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關於香脆雞翅怎麼做的餐飲百科

香脆雞翅怎麼做-香脆雞翅的做法
  • 香脆雞翅怎麼做-香脆雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(6個)輔料醬油(10g)料酒(10g)蒜(2瓣)幹辣椒(2個)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,放入醬油、料酒、蒜、幹辣椒醃製半小時2、醃製好後裹上生粉,放入油鍋炸。3、炸好出鍋,擺盤即可。小竅門油炸好吃,不要貪嘴哦~...
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脆皮雞全翅怎麼做-脆皮雞全翅的做法
  • 脆皮雞全翅怎麼做-脆皮雞全翅的做法

  • “不知大家是否有同感,KFC或是麥當裏的烤翅口感偏甜,而且很多時候烤的不夠火候。今天為大家分享脆皮雞翅的做法,簡單易學大家可以自己在家裏完成,味道完勝肯德基和麥當勞裏的烤翅,當然一道美食需要好的原材料和好的配料相結合。超市裏出售的各種醃料基本試過,但始終沒有一種很...
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脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法
  • 脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法

  • “香脆可口,小朋友的最愛!”食材明細主料雞中翅(600g)炸雞粉(120g)雞蛋(1個)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)調料鹽(適量)薑末(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽,胡椒粉,薑末,料酒拌勻。3、加入生抽拌勻。4、打入一個雞...
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脆皮雞翅根怎麼做-脆皮雞翅根的做法
  • 脆皮雞翅根怎麼做-脆皮雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)奧爾良醃料(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮雞翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨,用刀在頭上切一圈,如圖。2、用手把肉翻到下面。3、放入容器中,加葱姜料酒生抽耗油鹽奧爾良醃料。4、抓勻醃製...
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脆皮雞翅膀怎麼做-脆皮雞翅膀的做法
  • 脆皮雞翅膀怎麼做-脆皮雞翅膀的做法

  • “皮脆肉嫩,味道鮮美。”食材明細主料雞翅膀(500k)熟花生(20k)熟芝麻(10k)輔料生粉(200k)蠔油(50k)孜然粉(10k)泡打粉(2k)魚露(適量)茄汁(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞翅膀的做法步驟1、先將雞翅膀洗淨,在雞翅膀上用刀劃出小口,用斗箕瀝乾水,裝盆裏加入適量魚露醃製待用。2、再...
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脆香炸雞翅怎麼做-脆香炸雞翅的做法
  • 脆香炸雞翅怎麼做-脆香炸雞翅的做法

  • “休閒食品,吃出肯德基的味道”食材明細主料雞翅(500g)輔料醬酒(200克)八角(一個)生薑(一小塊)料酒(50克)白糖(20克)麪包糠(適量)麪粉(100克)食用油(500克)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆香炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,開水煮5分鐘左右。2、放入輔料,用牙籤在雞翅身上插小孔,等待半小時入...
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啤酒脆皮雞翅的做法 【啤酒脆皮雞翅】 啤酒脆皮雞翅怎麼做
  • 啤酒脆皮雞翅的做法 【啤酒脆皮雞翅】 啤酒脆皮雞翅怎麼做

  • “對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,説實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,説我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師聊天來着,也算不虛此行!這款雞翅,做了兩次嘗試。原因是:第...
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無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法
  • 無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)麪包糠(適量)蒜末(適量)辣椒碎(適量)黑胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋液(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油香辣脆皮雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,加入蒜末,薑末,鹽,白糖,黑胡椒,辣椒碎,料酒,生抽,調料根據個人口味,適當...
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香脆烤雞翅和雞腿的做法 第N次做香脆烤雞翅和雞腿! 香脆烤雞翅和雞腿怎麼做
  • 香脆烤雞翅和雞腿的做法 第N次做香脆烤雞翅和雞腿! 香脆烤雞翅和雞腿怎麼做

  • “超簡單哦,喜歡吃燒烤食品的朋友們不防自己動手吧!”食材明細主料雞中翅(適量)雞小腿(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆烤雞翅和雞腿的做法步驟1、先將雞中翅用温水洗乾淨,瀝乾水分,用牙籤在每一個雞翅上扎許多洞,或者在每個雞翅上劃幾刀...
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香脆雞中翅怎麼做-香脆雞中翅的做法
  • 香脆雞中翅怎麼做-香脆雞中翅的做法

  • “雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。”食材明細主料雞中翅(250克)麪包糠(適量)生粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)小葱(適量)薑絲(適量)八角...
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脆炸雞翅的做法 讓你流口水的脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做
  • 脆炸雞翅的做法 讓你流口水的脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做

  • “這款雞翅一定會讓你一邊吃一邊想要誇讚自己呢!哈哈哈哈哈哈…。以後都不用出去買了,自己在家就能做。外酥裏嫩特別好吃,做法也超級簡單,喜歡的小仙女們一定要試試鴨~”食材明細主料雞翅(8個)醬油(1勺)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(15克)沙拉醬(適量)料酒(1勺)蠔油(10勺)洋葱(3片)醃...
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脆烤雞翅怎麼做-脆烤雞翅的做法
  • 脆烤雞翅怎麼做-脆烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(6個)玉米澱粉(1勺)奧爾良燒烤料(2勺)雞蛋(1個)清水(2勺)輔料麪包糠(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆烤雞翅的做法步驟1、雞翅兩面打花刀。2、放入燒烤料、澱粉和水。3、攪拌均勻放入保鮮袋放入冰箱醃漬2小時以上。4、雞蛋打散,將醃好的雞翅沾一層雞蛋液。5...
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香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法
  • 香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法

