![辣子肚片怎麼做-辣子肚片的做法]( "辣子肚片怎麼做-辣子肚片的做法")
- “豬肚與辣椒同炒非常出味，炒制時還加入了豆豉，更加出味。”食材明細主料滷豬肚（150g）青椒（150g）輔料葱（5g）姜（3g）豆豉（5g）美極鮮（10ml）花生油（20ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣子肚片的做法步驟1、豬肚片成片。2、辣椒去洗洗淨切片。3、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。4、放入豆豉炒...
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![茭白肚片怎麼做-茭白肚片的做法]( "茭白肚片怎麼做-茭白肚片的做法")
- “茭白這種食材在廣東來説最家常的吃法就是炒肉，崇尚自然鮮甜口味的老廣喜歡它那本味的鮮甜，通常家裏製作的時候，並不會添加過重的調味料與顏色，今天貓改改口味，跟朋友學做一道類似油燜的吃法，厚重的味道賦予茭白一種新的口感，醬色鮮紅，味濃不膩，鮮嫩糯香、柔滑適口，吃口很香哦。”...
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![青蒜肚片怎麼做-青蒜肚片的做法]( "青蒜肚片怎麼做-青蒜肚片的做法")
- 食材明細主料青蒜（100克）胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）熟豬肚（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜肚片的做法步驟1、熟豬肚胡蘿蔔分別切成片，黑木耳泡發洗淨撕成小片，青蒜切成段，姜也切成小片。2、鍋燒熱倒油，放入薑片、胡蘿蔔...
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![蒜薹炒肚片怎麼做-蒜薹炒肚片的做法]( "蒜薹炒肚片怎麼做-蒜薹炒肚片的做法")
- 食材明細主料熟豬肚（適量）蒜薹（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肚片的做法步驟1、準備好食材（豬肚提前煮熟，切成片）2、蒜薹切成段、姜切絲、辣椒斜切3、蒜薹焯水（炒的時候可以保持它的碧綠...
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![辣子肉片怎麼做-辣子肉片的做法]( "辣子肉片怎麼做-辣子肉片的做法")
- 食材明細主料肉片（少許）辣椒（三個）輔料醬油（少許）蠔油（少許）油（少許）鹽（少許）白糖（少許）澱粉（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子肉片的做法步驟1、把肉片裏放點糰粉抓勻2、辣椒切塊3、鍋裏放油，油熱了放辣椒炒會撈出，把肉放入鍋中翻炒，肉炒熟放醬油，蠔油，炒勻後放辣椒放鹽，最後放少許...
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![香辣燒肚片怎麼做-香辣燒肚片的做法]( "香辣燒肚片怎麼做-香辣燒肚片的做法")
- “前幾天買了一大塊牛肚很新鮮，回家後洗淨摘淨並用高壓鍋加香料白水燉熟。今天就用煮熟的牛肚做道燒菜，叫做“香辣燒肚片”，其味道濃香很是下飯，用來飲酒也不錯，可惜我不會喝酒，呵呵！這道菜做法如下；”食材明細主料白水熟牛肚（一塊180克）輔料水煮春筍（80克）香菇（40克）紅椒片（30克）青椒片（3...
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![火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法]( "火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法")
- “這是一道渝派川菜，麻辣鮮香，肉質綿糯，你一定會喜歡。”食材明細主料豬肚（200g）輔料大葱（100g）配料幹辣椒（50g）花椒（20g）老薑（10g）大蒜（10g）菜油（50g）鹽（5g）麻辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火爆肚片的做法步驟1、豬肚洗淨，水煮30分鐘後，洗淨切片。2、大葱洗淨，切段。3、鍋燒熱後，下辣椒、花椒...
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![洋葱炒肚片怎麼做-洋葱炒肚片的做法]( "洋葱炒肚片怎麼做-洋葱炒肚片的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）洋葱（1個）輔料紅辣椒（1個）青椒（2個）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋葱炒肚片的做法步驟1、豬肚清洗乾淨後焯水，然後加入料酒、薑片、八角再煮爛2、把豬肚切開、去除裏面的油脂3、切片備用4...
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![青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎麼做]( "青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎麼做")
- 食材明細主料青椒（適量）熟豬肚（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒肚片的做法步驟1、豬肚處理乾淨預先燒熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜切片5、鍋中放油，小火煸香姜蒜6、放入肚片翻炒7、下入...
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![辣子魚片怎麼做-辣子魚片的做法]( "辣子魚片怎麼做-辣子魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（一條兩斤左右）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜（八瓣）葱（少許）醬油（適量）花椒粉（適量）麻辣鮮（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）辣子魚片的做法步驟1、草魚片成比較厚的片狀；2、將除醬油外的所有調料放入醃製30分鐘，注意鹽的用量，只要一小勺就可...
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![蛋皮肚片煲怎麼做-蛋皮肚片煲的做法]( "蛋皮肚片煲怎麼做-蛋皮肚片煲的做法")
- “豬肚湯是採用豬肚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。”食材明細主料豬肚（1個）雞蛋（4個）輔料生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）葱（適量）生抽（適量）雞粉（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
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![山藥肚片湯怎麼做-山藥肚片湯的做法]( "山藥肚片湯怎麼做-山藥肚片湯的做法")
- “中式傳統食療講究以“髒”養“髒”，豬肚即豬胃，是我們經常見到豬的一種器髒，也是很多人喜愛的一種食物，它的口感和營養是其他的豬肉食材所無法替代的。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，是食...
