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關於自制健康香菇豆腐的餐飲百科

原來豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐
  • 原來豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “剛學來的一道菜菜,喜歡它的原料,健康美味,非常符合豬豬做菜的要求。其實雖然説是豆腐,但跟我們印象中的豆腐是不一樣的,只需要將豆漿和雞蛋混合蒸制,豆腐便完成了。”食材明細主料豆漿(270克)雞蛋(5個(270克))輔料香菇(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適...
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自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做
  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條,經過二次發酵...
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只需要這一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐乾?美味健康的豆腐乾製作
  • 只需要這一招就能搞定!-用豆腐自制豆腐乾?美味健康的豆腐乾製作

  • 豆腐乾是日常生活中大家最喜歡食用的零嘴食物,製作豆腐乾這種美食,在我國也有非常悠久的歷史了。很多時候,我們外出旅行,無論是做高鐵還是火車,都喜歡購買一些豆腐乾放在包裏。那麼在家裏,可以自己用豆腐自制豆腐乾嗎?簡單方便嗎?一、用豆腐自制豆腐乾的做法原料準備:豆腐、八角...
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香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎麼做
  • 香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎麼做

  • “這道菜我也是自己想象着做的,感覺很健康很營養,味道也不錯呢”食材明細主料肉餡(150克)豆腐(150克)香菇(50克)輔料胡蘿蔔(50克)姜(三片)配料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豆腐丸子的做法步驟1、準備好需要...
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簡單食材自制健康豆腐-豆腐
  • 簡單食材自制健康豆腐-豆腐

  • “經常看到電視裏有人自己做豆腐,就基本掌握了步驟和要點,結合了網絡上各位達人的製作方法,今天也來自己做一會豆腐。”食材明細主料黃豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、將黃豆泡一晚上。2、黃豆和水放入豆漿機。3...
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如何做簡單又好吃-正宗自制健康豆腐
  • 如何做簡單又好吃-正宗自制健康豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道正宗自制健康豆腐是我們親自做出來,豆腐的香味兒會更加的濃郁,而且口感也更加的好,豆腐比較細膩,營養也很豐富。我們都知道豆腐是用黃豆做出來的,而黃豆含有豐富的蛋白質和各種各樣的氨基酸,小孩子吃了可以...
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自制健康草莓醬-健康草莓醬
  • 自制健康草莓醬-健康草莓醬

  • “這幾天天氣漸漸的好來了,半個月前微信朋友圈不時就有朋友去摘草莓的照片我也多次經過採摘草莓大棚的地方,但因有事情沒時間只好作罷昨天本來也很忙的忙完本來和朋友去吃晚飯臨時決定去摘的草莓去的時候天都快黑了,但是這絕對沒有影響到我們摘草莓的興致哦,摘了兩籃天氣一熱...
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健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做
  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋!因含有超高澱粉及蛋白質,成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪,做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子,喜歡那口感爽脆鹹香沾...
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自制健康薯片-健康薯片
  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
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自制健康豆腐皮-健康豆腐皮
  • 自制健康豆腐皮-健康豆腐皮

  • “豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。前幾天淘寶拍的模具,早晨網上看到快遞到了,就泡了黃豆,下午模具送來,晚...
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自制健康果仁露-健康果仁露
  • 自制健康果仁露-健康果仁露

  • “在營養師課堂學習的時候,老師講到很多600毫升的飲料裏都含有10幾塊方糖,也就是説一般大小的一瓶飲料中含有約50克的糖,而且營養的老師還現在演練如何製作飲料,十幾種添加劑加上白糖和水,就成了一瓶香甜可口色香味俱全的飲料,先不説這麼多添加劑,光看到這麼糖我也被嚇着了,精製...
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自制健康美味酸奶-健康酸奶
  • 自制健康美味酸奶-健康酸奶

  • “牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人羣每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生,對小朋友來講還能促進生長髮育。雖説牛奶的營養價值高、好處多,但小朋友一直都不太喜歡...
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自制健康小油條-健康小油條
  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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自制健康蘑菇味精-健康蘑菇味精
  • 自制健康蘑菇味精-健康蘑菇味精

  • “食品安全問題越來越受到重視,作為一種最常見的食品添加劑,很多人都會談味精色變,味精竟然有百度百科收錄的病症:中國餐館症,儘管後來味精被“平反”,被證明只要不過量食用,是不會存在危害的,但是有3類人羣仍然不宜食用:兒童,老人和哮喘病人。今天就教您一招,把鮮味封存,自制健康蘑...
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自制健康爆米花-健康爆米花
  • 自制健康爆米花-健康爆米花

  • “玉米不僅是人類糧食的主要來源,已成為一種熱門的保健食品,經常出現於餐桌上,並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。”食材明細主料玉米粒(50g)植物油(15g)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康爆米花的做法步驟1、準備用料2、鍋中放植物油,開火。加入玉米粒3...
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自制簡單健康的紅豆沙怎麼做-自制簡單健康的紅豆沙的做法
  • 自制簡單健康的紅豆沙怎麼做-自制簡單健康的紅豆沙的做法

  • “我啊,怕會肥,就不加糖不加油,不過口感真是大大打折啊因為沒有手機和相機就沒為法發真實圖片”食材明細主料赤豆(500克)輔料砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制簡單健康的紅豆沙的做法步驟1、先將赤豆洗淨然後放入鍋中炒,主要是去掉腥味。2、然後拿粉碎機,攪碎成...
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自制豆沙——健康美味-豆沙
  • 自制豆沙——健康美味-豆沙

  • “紅豆有清心養神、健脾益腎功效,經常吃些紅豆是很不錯的。紅豆用來做豆沙也是很好的哦。中秋節快到了,自己動手做些豆沙餡做月餅,健康又美味。”食材明細主料紅豆(300g)輔料植物油(100ml)白糖(70g)冰糖(40g)甜味(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豆沙的做法步驟1、紅豆提前浸泡10小時...
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自制健康炸雞柳-健康炸雞柳
  • 自制健康炸雞柳-健康炸雞柳

  • “在東北,隨處可以見有很多小吃車賣炸雞柳。對於我這個很愛吃街邊攤的姑娘來説,吸引力超級強大。不過又考慮着總吃外面的路邊攤,會對身體不好。就在家自制炸雞柳。色香味絕對不遜色於外面的小攤。最主要的是自己在家做起來健康而且乾淨。”食材明細主料雞肉(500G)輔料澱粉(200G...
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自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是這份健康 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自制豆腐--要的就是這份健康 自制豆腐怎麼做

  • “看到別人自己做的豆腐,很是羨慕。我是一個什麼都想嘗試的人,所以自己動手,豐衣足食。”食材明細主料豆子(400g)白醋(四勺)輔料水(2000g)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豆腐的做法步驟1、準備好豆子,沒有蟲咬和雜質。用水泡一夜。2、大功率的豆漿機。為了做這個豆腐,我把家裏...
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原始自制健康豆腐如何做簡單又好吃
  • 原始自制健康豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道原始自制健康豆腐還是比較的衞生和健康的,外面的那些豆腐雖然看起來色澤非常的雪白但是實際上他們是加入了很多的不可食的調料,這種豆腐吃多了會打亂我們的身體機能。我們做的雖然是麻煩了點但是絕對是正...
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自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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自制健康奶茶-健康奶茶
  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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自制健康肉鬆-健康肉鬆
  • 自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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家庭自制健康油條-健康油條
  • 家庭自制健康油條-健康油條

  • “向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制健康油條的做法步驟1、...
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自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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