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關於人仔的餐飲百科

人仔蛋黃餅乾怎麼做-人仔蛋黃餅乾的做法
  • 人仔蛋黃餅乾怎麼做-人仔蛋黃餅乾的做法

  • “昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想着做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃(153g)低筋麪粉(360g)細砂糖(50g)牛奶(100g)奶粉(30g)玉米澱粉(120g)玉米油(100g)輔料鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)人仔蛋黃餅乾的做法步驟1、準備好所...
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香辣排骨煲仔飯的做法 香辣排骨煲仔飯(懶人版) 香辣排骨煲仔飯怎麼做
  • 香辣排骨煲仔飯的做法 香辣排骨煲仔飯(懶人版) 香辣排骨煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料肋排(500克)土豆(2個)油菜(適量)米飯(適量)輔料香辣火鍋底料(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨煲仔飯的做法步驟1、把香辣火鍋底料放入碗中,倒入色拉油調開2、土豆切塊,肋排洗淨切塊3、和火鍋底料放在一起,戴上手套用手抓勻,醃製30分鐘4、放在盤子裏,最好是一...
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仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做
  • 仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做

  • “小豬包,小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了,好開森...”食材明細主料低粉(500g)酵母(8g)紅曲(1小把)輔料糖(20g)鹽(2g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仔仔包的做法步驟1、麪粉放入一個大盆裏,一邊放糖,另一邊放鹽,中間挖個洞,放入酵母,40°C的温水和麪取出15g麪粉,和入泡好的紅曲水,做成紅面...
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熬雞仔湯的做法 熬雞仔湯(人蔘雞) 熬雞仔湯怎麼做
  • 熬雞仔湯的做法 熬雞仔湯(人蔘雞) 熬雞仔湯怎麼做

  • “炎炎夏日,體質弱的人容易中暑不耐熱這個時候最需要温補的食物,改善體質補充體力。慢火熬煮,細細柔柔的口感真是一絕。熬煮過程不放任何調味料,煮好放在桌上,旁邊放一小碟的胡椒和鹽巴。吃的時候撕下一點肉,沾鹽巴和胡椒粉食用。肚子裏放一根人蔘就叫做人蔘雞”食材明細主料3~...
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懶人煲仔飯怎麼做-懶人煲仔飯的做法
  • 懶人煲仔飯怎麼做-懶人煲仔飯的做法

  • “懶人煲仔飯,步驟懶,但是味道一點都不懶喲”食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人煲仔飯的做法步驟1、準備什錦蔬菜丁,我用的是胡蘿蔔、玉米粒、青豆,超市中有現成的什錦蔬菜丁,就是這三...
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廣式臘腸煲仔飯的做法 #快手懶人餐#廣式臘腸煲仔飯 廣式臘腸煲仔飯怎麼做
  • 廣式臘腸煲仔飯的做法 #快手懶人餐#廣式臘腸煲仔飯 廣式臘腸煲仔飯怎麼做

  • “一人食,你會選擇什麼?小編最愛的就是煲仔飯,臘味的排骨的牛肉的雞肉的,想想就能流口水。外面賣的煲仔飯很難買到好吃的,不如自己動手,食材豐富乾淨衞生還簡單方便。做煲仔飯真的是個太不需要技術的美味,一碗有靈魂的煲仔飯,一要優質的絲苗米,二要一口好的砂鍋,砂鍋陶質要細密,要有...
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滁州好客人家煲仔飯能加盟嗎
  • 滁州好客人家煲仔飯能加盟嗎

  • 煲仔飯是一種人盡皆知的美食,他的製作方式較為簡單,最重要的是它採用的食材也簡單方便,而且做出來的味道美味,所以煲仔飯成為了現如今人們下館子的一大選擇。這樣的趨勢,才使得滁州好客人家煲仔飯得以發展並且發展的越來越好,滁州好客人家煲仔飯致力於自己公司的品牌和發展優勢...
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阿昌佳人煲仔飯加盟好不好?
  • 阿昌佳人煲仔飯加盟好不好?

