![魷抱琵琶半遮面如何做簡單又好吃]( "魷抱琵琶半遮面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魷魚須：1只牛油果：1個梨：半個輔料酸辣粉：適量鹽：適量橄欖油：適量具體步驟1.魷魚須洗淨，將酸辣粉、鹽、攪碎的梨末，橄欖油拌勻醃製3小時2.將醃製後的魷魚須整齊以1根為中心，環繞擺放，用保鮮膜包緊，用塑封袋真空封好，入...
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![半乾面怎麼保存]( "半乾面怎麼保存")
- 在半乾面中加入乾麪粉。在半乾面中加入少許麪粉，並用手把面抓散，使麪粉均勻附着在半乾面的表面，這樣做的目的是為了防止面相互粘連，然後將混入麪粉的半乾面置於通風陰涼的地方，加上防塵罩保存即可，但這種方法仍不能長久保存，應儘快食用。...
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![烙餅和麪為什麼一半開水一半涼水]( "烙餅和麪為什麼一半開水一半涼水")
- 口感鬆軟。烙出來的餅層數多吃起來口感才會更好，為了達到層數多的目的可以將麪糰擀的薄一些，這樣捲起來層數才會比較多，烙餅的時候刷油要均勻，不然烙出來的餅吃起來比較幹而且烙出來也不容易有分層的情況。...
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![半乾面煮幾分鐘熟]( "半乾面煮幾分鐘熟")
- 3分鐘。鍋中放水燒至沸騰狀態，放入半乾面開中小火煮3分鐘左右熟透撈出來放入碗中備用，煮的過程中可以加入豬肉青菜蝦仁等配菜一起搭配食用，最後加入葱薑蒜等調料到半乾面的碗中提味，再加入適量的生抽與花生油，一起攪拌均勻後即可食用。...
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![半乾面能做燜面嗎]( "半乾面能做燜面嗎")
- 能。用半乾面製作燜面，吃起來口感會更加順滑、勁道。半乾面也叫做半乾麪條，起源於日本，含水量在鮮面和掛麪之間，可以用於製作湯麪、炒麪、燜面等。用半乾面製作燜面需要準備肉絲、扁豆、生薑、洋葱、茄子、長豆、八角、大蒜、排骨等食材。做好的燜面需要及時享用，以免放置過久...
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![半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法]( "半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛腱子（一個）輔料青菜（適量）榨菜（適量）香葱（各半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）生抽（各兩勺）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）八角（適量）蕃茄醬（一勺）老抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半筋半肉...
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![半全麥辮子麪包怎麼做-半全麥辮子麪包的做法]( "半全麥辮子麪包怎麼做-半全麥辮子麪包的做法")
- “隨着生活水平的提高，大家對健康越發的重視，所以做美食自然會選用既健康又美味的食材，做麪包各式各樣的堅果與麪粉的融合會提升營養價值，豐富口感，最後烘烤晚趁熱刷上一層糖漿，褐變後的麪包的顏色立馬奪人眼球，麥香味撲鼻……”食材明細主料高筋麪粉（230g）全麥麪粉（50g）雞蛋（1個（55克...
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![自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做]( "自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做")
- “半手工麪條，無添加健康食品”食材明細主料小麥（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制半手工麪條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麪粉後3、放入機器擠成麪皮4、看圖5、晾曬6、成品7、儲存8、成品...
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![半燙麪葱花餅怎麼做-半燙麪葱花餅的做法]( "半燙麪葱花餅怎麼做-半燙麪葱花餅的做法")
- 食材明細主料五得利麪粉（150g）鹽（1g）開水和温水（120g）輔料香葱（4根）鹽（2g）五香粉（0.5g）油（15g）麪粉（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半燙麪葱花餅的做法步驟1、150克麪粉對半分開。2、用剛燒開的水燙其中一半的面。一手倒水，一手用筷子攪，攪到無干粉。3、另外一半面用温水和，同樣是一...
