![如何切魚片怎麼做-如何切魚片的做法]( "如何切魚片怎麼做-如何切魚片的做法")
- “米芽片魚的方法其實不是學大廚的，而是跟着中學的生物老師學的！這片魚跟生物老師有啥關係呢？因為我們中學學生物的時候有一節課要解剖鯽魚，生物老師很麻利地把魚剖開，給我們講解，並要求我們回家自己也解剖一下，然後寫實驗報告。當時很多同學都沒有看清楚老師怎麼解剖的，於是，老師...
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![洋葱如何切絲]( "洋葱如何切絲")
- 先切除根部這樣就會很平穩，不容易切到手，再對半切開，把外層剝掉，把洋葱蒂切掉，底部朝自已，把刀子順着旁邊，一刀一刀的往下切，因為洋葱的結構，切開就是洋葱絲了。洋葱絲適全用來烤或者是做熱炒都非常適合。切洋葱時，給案板上倒一些白醋，切洋葱時就不怕流眼淚了。...
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![茄子如何切]( "茄子如何切")
- 切條、切片、從中間切半。茄子如何切去決於茄子如何做，茄子直接炒着吃，就可以直接切片，這樣熟的快。如果要做魚香茄子或者肉末茄子，就適合切成條狀。燒烤少不了的就是烤茄子了，將茄子從中間豎着切開，然後放上蒜蓉墊上錫箔紙，直接放烤爐。茄子比較吸油，切好後，可先用鹽醃一下。...
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![切片年糕如何蒸]( "切片年糕如何蒸")
- 高壓鍋蒸10分鐘。年糕的食用方法有非常的多，不僅可以蒸着吃還可以煎、炸、煮等方式。但無論是哪一種烹飪方式都需要注意的是，年糕主要是以糯米作為原材料，長時間的烹製容易把年糕煮變形爛掉，所以在烹製時用筷子輕戳年糕，只要感覺年糕變軟了就説明熟了，可以食用了的。...
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![洋葱如何切]( "洋葱如何切")
- 對半切，再切成小段或者小丁狀。切洋葱也可以直接用手撕開。洋葱在家常菜當中都非常的常見，作為配菜食用。洋葱除了可以用於炒菜使用，還可以用於醃製的佐料食用。比如醃製雞腿、醃製肉類以及醃製翅膀等等。洋葱可以炒羊肉、豬肉、雞肉等等。...
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![冬筍如何切]( "冬筍如何切")
- 每年10月初到次年的2月初是吃冬筍的最佳季節，所以很多人會在這一時間買上一些冬筍品嚐。那麼買回來的冬筍如何切呢？如何烹製呢？今天就來跟大家聊聊關於冬筍的一些烹煮小技巧。一、冬筍如何切其實買回來的冬筍，一般都是已經去了筍殼的，所以裏面都是筍的嫩芽，將它直接對半切開，然...
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![萵苣如何切絲]( "萵苣如何切絲")
- 1、挑選一些新鮮的萵苣，清洗乾淨其表面的泥土，去掉它的葉子，用手撕去表面的堅硬的外表皮年或者是用刀切去外表皮，然後在用清水清洗一遍，接下來將其放在展板上，用刀將萵苣切成片，然後再將切好的片切成絲狀即可。2、在萵苣切絲的時候，建議集中注意力，避免用刀不當而受傷，另外，在切絲的...
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![茭白如何切片]( "茭白如何切片")
- 將茭白對半切開後放置於刀板上再斜切片即可，也可以將茭白直接放置於菜刀板上斜面切片，但這樣切的時候茭白容易滾動，且切出來的片過大會影響茭白片的美觀。茭白在切之前可以觀察表面是否有粗糙的疙瘩，若是存在比較粗糙的痕跡，此時茭白已經老了，建議去皮後再切。...
