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關於竹筍鱖魚湯怎麼做好吃的餐飲百科

竹筍鱖魚湯怎麼做-竹筍鱖魚湯的做法
  • 竹筍鱖魚湯怎麼做-竹筍鱖魚湯的做法

  • “鱖魚紅燒也不錯,燉湯肉質更嫩,更鮮美!冰櫃裏面還有之前存的竹筍,拿出來正好一起燉個鱖魚湯。”食材明細主料鱖魚(1條)竹筍(3根)輔料葱(少許)薑片(3片)蒜(3瓣)調料油(少許)料酒(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹筍鱖魚湯的做法步驟1、鱖魚正反兩面打上花刀。2、竹...
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雞湯鱖魚小火鍋怎麼做-雞湯鱖魚小火鍋的做法
  • 雞湯鱖魚小火鍋怎麼做-雞湯鱖魚小火鍋的做法

  • “鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素,肉質細嫩,極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來説,食之既能補虛,有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高,又含有大量的抗氧化成分,對於貪戀美味,想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。非常健康的一款小火...
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雪雁竹筍湯怎麼做-雪雁竹筍湯的做法
  • 雪雁竹筍湯怎麼做-雪雁竹筍湯的做法

  • “雪雁,水陸空三棲的禽類。肉質紅亮,營養豐富。配之筍之鮮美。砂鍋文火慢燉出其精華,滋養無比。”食材明細主料雪雁(一斤)竹筍(三四根)輔料姜(五片)葱(適量)酒(適量)調料鹽(兩勺)胡椒粉(少於)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪雁竹筍湯的做法步驟1、雪雁拔毛洗淨。2、斬成小塊,加水沒過肉...
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上湯秧草鱖魚怎麼做-上湯秧草鱖魚的做法
  • 上湯秧草鱖魚怎麼做-上湯秧草鱖魚的做法

  • “秧草又稱三葉草,苜蓿,草頭,金花菜。由於秧草具有抗旱、耐寒、抗病蟲害的能力,所有生長過程中無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。因其獨特的營養成分,又是糖尿病和心臟病患者的佳蔬。”食材明細主料鱖魚(1條)蟹味菇(1盒)輔料秧草(100克)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹...
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竹筍湯怎麼做-竹筍湯的做法
  • 竹筍湯怎麼做-竹筍湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(一隻)黑木耳(幾片)肉片(半碗)輔料油(少許)鹽(少許)味精(少許)澱粉(少許)酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍湯的做法步驟1、準備材料2、在肉片內放酒,澱粉,鹽味精攪勻放至5分鐘,鍋內油加熱,放入肉片炒3、加適量的水,燒開4、放入竹筍,燒開5、放入黑木耳,加適量的鹽,蓋...
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番茄竹筍鮮魚湯如何做簡單又好吃
  • 番茄竹筍鮮魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魚:根據魚的大小和人口而定竹筍:半個番茄:2個黃豆芽:適量輔料鹽:2勺八角:1個蒜瓣:1個生薑:3片小葱:2根具體步驟1.切筍塊。也不要太厚。但別切成片了,沒有口感。先和豆芽放一起。2.西紅柿,用開水燙一下,剝皮。炒...
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竹筍肉沫湯怎麼做-竹筍肉沫湯的做法
  • 竹筍肉沫湯怎麼做-竹筍肉沫湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹筍肉沫湯的做法步驟1、新鮮的竹筍處理好改刀切絲備用。2、前腿肉洗淨切塊再剁碎備用。3、鍋中水煮開。4、加入適量肉沫和花生油。5、大火煮開撇去浮沫。6、放入...
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鱖魚丸蓴菜湯如何做簡單又好吃
  • 鱖魚丸蓴菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料罐裝蓴菜:250鱖魚:150生豬皮:1張(20cm×30cm)高湯:750ml熟金華火腿:50蛋清:1只輔料生粉:1茶匙鹽:5紹興黃酒:2茶匙(10ml)具體步驟1.鱖魚宰殺乾淨,橫放在案板上,用刀從魚尾部沿着脊骨向頭部片取魚肉,然後從胸刺的根部入...
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如何做簡單又好吃-美味的鱖魚湯
  • 如何做簡單又好吃-美味的鱖魚湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鱖魚湯是一道美味的家常菜,湯汁鮮美,營養健康,如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難,可以將加入蔬菜根據自己的愛好任意搭配,味道也都很好,魚類味道比較鮮美,調料不用多放,原汁原味最好,是不是心動了,朋友們試着這...
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鱖魚豆腐湯怎麼做-鱖魚豆腐湯的做法
  • 鱖魚豆腐湯怎麼做-鱖魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱖魚(1000g)豆腐(500g)胡蘿蔔(250g)輔料生薑(1個)香菜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)色拉油(適量)高湯(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱖魚豆腐湯的做法步驟1、把兩條半斤左右的野生鱖魚殺好去麟洗乾淨,背上劃幾刀2、生薑切片,胡蘿蔔切小塊備用3、鍋燒熱倒入適量色拉...
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竹筍萵筍骨頭湯怎麼做-竹筍萵筍骨頭湯的做法
  • 竹筍萵筍骨頭湯怎麼做-竹筍萵筍骨頭湯的做法