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![半乾面煮多長時間]( "半乾面煮多長時間")
- 15分鐘。按照平常煮麪的時間就可以，煮半乾面的時候注意火候的大小，先大火，再小火，如果不確定半乾面是否熟了，可以先用筷子夾斷，看半乾面顏色，軟硬程度等，太硬的話就是沒熟，軟了就可以食用了。同時也要注意水量的多少，水太少會使面煮幹了。...
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![遮面菇盒鵪鶉蛋的做法 冬季食譜：[3]遮面菇盒鵪鶉蛋 遮面菇盒鵪鶉蛋怎麼做]( "遮面菇盒鵪鶉蛋的做法 冬季食譜：[3]遮面菇盒鵪鶉蛋 遮面菇盒鵪鶉蛋怎麼做")
- “香菇香氣宜人，營養價值排在草菇、平菇、白蘑菇之上，被譽有【真菌皇后】的美稱。豬肉也叫豚肉，含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、鐵等成分，其性甘味平；具有豐澤肌膚、強身補虛，潤燥滋陰的功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補珍品，在飲食營養上享有【動物中的人蔘】之稱，鵪鶉蛋...
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![家常半半拌麪如何做簡單又好吃]( "家常半半拌麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料黃瓜：適量西紅柿：適量肉：適量輔料具體步驟1.黃瓜切絲，西紅柿切丁，火腿腸切絲，葱切丁。2.肉切丁，熱鍋涼油放肉丁，炒香後，放料酒，葱花，放郫縣豆瓣醬少許，放甜麪醬，豆瓣醬炒香後出鍋。芝麻醬用温水調開，加一勺腐乳汁，一...
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![半燙麪葱油餅手抓餅的做法 半燙麪葱油餅（手抓餅） 半燙麪葱油餅手抓餅怎麼做]( "半燙麪葱油餅手抓餅的做法 半燙麪葱油餅（手抓餅） 半燙麪葱油餅手抓餅怎麼做")
- “作為一個北方妹子，我從來沒有學過，可是一開始就會做各種麪食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯，她邊做邊説，軟麪餃子硬麪條（餃子皮面較麪條的面軟），燙麪做餅軟，死麪餅子筋……雖然只是聽聽，從來沒有自己動手試過，可是各種麪食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心...
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![半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法]( "半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）温水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量温水，加入酵母粉，攪拌均勻，再放入麪粉，揉成小麪糰，放至半個小時。2、醒好的麪糰揉均勻，分成四個小面劑子。（我做的少，所以分成了四個，面多了可以分成多個小...
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![半乾麪條煮多久]( "半乾麪條煮多久")
- 三分鐘左右。在煮麪條時，先加入適量的水，然後等待水燒開，向其中加入半乾麪條，煮時可以在其中加入一勺油，可以使麪條之間沒有黏連的現象。放入少量的食鹽，可以使煮好的麪條不爛。麪條可以煮後單獨食用，也可以搭配西紅柿雞蛋等做西紅柿雞蛋麪。...
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![半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法]( "半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法")
- “原料：麪粉，乾酵母，韭菜，雞蛋，粉絲，蝦皮，姜，香油，花椒，食用油，雞汁，鹽”食材明細主料中筋麪粉（200g）韭菜（200g）雞蛋（3個）粉絲（1小把蝦皮）輔料花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.麪粉中放入乾酵母，活成麪糰，稍發起後即可2、2.韭菜洗淨切碎...
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![半湯麪開心烤餅怎麼做-半湯麪開心烤餅的做法]( "半湯麪開心烤餅怎麼做-半湯麪開心烤餅的做法")
- “燙麪，就是用開水和麪，使麪粉糊化，這樣做出來的食物就不那麼硬了，吃起來非常的軟糯。我就經常使用燙麪來包蒸餃，蒸包，烙餅等，都非常的好吃。今天給大家推薦一款半燙麪的開心烤餅，也非常的好吃。”食材明細主料普通麪粉（500克）開水（200克）涼水（100克）輔料油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烤（工...
