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關於菜鍋的餐飲百科

垂涎欲滴的韓式什菜鍋如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的韓式什菜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道從哪一個具體時間開始,韓式料理的店面在大街小巷林立着,裏面的人總是爆滿有時候還要排上好幾個小時的隊伍去等待座位。我也很喜歡吃韓國料理,因為它帶有香辣香辣的口感讓人很過癮,不過其實自己在家做韓...
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牛肉丸雜菜鍋怎麼做-牛肉丸雜菜鍋的做法
  • 牛肉丸雜菜鍋怎麼做-牛肉丸雜菜鍋的做法

  • “冬季,為了驅寒保暖,烹調食物也開始有些變化,更傾向於製作煲仔菜或火鍋了,喜歡吃辣的朋友來一鍋麻辣燙火鍋,吃的大汗淋漓,暢快過癮,不敢吃辣椒的朋友也可以來一盆濃湯雜菜鍋,各種食材的鮮甜匯合一起,有菜又有湯,吃起也是蠻愜意的呢~”食材明細主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
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特色菜鍋餃子如何做簡單又好吃
  • 特色菜鍋餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子是一種特色菜。它鮮香濃郁,是大鍋菜和餃子一起煮出來菜品。這種混合使菜鍋餃子外香內鮮,極具特色且又非常美味。菜鍋餃子的做法比較簡單,非常適合初學者體驗親手做出美食的喜悦之感。它同時象徵着家...
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五花肉花菜鍋怎麼做-五花肉花菜鍋的做法
  • 五花肉花菜鍋怎麼做-五花肉花菜鍋的做法

  • “五花肉花菜鍋,品種豐富,營養全面,都是簡單食材,是很家常的一道秋冬暖心菜,鹹香適中,微辣爽口!”食材明細主料花菜(400g)輔料五花肉(150g)胡蘿蔔(半根)香乾(4片)青蒜(2根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五花肉花菜鍋的做法步驟1、食材,如圖2、花菜掰開洗淨3、五花肉切薄片4、平底鍋放少...
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韓式什菜鍋怎麼做-韓式什菜鍋的做法
  • 韓式什菜鍋怎麼做-韓式什菜鍋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)豆腐(適量)洋葱(適量)金針菇(適量)京葱(適量)青瓜(適量)水(適量)輔料韓式大醬湯調味醬(1包)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式什菜鍋的做法步驟1、備材料2、先用適量的水煮士豆塊3、待士豆塊熟後加進一包韓式大醬湯調味醬,煮個5分鐘,要是水多的...
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冒菜鍋裏的老故事-冒菜為什麼叫冒菜
  • 冒菜鍋裏的老故事-冒菜為什麼叫冒菜

