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關於甜橙麪包的餐飲百科

鬆軟的甜橙麪包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的甜橙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘果醬麪包在市場上廣泛受到老百姓的熱愛,尤其是上班一族經常屯着以備來做早餐或者下午茶時刻的小零食,我媽媽也愛這樣子的做法,但是隨着天氣越來越炎熱,就會加劇這些果醬麪包的變質。所以我媽媽特意學習怎麼制...
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甜橙麪包如何做簡單又好吃
  • 甜橙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘甜橙麪包是一道對於許多人來説並不熟悉的一道菜,很多人可能還沒吃過,或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上,這一道菜並沒有想象中的那麼難製作。做好這一道菜的關鍵,在於原料的選擇與搭配。其實只要在選料和...
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橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎麼做
  • 橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎麼做

  • “甜甜圈的方子很多,材料也不復雜看了一圈下來感覺方子比較喜歡食材中加了馬鈴薯泥口感有着Q軟彈性鮮榨橙汁呢,也增添了清新的香氣確實不一般哦”食材明細主料馬鈴薯泥(100克)高筋麪粉(270克)低筋麪粉(30克)奶粉(10克)酵母(2克)雞蛋(1個)現榨橙汁(70ml)白砂糖(30克)鹽(1克)橄欖油(30克)輔料糖粉...
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甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能,先放入液體的材料,再放麪粉,對角鹽糖,中間挖個洞放入酵母,設置,淺色+750克+預約早上...
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香橙花型麪包怎麼做-香橙花型麪包的做法
  • 香橙花型麪包怎麼做-香橙花型麪包的做法

  • “這款麪包很好吃哦!嚼進嘴裏清清爽爽滿口橙香,這是第三次做這個麪包了,好吃的一定要拿出來分享一下,哈哈…”食材明細主料黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(25g)橙汁(50g)鹽(2g)水(45g)高筋麪粉(190g)橙皮屑(1份)乾酵母(4g)輔料蛋液(少許)椰蓉(少許)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香橙花型麪包的做法...
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鮮橙醬麪包怎麼做-鮮橙醬麪包的做法
  • 鮮橙醬麪包怎麼做-鮮橙醬麪包的做法

  • “自己做的鮮橙醬,味道相當不錯。早上切片土司塗上鮮橙醬,配杯牛奶,很美味的營養早餐。這次做麪包,將鮮橙醬作餡料,也非常不錯。特別是做給小朋友吃,拿着更是方便。乾淨衞生,無添加劑,營養豐富,吃着放心。”食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(150ml)白糖(20g)雞蛋(1個)油(20g)輔料酵母粉(適量)鹽(適...
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甜橙果醬的做法 麪包機版:甜橙果醬 甜橙果醬怎麼做
  • 甜橙果醬的做法 麪包機版:甜橙果醬 甜橙果醬怎麼做

  • “東菱DL-T13麪包機的果醬功能,和肉鬆功能一樣,是特別吸引我的地方。於是,昨天趕緊的又試了一下它的果醬功能,很給力呀,採用了果醬程序,1鍵搞定,非常方便。不用守在爐子旁邊汗流浹背,不用不斷翻炒,不用害怕糊鍋,自制果醬變得輕鬆容易,只需要把水果切碎,放進攪拌機攪拌成為果泥,然後倒...
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麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做
  • 麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麪包條,這一段迷上做麪包條了。因為簡單,因為快捷,因為美味,因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮,在上次的基礎上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的,每次就搓的粗些,烤的輕一些,出爐的麪包條外脆裏軟,橙香外加砂糖粒的驚喜,更讓人停不了口。”食材明細主料普...
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橙皮丁麪包怎麼做-橙皮丁麪包的做法
  • 橙皮丁麪包怎麼做-橙皮丁麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)全麥麪粉(100g)牛奶(200g)全蛋(100g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料蔓越莓幹(10g)藍莓幹(10g)核桃(20g)黑芝麻粉(10g)橙皮丁(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮丁麪包的做法步驟1、1.先加牛奶,全蛋到麪包機桶2、2.再加入高筋麪粉,全麥麪粉,在麪粉中間掏...
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橙子麪包怎麼做-橙子麪包的做法
  • 橙子麪包怎麼做-橙子麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250G)鮮榨橙汁(100G)牛奶(250G)奶油(10G)黃油(25G)雞蛋(1個)低粉(40G)輔料細砂糖(25G)乾酵母(3G)油酥粒(適量)黃油(20G)砂糖(10G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子麪包的做法步驟1、將牛奶放微波爐熱至35度左右,倒入適量在碗中,放入糖,乾酵母呆上10分鐘。2、將步驟1緩緩倒...
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橙香麪包卷怎麼做-橙香麪包卷的做法
  • 橙香麪包卷怎麼做-橙香麪包卷的做法

  • “檸檬和橙子都是水果中的維C之王,營養非常豐富。香橙做入麪包中又是一種不一樣的風味,橙皮和橙汁果肉的搭配,味道那叫清香誘人。”食材明細主料高筋麪粉(280克)低筋麪粉(50克)奶粉(30克)酵母(4克)鹽(3克)黃油(20克)輔料砂糖(60克)牛奶(100毫升)雞蛋(1個)橙皮(20克)橙汁(100毫升)奶香(口味)烤(工藝)數...
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香橙麪包的做法 麪包自學課程LESSON 10 :香橙麪包 香橙麪包怎麼做
  • 香橙麪包的做法 麪包自學課程LESSON 10 :香橙麪包 香橙麪包怎麼做