  • “新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊,再裹上面糊包康進行炸制,雞中翅,由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製,掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴,孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅(6個)輔料雞蛋(一個)調料大蒜汁(少許)生薑汁(少許)醃雞粉(二匙)麪包...
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香煎脆皮雞翅怎麼做-香煎脆皮雞翅的做法
  • 香煎脆皮雞翅怎麼做-香煎脆皮雞翅的做法

  • “網上看到的方法,成品味道太驚豔了!而且做法也非常簡單,在這邊分享給大家!”食材明細主料雞翅(8個)輔料葱花(50g)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)糖(2匙)生薑(10g)花椒(2g)醬油(20ml)料酒(20ml)橄欖油(35ml)紅薯澱粉(40g)麻香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎脆皮雞翅的做法步驟1、這是需要用到的食材。2、...
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脆皮烤雞翅怎麼做-脆皮烤雞翅的做法
  • 脆皮烤雞翅怎麼做-脆皮烤雞翅的做法

  • “網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試着做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麪粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,半勺胡椒粉,少許鹽,一勺蠔油,2勺料酒(或半罐啤酒),抓...
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脆皮雞翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮雞翅 脆皮雞翅怎麼做
  • 脆皮雞翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮雞翅 脆皮雞翅怎麼做

  • “記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操作過程很簡單,味道還是那樣的好~一滴油都不用,靠雞翅本身的油就完全夠了~”食材明細主料...
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脆皮炸雞翅的做法 就是吃不夠——脆皮炸雞翅 脆皮炸雞翅怎麼做
  • 脆皮炸雞翅的做法 就是吃不夠——脆皮炸雞翅 脆皮炸雞翅怎麼做

  • “由於飲食習慣的原因,可以三日無肉,不可一日無菜,所以肉類吃的較少,紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴,一年也吃不上幾次,索性就做個脆皮炸雞翅吧,咱也過把癮!賣相可能沒有KFC的好,味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的,麪包糠也是自制的,絕對無添加。”食材明細主料雞翅(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(...
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酥脆雞翅怎麼做-酥脆雞翅的做法
  • 酥脆雞翅怎麼做-酥脆雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)生粉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)孜然粒(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆雞翅的做法步驟1、切好葱薑蒜。2、雞翅改刀加入葱段,薑片,蒜末,鹽,醬油,蠔油,糖,料酒抓勻醃製半個小時。3...
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脆皮炸雞翅怎麼做-脆皮炸雞翅的做法
  • 脆皮炸雞翅怎麼做-脆皮炸雞翅的做法

  • “不用買裹炸粉也能做出外焦裏嫩的脆皮炸雞翅,你一定要試試。”食材明細主料雞翅(6個)輔料食用油(適量)調料奧爾良醃料(適量)微辣(口味)數小時(耗時)高級(難度)脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,兩面剪幾刀,方便入味。2、放奧爾良醃料,抓勻,冷藏一晚。3、雞蛋打散,麪粉,玉米澱粉按4比1拌勻,雞...
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脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做
  • 脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做

  • “話説雞年,我總的做個關於雞的菜譜!今天下午實在嘴饞了,就在家炸了雞翅。這次的外皮裹粉做法有點不同!比較脆!”食材明細主料雞中翅(8個)輔料色拉油(適量)麪粉(50克)澱粉(30克)炸雞粉(30克)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨完全瀝乾,...
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寶寶輔食,外脆裏嫩 香煎雞翅怎麼做-香煎雞翅的做法 香煎雞翅
  • 寶寶輔食,外脆裏嫩 香煎雞翅怎麼做-香煎雞翅的做法 香煎雞翅

  • “雞翅是大眾菜,很多小孩都愛吃。做法也超多,文末列出了幾個雞翅的做法。今天的香煎雞翅外脆裏嫩,別提多香了。操作還特別簡單,15分鐘之內全部搞定。參考月齡:18M+”食材明細主料雞翅(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒜(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞翅...
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脆皮香辣雞翅怎麼做-脆皮香辣雞翅的做法
  • 脆皮香辣雞翅怎麼做-脆皮香辣雞翅的做法

  • “喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅,又擔心食品的安全就自己在家做了!安全實惠味道也不比外面賣的差,好吃又放心!”食材明細主料雞翅(12個)香辣炸雞料(一包)雞蛋(一個)輔料麪包糠(適量)料酒(三茶匙)生抽(一茶匙半)胡椒粉(半茶匙)薑片(五片)葱(四根)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮香辣雞翅的做...
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香脆芝麻炸雞翅怎麼做-香脆芝麻炸雞翅的做法
  • 香脆芝麻炸雞翅怎麼做-香脆芝麻炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料白芝麻(適量)香炸粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、雞翅加入適量蠔油,生抽,鹽。3、抓拌均勻後醃製1小時入味。4、炸粉備用。5、白芝麻備用。6、碗中倒入...
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酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法
  • 酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅根(7個)輔料麪粉(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)香葉(一片)花椒(適量)料酒(一勺)花椒水(2勺)花生油(適量)大葱(一塊)姜(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅根洗淨,冷水下鍋,放入大葱.花椒.香葉,鹽燒開以後煮5分鐘關火,燜5...
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香脆黑胡椒雞翅怎麼做-香脆黑胡椒雞翅的做法
  • 香脆黑胡椒雞翅怎麼做-香脆黑胡椒雞翅的做法

  • “我家嘟寶最愛吃雞了,買菜的時候問她要吃什麼菜,她十有八九會跟你説要吃雞。雞中最愛的又是雞心和雞翅。外面買的雞翅,都説是有激素什麼的,所以我們家也不太敢給孩子多吃,但解解讒的機會還是要給的,這不,那天準備給她解讒了......那天我家的菜比較多,雞翅就只做了4個。”食材明...
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