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![半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存]( "半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存")
- 在麪食的發展過程中，人們發現了發麪這種操作，麪糰會在一定條件下，與酵母相互結合，讓麪糰膨脹，這樣麪糰就會越變越大。有不少麪食需要的是半發麪，但是半發麪不好保存，一不留意就會繼續發麪，半發麪怎麼保存?半發麪怎麼製作?今天小編和大家分享一下自己的經驗。一、半發麪怎麼保存面...
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![半發麪怎麼判斷是半發]( "半發麪怎麼判斷是半發")
- 小氣孔就是。半發麪是在麪粉中放入酵母后發酵製成，完全的發麪會呈現較原先兩倍大的體積和疏鬆的蜂窩狀氣孔，而半發麪由於只有一半面粉完成了發酵，因此體型輕微膨大，撥開面團可以觀察到均勻緊密的小氣孔，呈現出這種狀態的面就是一半發酵完成而另一半還未發酵的半發麪了。...
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![茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃]( "茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：適量牛筋：適量輔料具體步驟1.牛筋洗淨，加入一鍋水、半碗黃酒和葱姜煮沸後文火燉二小時2.牛腩切塊洗淨，加水沒過牛腩煮沸，盛出牛腩熱水洗去浮沫3.將牛腩扔進牛筋湯裏同煮一個半小時4.這一步可參照我的...
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![半乾面可以做炒麪嗎]( "半乾面可以做炒麪嗎")
- 可以。半乾面的水量在掛麪和鮮面之間，半乾面不僅可以做炒麪，還可以做拌麪，乾麪餅子，熱乾麪，炸醬麪等美食。可以將半乾面放入水中煮至半熟，然後撈出放在涼水中過一遍水，可以使麪條更加的筋道。雞蛋和香腸炒一段時間，再放入之前準備好的乾麪，炒一分鐘左右，便可以食用了。...
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![小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法]( "小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法")
- “第一次做的看看的了，結果無比成功！因為就放了30克全麥粉，所以只能半小半麥了，哈哈。”食材明細主料純牛奶（1瓶）鹽（4克）全麥粉（30克）高筋粉（270克）黃油（20克）糖（20克）酵母（3克）輔料葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小半麥吐司麪包的做法步驟1、150克麪粉加糖10克加酵母...
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![印度旁遮普式燒魚的做法 印度旁遮普式燒魚（Punjabi） 印度旁遮普式燒魚怎麼做]( "印度旁遮普式燒魚的做法 印度旁遮普式燒魚（Punjabi） 印度旁遮普式燒魚怎麼做")
- “T從慕尼黑的EuropeanJugglingConvention回來了。想他這麼久都沒有吃到魚，於是準備了這道。用印度旁遮普式燒法，用香料、番茄和奶油熬出濃濃的汁。最好用肉質緊實的魚塊來做，比如黑線鱈。絕對是道誘惑人的菜噢。配上鹽水土豆或者米飯，用汁拌上吃，好香的^^”食材明細主料魚排...
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![大米需要遮光保存嗎]( "大米需要遮光保存嗎")
- 需要。買回來的大米一定要儘快食用，將大米放在陰涼通風的地方，如果放在潮濕的地方，大米容易長蟲，還容易受潮。如果大米沒有遮光，容易使大米表面的水分快速的散發，會影響煮出來的大米的口感，吃起來也比較偏硬，也會加快大米營養成分的流失。...
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![葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法]( "葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）輔料葱（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱油半燙麪餅的做法步驟1、炸葱油2、取一半面粉用開水燙麪，邊加開水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。取另一半面粉用冷水和麪，邊加冷水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。將兩團面揉在一起，包上保鮮膜，醒...
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味味甜
![遮面菇盒鵪鶉蛋的做法 冬季食譜：[3]遮面菇盒鵪鶉蛋 遮面菇盒鵪鶉蛋怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fc/26ff/25fcebf811b2dddfe4711b8cd0848178234fe87605-s.jpg "遮面菇盒鵪鶉蛋的做法 冬季食譜：[3]遮面菇盒鵪鶉蛋 遮面菇盒鵪鶉蛋怎麼做")
