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關於綠茶餅的餐飲百科

味道十足的綠茶冰箱小西餅如何做簡單又好吃
  • 味道十足的綠茶冰箱小西餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.白油:40公克奶油:40公克2.糖粉:70公克鹽:少許3.蛋:25公克4.低筋麪粉:135公克奶粉:1大匙5.綠茶:粉1水:60公克輔料具體步驟1.白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料拌勻即可,不必打得太發。2.將蛋分次加入拌勻,再加...
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酸奶綠茶愛心小餅如何做簡單又好吃
  • 酸奶綠茶愛心小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠茶粉:15酸奶:一小盒輔料蜂蜜:一勺愛心模具小鍋:適量色拉油:適量具體步驟1.將綠茶粉倒入碗內然後倒入酸奶攪拌至糊狀然後加入蜂蜜再攪拌2.電磁爐開中火在模具內刷上油然後把糊慢慢倒入模具內有一個完整的愛心...
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綠茶餅如何做簡單又好吃
  • 綠茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘綠茶餅因其顏色與味道的清新,備受現代年輕人的喜愛,成為都市白領飯後點心的必備之選。綠茶餅是在餅乾製作過程中,添加適量的綠茶粉或抹茶粉,綠茶粉和抹茶粉既能在餅乾製作過程中起到調色的作用,同時還能賦予餅...
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清甜的綠茶餅如何做簡單又好吃
  • 清甜的綠茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料自發粉:200綠茶粉:30雞蛋:1個輔料花生油:少許植物油:100白糖:100具體步驟將雞蛋打在碗內,加入植物牛油、砂糖打溶。加入綠茶粉攪拌均勻後篩入自發粉搓成麪糰狀。取一小團麪糰,用擀麪棍擀成約5毫米厚度。用餅模...
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如何做簡單又好吃-好吃的綠茶餅
  • 如何做簡單又好吃-好吃的綠茶餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料水:適量具體步驟綠茶打碎後開水沖泡調勻備用室温軟化黃油,切小塊。加糖粉低速打發,分兩次加入糖粉,打至黃油發白膨脹變大分兩次加入調好的綠茶,攪打均勻,篩入低粉就翻攪均勻。裝入裱花袋準備學...
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最愛的綠茶餅如何做簡單又好吃
  • 最愛的綠茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘綠茶餅,取用綠油油的抹茶粉,香軟的糯米粉,以及甜香的豆沙餡,再根據自己喜歡的甜度加上些許的白糖,在均勻混合好後放入抹茶餅模具之中,圓餅形的綠豆餅放入油中煎至表面金黃髮脆,最後在快熟的時候加上一點點芝麻粒...
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如何做簡單又好吃-自制綠茶餅
  • 如何做簡單又好吃-自制綠茶餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料綠茶粉:適量輔料麪粉:適量具體步驟把雞蛋打入盆中,加白糖、綠茶粉、泡打粉將其攪拌均勻,加入麪粉、黑芝麻上下翻拌成濃稠的麪糊,均勻的放入烤盤將其按扁,烤箱180度,中下層烤制15分鐘。移至上層烤3分鐘取出晾...
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自己做的綠茶餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的綠茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自發粉:200綠茶粉:30輔料植物油:100雞蛋:1個砂糖:100花生油:少許具體步驟1.將雞蛋打在碗內,加入植物牛油、砂糖打溶。2.加入綠茶粉攪拌均勻後篩入自發粉搓成麪糰狀。3.取一小團麪糰,用擀麪棍擀成約5毫米厚度。4....
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如何做簡單又好吃-美味的綠茶餅
  • 如何做簡單又好吃-美味的綠茶餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料小蘇打:適量具體步驟將雞蛋打在碗內,加入植物牛油、砂糖打溶。將雞蛋打在碗內,加入植物牛油、砂糖打溶。取一小團麪糰,用擀麪棍擀成約5毫米厚度。用餅模在上面按出各種圖案。在烤盤上抹少量花...
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綠茶的功效-綠茶解渴麼
  • 綠茶的功效-綠茶解渴麼