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![葱燒肚片怎麼做-葱燒肚片的做法]( "葱燒肚片怎麼做-葱燒肚片的做法")
- “最近愛上吃大葱了，個人覺得這種葱跟小葱的強烈刺激味不同的是，它温和很多，口感上也少了些辛辣味，用來燒菜吃真是一流，正好把家裏滷好的豬肚跟大葱一起燒着吃，香而不膩，糯而不柴，下飯下酒都相宜。”食材明細主料滷豬肚（100克）大葱（150克）輔料青椒（20克）姜（少許）紅椒（適量）葱香（口味）燒（工藝）十...
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![家常肚片怎麼做-家常肚片的做法]( "家常肚片怎麼做-家常肚片的做法")
- “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工...
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![翡翠肚片怎麼做-翡翠肚片的做法]( "翡翠肚片怎麼做-翡翠肚片的做法")
- “青筍的翠綠就像翡翠一樣惹人喜愛，用來搭配豬肚，做出的菜品，青翠欲滴，色澤看起來非常舒服，菜名高雅、吉利，不失為過年家宴的上佳選擇。”食材明細主料豬肚（500g）輔料青筍（適量）竹筍（適量）平菇（適量）大葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）配料鮑魚汁（適量）白胡椒（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
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![香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法]( "香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法")
- “土豆片脆，豬肚Q彈，麻辣鮮香，下飯菜。”食材明細主料豬肚（半個）尖椒（2個）土豆（1個）輔料植物油（2勺）葱（適量）辣椒碎（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）雞粉（少許）麻油（半勺）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣土豆片炒豬肚的做法步驟1、水煮的豬肚切細條。我用的是熟豬肚，也可以用生豬肚，葱姜...
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![溜肚片怎麼做-溜肚片的做法]( "溜肚片怎麼做-溜肚片的做法")
- “查了很多美食平台竟然沒人寫這道好吃的溜肚片。它香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜。”食材明細主料豬肚（半個）輔料紅椒（適量）木耳（7朵）杭椒（2個）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（2個）胡椒粉（少許）生抽（適量）蠔油（適量）雞粉（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適...
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![酸漿辣子爆牛肚怎麼做-酸漿辣子爆牛肚的做法]( "酸漿辣子爆牛肚怎麼做-酸漿辣子爆牛肚的做法")
- “【淡然的廚房小竅門：如何洗牛肚】牛肚好吃但很難處理，很多人買了牛肚的朋友不知道該自己清洗，按照以下三個步驟，就能輕鬆洗牛肚啦！步驟一：先在牛肚上加食鹽和醋，用雙手反覆揉搓，直到黏液凝固脱離。步驟二：將牛肚翻轉過來，仍加食鹽和醋揉搓，洗去黏液。步驟三：將牛肚分成小塊，投入冷水...
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![辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法]( "辣炒肚片怎麼做-辣炒肚片的做法")
- “回家過年，你有什麼樣的好美味招待客人吧，看，學做辣炒肚片，夠味下飯，不油膩，適合招待來客的美味佳餚。”食材明細主料豬肚子（適量）輔料辣椒（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）鹽（適量）油（適量）白醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）辣炒肚片的做法步驟1、...
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![農家肚片怎麼做-農家肚片的做法]( "農家肚片怎麼做-農家肚片的做法")
- “豬肚補肺養胃，益中氣，退虛熱，治遺精，是冬季的滋補食材。這道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，這和豬肚在一起是冬季的一道進補佳餚。一般人羣均可食用。”食材明細主料熟豬肚（200克）輔料胡蘿蔔（半個）香菜（10克）葱段（適量）紅椒（適量）蒜瓣（5個）薑末（3克）洋葱（20克）配料鹽（適量）生抽（20克）醋（5克）糖（2克）雞精（少...
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![尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法]( "尖椒肚片怎麼做-尖椒肚片的做法")
- “清清爽爽的一道家常菜，豬肚補虛損健脾胃。”食材明細主料豬肚（1個）尖椒（3個）輔料洋葱（半個）木耳（8朵）鹽（適量）味精（適量）白糖（少許）東古醬油（適量）陳醋（少許）香油（少許）大葱（適量）生薑（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肚片的做法步驟1、豬肚洗淨高壓鍋加葱姜壓12分鐘，熟透切片...
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![青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法]( "青椒肚片怎麼做-青椒肚片的做法")
- 食材明細主料豬肚（半個）輔料青椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青椒肚片的做法步驟1、處理好的豬肚切片，青紅椒切段，姜蒜切片。2、鍋裏放油倒進切好的配料加鹽炒香，3、再加入切好的肚片加鹽翻炒，4、調入生抽即成...
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![椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法]( "椒溜肚片怎麼做-椒溜肚片的做法")
- “牛肚即牛胃，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用。。牛肚具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚（一塊）輔料青椒（一個）配料食鹽...
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![辣子拌麪片怎麼做-辣子拌麪片的做法]( "辣子拌麪片怎麼做-辣子拌麪片的做法")
- “把面揪成小面片，不一樣的口感。”食材明細主料麪粉（500g）輔料青紅椒（適量）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）味精（少許）香辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子拌麪片的做法步驟1、青紅椒去籽切碎，炒鍋放油燒熱，放蒜蓉炒香，放入青紅辣椒碎，翻炒片刻，放適量鹽、生抽、味精，炒至自己喜歡的成...
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![炒肚片怎麼做-炒肚片的做法]( "炒肚片怎麼做-炒肚片的做法")
- “牛肚味甘、性温、歸脾、胃經。具有補虛贏、健脾胃、補中益氣之功效。是人人皆宜、脾胃虛弱者更適宜食用。”食材明細主料牛肚（適量）香料（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒肚片的做法步驟1、將買來的...
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味味甜