  • 冒菜是大家日常都會光顧的一個美食,很多時候想吃辣的也還是會選擇冒菜的。冒菜是一個很神奇的食物,可能第一次嘗試冒菜的時候沒有明顯的被驚豔到,但是多吃幾次之後就能感受到它的美味和幸福感了。對於愛吃辣的的人來説,冒菜是大家都很熟悉的吧。因此有很多人都想加冒菜,可是大...
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不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃
  • 不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子,説起餃子,大家都覺得是北方的最愛吧,可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃餃子,因為餃子不僅顏值高還非常的美味。其皮薄餡厚對於愛吃肉的我是一個不二的選擇,一口餃子吃下,濃濃的滿足感油然而生。當然...
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美味的濃湯雜菜鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的濃湯雜菜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的濃湯雜菜鍋,這是一道比較清淡的小菜,濃湯是非常的有營養的,俗話説濃縮是精華,這裏的濃湯就是這道菜的精華的,裏面有毛豆,有香菇,有豆皮,還有青菜,這些都是對身體特別的好的,你還在等待什麼呢,趕快跟着我的步驟...
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營養的濃湯雜菜鍋如何做簡單又好吃
  • 營養的濃湯雜菜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘濃湯雜菜鍋是一道里面有很多菜,有葷菜,有素菜,菜的種類很豐富,營養很豐富,就像吃火鍋一樣。鍋裏面可以房有很多不同的菜,然後在鍋裏面加作料,是一道非常好吃的菜鍋,菜鍋和火鍋又不一樣。菜鍋有菜鍋的味道,在加上一...
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營養豐富的菜鍋小卷如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的菜鍋小卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鍋小卷是一款營養比較豐富的美食,土豆,茄子,南瓜,麪粉一起做成的美食,這款美食因為蔬菜含量比較豐富,所以營養價值比較高,大量的維生素對身體比較好,可以讓毛髮生長的比較快,女孩子可以有美麗的頭髮,所以適合多吃...
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牛肉丸子什菜鍋怎麼做-牛肉丸子什菜鍋的做法
  • 牛肉丸子什菜鍋怎麼做-牛肉丸子什菜鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)丸子(適量)蟹味菇(適量)金針菇(適量)海鮮菇(適量)山藥(適量)蘿蔔(適量)甜玉米(適量)蔬菜(適量)木耳(適量)芹菜(適量)輔料牛肉味濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸子什菜鍋的做法步驟1、備個人喜愛的火鍋材料2、燒適量的水,取牛肉味濃湯寶一小盒放水裏3、...
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就是冒菜鍋裏的調料-西安冒菜店的底料從哪進的
<~) 碎果乾蛋酥怎麼做-碎果乾蛋酥的做法 碎果乾蛋酥(菜鍋做>
  • <~) 碎果乾蛋酥怎麼做-碎果乾蛋酥的做法 碎果乾蛋酥(菜鍋做>

  • “沒有烤箱的話,就用家裏的菜鍋就可以做的一個烘焙點心啊~~這個是改進了以後的,果乾用的是切碎的葡萄乾,有的話,還可以加切碎的果脯粒的。或者,換成乾果碎也應該不錯吧,花生、榛子一類一類的~~嘿嘿~~喜歡巧克力的話,把果乾換成碎巧克力混在裏面,也會很棒的那>_<!!呵呵,再或者,不加這...
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炒菜鍋什麼材質的好-炒菜鍋怎麼開鍋
  • 炒菜鍋什麼材質的好-炒菜鍋怎麼開鍋

  • 炒菜鍋家家户户都存在的重要角色,不論是春天還是冬天,它都可以製作出獨特的菜餚,所謂“民以食為天”,炒菜鍋正是我們的幫手,那麼我們要了解炒菜鍋怎麼開鍋?炒菜鍋什麼材質的好?幫助我們更好的實用。一、炒菜鍋怎麼開鍋剛入手的炒菜鍋一定要注意下它的材質,判斷是不是鐵鍋,如果不...
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大鍋菜的做法 家常大鍋菜 大鍋菜怎麼做
  • 大鍋菜的做法 家常大鍋菜 大鍋菜怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)鮮香菇(適量)土豆粉條(適量)排骨(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)肉蔻(適量)料酒(適量)桂皮(適量)生抽(適量)香葉(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大鍋菜的做法步驟1、原料:冬瓜,排骨,鮮香菇,豆腐,土豆粉條,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香葉,料酒,生抽2、...
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莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做
  • 莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做

  • “莧菜的葉呈卵形或稜形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜,當時只有綠莧,沒有紅莧。莧菜生長在盛夏,現在正是吃莧菜的時候。去市...
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白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法
  • 白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法

  • “天冷,吃個熱乎乎就湯菜鍋,好舒服的説。可以調一份麻汁,跟吃火鍋一樣蘸着吃呢。沒有砂鍋,用的麥飯石的小炸鍋,我覺得砂鍋燉的更好吃。我覺得把護心肉換成羊肉也很好吃。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)護心肉(適量)輔料食鹽(適量)薑絲(適量)葱末(適量)香菜(適量)雞精(適...
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幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋花菜怎麼做
  • 幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋花菜怎麼做