  • 食材明細主料骨頭(800g)萵筍(200g)竹筍(200g)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筍萵筍骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋裏焯水2、把焯好水的骨頭放電飯煲裏悶半天3、把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋,開火煮。(電飯煲另作他用)4、萵筍竹筍切滾刀塊洗淨5、放入湯中,煮10...
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竹筍魚怎麼做最好吃
  • 竹筍魚怎麼做最好吃

  • 你吃過竹筍魚嗎,很多人在這裏會產生一個疑問,竹筍魚是什麼魚,淡水還是海水,哈哈,其實不然,竹筍魚是一種結合竹筍和其他魚類的一種菜,它能結合竹筍清爽的口感和魚的鮮香,就如同我們在吃烤魚的時候都會加一些竹筍一樣,做好了將十分美味。一、竹筍的功效營養價值含有豐富的蛋白質、氨...
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甘筍玉竹魚尾湯怎麼做-甘筍玉竹魚尾湯的做法
  • 甘筍玉竹魚尾湯怎麼做-甘筍玉竹魚尾湯的做法

  • “甘筍就是紅蘿蔔,含有大量胡蘿蔔素,維生素A......是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,補肝明目的作用,是機體生長的要素,鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。其含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏...
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竹筍鯽魚湯怎麼做-竹筍鯽魚湯的做法
  • 竹筍鯽魚湯怎麼做-竹筍鯽魚湯的做法

  • “爸媽釣回的鯽魚大的拿去紅燒了,小的就用它來燉魚湯喝,很鮮美的!”食材明細主料鯽魚(適量)竹筍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹筍鯽魚湯的做法步驟1、把魚剖好洗淨備用。姜、葱洗淨切好備用。2、起油鍋,油8分熱將姜放入爆香...
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竹筍丸子湯怎麼做-竹筍丸子湯的做法
  • 竹筍丸子湯怎麼做-竹筍丸子湯的做法

  • “醃篤鮮的倒序版,鹹筍排骨湯,是我倆公認的好吃第一名,yyds。剛剛買了一箱鹹筍,裝袋保鮮之餘,留了一點點泡了水。可是今天不想燉排骨,又不想炒了竹筍,思來想去,打點丸子吧。燉出來,味道也不錯,而且這個丸子大概可以做萬能餡料,做法分享給大家。”食材明細主料豬肉(400g)蝦(15-6只)鹹竹筍...
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竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法
  • 竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法