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![年糕切片後如何保存]( "年糕切片後如何保存")
- 用清水浸泡保存。年糕切片後，為了保持年糕本身的水份，讓年糕保持柔軟度，不會因為水份的流失和蒸發使年糕變得硬實，所以會泡在清水裏浸泡保存，但是需要注意換水，若水質被污染了也會加快年糕的變質速度，一般是兩到三天換一次水就可以很好將年糕進行保鮮。...
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![烏魚蛋如何弄成片]( "烏魚蛋如何弄成片")
- 首先將烏魚蛋用清水清洗乾淨，第二步將烏魚蛋放入開水中浸泡3到5分鐘，之後撈出放入涼水中洗去外皮用手一片一片的撕開即可。烏魚蛋是鮮墨魚的纏卵腺割下來，然後用明礬和食鹽混合液醃製，使之脱水並使蛋白質凝固最終做成成品。...
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![黃桃如何去皮切片]( "黃桃如何去皮切片")
- 用刀削皮，再用刀對半分開，取出黃桃裏面核即可以食用。黃桃除了去皮直接吃之外，黃桃的做法也有很多，比如：黃桃罐頭、黃桃果醬等等。黃桃軟中帶硬，大多數的黃桃都是甜多酸少，各地的黃桃品種也是大不相同的。...
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![冷凍巴沙魚如何切片]( "冷凍巴沙魚如何切片")
- 需要先將冷凍的巴沙魚在0至6攝氏度緩慢上升解凍，然後把巴沙魚清洗和處理乾淨，切下魚頭。一手把魚身放平，按住固定，一手用刀緊貼魚骨橫向切。把魚刺剔除，切片即可。巴沙魚解凍後，要及時烹飪，防止海鮮變質及有益成分流失。...
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![如何生吃三文魚片]( "如何生吃三文魚片")
- 蘸調料。三文魚是經常被用來做生魚片的一種魚肉，三文魚肉質鮮嫩，生吃也是非常鮮美的，生吃三文魚可以配一些醬料，這樣會增加三文魚的口感，比如海鮮醬油，芥末醬等都可以，芥末醬的口味是比較重的，如果接受不了可以用海鮮醬油作為主要蘸料。...
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![開片片魚火鍋店如何選址]( "開片片魚火鍋店如何選址")
- 魚火鍋這個傳統美食已經成為現在消費者很喜歡吃的一種食物，魚火鍋吃一口鮮嫩無比，讓您吃完還想再吃，片片魚火鍋就是魚火鍋行業中名氣很大的一個品牌。那麼開片片魚火鍋店如何選址呢？快來看看吧。開片片魚火鍋店如何選址1.區域規劃：當選中某一區域後，應瞭解該區域的規劃是否有重...
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![臘腸如何切]( "臘腸如何切")
- 煮熟後斜刀切片。臘腸不能直接切，因為裏面的肉是生的，一切就會散，必須要煮熟之後肉緊緻了，切的時候才不會散，也比較好切。臘腸和臘肉帶有煙燻的味道，好吃但是不能多吃。注意煮之前要清洗乾淨，儘量多加水清洗，煮的時候也需要煮熟才可以食用。...
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![土豆片該如何切呢-土豆片切好了為什麼要泡水]( "土豆片該如何切呢-土豆片切好了為什麼要泡水")
- 土豆這種食材是我們生活中再常見不過的一種蔬菜了，土豆的吃法非常豐富，平日裏比較常見的土豆吃法就是切成土豆片之後炒着吃，或者燉着吃。但是平日裏不怎麼做飯的朋友不知道土豆片切好了之後為什麼要泡水，今天小編就簡單給大家介紹土豆片切好了為什麼要泡水。一、土豆片切好了...
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![魚片怎麼切]( "魚片怎麼切")
- 首先將魚的內臟和鱗片清理乾淨，再把魚頭去掉，魚尾也要去掉，順着魚開膛去內臟的地方把從側面在中間切成兩半，注意不要把魚切斷，接下來將這兩段魚依然沿着縱向切，現在就是有四片厚的魚片，拿出一片把刀傾斜四十五度開始橫向的切魚片，這樣魚片就切好了。...
