- “這是一款傳統英式鬆餅的做法,很簡單的6個材料,少油少糖,老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)輔料綿白糖(5至10g)黃油(10g)鹽(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材,麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
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- “早上包合子,剩下一塊麪,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麪。2、面和的要稍微軟寫。反覆揉光。3、分成大小適中的幾塊。取一塊,擀成薄薄的...
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- “這款烘培甜品真心簡單又好吃,原料揉在一起壓扁用刀子隨便切成塊就可以了自從上次在GloLondon吃過一次算正式的英式下午茶後,對於英式的點心感起興趣了~~可能不如法式這麼精緻~~有另外一種奇妙的感覺呢~~”食材明細主料低筋麪粉(125g)南瓜泥(100g)輔料葡萄乾(適量)鹽(1g)配料糖(30g...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時一年一度的中秋節又來了,中秋佳節,看花賞月,團團圓圓,在這樣的日子怎麼少了了代表團圓的食物呢。每逢中秋,月餅蜂擁上市,而其中我最喜歡的就是蘇式月餅了,它不僅皮層酥鬆,色澤美觀,而且餡料肥而不膩,口感鬆酥,在浙江...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料火雞:2.5kg左右的一隻輔料rosemary:30thyme:30海鹽:儘量多備培根:大約20片黃油:一盒橄欖油:200ML黑胡椒碎:30具體步驟1.用温水洗乾淨火雞然後拿温鹽水泡大約一個小時2.把皮用手分開可以讓皮更脆脆哦3.將洋葱碎sag...
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- 之前小編給大家介紹了許多國內的美食,今天我們來看一看異國風情:英國傳統美食。先簡單瞭解下英國吧:英國是位於歐洲西部的發達國家。學過地理的小夥伴都知道,歐洲的乳畜業非常發達,他們經常食用奶製品。接下來,一起看一看英國是不是這樣吧!英國傳統美食1.奶油茶奶油茶是英國的...
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- “蕎麥可力餅濃郁芝士和乾酪半熟太陽蛋點綴新鮮生菜和香滑奶酪入口即享法式美味”食材明細主料蕎麥粉(50g)切達芝士(兩片)eden乾酪(一小撮)輔料雞蛋(一個)生菜(四葉)奶油芝士(一小塊)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統法式可力餅的做法步驟1、將蕎麥粉加水調成漿狀,靜置半小時左右...
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- “這款英式醃菜,口味酸甜微辣,特別適合與聖誕節期間豐富的冷肉和奶酪搭配食用。它鮮豔紅火的也和聖誕節的氣氛十分相稱。它的製做方法十分簡單,可以大量製做,自己享用或送人都很好。如果封存得好,這種醃菜可以保存幾個月。今天這個方法制做的醃菜,室温封存至少一個月後口味最好...
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- “五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少,君之的,好像也有飛雪的,自己又研發冬蓉的。今年,回到傳統,來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓,會不會太油,會不會膩?乾濕程度是不是恰到好處?烘烤時會不會爆開?太多太多的問題,就在餅色漸漸變化的時候得到了解...
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- “這是一款傳統的中式麪點,雖然看起來步驟圖多一些,其實比起烘焙麪包蛋糕,這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料,也不需要任何的經驗和技巧,即使對於新手也幾乎是零難度,零失敗。所需材料極其簡單,只要準備一點豬油就成,當然別的植物油也可以,但是傳統的做法還是用豬油比...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:190烘焙粉:10鹽:6白糖:10牛奶:295毫升雞蛋:1只黃油:45輔料具體步驟1.用個大碗,將麪粉、烘焙粉、鹽和糖混在一起。然後在中央做個坑,倒入牛奶、雞蛋和化開的黃油,然後混合均勻。2.在煎鍋裏放少許油,用中高火燒熱...
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- 食材明細主料陳村粉(適量)輔料叉燒(適量)木耳(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)貢菜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開,鋪在案板上,在開頭留些空白,放上餡料2、5.將下面的一角向上番,對準上面的長邊,形成三角形...