  • 現在年輕人對於美食的鐘愛是不可以忽視的,所以作餐飲成為了很多加盟商的首選,阿昌佳人煲仔飯在眾多的包仔飯中顯得比較的突出,不僅種類豐富,涉及到很多的品種,而且口味更是贏得了大眾的青睞,對於一個好口碑的美食,如果加盟的話,不得不説是一個很明智的選擇,那麼加盟阿昌佳人煲仔飯...
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艇仔粥的適宜人羣有哪些-艇仔粥的由來
  • 艇仔粥的適宜人羣有哪些-艇仔粥的由來

  • 艇仔粥。是一個非常著名的傳統特色小吃。艇仔粥主要起源於珠江三角洲地區的人民,流傳到現在已經有非常多年的歷史了,現在他是廣東非常著名的傳統特色小吃。一提到廷仔粥,相信許多北方地區的小夥伴們大多都會感到陌生,小編和許多小夥伴們一樣,也有非常豐富的好奇心。艇仔粥的由...
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腸仔饅頭的做法 包子店人氣早點---腸仔饅頭 腸仔饅頭怎麼做
  • 腸仔饅頭的做法 包子店人氣早點---腸仔饅頭 腸仔饅頭怎麼做

  • “小朋友總是很奇怪,同一種食物,換一個造型,就像是發現了新大陸,飯量上漲,胃口大增,所以每到週末,我總是抽空做一些有特點的麪食,為的就是讓他多吃點。腸仔饅頭之前有做過,造型可愛,身邊的媽媽們很感興趣,所以這次特意拍下過程,想動手的寶寶們可以試試哈。上次在超市買了一包金龍魚澳...
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旺仔小方饅頭的做法 懶人做法【旺仔小方饅頭】 旺仔小方饅頭怎麼做
  • 旺仔小方饅頭的做法 懶人做法【旺仔小方饅頭】 旺仔小方饅頭怎麼做

  • “旺仔小饅頭,一種小餅乾,很受小朋友們的喜歡愛!不過,總感覺吃着有點太甜了,而且奶香味有點點的過,應該是香精的作用吧!不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的,閒時當做零食來吃。方子來自提拉米酥,有點點的改動,效果不錯,放在保鮮盒裏能存幾天,而且還是很酥,最可愛的地方是,這個方子裏沒...
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煲仔飯加盟高人氣的品牌是哪個
  • 煲仔飯加盟高人氣的品牌是哪個

  • 口味是打開餐飲市場的利器,得到食客的美譽是品牌的實力,留住回頭客是食物的魅力,有實力、有利器、有魅力,是在行業裏站住腳的優勢。人生在世,美食當先,煲仔飯是在飲食市場和吃貨眼裏不可或缺的美食之一,經過實地走訪,可以知道煲仔飯的受歡迎程度還是蠻高的,吸引了不少食客駐足品嚐...
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誘人的缽仔糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的缽仔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木薯粉:50粘米粉:50水:100紅糖:60輔料蜜紅豆:適量具體步驟1.先準備好蜜紅豆。2.將50克粘米粉、50克木薯粉倒入碗裏。3.加入100克水。4.攪拌均勻。5.鍋里加入60克紅糖、100水。6.小火加熱至紅糖完全溶化。7...
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懶人版臘腸煲仔飯怎麼做-懶人版臘腸煲仔飯的做法
  • 懶人版臘腸煲仔飯怎麼做-懶人版臘腸煲仔飯的做法

  • “這天兒越來越冷了,每次炒菜放上桌,沒幾分鐘就冷透了,再加上年底各種忙,乾脆就做一個簡易版的煲仔飯吧~很適合上班族喲~”食材明細主料香腸(1根)米(30g)黑米(30g)糯米(20g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)青豆(20g)野生菌(3朵)豬油(1勺)麻油(2勺)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)花椒(適量)大蒜(4瓣)葡萄乾(少許)鹹鮮(口...
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懶人版煲仔飯怎麼做-懶人版煲仔飯的做法
  • 懶人版煲仔飯怎麼做-懶人版煲仔飯的做法

  • “週末婆婆不在,想換換正餐口味,自己做做久違的家鄉菜,但素還得兼顧小湯圓,乾脆弄個煲仔飯可以吃一天了~第一次髮菜譜,有些忘了拍照,大家根據文字腦補吧~”食材明細主料洋葱(半個)大米(一斤半)排骨(一斤)冬菇(6個)青紅椒(各半個)包菜(適量)輔料玉米澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)白砂糖(一小勺)醬油(一大...
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臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做
  • 臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(2杯)輔料臘腸(2根)胡蘿蔔(適量)青豌豆(適量)香菇(適量)葱(適量)洋葱(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、輔料洗淨切丁,臘腸切片。2、葱花+洋葱。3、先放胡蘿蔔炒,因為我覺得最不愛軟,所以先炒...
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懶人煲仔飯的做法 懶人煲仔飯-臘腸 懶人煲仔飯怎麼做
  • 懶人煲仔飯的做法 懶人煲仔飯-臘腸 懶人煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中。煲仔飯是廣東的傳統美食,葷素搭配營養豐富,味道也美的很。下面給大家介紹一款,用電飯鍋做的懶人版的煲仔飯,零...
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超簡單懶人煲仔飯的做法
  • 超簡單懶人煲仔飯的做法

