- “繼續降温中,越來越冷了。在這樣的天氣裏,特別喜歡有一盤熱氣騰騰的餃子放在桌子上,一家人圍坐起來,吃着,諞着,温暖而幸福!幾天不吃就想得慌,這是餃子給我的念想。做好看又好吃的餃子,這是我給餃子的答卷。我跟餃子就是在這樣一來二去的你來我往中建立了越來越濃厚了感情。感覺離...
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- 15分鐘左右。香菇切丁,調餡料。因為熱量的傳遞都是有外到內,餃子的餡會比皮後熟,為防止餡料不熟或節省煮水餃時間,可以先將香菇焯水半熟,但這種做法會將香菇中的一些物質破壞掉,因此可以事先選擇濕香菇或者將幹香菇提前浸泡一段時間。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個豆皮:1張麪粉:500西芹:500輔料油:適量姜:適量香油:適量鹽:適量蠔油:適量黑木耳:50粉條:50具體步驟1.麪包機和麪,500g面250g水。2.和好的麪糰放冰箱醒面,一個小時。3.餡料材料合影,雞蛋、西芹、泡發黑木耳、...
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- 西芹需要,小香芹不需要。芹菜是分為兩種,分別是西芹和小香芹。若是用西芹來包餃子,在剁成餡之前最好先把它焯一次水,因為西芹比較大,不焯水不容易煮熟,吃起來影響口感,若是小香芹的話就可以不用焯水,因為小香芹比較容易熟,可以直接包餃子。...
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- “很多人在水餃店吃的水餃都覺得很好吃而且煮出的水餃不破皮,但自己回家動手做的水餃要不餡子不好吃要不已成了一鍋“麪皮菜湯”,看着一點食慾都沒有。今天我把我這些年包餃子的經驗告訴大家,希望更多人學會它,然後吃到自己手包的水餃。”食材明細主料芹菜(500g)豬肉餡(150g)輔料...
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- “冬吃蘿蔔,夏吃薑。不用醫生開處方。可見,蘿蔔集食用藥用功效一身,不可多得的好東西呀。秋冬,正是蘿蔔上市的當季。而白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。最...
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- 以前老一輩那個年代每天早上起來煮粥喝的習慣漸漸被現代的發展速度給取代了,現在人們為了方便,每天早上起得稍微晚了點,早餐直接用豆漿替代,而後匆匆趕去上班或上課,特別是在寒冷的冬天,早上直接一杯豆漿下肚是挺温暖的,可是空腹吃豆漿真的好嗎?下面小編給大家講講。一、空腹吃...
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- “葱香雞蛋餃子,選用的是從京東生鮮上購買的德青源愛的@鮮雞蛋,這種雞蛋用穀物基礎餵養,不添加激素抗生素,蛋清黏稠、蛋味香濃、蛋黃磕在碗裏金黃金黃的,真正土雞蛋的顏色呢。每一枚雞蛋都經過多重檢測,去除了雞蛋表面的沙門氏菌和大腸桿菌,雞蛋上都有生產日期,12位防偽編碼,新鮮...
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- “吃慣了中規中矩的餃子,覺得沒有花樣可以出?NO!看看這碗餃子,有沒有誘惑到你呢?只因為紫色的加入,使得非常中式的餃子立即顯得浪漫和温馨了許多。更適合在過年這樣的傳統節日裏享用,別有一種美好的感受。這樣一款浪漫的傳統中式小吃(主食)非常適合像我這樣酷愛餃子的中國人在情...
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- 食材明細主料絞肉(500克)水芹(500克)涼水面團(1000克)輔料雞蛋(1個)花生油(適量)配料葱末(適量)薑末(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水芹餃子的做法步驟1、餃子的基礎餡做法1-4冷鍋放入花椒、花生油,小火加熱到花椒焦黃,...
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- “我老公家在江西,他們那兒的早餐有香芹豆芽蒸餃,吃過一次後我就喜歡上了。所以我也尋思着包點芹菜餃子吃。一想到那清香味兒啊,口水都忍不住要流下來了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)豬肉餡(150克)雞蛋(3個)小芹菜(1盆)輔料麪粉用涼水(320克左右)植物油(適量)鹽(適量)醬油(少許)大葱(1棵)鹹...
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- “野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜(適量)肉餡(200g)餃子皮(600g)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜,洗淨。2、鍋裏燒開水,放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎,擠幹水,放入大盆裏(擠幹水...
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- “牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的營養價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之説。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食。...
