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關於烤肉的餐飲百科

烤肉荷葉餅怎麼做-烤肉荷葉餅的做法
  • 烤肉荷葉餅怎麼做-烤肉荷葉餅的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)配料黑胡椒粉(適量)烤肉料(適量)肉鬆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤肉荷葉餅的做法步驟1、準備豬裏脊肉片,生菜,西紅柿,烤肉料,黑胡椒粉,肉鬆2、碗中倒入烤肉料,加入等量的水,攪拌均勻3、將料汁倒入肉片中,並加入適...
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家庭簡易烤肉怎麼做-家庭簡易烤肉的做法
  • 家庭簡易烤肉怎麼做-家庭簡易烤肉的做法

  • “還會在看韓劇的時候羨慕劇中男女豬腳大吃大喝美味的食物麼??O(∩_∩)O哈哈~其實我們其實可以自己動手做的哦,雖説沒有那麼的真宗吧,但是味道其實還是很不錯的,可以解解饞的,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料五花肉(一斤)輔料生菜(適量)大葱(適量)甜味醬(適量)大蒜(適量)生薑(適量)芝麻(適量)配...
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私房烤肉怎麼做-私房烤肉的做法
  • 私房烤肉怎麼做-私房烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)臘肉(適量)香腸(適量)火腿腸(適量)蝦(適量)蝦餃(適量)肉餡(適量)青椒(適量)平菇(適量)藕(適量)土豆(適量)洋葱(適量)生菜(適量)輔料植物油(適量)配料辣椒麪(適量)花椒麪(適量)胡椒麪(適量)孜然面(適量)芝麻(適量)炒花生碎(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私房烤肉的做法步驟1、五...
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新奧爾良回鍋烤肉怎麼做-新奧爾良回鍋烤肉的做法
  • 新奧爾良回鍋烤肉怎麼做-新奧爾良回鍋烤肉的做法

  • 食材明細主料豬排(3塊)輔料青椒(2個)洋葱(1個)配料奧爾良烤肉料(450克)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良回鍋烤肉的做法步驟1、將大排用cook100烤肉料醃製2-3個小時。2、青椒洋葱切片。3、用不沾平底鍋煎肉排8分熟。4、將肉排切條狀待用。5、另起鍋熱油,下青椒洋葱翻炒...
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老北京炙子烤肉怎麼做-老北京炙子烤肉的做法
  • 老北京炙子烤肉怎麼做-老北京炙子烤肉的做法

  • “所謂炙子烤肉,不過是鐵板烤肉,家裏沒有鐵板,平底鍋、炒鍋都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉,其實也不過如此。”食材明細主料羊肉片(500g)洋葱(半個)小辣椒(1個)香菜(1小把)輔料糖(1匙)葱(1小段)雞精(適量)料酒(1勺)薑絲(適量)熟白芝麻(適量)生抽(兩勺)白胡椒(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小...
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洋葱烤肉怎麼做-洋葱烤肉的做法
  • 洋葱烤肉怎麼做-洋葱烤肉的做法

  • ““家常下飯菜”今晚,我做了一款超好吃、下飯的洋葱烤肉。”食材明細主料五花肉(400克)食用油(適量)輔料青椒(3個)洋葱(半個)燒烤醬(適量)生抽(適量)黑胡椒面(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱烤肉的做法步驟1、五花肉從超市買來洗淨後放冰箱,稍加冷凍取出切薄片(你也...
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家常烤肉怎麼做-家常烤肉的做法
  • 家常烤肉怎麼做-家常烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料雞蛋(一個)燒烤粉(一袋)調料醬油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常烤肉的做法步驟1、準備好材料。2、五花肉切片。3、加入雞蛋,醬油,燒烤粉,攪拌均勻,密封放入冰箱。4、加油,醃製好的五花肉放入鍋中油炸,用筷子翻面。5、裝盤,家常烤肉就做好了。...
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炙子烤肉怎麼做-炙子烤肉的做法
  • 炙子烤肉怎麼做-炙子烤肉的做法

  • “貼秋膘的好時節,怎麼可以錯過肉肉肉呢?老北京摯愛的那口炙子烤肉,已經被樨兒改的面目全非了,不過變得省時省力操作簡單,不要葱白偶,偶只是一個傳説,噗哈哈哈~”食材明細主料羊肉(200g)洋葱(30g)香菜(兩根)輔料燒烤醬(2勺)燒烤粉(適量)甜紅葡萄酒(2湯匙)澱粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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烤肉味薯條怎麼做-烤肉味薯條的做法
  • 烤肉味薯條怎麼做-烤肉味薯條的做法