  • 食材明細主料小麥粉(500g(T65))輔料精鹽(10g)白綿糖(適量(醃橙皮用))新鮮橙皮(2個橙的橙皮)酵母(5g)淨水(310g(20度))橙汁(25g)軟黃油(25g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙麪包的做法步驟1、秤取T65小麥粉500g、10g精鹽、40g白綿糖,混合均勻。2、秤取5g酵母、100g20度的淨水,攪拌,使其充分溶...
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橙香軟麪包的做法 橙香軟麪包,奶香味十足,鬆軟拉絲,香橙甜蜜清新,暖心又暖胃。 橙香軟麪包怎麼做
香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做
  • 香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料高筋麪粉(350克)細砂糖(30克)奶粉(14克)鹽(4克)乾酵母(4克)全蛋液(42克)水(182克)黃油(35克)可可粉(21克)輔料耐高温巧克力豆(40克)糖漬橙皮(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。除黃油,巧克力豆,橙皮外全部...
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甜橙卡仕達麪包卷怎麼做-甜橙卡仕達麪包卷的做法
  • 甜橙卡仕達麪包卷怎麼做-甜橙卡仕達麪包卷的做法

  • “這個甜麪包卷,超級好吃,味道不輸麪包店裏的,關鍵是咱這麪包零添加劑哈,吃着健康放心。”食材明細麪包用料高筋粉(250克)綿白糖(35克)清水(50克)牛奶(50克)全蛋液(50克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)卡仕達醬用料綿白糖(60克)牛奶(250ML)蛋黃(3個)低筋粉(25克)甜橙片用料橙子(1個)清水(300克)綿白糖(130克)甜...
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香橙片面包怎麼做-香橙片面包的做法
  • 香橙片面包怎麼做-香橙片面包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(140克)低筋麪粉(60克)即發乾酵母(3克)細砂糖(30克)奶粉(8克)蛋液(30克)輔料蛋黃(3個)細砂糖(60克)低筋麪粉(25克)橙汁(250ml)橙片(適量)配料鹽(2克)水(95克)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙片面包的做法步驟1、先做香橙卡仕達奶油餡。準備好3個蛋黃。香橙卡仕達奶...
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香橙麪包怎麼做-香橙麪包的做法
  • 香橙麪包怎麼做-香橙麪包的做法

  • “橙子富含多種有機酸、維生素,特別是維C含量豐富,能增強人體抵抗力,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。一款簡單的甜麪包因為橙子的加入而變得口感豐富,清新爽口。”食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(120克)全蛋液(50克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)輔料橙子(2個)糖...
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麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法
  • 麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法

  • “又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麪包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特別清新。這個麪包直接用麪包機烘烤出來的,組織細膩,一點...
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香橙紅茶麪包怎麼做-香橙紅茶麪包的做法
  • 香橙紅茶麪包怎麼做-香橙紅茶麪包的做法

  • “本款麪包的製作竅門在於開始和麪時就加入紅茶葉,這樣可以使紅茶的味道充分地融入到麪包中。”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(175g)鹽(3g)砂糖(45g)黃油(35g)橙皮(40g)輔料紅茶葉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙紅茶麪包的做法步驟1、橙皮切成粗粒,紅茶從茶包中取出備...
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香橙麪包卷怎麼做-香橙麪包卷的做法
  • 香橙麪包卷怎麼做-香橙麪包卷的做法

  • “方子來自《孟老師的100道麪包》,略有改動。這個量可做6個直徑為10cm圓紙模麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(40克)鹽(1克)耐高糖酵母(4克)全蛋液(55克)鮮橙汁(105克)輔料無鹽黃油(15克)橙皮屑(1小匙(5ml))糖漬桔皮丁(100克)杏仁碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙麪包...
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自制甜麪包-甜麪包
  • 自制甜麪包-甜麪包

  • “自制麪包味道美極了。”食材明細主料麪粉(350g)輔料酵母(3g)黃油(5g)橄欖油(5g)牛奶(270g)鹽(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制甜麪包的做法步驟1、將麪粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油,食鹽放入麪包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱,加...
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橙皮紫薯麪包怎麼做-橙皮紫薯麪包的做法
  • 橙皮紫薯麪包怎麼做-橙皮紫薯麪包的做法

  • “週末做的這款麪包愛死了,本來緣於幾個非常漂亮的橙子,總感覺丟掉橙子皮可惜,於是乎刮下橙皮用白糖漬起來,再加入酸奶揉一個麪糰,包進美美的紫薯泥,最後漂亮又美味的麪包就誕生了。還有重點,這款麪包完全手工揉麪,特別有成就感。”食材明細主料麪包粉(300G)糖漬橙皮(30G)雞蛋(一個)輔...
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香橙丁麪包怎麼做-香橙丁麪包的做法
  • 香橙丁麪包怎麼做-香橙丁麪包的做法

  • “橙子是一年四季都受歡迎的水果,其清新濃香的味道有讓人放鬆精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉,用白糖水將其熬到透明狀後曬乾或者一直泡在糖水中,就是風味獨特的糖漬橙皮。天氣轉涼,烤箱可以開動了,在沒有來暖氣之前,烤箱中爐燈散發出來的暖暖光讓覺得温暖,午後的麪包香氣瀰漫...
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甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做

  • “第一次用麪包機做麪包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,鹽5克。4、我做的是750克麪包,...
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橙汁酸奶麪包怎麼做-橙汁酸奶麪包的做法
  • 橙汁酸奶麪包怎麼做-橙汁酸奶麪包的做法

  • “麪包中加入了酸奶、橙汁、橙子碎口感獨特、橙味濃郁、柔軟膨鬆、香甜可口。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)雞蛋(53g)酸奶(100g)酵母(4g)輔料鹽(2g)橙汁(50g)橙子碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙汁酸奶麪包的做法步驟1、先將酸奶、白糖、食用油、鹽、雞蛋...
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