  • 今天為大家介紹煲仔飯的做法讓我們每天不用再靠外賣度日,原料就是大米,臘腸,青菜,雞蛋,在鍋底部刷一層薄薄的油,然後將米和水放入鍋裏,然後讓米和水在鍋中跑一個小時以上,水大概是,米的一半。將臘腸用水過濾用於備用,然後將鍋放在火上大火煮開,八成熟是放入薑絲再打一個雞蛋進去。煲...
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下飯魚仔醬的做法 一個人的簡易晚餐-下飯魚仔醬 下飯魚仔醬怎麼做
  • 下飯魚仔醬的做法 一個人的簡易晚餐-下飯魚仔醬 下飯魚仔醬怎麼做

  • “週末一個人在家,早上吃個蘋果啃點零食,中午喝碗稀粥,就這麼凌亂地過了大半天。晚上就做個簡易的魚仔醬搭碗粥就可以了,小菜一碟,也挺愜意的。”食材明細主料魚仔幹(100g)輔料蒜末(適量)葱末(適量)薑末(適量)辣椒粉(適量)配料甜麪醬(一大匙)豆豉(約15g)醬油(一大匙)胡椒粉(一小匙)料酒(30ml)細砂...
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牛仔骨有人工合成的嗎
  • 牛仔骨有人工合成的嗎

  • 沒有。牛仔骨是牛的胸肋骨部位,也被稱為帶骨頭的牛小排。挑選牛仔骨的時候可以看油花數量,一般油花比較多而且比較均勻細碎的是比較好的。還可以看油花的顏色,白色的是比較好的,在購買的時候要選擇嫩的肉,若牛仔骨的顏色已經變成棗紅色的,就説明這塊肉的肉質已經老了,吃起來的話...
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臘味煲仔飯的做法 塔吉鍋懶人美食-----臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做
  • 臘味煲仔飯的做法 塔吉鍋懶人美食-----臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做

  • “今天是中秋節,先祝大家節日快樂。今天這款臘味煲仔飯是用塔吉鍋做的,説起塔吉鍋,我想很多親已經用過了,但我卻一直沒買過,最近朋友送了我一款塔吉鍋,顏色豔麗很漂亮,用它來做了經典美味臘味煲仔飯,不僅味道好,最重要的是做起來非常簡單還省時間。第一次用塔吉鍋做飯飯,感覺真的好...
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廣式臘腸煲仔飯的做法 人人可以嘗試之好吃噠廣式臘腸煲仔飯 廣式臘腸煲仔飯怎麼做
  • 廣式臘腸煲仔飯的做法 人人可以嘗試之好吃噠廣式臘腸煲仔飯 廣式臘腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料茉莉米(適量)普通大米(適量)臘腸(適量)西藍花(適量)紅蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)廣式臘腸煲仔飯的做法步驟1、兩種米的混合味道更鮮亮。大米沖洗浸泡至少三十分備用。2、將切好的廣式臘...
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(電飯煲菜譜4) 臘腸煲仔飯怎麼做-臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯
  • (電飯煲菜譜4) 臘腸煲仔飯怎麼做-臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯

  • “簡單,易操作。大熱天不想做菜,那這道肯定會適合你。”食材明細主料臘腸(2根)大米(適量)輔料包菜(適量)葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、臘腸2根,切片。(一般超市的冰櫃裏都有買的,一包買來可以做好幾次的。)2、包菜...
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煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做

  • “1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮,注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.”食材明細主料火...
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腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做

  • “做麪包吃麪包,這成為我樂此不彼的一件事情。正好昨天買的香腸,有一款腸仔包一直想做給兒子吃呢,這下材料齊了,只是自由的腸是點心腸,屬於短小的,她做了15個我的腸是喜旺的玫瑰腸,較長,這樣我就把麪糰分成了6等份,出來的大小剛剛好。烤出來後急着去辦事,來不及嚐嚐什麼味道,回來正...
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