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- 食材明細主料土豆（3個）輔料番茄（2個）配料小米辣（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄炒土豆的做法步驟1、土豆，番茄切片：大蒜拍碎即可：小米辣切段備用。2、炒鍋中放油，量比炒菜的稍多一點；3、油熱後放入小米辣和大蒜爆炒一會，放入土豆翻炒，根據個人口味選擇反超時間長短；4...
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![肉末茄子炒土豆 怎麼做-肉末茄子炒土豆 的做法]( "肉末茄子炒土豆 怎麼做-肉末茄子炒土豆 的做法")
- 食材明細主料土豆（270克）茄子（160克）肉末（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切成塊）、茄子（已清洗切開）、肉末、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆炸上4——5分鐘。3、隨後，...
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![番茄炒土豆怎麼做-番茄炒土豆的做法]( "番茄炒土豆怎麼做-番茄炒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（550克）番茄（420克）輔料番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切成片）、番茄（已清洗切開）。2、將土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入番茄翻炒翻炒。4、接着，合入焯好的土豆...
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![番茄炒土豆絲怎麼做-番茄炒土豆絲的做法]( "番茄炒土豆絲怎麼做-番茄炒土豆絲的做法")
- “正好現在是番茄成熟的季節，家裏好多番茄”食材明細主料番茄（5個）土豆（1個）秋葵（5個）輔料葱（2根）辣椒（3個）蒜（10粒）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒土豆絲的做法步驟1、番茄切大片2、土豆切絲3、葱，蒜，辣椒切好4、鍋中放油，加葱蒜，辣椒，炒出香味，加土豆絲翻炒，因為家裏有秋葵，就放了...
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![土豆條炒茄子怎麼做-土豆條炒茄子的做法]( "土豆條炒茄子怎麼做-土豆條炒茄子的做法")
- “簡單的家常菜菜，快速方便”食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）輔料葱花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）五香粉（適量）雞精（一點）生抽（一點）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆條炒茄子的做法步驟1、茄子改刀切成長條2、土豆切後片3、然後用插板的最下端鋸齒切車琅琊條4、鍋中熱油...
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![土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法]( "土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）茄子（適量）土豆（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊，土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子，去水分炒熟後盛出備用。3、鍋中再次倒油，煸炒土豆，炒香後盛出備用。4、鍋中底油即可，倒...
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![土豆絲炒番茄怎麼做-土豆絲炒番茄的做法]( "土豆絲炒番茄怎麼做-土豆絲炒番茄的做法")
- “美味家常菜簡單易學，家庭餐桌上的常客。”食材明細主料土豆（2個）番茄（1個）輔料辣椒（少許）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲炒番茄的做法步驟1、土豆洗淨去皮切絲，清水沖洗去掉澱粉2、辣椒切圈、番茄切塊3、炒鍋倒油下辣椒炒出香味4、下土豆絲翻炒片刻5、下入番茄6、炒至...
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![茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法]( "茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法")
- “茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）葱（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料，土豆要去皮洗淨2、...
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![番茄青椒炒土豆怎麼做-番茄青椒炒土豆的做法]( "番茄青椒炒土豆怎麼做-番茄青椒炒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（兩個）番茄（兩個）青椒（一個）輔料葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄青椒炒土豆的做法步驟1、番茄洗淨切成塊兒。2、青椒切成小塊。3、土豆去皮切成片，放入清水裏浸泡一會兒，除去澱粉。4、鍋內放油燒熱然後放入土豆片翻炒均勻。5、炒至...
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![土豆炒茄條怎麼做-土豆炒茄條的做法]( "土豆炒茄條怎麼做-土豆炒茄條的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）茄子（1根）輔料黃豆醬（2勺）葱（少許）蒜（1瓣）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒茄條的做法步驟1、土豆去皮洗淨，茄子洗淨。2、土豆切條。3、茄子去皮切粗絲。4、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。5、下土豆條。6、翻炒約一分鐘。7、下茄條。8、翻炒約1...
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![番茄土豆炒青蝦怎麼做-番茄土豆炒青蝦的做法]( "番茄土豆炒青蝦怎麼做-番茄土豆炒青蝦的做法")
- “這道菜鮮鹹酸香，無需過多調料，配一碗米飯，一定讓你胃口大開的啦！”食材明細主料青蝦（適量）土豆（一個）青椒（一個）番茄（三個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）番茄土豆炒青蝦的做法步驟1、青蝦洗淨，剪去蝦腔。2、番茄洗淨去皮。3、土豆去皮洗淨。4、改刀...
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![番茄土豆炒雞蛋怎麼做-番茄土豆炒雞蛋的做法]( "番茄土豆炒雞蛋怎麼做-番茄土豆炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料番茄（1個）土豆（1個）雞蛋（1個）輔料薑片（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）香菜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切薄片，放開水中焯大約3-5分鐘，撈出備用。2、番茄切片，雞蛋打散備用。3、先將雞蛋炒散，備用。4、鍋中放油，用薑片爆香，再放...
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![茄子土豆炒雞茸怎麼做-茄子土豆炒雞茸的做法]( "茄子土豆炒雞茸怎麼做-茄子土豆炒雞茸的做法")
- 食材明細主料土豆（半個）長條茄子（適量）雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子土豆炒雞茸的做法步驟1、雞胸肉剁成肉茸2、茄子，土豆，上鍋蒸熟3、蒸熟的茄子和土豆，用刀碾成泥。4、鍋內加少計油，放入肉茸翻炒變白，然後加入茄泥和土豆泥一起翻炒，加入少許...
