![蒸一個3兩蟹多久]( "蒸一個3兩蟹多久")
- 水開後蒸十五至二十分鐘。螃蟹是比較普遍的食材，吃法多樣，可以清蒸、紅燒、煎炸、煮燉等。螃蟹清蒸之前應該用毛刷刷洗螃蟹表面再蒸，會比較衞生。蒸螃蟹的時候可以冷水下鍋，這樣蒸出來的螃蟹完整度會更好。蒸螃蟹的時候可以適當的添加生薑等食材，可以起到去腥的效果。...
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![2兩螃蟹煮多久能熟]( "2兩螃蟹煮多久能熟")
- 10分鐘。煮螃蟹的時間與螃蟹的大小和重量息息相關，因此煮一個2兩的螃蟹需要10分鐘，肉質鮮嫩肥美，還能保證螃蟹中的蟹黃最大程度沒有流失。在蒸煮螃蟹前，要先浸泡20分鐘，然後清洗乾淨螃蟹上的沙子和雜質，還要注意將水燒開後，再放入螃蟹。...
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![二兩多大閘蟹蒸多久]( "二兩多大閘蟹蒸多久")
- 12分鐘。一般來説，二兩多重的大閘蟹上鍋蒸12分鐘左右即可，蒸蟹的時間跟蟹的體型大小有關。每當大閘蟹的重量每增加一兩，蒸的時間就可以適當延長2分鐘。這樣蒸出來的螃蟹蟹肉質剛好，吃起來的口感不會太生，蟹黃也不會流失過多。...
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![七兩大閘蟹要蒸多久]( "七兩大閘蟹要蒸多久")
- 15到20分鐘。越大的螃蟹蒸熟需要的時間就越久，通常3兩以下的螃蟹只需要10分鐘左右，3到4兩的螃蟹需要12分鐘左右，理論上每增加一兩就需要增加兩分鐘的時間。蒸螃蟹的時候可以帶着繩子一起，這樣可以使螃蟹肉質更緊實。...
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![二兩大閘蟹蒸多久]( "二兩大閘蟹蒸多久")
- 10-12分鐘。蒸二兩大閘蟹使用的火候不同，蒸的時間也會稍有區別。大閘蟹在蒸之前，需要放在水中，用毛刷刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面鋪上生薑片、大葱段，有去腥以及提香的效果。...
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![二兩半大閘蟹蒸多久]( "二兩半大閘蟹蒸多久")
- 15-20分鐘。二兩半的大閘蟹屬於中等體積的螃蟹，所以蒸制時間一般在16、17分鐘左右的，但具體的蒸制時間也還要根據蒸制螃蟹的器具來決定的，若是使用高壓鍋來蒸制螃蟹，那麼蒸制的時間也可以稍微縮短1-2分鐘的，因為高壓鍋的內部壓力較大，長時間的蒸制容易導致螃蟹太老。...
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![活帝王蟹兩吃怎麼做-活帝王蟹兩吃的做法]( "活帝王蟹兩吃怎麼做-活帝王蟹兩吃的做法")
- “現在海鮮越來越多，一些原來稀有的東西也普及了起來，就簡單説説怎麼吃帝王蟹。”食材明細主料帝王蟹（4000g）輔料鴨蛋（3個）葱花（一小碟）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）活帝王蟹兩吃的做法步驟1、先把帝王蟹翻個身，然後用剪刀把帝王蟹先解除武裝，有個技巧是沿着蟹的關節...
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![大閘蟹二兩蒸多久]( "大閘蟹二兩蒸多久")
- 12分鐘。大閘蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反覆刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時間不宜過長，水開後蒸制大閘蟹的殼完全變紅即可。蒸大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面鋪上生薑片等食材，有去腥提香的效果。...