  • 中國人愛茶的人有很多,綠茶在中國特別流行。同時綠茶被譽為國飲。茶葉不僅好喝,同時還有許多功效呢。它同時具有清心、明目的作用。同時還有提神的作用而且含有茶多酚等。那麼喝綠茶解渴嗎?為什麼有的人喝茶會上癮呢?下面就跟我們來看一下吧。一、綠茶解渴麼綠茶屬不發酵茶,因...
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綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法
  • 綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(210克)綠茶粉(20克)蔓越莓幹(70克)黃油(150克)輔料全蛋液(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蔓越莓餅乾的做法步驟1、大集合2、自然融化黃油,加入糖粉打勻3、加入蛋液打勻4、加入蔓越莓幹打勻5、加入綠茶粉和低粉,需過濾6、過濾好了7、搓成麪糰8、用權杖搓...
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綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法
  • 綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法

  • “這些日子一直在答搜東西,天氣暖了,有些材料還是去年夏天買的,再不用就怕生蟲了。綠茶粉買了快一年了,用的次數在我印象中只有兩次,所以本來想的新品種統統排在後面,做餅乾連着把黃油也幹掉了好多,一舉兩得了~閒言少敍,請看做法~”食材明細主料普通麪粉(120g)玉米澱粉(30g)輔料白糖(5...
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自制綠茶粉-綠茶粉
  • 自制綠茶粉-綠茶粉

  • “這段時間看着大家都在做色彩各異的冰皮月餅,看上去着實漂亮!特別是抹茶粉做出來的月餅,顯得是那麼的清新悦目,使得我也按耐不住,想親自動手試試。抹茶粉我從來也沒用過,所以家裏也沒有。上網淘購吧,那還得等,所以決定買綠茶回來自己打綠茶粉。於是乎,第二天早上就到超市買了一兩...
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綠茶小餅的做法 清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】 綠茶小餅怎麼做
  • 綠茶小餅的做法 清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】 綠茶小餅怎麼做

  • “不知道是不是因為我的家鄉盛產茶葉,從小我就特別喜歡綠茶的清香。綠茶味的蛋糕、綠茶味的饅頭、綠茶味的餅乾,一直都是我喜歡的味道。”食材明細主料黃油(50克)糖粉(30克)全蛋液(50克)低粉(90克)綠茶粉(5克)苦味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠茶小餅的做法步驟1、黃油軟化。2、分2...
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綠茶奶茶怎麼做-綠茶奶茶的做法
  • 綠茶奶茶怎麼做-綠茶奶茶的做法

  • 食材明細主料牛奶(兩瓶)輔料茶葉(1塊或2g)原味(口味)未知(難度)綠茶奶茶的做法步驟1、食材準備2、牛奶倒入鍋內,煮沸3、放入茶葉,小火慢熬4、熬製變色5、關火悶三分鐘6、打茶葉過刪掉7、倒入碗中晾涼8、裝杯即可...
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綠茶橙皮餅乾的做法 清新小餅乾----綠茶橙皮餅乾 綠茶橙皮餅乾怎麼做
  • 綠茶橙皮餅乾的做法 清新小餅乾----綠茶橙皮餅乾 綠茶橙皮餅乾怎麼做

  • “家裏的餅乾盒子空了,想想吃啥呢,太油膩的不想吃,沒奶味的俺又不愛吃,恩哼,想起來昨天吃橙子剩下的橙皮,得嘞,那就做橙皮餅乾吧,再嘗試放點綠茶粉,味道果然很清爽呢。”食材明細主料黃油(80克)低粉(125克)蛋液(25克)輔料糖粉(60克)糖漬橙皮(50克)小蘇打(2克)綠茶粉(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(...
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綠茶酥皮五仁月餅怎麼做-綠茶酥皮五仁月餅的做法
  • 綠茶酥皮五仁月餅怎麼做-綠茶酥皮五仁月餅的做法