  • 食材明細主料土豆(1只)輔料烤肉粉(2匙)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤肉味薯條的做法步驟1、土豆2、土豆去皮洗淨切條放入盆中3、放入烤肉粉拌勻醃製15分鐘4、然後瀝乾水份放在盤中5、放入微波爐裏高火5分鐘,然後取出翻身再放入微波爐裏高火3分鐘6、取出即可實用,無油健...
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祕製韓式烤肉怎麼做-祕製韓式烤肉的做法
  • 祕製韓式烤肉怎麼做-祕製韓式烤肉的做法

  • “1.牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨...
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西藍花烤肉派怎麼做-西藍花烤肉派的做法
  • 西藍花烤肉派怎麼做-西藍花烤肉派的做法

  • “西餐派很多,西藍花烤肉可作為主餐,也可作為副餐。”食材明細主料黃油(100g)雞蛋(5個)麪粉(2.5dl)西藍花(適量)烤肉(適量)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)牛奶(1dl)奶酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西藍花烤肉派的做法步驟1、做派摸,要用黃油和雞蛋麪粉,合成麪糰後放進冷藏30分鐘,後做摸....
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韓式烤肉--蒜味濃郁怎麼做-韓式烤肉--蒜味濃郁的做法
  • 韓式烤肉--蒜味濃郁怎麼做-韓式烤肉--蒜味濃郁的做法

  • “韓式烤肉蒜味濃郁,甜香口味與肉香味融合,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。做法也很簡單,自己在家也可以做着吃。這個方子的配料都是家裏常備的,做起來非常簡單。無肉不歡的小夥伴們等什麼?”食材明細主料五花肉(500)輔料醬油(10g)蠔油(10g)番茄醬(15g)細砂糖(5g)料酒(5g)大蒜(6瓣)生薑(2片)鹹甜(口味)烤...
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豆角炒烤肉怎麼做-豆角炒烤肉的做法
  • 豆角炒烤肉怎麼做-豆角炒烤肉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)烤肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒烤肉的做法步驟1、醃製好的五花肉。2、放進烤箱烤熟。3、烤好的烤肉。4、取少許烤肉,蒜,生薑,鮮豆角。5、豆角切碎,蒜切片,姜切絲,辣椒切絲,烤肉...
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家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法
  • 家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法

  • “快要過年啦,這款家庭版的炙子烤肉很適合家宴。我是看電視看到了老北京炙子烤肉,把我的饞蟲給勾出來了。趕緊去超市買了羊肉,回來就用厚的鑄鐵鍋做了這款家庭版的炙子烤肉。因用鍋做燒烤的味道不夠,就用白酒炙燒了一會兒,這樣做出了的羊肉真的好吃,而且肉還很嫩,一鍋上桌,分分鐘...
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barbecue“加州風味烤肉” 加州風味烤肉怎麼做-加州風味烤肉的做法 California
  • barbecue“加州風味烤肉” 加州風味烤肉怎麼做-加州風味烤肉的做法 California

  • “在加州的很多家庭,每逢週末全家人便開車到郊外去度假,此時的居民區裏很安靜,只剩不多的人在家裏收拾花園或幹些家務。在出發前,都要把食品箱塞得滿滿的,裏面有沙拉、麪包、點心、水果和提前醃製好的各種烤肉,還有飲料酒水等。到了目的地,那裏有現成的烤架和烤爐,只要向管理員付...
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韓式烤肉的做法 【東北】韓式烤肉 韓式烤肉怎麼做
  • 韓式烤肉的做法 【東北】韓式烤肉 韓式烤肉怎麼做

  • “按照韓式烤肉的製作方法,嚴格的説應該屬於中餐的煎制。但是既然用了韓式烤肉的調味料,就按照韓式烤肉的叫法,自己品味一道家常的“韓式烤肉”。”食材明細主料五花肉(300克)輔料韓式烤肉調味料(適量)油(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式烤肉的做法步驟1、主輔料:五花肉...
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黑胡椒味烤肉怎麼做-黑胡椒味烤肉的做法
  • 黑胡椒味烤肉怎麼做-黑胡椒味烤肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒醬(適量)蜂蜜(適量)葱(適量)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)黑胡椒味烤肉的做法步驟1、梅花肉切長條2、黑胡椒醬3、放入料酒、姜葱、老抽、生抽、和黑胡椒醬4、用手反覆揉搓後蓋保鮮膜入冰箱冷藏5、取出冷藏後...
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新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法
  • 新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(3匙)鹽(1匙)孜然粒(1匙)醬油(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)新年烤肉的做法步驟1、其貌不揚、味道很贊2、將肉切片、加入葱薑蒜、料酒、鹽、味精、醬油、檸檬汁拌勻醃製半小時3、均勻的鋪在烤盤上4、送入烤箱160度20分鐘5、取...
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烤肉芸豆燉玉米怎麼做-烤肉芸豆燉玉米的做法
  • 烤肉芸豆燉玉米怎麼做-烤肉芸豆燉玉米的做法

