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關於燒雜菌的家常做法的餐飲百科

燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法
  • 燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(100g)香菇(100g)平菇(100g)口蘑(100g)木耳(8個)胡蘿蔔(半根)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(8g)白糖(10g)香油(5g)十三香(5g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切成片。2、香菇洗淨後切成片。3、平菇洗淨後撕成條。4、口蘑洗淨...
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雜菌拌麪怎麼做-雜菌拌麪的做法
  • 雜菌拌麪怎麼做-雜菌拌麪的做法

  • “家裏吃火鍋剩下了好幾種菌菇,想想做個雜菌醬拌麪吃不知道味道如何,沒想到超級成功,鮮香味十足.”食材明細主料麪粉(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)白玉菇(適量)水(適量)輔料豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料李錦記味蠔鮮(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)原味(口味)拌(工藝...
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雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法
  • 雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料菌湯包(50g)輔料排骨(500g)葱片(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包,裏面有杏鮑菇,羊肝菌,竹蓀,茶樹菇,蟲草花,猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水。3、把泡好的菌菇幹,葱薑片,排骨放電飯煲裏啟動煲湯功...
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蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做
  • 蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做

  • 食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達美臻品蠔油!~3、油燒熱!4、倒入茶樹菇、青椒和白色的麻菇...
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家常雜煮怎麼做-家常雜煮的做法
  • 家常雜煮怎麼做-家常雜煮的做法

  • 食材明細主料大白菜(275克)黑木耳(5克)粉絲(80克)魚籽包(8個)中翅(195克)老豆腐(245克)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雜煮的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗撕開)、黑木耳(已泡發清洗)、魚籽包、粉絲。2、雞翅中(已清洗)、老豆腐(已切開)...
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家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法
  • 家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法

  • “以下是摘自百度百科的內容:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的...
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雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法
  • 雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法

  • “這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鮑菇(50克)木耳(20克)輔料青蒜(1根)配料蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌煲的做法步驟1、準備所有材...
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家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法
  • 家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法

  • “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法
  • 涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法

  • “簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)茶樹菇(適量)輔料木耳(適量)青椒(適量)葱花蒜蓉(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,青椒洗淨,燒開水,放入容器用開水燙2分鐘,撈出後放入涼...
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菌菇雜糧飯怎麼做-菌菇雜糧飯的做法
  • 菌菇雜糧飯怎麼做-菌菇雜糧飯的做法

  • “有一陣子很流行番茄燜飯,一碗飯就可以搞定一餐飯,今天用了多穀米配合了番茄和菌菇,簡簡單單的食材,做出吃一碗不夠的番茄菌菇雜糧飯。”食材明細主料多穀米(300克)大番茄(1個)雞腿菇(200克)毛豆(100克)幹茶樹菇(20克)輔料奇亞籽(適量)調料水(500ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇...
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白玉燴雜菌怎麼做-白玉燴雜菌的做法
  • 白玉燴雜菌怎麼做-白玉燴雜菌的做法

  • “這道菜以白玉菇為主,其他食用菌為輔,更是加了竹蓀、鵪鶉蛋,食材多樣,口感豐富。一口吃下去醬香濃郁,回味無窮。特別是香菇嚼起來鮮嫩多汁,軟糯好吃到比吃肉還香。可以説是一道營養全面的滋補菜。快來給家人做上一道這樣色、香、味營養俱全的美食吧。”食材明細主料香菇(3朵)冬...
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家燒雞雜怎麼做-家燒雞雜的做法
  • 家燒雞雜怎麼做-家燒雞雜的做法

  • 食材明細主料雞胗(50g)雞心(50g)雞腸(50g)雞肝(50g)百葉結(50g)韭菜(50g)輔料生抽(15ml)料酒(20ml)陳醋(10ml)白糖(2g)雞精(3g)鹽(2g)白胡椒粉(1g)姜(3片)蒜末(10g)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家燒雞雜的做法步驟1、食材洗淨。百葉結剪斷、雞心切對開、雞胗切片、雞腸韭菜切段、雞肝切塊。2、熱鍋...
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家常紅燒魚雜怎麼做-家常紅燒魚雜的做法
  • 家常紅燒魚雜怎麼做-家常紅燒魚雜的做法

  • “這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧!”食材明細主料魚雜(適量)輔料葱(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)老...
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雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法
  • 雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法