  • “綠茶口味的酥皮月餅,餡是傳統的五仁餡。核桃、大杏仁、花生這類的乾果油份含量很高,配上用綠茶做的酥皮正好可以起到解膩的作用,而且吃到嘴裏還有淡淡的茶香味,味道非常不錯。”食材明細主料麪粉(300g)豬油(190g)温水(75ml)鹽(3g)綠茶粉(5g)輔料花生米(100g)核桃仁(60g)芝麻(40g)大杏仁(50g)...
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綠茶格子餅乾怎麼做-綠茶格子餅乾的做法
  • 綠茶格子餅乾怎麼做-綠茶格子餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(90g)糖粉(40g)黃油(50g)蛋液(16g)輔料綠茶粉(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)綠茶格子餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,室温軟化,加入糖粉。2、用打蛋器攪拌均勻,不需打發。3、分次加入蛋液,每次攪勻後再加入下一次,攪拌至完全融合,不需打發。4、篩入低粉,用手揉成...
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綠茶老婆餅的做法 【粵菜】綠茶老婆餅 綠茶老婆餅怎麼做
  • 綠茶老婆餅的做法 【粵菜】綠茶老婆餅 綠茶老婆餅怎麼做

  • “老婆餅是一種麪點小吃,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。傳統的老婆餅餡料都添加冬瓜蓉。元郎老婆餅是廣州一帶的名小吃,所以它還有個雅號叫”冬茸酥”。今天我做的老婆餅,基本屬於創新類型。餡料我是經粉芋粘糖的點發,沒有任何參考,自主研發的綠茶東茸。健康,好吃!餅皮...
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製作綠茶餅需要什麼配料
  • 製作綠茶餅需要什麼配料

  • 抹茶粉、糯米粉、食用油、豆沙餡兒、白糖和白芝麻。綠茶餅是一道用抹茶做的甜點,在改良後的製作過程中,很大地減少了抹茶粉的用量。煎綠茶餅的時候要注意火候,底油熱至六成時就要下餅胚煎了,油温過高會使綠茶餅表面變焦黃,影響外表美觀。...
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綠茶桂花餅怎麼做-綠茶桂花餅的做法
  • 綠茶桂花餅怎麼做-綠茶桂花餅的做法

  • 食材明細油酥玉米油(60g)麪粉(120g)綠茶粉(5g)油皮温水(80g)麪粉(180g)玉米油(50g)白糖(40g)餡料糖餞桂花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶桂花餅的做法步驟1、油皮和油酥和好後蓋保鮮膜靜置30分鐘2、綠茶粉是自己用茶葉打碎過篩的3、油皮分成相同的劑子,這個配方我分了12個4、...
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綠茶粉芝麻餅怎麼做-綠茶粉芝麻餅的做法
  • 綠茶粉芝麻餅怎麼做-綠茶粉芝麻餅的做法

  • “綠茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以調色,二是還有提味的作用。但是用綠茶粉時要考慮用量,不可以太多,一般佔主料的5%---10%左右就可以。”食材明細主料麪粉(100克)綠茶粉(10克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)黑芝麻(適量)輔料玉米油(30克)白糖(適量)甜味(口味)烤(工...
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綠茶粉烙餅怎麼做-綠茶粉烙餅的做法
  • 綠茶粉烙餅怎麼做-綠茶粉烙餅的做法

  • “用綠茶粉和麪烙餅,外酥裏軟、層層疊疊、且層次分明、顏色美觀、香酥可口。”食材明細主料麪粉(300g)輔料食用油(適量(烙餅用))室温水(90g)開水(90g)綠茶粉(約8至10g)油酥麪粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)神級(難度)綠茶粉烙餅的做法步驟1、麪粉中加入適量綠茶粉,混合均...
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綠茶月餅是什麼餡
  • 綠茶月餅是什麼餡

  • 綠茶粉。綠茶月餅顧名思義就是綠茶味的月餅,其餡料也就是加入了綠茶粉,鍋中加入牛奶、雞蛋、黃油等原材料後,開小火攪拌加熱,然後加入綠茶粉就可以了。綠茶月餅口味清新自然,餅餡一般分為軟硬兩種,因為軟餡含有水分較多,保存時間比硬餡短。...
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綠茶的做法 清新濃郁的綠茶 綠茶怎麼做
  • 綠茶的做法 清新濃郁的綠茶 綠茶怎麼做

  • “綠茶具有生津止渴,降火明目,提神等作用。不少朋友都會選擇喝綠茶。不少人喝茶喜歡把茶洗一遍,茶葉到底髒不髒,需不需要洗?一些茶由於原料老一些,用的是葉子而不是嫩芽製成,可能會有農藥殘留。因此茶葉洗一下是對的,也可以將茶葉上的浮塵洗掉,確實更有利於健康。所謂髒,無非怕灰塵...
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