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![茄子炒土豆片怎麼做-茄子炒土豆片的做法]( "茄子炒土豆片怎麼做-茄子炒土豆片的做法")
- “茄子和土豆都是我的最愛，在家裏我最愛吃我老媽做的這個茄子炒土豆了！尤其是用我們自己家小菜園裏現摘的土豆和茄子，那叫一個香啊！今天就自己試試，看看能不能找到媽媽的味道吧！”食材明細主料茄子（200g）瘦肉（150g）土豆（150g）輔料紅辣椒（一個）小葱（兩根）大蒜（幾瓣）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量...
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![豆瓣炒土豆茄條怎麼做-豆瓣炒土豆茄條的做法]( "豆瓣炒土豆茄條怎麼做-豆瓣炒土豆茄條的做法")
- “簡單、美味、下飯。”食材明細主料土豆（2個）圓茄子（1個）青椒（l個）乾紅辣椒（2個）輔料葱（5克）蒜（3辮）鹽（3克）白糖（少半勺）生抽（10克）胡椒粉（少許）祁縣豆辮（1小勺）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣炒土豆茄條的做法步驟1、準備食材。2、大蒜拍扁切小塊，葱切小段，土豆，茄子，青椒均切成條...
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![番茄炒土豆片怎麼做-番茄炒土豆片的做法]( "番茄炒土豆片怎麼做-番茄炒土豆片的做法")
- “西紅柿與土豆，幾乎可以説是蔬菜中最便宜的食物，將它們搭配在一起，原料簡單、做法簡單，但味道好，非常下飯，酸酸的口感還能有效改善人體的食慾不振。土豆去皮後放入清水中浸泡，以免氧化變黑；如果喜歡吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入點醋，再用清水反覆清洗兩次，這樣炒出來的...
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![豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法]( "豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法")
- “我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的，一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點，做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子（2個）豇豆角（幾根）輔料食用油（1.5匙）土豆（半個）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（1.5g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角土豆...
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![牛肉番茄炒土豆怎麼做-牛肉番茄炒土豆的做法]( "牛肉番茄炒土豆怎麼做-牛肉番茄炒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）番茄（1個）牛肉（120g）輔料葱段（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉番茄炒土豆的做法步驟1、土豆、番茄切好。2、牛肉切片後用鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油拌勻。3、熱鍋涼油，放入牛肉片。4、炒至變...
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![茄子炒土豆怎麼做-茄子炒土豆的做法]( "茄子炒土豆怎麼做-茄子炒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料尖椒（適量）葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒土豆的做法步驟1、食材：茄子，土豆，尖椒，葱，蒜頭。2、土豆切條狀，用水煮熟，盛出，涼水沖洗一下，備用。3、茄子用手撕成條狀。4、花生油加熱，蒜頭炒香。5、茄子入鍋翻炒一會兒，加...
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![茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法]( "茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法")
- “沒有特別的故事，就是想吃了。”食材明細主料茄瓜（1條）土豆（1個）瘦肉（250克）輔料料酒（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙）小辣椒（2條）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄瓜土豆炒瘦肉的做法步驟1、土豆去皮切塊2、瘦肉切粒下料酒醬油醃製3、茄瓜切塊泡水5分鐘後，撈出來擰乾4、小辣椒切段5、下油爆炒...
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![茄汁炒土豆絲怎麼做-茄汁炒土豆絲的做法]( "茄汁炒土豆絲怎麼做-茄汁炒土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）青椒（一個）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（一節）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁炒土豆絲的做法步驟1、青椒，番茄和紅蘿蔔洗淨備用。2、土豆切絲衝去多餘澱粉。3、紅蘿蔔切絲，蒜切碎。4、小葱切碎備用。5、炒鍋...
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![土豆番茄蛋炒飯怎麼做-土豆番茄蛋炒飯的做法]( "土豆番茄蛋炒飯怎麼做-土豆番茄蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）土豆（1個）番茄（1個）雞蛋（1個）輔料葱薑蒜（少許）配料花生油（25毫升）鹽（3克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆番茄蛋炒飯的做法步驟1、西紅柿洗淨、土豆去皮、雞蛋磕到碗裏、葱、姜、蒜備好。2、土豆切細丁後用水浸泡。3、番茄切細丁，葱、姜、蒜切末。4、...
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![番茄土豆炒毛豆米怎麼做-番茄土豆炒毛豆米的做法]( "番茄土豆炒毛豆米怎麼做-番茄土豆炒毛豆米的做法")
- 食材明細主料番茄（兩個）土豆（兩個）毛豆米（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆炒毛豆米的做法步驟1、番茄土豆洗淨備用。2、土豆切成片，放入清水裏浸泡一會兒，除去澱粉。3、番茄切塊兒。4、毛豆米是冰箱裏冷凍保存的，提前取出。5...
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![豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法]( "豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法")
- “我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改為油煎，煎至表面微微焦黃即可盛出；而土豆呢，我們也切成片後也放入鍋中煎一下，這樣煎過的土豆定型且熟的快。最後將煎過的...
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![川味土豆炒茄子怎麼做-川味土豆炒茄子的做法]( "川味土豆炒茄子怎麼做-川味土豆炒茄子的做法")
- “土豆與茄子配在一起很好吃，今天介紹的一道很家常很惹味的吃法，簡單快手，非常適合上班族的，還不用大油，為了吃的更健康，土豆和茄子都不用油炸，而且用幹煎和微波的方法分別將它們處理熟；再用油煸炒豆瓣醬，放入處理過的土豆和茄子一起翻炒，調味即可。這菜色澤紅潤、香辣鹹鮮，茄子軟爛...
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味味甜