  • “上週末回老家,婆婆給拿了一些玉米和老芸豆,打包的烤肉,一起燉了做一餐,好吃又省事。”食材明細主料老芸豆(1把)玉米(2根)烤肉(幾塊)輔料清水(1碗)調料食鹽(1.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉芸豆燉玉米的做法步驟1、老芸豆摘去老筋洗淨。2、煮玉米衝一下。3、烤肉。4、所有...
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鵝卵石烤肉怎麼做-鵝卵石烤肉的做法
  • 鵝卵石烤肉怎麼做-鵝卵石烤肉的做法

  • 食材明細主料各種肉類(想吃多少弄多少)輔料花生油(適量)新奧爾良醃料(適量)生薑(適量)香辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝卵石烤肉的做法步驟1、倒出,新奧爾良粉。2、將有切片,生薑切碎,混合均勻。3、洗進鵝卵石,弄乾。4、把石頭放入鍋中,刷油,再放入微波爐中,加熱,然後拿出,放上想吃的肉...
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烤肉花邊披薩的做法 小文子出品~~【DIY烤肉花邊披薩】 烤肉花邊披薩怎麼做
  • 烤肉花邊披薩的做法 小文子出品~~【DIY烤肉花邊披薩】 烤肉花邊披薩怎麼做

  • “上個星期就收到美食寄來的酷客100的調料,一包新奧爾良烤肉料,一包披薩草,當時,心裏就一直默默的期盼週末趕快來!本來,昨天就想着做的,但是,昨天在醫院陪了外公一天,就推到今天了!早上9點就起來了,抓着鑰匙和錢包就出門了,直奔家附近的大超市,買了花捲和芝士,又直奔菜市場,不逛不知道啊...
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自己在家做烤肉,付乾料碟製作 怎麼做-自己在家做烤肉,付乾料碟製作 的做法
  • 自己在家做烤肉,付乾料碟製作 怎麼做-自己在家做烤肉,付乾料碟製作 的做法

  • “在家吃烤肉雖然過程麻煩一些,但是時間隨意,食材放心,家人齊動手,共享幸福小時光。”食材明細烤肉料羊肉(適量)五花肉(適量)火腿腸(適量)魚豆腐(適量)豆腐皮(適量)土豆片(適量)饅頭片(適量)自選青菜(適量)幹碟料芝麻(適量)花生(適量)孜然(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自己在家...
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韓國烤肉披薩怎麼做-韓國烤肉披薩的做法
  • 韓國烤肉披薩怎麼做-韓國烤肉披薩的做法

  • “自己做成本低,而且餡料足,吃起來非常過癮,簡單易操作,新手也可以。”食材明細主料披薩皮(一張)輔料木耳(2片)蟹味菇(10根)馬蘇裏拉奶酪芝士(50g)牛肉片(8片)配料韓國烤肉醬(2勺)蠔油(1勺)亨氏番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓國烤肉披薩的做法步驟1、超市買的排酸牛肉快速飛...
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美味烤肉怎麼做-美味烤肉的做法
  • 美味烤肉怎麼做-美味烤肉的做法

  • “拿到大喜大的調料禮包,就想着馬上試試口味,先嚐試的是烤肉醬,用的是醬香的,味道真不錯,有點甜甜的,不會很鹹,這樣烤起來就不怕太鹹,真的很不錯哦!”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)玉米(適量)牛肉丸(2顆)魚乾(1小把)茼蒿(適量)輔料肉醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味烤肉的做法...
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蘑菇烤肉怎麼做-蘑菇烤肉的做法
  • 蘑菇烤肉怎麼做-蘑菇烤肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)香菇(50g)松蘑(100g)側耳蘑菇(100g)輔料洋葱(½個)大葱(½根)蒜泥(1大勺)配料醬油(¼杯)白糖(2大勺)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇烤肉的做法步驟1、浸泡牛肉。將烤肉用牛肉切成3cm大小,在大碗製作烤肉調料醬後放入牛肉並浸泡。2、準備蘑...
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