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![四兩的螃蟹要蒸多久]( "四兩的螃蟹要蒸多久")
- 12分鐘左右。當同一鍋裏面一起煮的螃蟹數量比較多時，就需要考慮蒸久一點，這樣蒸出來的螃蟹不僅可以保證口感的鮮嫩，還可以保證螃蟹達到衞生的效果。建議蒸熟的螃蟹不要存放太久，需要儘快吃掉，放太久容易變質了，另外從冰箱中拿出的凍過的熟螃蟹，要記得徹底加熱之後才能夠吃。...
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![四兩大閘蟹要蒸多久]( "四兩大閘蟹要蒸多久")
- 15-20分鐘。四兩大閘蟹一般在水開後，蒸15分鐘左右就可以了。要注意的是，蒸大閘蟹要冷水上鍋，這樣蒸蟹腿不容易脱落。高温蒸煮可以起到殺菌的作用，所以蒸大閘蟹的時間不能太短，以防殺菌不充分，時間也不能太長，會讓肉質變老，鮮味流失，影響口感。...
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![二兩的螃蟹蒸多久]( "二兩的螃蟹蒸多久")
- 12-15分鐘。螃蟹在蒸之前，需要放在清水中用毛刷反覆刷洗，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨，吃起來也會更加衞生。蒸螃蟹的時間不宜過長，以免螃蟹的肉質變老，影響螃蟹的口感。蒸熟的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着調製好的醬汁一起吃，口味會更加豐富。...
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![三兩半大閘蟹蒸多久]( "三兩半大閘蟹蒸多久")
- 10-15分鐘。蒸三兩半大閘蟹使用的火候不同，蒸的時間也會稍有差別。大閘蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反覆刷洗，再用清水沖洗幾遍，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹時，可以在大閘蟹表面鋪上生薑片或大葱段，能起到去腥提香的效果。...
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![兩斤大閘蟹要蒸多久]( "兩斤大閘蟹要蒸多久")
- 15-20分鐘。螃蟹清洗乾淨以後，要開水上鍋蒸，一般蒸制15-20分鐘即可。在蒸制螃蟹時，要螃蟹殼朝下，肚朝上，並且放上薑片，這樣可以保持螃蟹完整度。在挑選螃蟹時，要先看它的眼睛，新鮮的螃蟹一觸碰它的眼睛，它的反應就會很激烈。...
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![一兩五的螃蟹蒸多久]( "一兩五的螃蟹蒸多久")
- 10分鐘左右。螃蟹可以做成紅燒、煎炸、清蒸，其中清蒸是最簡便的一種做法。一兩五的螃蟹在水燒開之後，蒸十分鐘左右的時間就可以了，通常螃蟹2~3兩以下，在水燒開之後蒸十分鐘左右，3~4兩的螃蟹需要蒸十二分鐘左右，4兩以上就需要蒸十五分鐘左右。體重每增加1兩，蒸的時間就需要增加兩...
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![青蟹的兩種美味吃法]( "青蟹的兩種美味吃法")
- 秋天是個吃螃蟹的季節，雪白的肉，透亮的黃，這些個原因使得大家非常的喜歡吃螃蟹。可能就是因為太喜歡，太依賴螃蟹了，才使得大家忽視了其他的蟹類。今天小編就給大家介紹一種不太常吃的蟹：青蟹。青蟹可能也是大家聽説過的，或者吃過一兩次的，但都是在飯店餐館裏面，沒有自己做過青蟹。...
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![兩隻大閘蟹要蒸多久]( "兩隻大閘蟹要蒸多久")
- 15-20分鐘左右。蒸大閘蟹的時間取決於火候的大小以及大閘蟹的個頭大小。體型較小的大閘蟹一般在大火下蒸煮15分鐘左右即可，在小火下則需要更長的時間，體型較大的大閘蟹在大火下蒸煮20分鐘左右，在小火下則需要更長的時間。...
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![二兩螃蟹蒸幾分鐘熟]( "二兩螃蟹蒸幾分鐘熟")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防螃蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將螃蟹從中間對半切開，這樣可以使得螃蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。螃蟹除了蒸熟後食用，還可以白灼或是油炸後食用等等。...
