![燉柴雞怎麼做-燉柴雞的做法]( "燉柴雞怎麼做-燉柴雞的做法")
- 食材明細主料柴雞（1只）輔料紅棗（8粒）蘑菇（5只）葱（3塊）姜（4片）瑪卡（4片）藕片（1塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻，洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水焯下柴雞去腥5、大火燉雞開鍋後下放事先準備的配料，開鍋後放鹽。6、2.5小時出鍋...
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![芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法]( "芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法")
- “芥蘭脆嫩，土豆粉面，小柴雞肉質入味緊緻，好吃又下飯。”食材明細主料芥蘭（適量）土豆（適量）洋葱（適量）小柴雞（一隻）輔料花生油（適量）葱薑蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香葱段（適量）香菜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芥蘭土豆燉...
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![柴雞怎麼燉爛]( "柴雞怎麼燉爛")
- 柴雞，又叫笨雞，肉質堅韌，營養豐富，柴雞雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，由於柴雞的肉質堅韌，所以不易煮爛，今天我們就一起學習柴雞怎麼燉爛，做一道肉質鮮嫩、營養又美味的雞肉，跟我一起來學習吧。一、柴雞怎麼燉爛可以加一點山藥，比較容易燉爛。主料老母雞(整隻/半隻)調料：...
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![葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃]( "葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑魚燉柴雞是雞肉和鮑魚做的一款葷菜，吃起來口感不錯，好多人都愛吃，但是值得注意的是這款葷菜多吃也不用擔心會導致身體長胖的問題，所以愛美的女孩子也可以經常吃，對身體比較好，並且口感也是不錯的，用來作為一款...
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![酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃]( "酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘近些年以來，隨着我們生活水品的不斷提高。肥魚大肉在我們心中已經膩了，每每當我們看見的時候，慢慢開始厭惡了，今天給大家推薦一道開胃菜——酸辣柴雞燉香菇，不僅能開胃促消化，同時營養價值一點也不打折扣，然後配...
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![農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做]( "農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做")
- “東北的土鍋柴禾燉雞，經過柴禾的温火慢燉，加上土豆乾和粉條，別提有多香了。這回過年回婆家，吃上了正宗的柴火燉小雞，香香香。”食材明細主料公雞（一支）輔料粉條（適量）土豆乾（適量）鹽（適量）花椒粉（一勺）葱（一根）八角（一個）水（適量）生抽（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農村土鍋柴火燉雞的...
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![雞肉怎麼燉不柴]( "雞肉怎麼燉不柴")
- 1、雞肉的選擇。選用幾個月大的雞，這樣口感會更好。2、火候。用大火或者中小火燉出來的雞湯奶白，雞湯鮮美滋味，但是這樣出來的雞肉就沒辦法吃了，所以燉雞要想吃雞肉的正確燉法是大火燒開，小火慢慢燉煮。3、燉雞湯時，鹽要燉好之後再放，不能一開始就放鹽。...
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![美味柴火燉雞如何做簡單又好吃]( "美味柴火燉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘柴火燉雞是以雞肉主要食材的菜餚，這道菜主要是由雞肉搭配料酒和不同的調味料烹飪而成。是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。青葱的作用是提供大量的營養物質，同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出...
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![柴雞怎麼燉]( "柴雞怎麼燉")
- 柴雞應該就是農村裏面農户家裏養的土雞吧，反正柴雞和我們平時看到的雞也什麼不同。那麼柴雞怎麼燉呢？柴雞怎麼燉好吃呢？相信很多人都喜歡在外面吃柴雞，外面的柴雞做的的確不錯。今天在這裏就教大家自己在家裏做一道美味的柴雞。一、柴雞怎麼燉1、做法一柴雞剁塊洗淨準備好燉...
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![柴雞怎麼燉好吃]( "柴雞怎麼燉好吃")
- 我這次教給大家的是柴雞怎麼燉好吃，大家都知道雞有很多種類，這次們做的美食就是雞裏面的一種柴雞，柴雞又叫草雞，土雞，它大多都是在北方生長的，柴雞的蛋白質比較多，很容易被吸收，對一些貧血的，虛弱的人還有女生經常發生的月經不調很有幫助，接下來就來看看這道美食的做法吧！一、柴雞怎...
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![柴雞燉蘑菇怎麼做-柴雞燉蘑菇的做法]( "柴雞燉蘑菇怎麼做-柴雞燉蘑菇的做法")
- “柴雞的營養價值真的是比菜雞高，光看見雞肉上面漂的那層黃黃的油就知道了。這個大公雞是回老家弟媳婦給拿的，自己家散養了一年呢，個頭可真大，還挺肥，半隻雞就燉了滿滿一大鍋！要説這柴雞燉蘑菇的味道真不是虛的，特別是那個雞湯泡飯，太香了，沒法形容了，只有真正吃過農家散養雞的才能...
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![芋頭燉柴雞怎麼做-芋頭燉柴雞的做法]( "芋頭燉柴雞怎麼做-芋頭燉柴雞的做法")
- “本來想做稱川味的芋兒雞，只是有人不吃辣，只好做成我們本地口味的芋頭燉雞了。”食材明細主料芋頭（500克）柴公雞（半隻）葱（適量）食鹽（3克）花椒八角等（3克）生抽（10克）老抽（10克）雞精（1克）清水（300克）姜（適量）輔料葱葉（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭燉柴雞的做法步驟1、大公雞2、洗淨，...
