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關於珍饈麻辣如意卷的家常做法的餐飲百科

珍饈麻辣如意卷怎麼做-珍饈麻辣如意卷的做法
  • 珍饈麻辣如意卷怎麼做-珍饈麻辣如意卷的做法

  • “平時做菜做飯,一直很簡單,少油低鹽,儘量保持食材的本色與味道,品嚐每一種食材帶來的天然清香時,難免味道會有些寡淡。前幾天購買了很火爆的珍妮珍饈桑巴熱辣香腸,稍加製作,就是一盤很好的待客佳餚。這款香腸是純豬肉製作的,屬於鮮肉香腸,沒有澱粉,需要冷凍儲存,順豐速遞到手的時候...
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家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法
  • 家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法

  • “一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材葱薑蒜八角紅幹椒!葱切段薑切片蒜切末辣椒切末2、辣椒蒜(蒜取一部分)放碗裏我還放了些郫縣豆瓣準備好...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油(鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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珍饈美味的麻辣牛肉如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的麻辣牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鹽:適量麻辣牛肉:適量輔料小葱:適量洋葱:適量具體步驟1.洋葱洗淨切小塊,葱切段,麻辣牛肉備用2.熱鍋放油爆香葱3.放入麻辣牛肉翻炒4.在倒入洋葱翻炒均勻5.加入葱段和適量鹽翻炒均勻6.炒熟裝盤即可食用...
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吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法
  • 扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法

  • “中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裏萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麪醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)葱(1棵)香油(5ml)大料包(1個)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法
  • 如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋(兩個)海苔(兩張)葱(半棵)輔料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)香油(一湯匙)雞精(少許)鹽(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如意蛋卷的做法步驟1、肉餡剁細一些,三分肥七分瘦。2、剁好的肉餡加入料酒、生抽、姜粉、雞精、鹽、五香粉...
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如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做
  • 如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做

  • “過去,年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便,臘月二十幾就開始準備各種年貨,買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是為年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的,過年都要備上一些。如今,大家依舊忙碌,但是吃的方面卻省事兒了不少。不必大肆準備,只...
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珍妮珍饈旋風盞怎麼做-珍妮珍饈旋風盞的做法
  • 珍妮珍饈旋風盞怎麼做-珍妮珍饈旋風盞的做法

  • “喜歡週末的日子裏,有音樂有咖啡,還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞!”食材明細主料餛飩皮(24張)腸(4根)輔料豆角(200克)雞蛋(3個)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍妮珍饈旋風盞的做法步驟1、美好的一天由珍妮珍饈旋風盞開啟2、皮好脆,裏面嫩滑鮮香非常美味,值得一試...
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如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法
  • 如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法

  • “如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也簡單,很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡(400克)雞蛋(6個)西紅柿皮(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)雞精(適量)姜(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意肉卷的做法步驟1、把肉和葱姜一起剁成肉泥。2、加入澱粉,蛋清,鹽,雞精,花生油...
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珍饈紫薯燒麥怎麼做-珍饈紫薯燒麥的做法
  • 珍饈紫薯燒麥怎麼做-珍饈紫薯燒麥的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用,適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾不振等症。通常餡料中用到肉餡、糯米,加各種調料而成,對於剛剛學習做飯的人來説,會覺得很麻煩,口味也掌握不好,今天我做的紫薯燒麥,餡料中用香腸代替了豬肉餡,只是加了一些生抽和海鮮...
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如意卷怎麼做-如意卷的做法
  • 如意卷怎麼做-如意卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料葱(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒,醬油,香油,鹽,糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做
  • 黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做

  • “製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚,特別是年夜飯吃特別適合,年年吉祥如意!把健康美味捲起來,把吉祥如意捲起來,祝大家新年快樂吉祥如意!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)香菇(兩朵)肉末(100克)雞蛋(1個)黑木耳(適量...
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珍饈美味的麻辣牛肉乾如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的麻辣牛肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛腱子肉:1.8公斤輔料八角:2個料酒:少許熟芝麻:適量生薑:100大葱:100花椒油:適量辣子面:適量具體步驟1.牛肉切塊水煮熟,放生薑,大葱,料酒,鹽2.煮四十至一小時後,撈出來放涼3.將牛肉切成條狀,不太好的牛筋肉可以另外留着...
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龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭,去皮,剝成蝦仁,剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻,加適...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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kitchen ———— 麻辣香蝦 麻辣香蝦怎麼做-麻辣香蝦的做法 珍饈美味made in my
  • kitchen ———— 麻辣香蝦 麻辣香蝦怎麼做-麻辣香蝦的做法 珍饈美味made in my

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料油炸花生米(適量)土豆(適量)香葱(適量)香菜(適量)配料麻椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣香蝦的做法步驟1、蝦用剪子將蝦鬚、蝦槍剪掉,開背去蝦線,用料酒和少量鹽醃製片刻。2、土豆...
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如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做
  • 如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做

  • “中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她説你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裏新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料胡蘿蔔(適量)沙葛(適量)配料鹽(適量)清...
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如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做
  • 如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做

  • “中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚為昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬,但一柄柄精緻粹美的如意承載着它們所曾擁有的歷史及它們...
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珍饈美味的家常餅如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的家常餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面:2碗輔料油:適量十三香:適量鹽:適量具體步驟1.取2碗麪,提前40分鐘和好2.切小塊,把面擀薄,撒上鹽十三香花生油3.從一邊捲起來4.切成2個,扭在一起5.再擀薄6.鍋裏放油,油熱撒餅7.一面煎黃翻面烙8.烙熟出鍋。...
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如意菜卷怎麼做-如意菜卷的做法
  • 如意菜卷怎麼做-如意菜卷的做法

  • “*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再捲起來蒸,所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明細主料大白菜葉(半個)輔料魚滑(魚肉攪碎)(300g)甜椒(各色)(1塊)調料胡椒粉(1勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)澱粉(1勺)水(半碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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如意麻辣蝦球怎麼做-如意麻辣蝦球的做法
  • 如意麻辣蝦球怎麼做-如意麻辣蝦球的做法

  • “非常時期,冰箱年前的存貨尤為珍貴!每天葷素搭配,保證全家人的營養。今來一款美味的蝦飯菜:如意麻辣蝦球,麻香Q彈,深受喜愛!”食材明細主料凍蝦(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)花椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意麻辣蝦球的做法步驟1、...
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蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法
  • 蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法

  • “蒸菜的營養相對來説保存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人羣食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)葱(適量)生抽(適量)輔料牛肉餡(一小碗)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝...
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四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做
  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋説“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意,象牙如意,琺琅如意...
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