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- “荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麪粉(油酥)(100克)豬油(50克)輔料餡料(300克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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- “傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麪粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脱脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式早餐藍莓鬆餅的做法步驟1、分別把乾料和濕料混合均勻,然後用...
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- 食材明細主料中粉(105g)轉化糖漿(73g)植物油(26g)梘水(1g)鹹蛋黃(10個)紅豆沙(200g)輔料蛋黃((涮面)1個)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。轉化糖漿,植物油,梘水,混合攪拌均勻。2、用手抽既可以攪拌,無需打蛋器。3、.倒入低粉攪拌...
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- “如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麪包&黃油、土豆餅;素食的裏面沒有培根,香腸也是純素的;除了麪包片和豆子之外、其他材料都是油煎、沒有太大的技術含量,所以只要你有這些材料,自己在家裏嘗試做一頓英...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡:300洋葱:1個(中等大小的)土豆:4個胡蘿蔔:1個芝士碎:200輔料鹽:適量黑胡椒:適量水:1cup具體步驟1.洋葱,胡蘿蔔切丁,鍋中放油依次炒洋葱,胡蘿蔔,牛肉餡,加鹽,黑胡椒粉,水至8分熟2.土豆切快用水煮熟後,入睡壓成土...
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- “小時候在路邊的布帳馬車(포장마차)吃土豆餅,一吃就是十幾個。長大了會喝酒了,在布帳馬車喝小酒,只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆(600g)小葱(2根)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統韓式土豆餅的做法步驟1、土豆洗淨切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:200糖粉金桔幹:50黃油:48糖:40鹽:1蛋:50淡奶油:35牛奶:30酵母:4輔料具體步驟1.黃油先從冰箱取出,室温融化黃油,到手能按下的程度即可。2.中筋麪粉加細砂糖混合均勻。3.把黃油放入麪粉中,用小刀把黃油切成很...
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- 食材明細主料高筋麪粉(140克)低筋麪粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料温水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)意大利綜合香料(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳統意式披薩的做法步驟1、青紅椒切圈,培根,香腸切...
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- “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪,用烤箱烤制。非常時期自己做小吃,不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制,這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少,是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)棗泥(200克)輔料油(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統小...
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- 食材明細主料轉化糖漿(160g)鹼水(5g)色拉油(25g)液態酥油(30g)低筋麪粉(120g)高筋麪粉(85g)輔料熟核桃仁(30g)熟芝麻(50g)大杏仁(15g)熟花生仁(40g)熟瓜子仁(40g)青絲(20g)紅絲(20g)冰糖(100g)熟麪粉(150g)砂糖(120g)桂花醬(30g)糯米粉(50g加50g水調勻)白酒(3g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式傳統五...
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- “這是在超市買的一包englishmuffins譯成中文就是英式鬆餅,它只是一個餅坯而已,買回來後來你可以按自己喜好放任何食材做成適合自己的像是漢堡一樣的鬆餅。簡單、方便、健康,對於我來説是一個很不錯的早餐。有人喜歡放培根與雞蛋或其它蔬菜之類,我選擇了更加健康的水果類——...
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- “記得小時候家裏要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了,因為離家遠,媽媽也沒吃過我做的小點心,今天就做了點桃酥,成品出來後得到了老公的讚揚,説和外面賣的一樣好吃,聽了心裏這個美呀。”食材明細主料麪粉(300克)輔料玉米油(100克...
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- 1、威爾士兔子這是始於18世紀的傳統英國菜品。2、大家所熟知的惠靈頓牛肉,基本上一些西餐廳都會有這樣的一道菜品,其名稱也是來自於惠靈頓公爵戰勝拿破崙。3、英國的傳統美食中有一道菜品酷似咖喱,是一道適合冬天的美食,據説這道菜的來源也是一家印度餐廳,他的名字叫做Chicken...
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