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- 雞蛋和豆漿都是日常生活中十分常見的食材,豆漿是我國的傳統飲品,許多人都習慣在早餐時喝上一杯熱乎乎的香醇豆漿。同時,雞蛋和豆漿都具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,那麼,雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?一、雞蛋豆漿可以一起吃嗎,一起來看看從科學的角度來...
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- 咋滴,就愛吃餃子咋滴,冬至節你不吃餃子咋能算過冬至呢?!這家餃子店是我最愛的餃子店,因為可以自己煮,有一種在家裏自己包餃子的錯覺。餃子確實是現包的,但不是我包的。薺菜餃子和韭菜餃子是必點的餃子。肉餡都非常的鮮,而且肉多!除了餃子,這家的炒菜味道也很不錯。我們家去年就是在...
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- 好受不如倒着,好吃不如餃子。想吃餃子不需要理由,今天做的是超級喜歡的芹菜豬肉餡的水餃,芹菜很香口感也很好,而且富含膳食纖維,跟豬肉搭在一起也是葷素搭配啦,包好放冰箱冷凍,晚上餓的時候煮上一碗,幸福值暴漲哦。主料豬肉:300g芹菜:300g輔料油:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量生薑:適量...
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- “一份速凍餃子,自己做的非常好吃哦!”食材明細主料肉末(400)芹菜(500克)雞蛋(一個)餃子皮(適量)輔料玉米油(5毫升)生抽(5毫升)鹽(3克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉末雞蛋餃子的做法步驟1、芹菜切斷與肉末,加入一勺鹽,生抽,香油,雞蛋順着一個方向攪拌均勻。2、餃子皮取一片。3、放...
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- 豆漿是日常生活中十分常見的一種飲品,西方人愛喝牛奶,中國人則愛喝豆漿,許多人都習慣在吃早餐的時候喝上一杯熱乎乎的香醇豆漿。豆漿不僅味道鮮美,而且具有很高的營養價值和食用價值,可以補充人體所需的植物蛋白和其他各類營養物質。一、豆漿能不能吃,宜和什麼一起吃豆漿能不能...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘説起餃子,不同地區的老百姓有各自偏愛的餡兒。但是好吃又好看的韭菜肉雞蛋餃子卻不受地域的限制,一直以來受到大江南北人民的喜愛。餃子不僅可以作為主食,也可以當一道菜出現在老百姓的飯桌上。更為重要的一...
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- 餃子是我們逢年過節必備的主食,在北方餃子的地位更高。豬肉餡的餃子餡更多,其實餃子餡加入香菜也是一個小技巧,這樣調出來的餡更為美味。但是香菜味重,添加的數量和調味品如果不注意,會影響餃子餡的口感那麼香菜餃子餡怎麼調好吃呢?不一樣的餃子餡——香菜餃子餡怎麼調好吃一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:按人數啤酒:多的話就一瓶白糖『個人認為紅糖好吃點』:依雞蛋的多少醬油:半勺左右鹽:適量輔料具體步驟1.把雞蛋煮熟,剝殼備用2.在鍋中加入啤酒,糖,醬油,鹽,然後放入雞蛋,待鍋中煮幹即可。3.我得完成品...
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- 作為一名中國人,豆漿雞蛋油條似乎是絕配,我們從小到大其實不知道多少次都是一早空腹當早餐吃的,但是現在隨着人們生活水平的提高對飲食越來越講究,就出現了各種各樣疑問,吃要怎麼才能吃的健康是當下人們生活的議題之一。那麼雞蛋配豆漿到底能不能一起吃呢?相信很多人都聽説過這...
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- “説起做豆漿,我們家可是有歷史了呢,我媽媽很小的時候就做豆製品,因為她出生的那個村子(也就是我外婆那裏),幾乎家家户户都是以買豆製品為生的。在我小的時候有好長一段時間,我們家也是做豆製品來賣的。記得那時後,我們都要一大早起來幫忙,幫着磨豆,燒水,燒豆漿,壓豆腐……..再後來,我...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醋:適量輔料新鮮雞蛋:適量具體步驟醋和新鮮雞蛋,以及一個可密封的容器首先清洗容器和雞蛋。雞蛋用淨水清洗之後,記得要將雞蛋表面的水分擦乾淨;然後將清洗好的雞蛋放入事先準備好的潔淨容器中再向裝入雞蛋...
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- 十分鐘左右。煮豆漿的時候一定在豆漿出現假沸之後在煮上10分鐘才可以食用。因為未煮熟的豆漿不僅含有豆味,還含有有害元素。一定要將其完全煮沸,煮至泡沫完全消散。煮豆漿的期間不要加水,加水會稀釋豆漿的濃度,導致煮熟的豆漿口感略差。...
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