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![兩吃帝王蟹的做法 【天津】兩吃帝王蟹 兩吃帝王蟹怎麼做]( "兩吃帝王蟹的做法 【天津】兩吃帝王蟹 兩吃帝王蟹怎麼做")
- “帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血...
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![大閘蟹二兩重蒸多久]( "大閘蟹二兩重蒸多久")
- 十到十二分鐘。蒸大閘蟹的時間跟其大小有關，大閘蟹的重量每增加一兩，上鍋蒸的時間就要相應的延長兩分鐘。這樣蒸出來的大閘蟹肉質鮮嫩可口，還能保留住本身蟹黃的鮮味。大閘蟹在蒸之前要先用淡鹽水浸泡十分鐘左右，然後撈出來清洗乾淨即可上鍋蒸。...
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![三兩大閘蟹蒸多久]( "三兩大閘蟹蒸多久")
- 12分鐘左右。蒸大閘蟹的時間根據大閘蟹的大小決定，三兩以下的需要10分鐘左右，3到4兩需要12分鐘左右，四兩以上的需要15分鐘左右。蒸大閘蟹的時候一定要將大閘蟹清理乾淨，蒸大閘蟹的時候將大閘蟹背部朝上，這樣可以防止蟹黃流出。...
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![三兩的螃蟹蒸多久]( "三兩的螃蟹蒸多久")
- 10分鐘。3兩的螃蟹在蒸的時候，若時間太短螃蟹沒有熟透，螃蟹中的有害物質無法完全殺死，則很不衞生；但若蒸的時間過長的話，螃蟹的肉質就會變老影響鮮嫩的口感，所以一般建議等水開後，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右就行了。在吃螃蟹的時候去掉蟹臍、蟹腮、蟹胃和蟹心，這些部位都不能食用，最...
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![一蟹兩味怎麼做-一蟹兩味的做法]( "一蟹兩味怎麼做-一蟹兩味的做法")
- “蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。一蟹兩味中的兩味不是兩種不同的做法，是兩種調味醬料而已”食材明細主料螃蟹（4只）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）姜粒（適量）薑絲（適量）配料蟲草醬油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）蘋果醋（適量）原味（口味）蒸（...
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![六兩的大閘蟹蒸多久]( "六兩的大閘蟹蒸多久")
- 15-20分鐘。大閘蟹在蒸之前要放在清水裏20-30分鐘，這樣大閘蟹會把泥沙吐乾淨，吐乾淨泥沙的大閘蟹冷水上鍋蒸熟即可。蒸大閘蟹的時候需要注意的是要大閘蟹背部朝下、腹部朝上，這樣蒸出來的大閘蟹湯汁、鮮度才不會流失，蒸好的大閘蟹可以蘸醬油、陳醋食用。...
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![兩吃麪包蟹怎麼做-兩吃麪包蟹的做法]( "兩吃麪包蟹怎麼做-兩吃麪包蟹的做法")
- “這道菜主要以鹹鮮為主！老少皆宜！”食材明細主料麪包蟹（1）輔料雞蛋（2個）葱（適量）鹽（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）兩吃麪包蟹的做法步驟1、首先把蟹要洗乾淨2、把它要分開，這種蟹的殼比較硬，所以要想讓蟹入味，要把他的腿要敲點裂痕！3、把雞蛋打散然後注入蟹殼中！上鍋蒸20...
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![大閘蟹三兩要蒸多久]( "大閘蟹三兩要蒸多久")
- 10至12分鐘。蒸三兩的大閘蟹時，將大閘蟹冷水下鍋，水開後繼續蒸10分鐘至12分鐘即可。大閘蟹蒸的時間不宜過長，以免大閘蟹的肉質變老，吃起來影響口感。大閘蟹在蒸之前，需要用毛刷刷洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸好的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着料汁一起吃。...
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味味甜
