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關於家常牛排怎麼做好吃的餐飲百科

家常牛排怎麼做-家常牛排的做法
  • 家常牛排怎麼做-家常牛排的做法

  • “牛排簡單的家常做法,搭配一些豌豆、聖女果,開胃消食。”食材明細主料牛排(2片)輔料聖女果(少許)豌豆(3個)黃油(2匙)調料孜然粉(2匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常牛排的做法步驟1、準備的食材。2、豌豆粒先焯水,撈起來備用。3、熱鍋加入適量黃油。4、再放入牛排,中火煎。5、...
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焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排
  • 焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排

  • “口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋葱(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛排焗意麪的做法步驟1、提前先做羅宋湯,牛肉切小塊焯水,胡蘿...
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好吃的家常牛排如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃中餐吃膩了,偶然換換口味,相信家常牛排都是大家的不二之選。而且製作家常牛排的手法並不麻煩,沒必要去西餐廳過吃牛排的癮。記得第一次做家常牛排時的情景,由於第一次做,當時,做的時候手忙腳亂的,味道也差強人...
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家常黑椒烤牛排如何做簡單又好吃
  • 家常黑椒烤牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛排:500輔料鹽:適量黑胡椒汁:60蜂蜜:20具體步驟1.牛排洗淨放入盆中,加入黑胡椒汁和適量鹽2.在牛排表面塗抹均勻,蓋上保鮮膜冷藏醃製12小時以上3.取出醃製好的牛排,按照排骨走向切開成條狀,上鍋蒸4.蒸約45分鐘...
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家常炒牛排如何做簡單又好吃
  • 家常炒牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:18分鐘主料牛排:幾根輔料辣椒:適量朝天椒:適量葱:適量香油:適量蒜:適量香菜:適量老抽:適量花椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.牛排用水泡發泡軟,切一釐米寬條。葱切絲,蒜切片。辣椒,朝天椒切絲。香菜切段2.油燒熱,下葱蒜,辣椒朝天椒...
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家常黑椒牛排如何做簡單又好吃
  • 家常黑椒牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:250黑胡椒:適量洋葱:適量輔料意麪:適量具體步驟1.牛肉切片,最好不要帶筋的部分(也就是那發白的地方),我不捨得切掉就帶着了,就是有點難嚼,呵呵!用乾淨的布吸乾牛肉裏面的水分,兩面撒鹽、黑胡椒。一面放完,用手輕...
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家常中式牛排如何做簡單又好吃
  • 家常中式牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛排:1塊裝飾的各式蔬菜:適量輔料家樂濃湯寶牛肉味:1個丁香:少許八角:少許桂皮:少許花椒:適量陳皮:適量辣椒:1個蒜片:1瓣水澱粉:1勺生抽:兩大勺老抽:兩大勺冰糖:少量鹽:1勺香味:適量具體步驟1.做高湯用的濃湯寶一個,以...
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家常版牛排午餐如何做簡單又好吃
  • 家常版牛排午餐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘牛排午餐是一款以牛排為主要食材製作出來的一種午餐食品,吃起來牛肉嗯嚼勁和軟硬程度都剛剛合適,味道鮮嫩,濃郁,多汁多味,吃起來能夠給予牙齒和舌尖充足的享受和美感,除此之外,牛排還含有非常豐富的營養價值,能夠...
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完美的家常牛排如何做簡單又好吃
  • 完美的家常牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常牛排就是很好吃的很家常的的牛排呀,而且答案及一聽名字的話就知道就是很家常的的一道食物,而且很受大家的喜歡的,而且其實牛排製作起來不難的,所以大家想要在家制作牛排的話其實是很容易的,而且誒好好吃的...
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美味的家常牛排如何做簡單又好吃
  • 美味的家常牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常牛排大家都喜歡吃,而且大家要是出去約會的話其實最喜歡吃的就是牛排的了,所以大家想要吃的話或者喜歡吃的話其實可以自己學習製作的,因為這奧菜真的很受歡迎,而且製作起來很簡單的所以大家快點學習一下吧...
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家常煎牛排如何做簡單又好吃
  • 家常煎牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛排:50輔料黑胡椒:適量洋葱:適量雞蛋:1個鹽:適量醬油:適量葱薑蒜粉:適量黃酒:適量黃油:適量具體步驟1.取新鮮牛排,切成薄片備用2.加適量黃酒醃製3.加適量自然鮮醬油醃製4.加適量鹽調味5.加適量葱薑蒜粉調味6....
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家常椒汁牛排如何做簡單又好吃
  • 家常椒汁牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛排:250黑胡椒:10輔料西蘭花:10香菇:10色拉油:適量具體步驟1.牛肉切片拍打後放入碗中醃製一小時2.鍋燒熱倒入色拉油3.待油温七成熱時放入牛排煎制(火候自己掌握,時間段汁水多,時間長了牛肉會老)放入西蘭花香...
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家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法
  • 家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法

  • “去超市買年貨時發現牛肉櫃枱有切好的牛排出售,雖然價格比普通肉貴了不少,看起來還很不錯,買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯,煎熟後沒怎麼縮水,盤子有點裝不下了,只好切開來擺盤,簡直就是兩人份嘛。”食材明細主料牛肉(一塊)洋葱末(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(2勺)黑胡...
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家常煎牛排用什麼鍋好
  • 家常煎牛排用什麼鍋好