  • “跟着詹姆士學做菜シリーズ2”食材明細主料老豆腐(1/2塊)菌類(適量)輔料黃油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菌豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐和自己喜歡的各種菌類。2、老豆腐切厚片,小香葱洗淨、去蒂、切成葱花,蒜瓣切片,備用。3、各種菌類洗淨,切...
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家燒鴨雜怎麼做-家燒鴨雜的做法
  • 家燒鴨雜怎麼做-家燒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)鴨胗(150g)青蒜(2根)輔料生抽(3茶匙)白糖(3g)雞精(3g)食用油(15ml)蒜瓣(1個)姜(3片)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鴨雜的做法步驟1、食材洗淨切片,切段。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜炒香,放入鴨胗鴨血炒至變色,烹入料酒翻炒一下再倒入生抽、白糖、200毫升開水加蓋燜煮...
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豆腐雜菌湯怎麼做-豆腐雜菌湯的做法
  • 豆腐雜菌湯怎麼做-豆腐雜菌湯的做法

  • “母親節到來,我們為自己至親的人表達一份孝心,一道簡單而又營養美味的豆腐雜菌湯,卻表達了我對媽媽深深地愛。”食材明細主料韌豆腐(一塊(500g))香菇(3朵)平菇(100g)蟹味菇(100g(或者其他品種蘑菇))輔料海底撈菌湯湯料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雜菌湯的做法步驟1、食材...
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雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法
  • 雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法

  • 食材明細主料牛前夾肉(適量)金針菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)杏鮑菇(適量)鮮香菇(適量)冬季時令蔬菜(適量)紅油火鍋底料(一包)蒜瓣(適量)墨魚丸(適量)牛筋丸(適量)輔料黑芝麻油(適量)小香葱(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜菌火鍋的做法步驟1、準備好所有菌菇2、準備好所有冬季時令蔬...
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紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法
  • 紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)黑木耳(適量)羊肚菌(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雜菌雞腿的做法步驟1、雞腿切塊。2、芹菜切段。3、黑木耳煮熟。4、羊肚菌等泡水洗淨。5、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。6、放入雞腿炒...
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雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法
  • 雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法

  • “這個菌湯包是買現成的,有些菌菇還認不全,包裝上介紹這幾種菌熬湯具有健脾養胃、增強體質的功效,老少咸宜,屬於藥膳養生湯。所有菌用淘米水加幾醋泡一個小時,然後用清水洗淨。我搭配了湯底料和娃娃菜使其更符合自己的口感。”食材明細主料猴頭菇(10G)姬松茸(10G)花菇(10G)草菇(10G)茶...
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雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法
  • 雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)青槓菌(適量)羊肚菌(適量)松茸(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌燜豆腐的做法步驟1、雜菌泡水。2、老豆腐切塊浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入適量生抽生粉糖鹽...
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雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做
  • 雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做

  • “今年的夏天雨水特別多,但儘管如此天氣卻還是十分悶熱,我自打放暑假以來就成了十足的宅女,不上街不外出不旅遊不出門,每天宅在家裏吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市場去一趟超市買一些蔬菜水果之類的.不過我倒是藉此機會做了許多好吃的,研究了許多創新菜,今天...
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魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法
  • 魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法

  • “今天給大家來個魚露雜菌,菌類食材都有一種特別的山野味,配上魚露,風味獨特哦!”食材明細主料口蘑(150克)鳳尾菇(150克)姜(3片)輔料海鮮菇(150克)魚露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露雜菌的做法步驟1、將三種食材洗淨,口蘑切片,海鮮菇切段;2、鍋內倒油,放入處理好的...
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炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法
  • 炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法

  • “在飯店吃到這道菜就特別喜歡,回家試做一下,味道跟飯店的差不多,喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇(500克)香菇(200克)輔料美人椒(適量)葱(適量)蒜(適量)韭菜(少許)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後攥幹水...
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幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法
  • 幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法

  • “這道菜調味料不多,吃的就是菌類的原味,現在正是各種菌類收穫的季節,給家人來一盤幹鍋雜菌,既豐富了餐桌,又收穫了健康。”食材明細主料口蘑(40克)香菇(40克)杏鮑菇(40克)輔料鹽(適量)紅椒(10克)綠椒(10克)葱(1段)蒜(1瓣或2瓣)香葱葉(適量)食用油(適量)蠔油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋
  • 家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋

  • 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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