水焯排骨,將沫子濾掉,然後滾開的情況下將排骨撈出來3、焯水後的排骨4、將炒好的排...
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玉米蓮藕排骨湯要燉多久
  • 玉米蓮藕排骨湯要燉多久

  • 45分鐘左右。做玉米蓮藕排骨湯時先將排骨焯水後放入砂鍋中,加入適量的調料,大火後小火慢燉25分鐘。再將準備好的玉米、胡蘿蔔、蓮藕放入鍋中,小火慢燉20分鐘,觀察玉米等是否熟透變軟變爛。煮好的排骨軟嫩多汁,蓮藕香甜爽滑,骨湯味道鮮美。...
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大棒骨蓮藕玉米湯的做法 【大棒骨蓮藕玉米湯】 大棒骨蓮藕玉米湯怎麼做
  • 大棒骨蓮藕玉米湯的做法 【大棒骨蓮藕玉米湯】 大棒骨蓮藕玉米湯怎麼做

  • 食材明細主料大棒骨(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊,玉米切塊,胡蘿蔔切片用心型壓花。2、大棒骨焯水,然後洗淨。3、把大棒骨放入高壓鍋。4、把玉米蓮藕放入高壓鍋。5、加入水...
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排骨玉米蓮藕湯怎麼做-排骨玉米蓮藕湯的做法
  • 排骨玉米蓮藕湯怎麼做-排骨玉米蓮藕湯的做法

  • “蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水...
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蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

  • “清甜潤肺的湯品,秋冬季節多吃蓮藕有益。”食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)玉米(一條)排骨(600克)輔料薑片(少許)綠豆(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、還特別準備了少許綠豆,起到清熱去燥的作...
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胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法

  • “平時喝的最多的就是排骨湯了,喜歡什麼加點進去,單獨吃胡蘿蔔不是很喜歡,但是煲湯的胡蘿蔔挺好吃,所以每次都加點”食材明細主料排骨(500g)胡蘿蔔(150g)蓮藕(230g)玉米(根)輔料鹽(少許)水(適量)葱(少許)姜(5片)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法步驟1、排...
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排骨藕湯的做法 香濃排骨藕湯 排骨藕湯怎麼做
  • 排骨藕湯的做法 香濃排骨藕湯 排骨藕湯怎麼做

  • “俺懶,一次燉得有點多。據老公説,這湯是我的巔峯之作。有點鹹有點甜的湯,粉粉的藕,香香的排骨,那麼大一鍋,一頓下來居然只剩一小碗了,我們都被自己的大胃給嚇到了。老公嚴重譴責我的廚藝如此精湛,他怕被我養成大肚子,呵呵~~”食材明細主料排骨(750G)蓮藕(1KG)輔料花椒(20粒)料酒(一勺)生...
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黃玉米蓮藕排骨湯怎麼做-黃玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 黃玉米蓮藕排骨湯怎麼做-黃玉米蓮藕排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)黃玉米(兩根)蓮藕(一節)輔料胡蘿蔔(一根)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃玉米蓮藕排骨湯的做法步驟1、準備適量排骨洗淨。2、黃玉米好,胡蘿蔔,蓮藕處理乾淨。3、葱和姜洗淨改刀備用。4、排骨冷水入鍋焯水,加料酒和姜...
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玉米蓮藕排骨湯的做法 玉米蓮藕排骨湯——炎熱季的福音 玉米蓮藕排骨湯怎麼做
  • 玉米蓮藕排骨湯的做法 玉米蓮藕排骨湯——炎熱季的福音 玉米蓮藕排骨湯怎麼做

  • “這道湯一直是我很喜歡的,但是幾乎都是在外邊喝,家裏邊爸媽的口味是很傳統的四川味,所以對那種帶點甜味的湯他們接受無能,但是自己實在是饞得不行,所以就燉了這個湯。玉米的鮮甜縈繞着排骨,蓮藕的清香陣陣撲鼻,水乳交融下,湯頭的甜美湧上前來。”食材明細主料豬排骨(適量)蓮藕(適量...
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蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做
  • 蓮藕排骨湯的做法 愛心蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

  • “冬天來了,要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯,女人的養顏湯哦!很有營養呢!”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、藕用滾刀切成塊,玉米切成截,胡蘿蔔切成小塊2、貓...
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