  • 平底鍋、厚底鐵鍋、牛排鍋。另外,煎制牛排的火一定要高,鍋內温度要高,可以快速鎖住鮮美的汁水;黑胡椒汁中加入紅酒可以提香。覺得牛排太生了,可以轉小火煎制,每多熟一層就多煎一分鐘。需要每一面以大火煎制30秒,這樣的才能鎖住牛排的鮮嫩汁水。...
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家常牛排怎麼選肉
  • 家常牛排怎麼選肉

  • 選用牛後腿肉。做家常牛排時可以將牛肉醃製一段時間,醃製好後放入平底鍋煎制10-12分鐘,煎到外面已經熟了,裏面仍然為粉色的樣子。出鍋後要靜置一段時間,不可以立馬用刀切,防止有大量的汁水流入,也避免會有血水流出。大約十分鐘後在牛排上擠上檸檬汁便可食用。...
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家常牛排炒意麪如何做簡單又好吃
  • 家常牛排炒意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意麪:適量牛排:200g蔬菜:適量輔料鹽:適量糖:適量黑胡椒:適量油:適量具體步驟1.煮意麪,剛熟即可。2.牛排、各種顏色的菜,切丁丁。不要太大,也別剁成餃子餡啊。和意麪大小搭配起來比較好。而且,最好選水份較少的菜...
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家常牛排如何做簡單又好吃
  • 家常牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料RibEyeRoast牛肉塊:5,6磅DryRub:一小碗輔料具體步驟1.買好的已用繩子捆綁好的肉塊均勻地沾上dryrub,烤箱放450華式放烤盤架上20分鐘seal肉團,之後放275度1-2個小時,350度半小時,出爐放盤中加大蓋醒25分鐘。2...
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家常芝麻牛排如何做簡單又好吃
  • 家常芝麻牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:300白芝麻:100輔料油:適量鹽:適量薑絲:10葱絲:10黑胡椒粉:5紅酒:20ml雞蛋:2個麪粉:50具體步驟1.準備牛裏脊。麪粉。雞蛋,白芝麻,黑胡椒粉,鹽,紅酒,葱姜2.葱姜切絲3.牛裏脊頂刀切薄片4.用刀背鬆動牛肉5.放入碗...
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家常鐵板牛排如何做簡單又好吃
  • 家常鐵板牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛排:4塊紅椒:1/4個黃椒:1/4個青椒:1/4個洋葱:一個大蒜:一個輔料李錦記黑椒汁:適量蠔油:適量橄欖油:適量黃油:適量糖:適量具體步驟1.將牛排切成小塊,加二勺黑椒汁,二勺蠔油,料酒一勺,一點糖,攪拌均勻,醃製1.5-2小時左右...
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家常乾燒牛排骨如何做簡單又好吃
  • 家常乾燒牛排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材至關重要的一步。尤其是對肉類,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以在做這道乾燒牛排骨的時候一定要注意焯水。這道菜用料講究,各種香料的味道在燉煮的過程中慢慢滲...
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圖解-家常烤牛排怎麼做
  • 圖解-家常烤牛排怎麼做

  • 牛排是一道大家都非常喜歡吃的菜,牛肉也很有營養,小孩、老年人都能消化,平時大家都吃的煎牛排,今天教大家做一道烤牛排,黃油烤牛排。要想吃到鮮嫩多汁的牛排,祕訣在於烤前的醃製,以及烤箱設置的時間,當然不同的人羣,喜歡吃的熟度不一樣,想吃3分熟、就把烤箱時間調短一點,下面大家就...
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家常香煎牛排如何做簡單又好吃
  • 家常香煎牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料B汆燙熟後,撈起瀝乾,備用。2.加熱平底鍋,加入適量奶油融化,放入菲力牛排,以大火煎至兩面呈金黃色後,再轉小火煎至內部約7分熟後熄火(熟度可依個人喜好作調整)。3.取一盤,擺放入作法2的菲力牛...
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家常黑胡椒牛排如何做簡單又好吃
  • 家常黑胡椒牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料s裏脊牛肉:200輔料黑胡椒醬:少許鹽:少許胡椒:少許具體步驟1.牛排用鹽,胡椒醃半小時,平底鍋煎幾分熟,鐵板放雞蛋,配菜,配黑胡椒汁即可!2.,牛排煎時,自己喜歡幾分熟自己煎幾分熟!但是牛肉一定要新鮮,經過排酸處理!...
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家常黑椒牛排怎麼做-家常黑椒牛排的做法
  • 家常黑椒牛排怎麼做-家常黑椒牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)黑椒粉(適量)洋葱(一個)蒜片(適量)薑末(適量)意麪(適量)牛肉丁(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑椒汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋葱切丁,蒜片,薑末裝碗,牛排放入,加入少許橄欖油,紅酒開始醃製,兩面均...
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家常披薩牛排如何做簡單又好吃
  • 家常披薩牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.罐頭鳳梨片切丁備用。2.菲力牛排撒上少許鹽,在表面依序鋪上作法1的鳳梨丁、塗上披薩蕃茄醬,最後再撒上起司絲。3.將作法2放入已預熱的烤箱中,以210℃上火加旋風功能,烤約15分鐘,至表面呈金黃色...
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