![發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做]( "發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做")
- “你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬麪團。3、蓋蓋兒，室温發酵至兩倍大（這個步驟大...
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![發麪千層大燒餅怎麼做-發麪千層大燒餅的做法]( "發麪千層大燒餅怎麼做-發麪千層大燒餅的做法")
- “喜歡吃老孃做的燒餅。五香味道而且是多層，不用吃菜，也能吃一個餅。每次吃餅都會吃到撐得慌。剛出鍋的燒餅咬一口外皮就會掉渣子，那叫一個香啊！這個手藝幸虧我學會了。不然現在只有回憶的份了。”食材明細主料高筋粉（500g）植物油（一碗）輔料鹽（二勺）五香粉（適量）水（230ml）五香（口味）烙（工...
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![葱香臘肉發麪大餅怎麼做-葱香臘肉發麪大餅的做法]( "葱香臘肉發麪大餅怎麼做-葱香臘肉發麪大餅的做法")
- “收了一台電餅鐺，想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩，想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉，給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌，不用下手去和麪。懶人，直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺，做成大餅。好像有點多，電餅鐺都快容不下了。結果很不錯，香。。。。。。”...
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![發麪餅的做法 【發麪餅】最愛那一口麪食 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 【發麪餅】最愛那一口麪食 發麪餅怎麼做")
- “今兒個的日誌簡單----發麪餅子！這是我家出鏡率最高的麪食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麪餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個美味的麪食！這段時間不是常常煲湯給女兒補身子喝嘛，有時候就烙幾個發麪餅子。一碗雞湯或...
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![發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做")
- “這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
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![苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做]( "苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做")
- “懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麪大餅兵馬俑大餅裏苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天終於出現在我的餐桌上還是那個熟悉的味道一霎時覺得生...
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![黃豆渣子發麪大餅怎麼做-黃豆渣子發麪大餅的做法]( "黃豆渣子發麪大餅怎麼做-黃豆渣子發麪大餅的做法")
- “用豆腐渣做的發麪餅，淡淡豆香味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃豆渣（1碗）酵母（5克）白糖（少量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪，酵母，白糖3、用豆腐渣和麪，發麪一小時4、平底鍋摸油，把面直接到入平底鍋，蓋上蓋醒15分鐘5...
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![發麪餅怎麼做-發麪餅的做法]( "發麪餅怎麼做-發麪餅的做法")
- “麪粉加酵母粉，水和麪醒發即成發酵麪糰。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高級（難度）發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、擀成大薄片，抹一層油酥（十三香1匙，麪粉1勺用熱2勺油潑均勻即成油酥）。3、從一頭捲起，捲成長...
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![大米發麪餅為什麼發不起來]( "大米發麪餅為什麼發不起來")
- 單純用大米發麪餅是發不起來的或者發酵時間不夠。大米和麪粉一樣都是穀類作物，穀類作物發酵過程是一致的通過發酵產生菌然後不斷擴散引起單位內的整體菌類傳播。多要讓它們在時效內迅速發酵，則需放入適量發酵粉，並且調拌均勻保持15-30℃的温度。根據温度的差異，放置1-2個小時...
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![大米發麪餅發黏怎麼辦]( "大米發麪餅發黏怎麼辦")
- 加麪粉。發黏很多是因為大米打的粉沒有發酵徹底，沒有加入麪粉。可以先把大米泡一晚上，然後在打成米漿，最後加入麪粉和酵母粉，使其充分發酵，最後一步就是放進鍋里加油煎熟就可以吃了。這樣出來的大米發餅就外酥裏嫩，而且相當蓬鬆，不發黏。...
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![發麪牛肉大餅的做法 發麪牛肉大餅（PITA) 發麪牛肉大餅怎麼做]( "發麪牛肉大餅的做法 發麪牛肉大餅（PITA) 發麪牛肉大餅怎麼做")
- 食材明細主料牛肉餡（適量）西紅柿醬（適量）輔料黑胡椒粉（適量）洋葱（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪牛肉大餅的做法步驟1、發麪，具體做法不用説了。2、炒肉餡，少許油放入鍋裏，加黑胡椒粉少許，再加入事先切碎的洋葱末，出香味後加入牛肉餡翻炒幾分鐘,不要忘...
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![東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法]( "東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法")
- “兒時的味道，鬆軟可口，特別適合老年人，胃不好的，都可以”食材明細主料低筋麪粉（200克）全麥麪粉（100克）輔料白糖（120克）水（適量）泡打粉（12克）玉米油（120克）雞蛋（2個）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北發麪大餅乾的做法步驟1、把所有粉塞在案板上，用刮板在中間挖個坑，2、把油，雞蛋...
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![黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法]( "黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法")
- “春天是個品嚐新鮮食材的季節，新長出來的香葱味道濃郁，口感細嫩，是很好的調味食材，恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪，就來做葱香味道的發麪餅，生髮的季節做發麪的食物，希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆在蝶兒**“蝶兒美食坊”有售，絕對保證是當年新種植的，發...
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![豆渣發麪大餅怎麼做-豆渣發麪大餅的做法]( "豆渣發麪大餅怎麼做-豆渣發麪大餅的做法")
- “大豆的營養很豐富，做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜，怎麼辦呢？我蒸饅頭，烙小薄餅，做花肥，還能怎麼吃呢？我準備做做發麪大厚餅試試，沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走，發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、高壓鍋也能做，但我總是怕技術不到位，做不好。最近做豆腐...
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![老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法]( "老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（280克）雞蛋（2個）輔料酵母（2克）白糖（70克）無鋁泡打粉（2.5克）調料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式發麪大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法：雞蛋打散（留點刷餅乾表面用），倒入玉米油、白糖、少許温水化開酵母攪拌均勻，最後把麪粉跟無...
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![老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做]( "老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做")
- “這個餅乾吃過和人不多，除非你是純東北人，但是隻要你吃過，你離開東北後，一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道，絕對不同於其他的餅乾，是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的，這感覺只可意會，不可言傳！”食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋液（適量）色拉油（40克）酵母（適量）泡打粉（4克）配料白糖（40克）甜味...
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![發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做]( "發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（2塊）輔料香葱（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
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![發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法]( "發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法")
- “這是一款全城不用手碰面的發麪大餅，葱香濃欲軒軟好吃，最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（2克）温水（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和酵母，攪拌沒有乾麪的稠點面湖，醒發一個小時。2、放葱花，...
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![發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麪餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麪粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、麪粉，玉米粉，黃瓜籽粉混合後加入適量奶清揉成稍硬麪團。2、添加...
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![千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅]( "千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅")
- “家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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![發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做]( "發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做")
- “外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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![發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上，揉...
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![發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大，用手指按下不再彈起，內部組織出現蜂窩狀，就是發好了...
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![發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食]( "發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面，11、...
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![發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
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味味甜