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![如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞]( "如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮑魚燉柴雞，是一道很有營養的補品。鮑魚是海產品的一種，肉質鮮美肥厚。柴雞肉一般很少人會吃，大部分來燉雞湯，這樣做法也保證了湯的營養價值。兩者看起來不搭的食材，其實互不影響，而且鮑魚的口感還能吃出雞肉的...
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![砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃]( "砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常吃砂鍋的知道，可以各種鍋，今天介紹的一道菜品，砂鍋燉柴雞，柴雞本身肉質鮮美，在家用砂鍋這麼一頓，味道沁入，更加鮮美還吃，而柴雞本身藴含着豐富的蛋白質，這樣在喝湯的同時還是能吃肉，十分滋補，適合多種人羣，老少皆...
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![柴雞燉土豆怎麼做-柴雞燉土豆的做法]( "柴雞燉土豆怎麼做-柴雞燉土豆的做法")
- “麻辣筋香，土豆粉糯。”食材明細主料柴雞（適量）土豆（一個）輔料花生油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）葱段（適量）香葉（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）柴雞燉土豆的做法步驟...
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![柴雞燉土豆如何做簡單又好吃]( "柴雞燉土豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴雞：一隻土豆：3個輔料葱段：3段蒜瓣：3瓣薑片：4片大料：2粒桂皮：一小塊幹辣椒：4個鹽：兩勺雞精：一勺料酒：兩勺紅燒醬油：兩勺油：適量花椒：十幾粒香菜：兩根具體步驟1.雞肉切塊洗淨，控幹水份備用，鍋中放油，燒熱，放入葱薑蒜大料...
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![雞肉怎麼燉才嫩不柴]( "雞肉怎麼燉才嫩不柴")
- 蛋清澱粉包裹後醃製一段時間再燉煮。雞肉想要燉的鮮嫩，首先對於食材的選擇要注意，新鮮宰殺的雞肉更嫩。另外在燉雞肉的時候，可以將木薯澱粉用水攪拌開，均勻的裹在雞肉的表面。這樣雞肉在燉的時候可以鎖住表面的水分。另外在醃製雞肉的時候，加入一顆蛋清可以使肉的表面光滑。...
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![燉柴雞如何做簡單又好吃]( "燉柴雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土豆：600平菇：500柴雞：1300輔料幹辣椒：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量花椒：適量姜：適量大料：適量桂皮：適量糖：適量具體步驟1.柴雞剁塊洗淨2.準備好燉料3.蘑菇洗淨撕成條狀4.蘑菇用水焯一下5.土豆洗淨削皮切塊。6....
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![美味的柴火燉雞如何做簡單又好吃]( "美味的柴火燉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的柴火燉雞，對於喜愛美食的朋友們深知，雞肉燉起來比烹炒起來香味更加濃郁，更加誘人。雞肉大多幹澀、無味，但加入花椒、葱花、大料等佐料放入鍋中燉一下，不僅調料的香味侵入到雞肉中，也可以去除雞肉本身的幹...
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![大補黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃]( "大補黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘黨蔘燉柴雞，雞肉一直是大家非常推崇的大補食品，身體虛弱時，產婦坐月子，都會熬上一碗雞湯補補。它的口感也非常鮮香，雞肉做法很多種，基本上燉出來的能比較保有他的營養。雞肉肉質鮮嫩，湯鮮味美，讓人喝一口流連忘返...
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![柴雞的家庭做法大全-柴雞怎麼做好吃]( "柴雞的家庭做法大全-柴雞怎麼做好吃")
- 柴雞是生活中常見的家禽類，想必大家並不陌生。柴雞肉營養豐富，所以深得身邊朋友的青睞。大家都都知道柴雞肉質非常堅韌，如果烹飪方法不當，做出來的柴雞真的超難吃。那麼，柴雞怎麼做好吃呢，一起來跟小編看看吧。柴雞怎麼做好吃，柴雞的家庭做法大全1.柴雞燉蘑菇需要的材料：柴雞、滑...
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![蘑菇燉柴雞如何做簡單又好吃]( "蘑菇燉柴雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料柴雞：一隻東北幹蘑菇：100輔料香料：適量葱段：20白糖：50紅辣椒：2個薑片：3片具體步驟1.幹蘑菇家開水0泡發，濾出蘑菇湯備用2.柴雞斬塊大火燒開濾掉浮沫，控幹水分3.鍋內放少許油放入白糖大火燒開，倒入雞塊翻炒上色4.加入...
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![怎麼燉柴雞]( "怎麼燉柴雞")
- 柴雞是日常生活中最為常見的禽類之一。柴雞因其味道鮮美、肉質堅韌，而廣受歡迎。柴雞的料理方式多種多樣，可以燉煮、熱炒等等。燉雞則是日常生活中最常見的柴雞的料理方法之一。那麼，就讓下面這篇文章來告訴你怎麼燉柴雞。怎麼燉柴雞做法一1、主料柴雞多半隻2、輔料鹽料酒、...
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![雞肉燉得柴怎麼辦]( "雞肉燉得柴怎麼辦")
- 加冷水小火慢燉。湯燉好後，温度降至80-90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。...
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![柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法]( "柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法")
- “柴雞用來燉是非常好吃的，今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃，用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁，用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美，一隻雞兩種吃法，讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明細主料柴雞（250g）魔芋（100g）西葫蘆（1個）杏鮑菇（1個）小蘑菇（50g）金針菇（50）輔料清水（400g）鹽（適量）姜（30g...
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味味甜