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![如何做切片年糕]( "如何做切片年糕")
- 1、辣炒片年糕。將年糕切片洗淨，用熱水泡2、3分鐘直到泡軟。再與配菜一起炒熟，放入韓式辣醬即可。2、用韓式泡菜來炒年糕。炒年糕過程中可以加入適量的素菜，如胡蘿蔔片、洋葱片、土豆片等。炒年糕建議食用不粘鍋和木鏟，以免炒碎，影響食用口感。...
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![五花肉如何切薄片]( "五花肉如何切薄片")
- 新鮮的五花肉買回來之後，可以製作各種不同的美食，比如紅燒肉或者烤肉片，當然還可以把它切成片，放在火鍋裏面涮。那麼如何把一整條的五花肉來切片呢？今天就來教大家五花肉如何切薄片。五花肉如何切薄片1.先冷凍後切從市場上買回來的新鮮的五花肉，一般都是現殺的豬，所以非常軟乎油...
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![你會做魚片嗎-魚片怎麼切]( "你會做魚片嗎-魚片怎麼切")
- 魚是我們大家都非常喜歡吃的一種食物，因為魚身上所含的蛋白質非常多，而且其脂肪含量低，因此經常食魚片的話可以補充我們身體當中所需的各種營養，同時因此很多人都愛吃魚片。那你知道魚片是怎麼切的嗎？今天小編就來跟大家聊聊關於魚片切的方法。一、魚片怎麼切首先我們先要把整...
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![芋頭如何切粒]( "芋頭如何切粒")
- 先切成條再切成粒。新鮮芋頭去皮切成片再切成條，最後按照需要的大小切成合適的顆粒。切好的芋頭可以直接炒菜、煮粥或者放冰箱儲藏，芋頭原產與中國、馬來西亞等熱帶地方，芋頭種類豐富，有多頭芋、多子芋等，芋頭很少開花，通常子芋繁殖，有豐富的食用價值。...
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![豬腰如何切薄片]( "豬腰如何切薄片")
- 豬腰吃上去會有尿騷味兒，因此很多人很排斥。其實只要把它處理乾淨，不僅口感好，而且營養價值高，非常適合吃。那麼豬腰如何切薄片呢？今天就來跟大傢俱體聊一下。一、豬腰如何切薄片其實豬腰切薄片的方法並不是特別的難，只要將豬腰上面的白色的筋絡處理乾淨之後，然後將豬腰切成兩半...
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![有何方法-如何切魚片薄]( "有何方法-如何切魚片薄")
- 魚，是生活在水裏的生物，也是人們經常性的會食用到的一種肉類。魚的烹飪方式很多，但是要想魚能夠更好的入味的話，那便需要把魚片給切的薄一些了。以下小編便為大家所整理到了魚片的切法所在，喜歡吃魚的人們，可以跟隨着小編一起來看看！一、如何切魚片1、大頭鰱一條，兩斤不到，去鱗去...
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![水煮魚片的魚片怎麼切]( "水煮魚片的魚片怎麼切")
- 刀要斜30度角順着魚肉紋理切片。魚片好之後加入適量的食鹽和料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘，這樣魚肉更容易入味兒。醃製過後加入蛋清和生粉抓勻。蛋清不要混合蛋黃，否則會影響口感。還需要給魚片上漿，最好的選擇是綠豆粉，其次是生粉。...
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![五花肉如何切片]( "五花肉如何切片")
- 五花肉也叫做三層肉，主要是一層肥肉，一層瘦肉，一層肥肉，肥瘦相間，看上去非常有層次感。五花肉的口感非常好吃，不管用來烤還是用來製作一些菜餚都非常不錯。那麼五花肉如何切片呢？應該怎麼吃呢？今天就來跟大家分享一下關於五花肉的一些烹飪小知識。一、五花肉如何切片其實五花肉切...
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味味甜