  • “菜花,曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材,煮着吃軟塌塌,炒着吃怕不熟,沒滋沒味,那麼彆扭,那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散,直到有一天遇到了幹鍋,配上五花肉,瞬間變得有滋味有嚼勁,你還等什麼,拿上你的琺琅鍋,一起來搞定它。”食材明細主料五花肉(100克)蒜苗(1顆)輔料有機花菜...
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蔬菜海鮮鍋的做法 塔吉鍋之蔬菜海鮮鍋 蔬菜海鮮鍋怎麼做
  • 蔬菜海鮮鍋的做法 塔吉鍋之蔬菜海鮮鍋 蔬菜海鮮鍋怎麼做

  • “這款塔吉鍋造型獨特、可愛而且環保時尚,讓你看一眼就愛上它。其鍋蓋的獨特設計,確實比一般的鍋更省油、省水、省時間!我很喜歡。”食材明細主料蝦(適量)海蠣子(適量)香菇(適量)平菇(適量)金針菇(適量)油菜(適量)苔菜(適量)胡蘿蔔(適量)薺菜(適量)豆腐(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)橄...
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雜菜乾鍋的做法 【四川】雜菜乾鍋 雜菜乾鍋怎麼做
  • 雜菜乾鍋的做法 【四川】雜菜乾鍋 雜菜乾鍋怎麼做

  • “我和鍾先生平時都上班,所以通常都會買很多菜,可到了週末,每樣菜都剩那麼一點點。如果是以前呢,我就把每樣菜都切丁,然後混合一起炒。今天想吃幹鍋,那就做道家常版的幹鍋吧。用空氣翻炸鍋做幹鍋很省事省油無油煙,一邊做菜一邊看電視,家裏也沒有嗆人的辣味,超讚。做好的幹鍋看起來...
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蔬菜鍋的做法 家庭蔬菜鍋 蔬菜鍋怎麼做
  • 蔬菜鍋的做法 家庭蔬菜鍋 蔬菜鍋怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(適量)豆腐泡(適量)粉條(適量)海帶(適量)魚丸(適量)香腸(適量)娃娃菜(適量)金針菇(適量)輔料酸菜包(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜鍋的做法步驟1、食材原料圖2、葱薑蒜切末,坐鍋起火,倒入少許油,葱薑蒜爆香3、倒入酸菜包...
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砂鍋菜花的做法 【北京】砂鍋菜花 砂鍋菜花怎麼做
  • 砂鍋菜花的做法 【北京】砂鍋菜花 砂鍋菜花怎麼做

  • “話説這菜花是南北通吃的蔬菜,雖然冬天的菜花沒有夏季秋季的脆嫩,但也還成。今天我就用砂鍋來做一鍋素菜花。説是素菜花,只是沒放一片肉。但是我用一勺自家熬煉的豬油,也香着呢。豬油的做法我以前寫過一篇文章。我在這裏再簡單説一下,如果你也喜歡吃豬油,不妨買點自己熬。豬板...
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怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜
  • 怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜

  • 素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚,幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮,並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢,因為素菜的火候是必須要掌握好的,而且素菜大鍋菜要做的好吃是需要很多小技巧的。一、素菜大鍋菜的技巧1、大...
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鍋巴菜怎麼做-鍋巴菜的做法
  • 鍋巴菜怎麼做-鍋巴菜的做法

  • “綠豆煎餅沒有了,家裏只有小米煎餅了,簡單做了鍋巴菜當做早餐。”食材明細主料小米煎餅(1人份)輔料香菜(2棵)八角(1個)葱(1段)食用油(1勺)水澱粉(50克)調料醬油(3勺)芝麻醬(1勺)腐乳(一小塊)甜麪醬(半勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴菜的做法步驟1、食材準備好,香菜根和香菜葉切好分開...
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幹鍋菜怎麼做-幹鍋菜的做法
  • 幹鍋菜怎麼做-幹鍋菜的做法

  • “秋季美食麻辣鮮香誘人食慾”食材明細主料蓮菜(一節)菜花(適量)青菜(適量)杏鮑菇(一根)木耳(幾朵(泡發))葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料乾紅辣子(適量)香辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)排骨醬(適量)花生醬(適量)味精(適量)香油(適量)熟芝麻(適量)花椒(適量)辣椒醬(適量)海鮮醬(適量)芝麻醬(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)辣鮮露...
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