  • “問閨女:咱們做雞腿還是雞翅?閨女説:燉個雞湯吧!別放香菇,自創一個竹筍雞湯吧!”食材明細主料土雞(適量)輔料竹筍(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹筍燉雞湯的做法步驟1、殺好的雞,剁成大小合適的塊,用涼水泡出血水。2、冷水放入雞塊(我把雞...
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竹筍排骨湯怎麼做-竹筍排骨湯的做法
  • 竹筍排骨湯怎麼做-竹筍排骨湯的做法

  • “滋補營養,健康又美味.”食材明細主料排骨(400克)竹筍(幾根)清水(半鍋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍排骨湯的做法步驟1、將竹筍剝去皮洗乾淨備用.2、排骨塊清洗乾淨,竹筍切小塊備用.3...
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酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法
  • 酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(適量)輔料酸竹筍(一把)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)葱花(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒,加蠔油,生抽,一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶,一會。5、出鍋。...
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好喝的鱖魚湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的鱖魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鱖魚湯是一款比較滋補的湯,這款湯的口感不錯。所以大家都愛吃。這款湯是比較適合正在長身體的孩子們多吃,家裏有寶貝的媽媽們都應該給自己的孩子做一份,可以依據下面的步驟來做,非常不錯的一款美食,喜歡做美食...
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水煮竹筍湯怎麼做-水煮竹筍湯的做法
  • 水煮竹筍湯怎麼做-水煮竹筍湯的做法

  • “(百度)現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用,是減肥者最理想的食物之一。”食材明細主料竹筍(200G)牛肉(100G)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)雞粉(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)香...
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臭鱖魚怎麼做-臭鱖魚的做法
  • 臭鱖魚怎麼做-臭鱖魚的做法

  • “臭鱖魚魚肉刺少,肉嫩。超市有醃製好的成品,回家無需過多醃製,比較省事。沒嘗試過不辣的,不知道會不會醒,所以按辣的方法做的。”食材明細主料袋裝臭鱖魚(1條)輔料圈椒(1只)小米椒(4只)葱絲(少許)薑絲(少許)蒜(7-8瓣)調料蠔油(半湯勺)老抽(1勺)六月鮮(1勺)糖(少許)醋(半湯勺)剁椒(1勺)啤酒(半廳)白酒(小...
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竹筍雞湯怎麼做-竹筍雞湯的做法
  • 竹筍雞湯怎麼做-竹筍雞湯的做法

  • “營養分析春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、...
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山藥鱖魚湯怎麼做-山藥鱖魚湯的做法
  • 山藥鱖魚湯怎麼做-山藥鱖魚湯的做法

  • “鱖魚,又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚。準備燉湯,看到家裏有山藥,便加了一些進去,家人還蠻喜歡的。”食材明細主料鱖魚(1條)山藥(適量)輔料姜(適量)葱(適量)食用油(適量)精鹽(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥鱖魚湯的做法步驟1、鱖魚一條。2、薑切片,葱打結。3、山...
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鹹肉竹筍湯怎麼做-鹹肉竹筍湯的做法
  • 鹹肉竹筍湯怎麼做-鹹肉竹筍湯的做法

  • “竹筍上市時,家家户户都會燒這湯,其味道特別鮮美,吃了還想吃。不過如果胃不太好的朋友不易多吃竹筍,會影響胃,可要注意啊。”食材明細主料自醃鹹肉(適量)小排骨(適量)竹筍(適量)輔料葱(適量)配料料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹肉竹筍湯的做法步驟1、食材洗淨,鹹肉,小排骨...
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竹筍燜鴨湯怎麼做-竹筍燜鴨湯的做法
  • 竹筍燜鴨湯怎麼做-竹筍燜鴨湯的做法

  • “又是到吃新鮮竹筍的季節,竹筍含大量纖維,口感脆而鮮甜,可切絲炒,也可煲湯。竹筍悶鴨湯在我們潮汕地區也是一道家常菜,家家户户都喜歡喝這啖鮮甜的湯水。”食材明細主料新鮮竹筍(1個)鴨肉(500克)輔料金不換(2棵)辣椒(1個)薑片(2塊)蒜頭(1個)沙茶醬(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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