當前位置:味味甜 >

關於千層油餅葱油餅手撕餅的餐飲百科

葱油餅手撕餅的做法 千層油餅葱油餅手撕餅 葱油餅手撕餅怎麼做
  • 葱油餅手撕餅的做法 千層油餅葱油餅手撕餅 葱油餅手撕餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160克(1個))鹽(2克)色拉油(8克)豬油(8克)葱香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻,再用70克80度水燙,筷子攪拌成絮狀,再加35克冷水攪拌成團,醒面幾分鐘。2、再揉一會,再醒面幾分鐘,再揉幾下就會很光滑。3、面...
  • 7425
葱花千層手撕餅怎麼做-葱花千層手撕餅的做法
  • 葱花千層手撕餅怎麼做-葱花千層手撕餅的做法

  • “愛吃葱又愛吃麪,而且不想做菜的教你懶辦法,哈哈,手撕葱花餅做起來”食材明細主料麪粉(200克)葱花(50克)輔料五香粉(少許)鹽(一小勺)香油(少許)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花千層手撕餅的做法步驟1、面提前和好,要軟葱切碎備用2、葱花裏放入五香粉,鹽香油攪拌均勻3、麪餅擀成...
  • 4297
牛肉葱油千層餅怎麼做-牛肉葱油千層餅的做法
  • 牛肉葱油千層餅怎麼做-牛肉葱油千層餅的做法

  • “今天來分享一道來自廚房皮脆酥香,美味鮮酥的葱油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麪粉(100克)温水(75克)葱花(適量)輔料豬油(適量)牛肉(適量)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉葱油千層餅的做法步驟1、成品,早上配一碗粥味道槓槓的。2、成品。葱油味...
  • 8996
手撕葱油餅怎麼做-手撕葱油餅的做法
  • 手撕葱油餅怎麼做-手撕葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)水(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕葱油餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽(這裏我用了300克粉)2、300克麪粉里加入150克水,麪粉和水比例一般是2比1,沒有秤的就要靠手感和眼力了3、用筷子攪拌成絮狀並沒有乾粉的...
  • 30067
千層葱油餅的做法 千層葱油餅(餃子皮版) 千層葱油餅怎麼做
  • 千層葱油餅的做法 千層葱油餅(餃子皮版) 千層葱油餅怎麼做

  • “包餃子時常這樣:要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張;餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理?除了切切下面片外,卻一直沒有找到其它好方法。哈哈:那現在悄悄告訴親一個好消息吧,咱可以給它來個改頭換面,用剩下的餃子皮製作“千層葱油餅”;餅皮簿脆,層次分明,整塊吃:脆酥中帶有...
  • 14927
千層手撕餅怎麼做-千層手撕餅的做法
  • 千層手撕餅怎麼做-千層手撕餅的做法

  • “在網上看到網友做的眼饞,於是自己動手,加了葱花。。。味道很不錯。。。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料花生油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)小葱(適量)芝麻(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層手撕餅的做法步驟1、取一小碗,放麪粉約80克,芝麻20克,五香粉、鹽適量;鐵鍋燒熱...
  • 28572
千層油餅怎麼做-千層油餅的做法
  • 千層油餅怎麼做-千層油餅的做法

  • “千層油餅,這餅簡單,外酥裏軟層層疊疊,兩面金黃,比春餅香還柔軟勁道,與土豆絲也是絕配,每次烙餅必炒一盤土豆絲,感覺這才是春天的味道。”食材明細主料麪粉(400g)温水(適量)輔料油(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千層油餅的做法步驟1、和麪,做千層油餅和麪有講究,將400g麪粉放...
  • 7060
芝麻葱油千層餅的做法 用葱油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻葱油千層餅 芝麻葱油千層餅怎麼做
發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法
  • 發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香葱(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麪千層葱油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉(如果想吃半燙麪的千層餅就用開水燙1/3或温水和麪都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的温水化開3...
  • 9068
手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做

  • “在西安的街頭,吃小吃類的時候,尤其是米線或者湯粉之類的時候,人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇,可是經常吃也會膩。所以,我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋,兩碗熱氣騰騰的湯粉,相對而坐的兩個人,簡單而又充滿着幸福味道的...
  • 20538
香脆葱油千層餅怎麼做-香脆葱油千層餅的做法
  • 香脆葱油千層餅怎麼做-香脆葱油千層餅的做法

  • “很早之前就想做千層餅了,喜歡它的香脆可口,以前都是婆婆做的,味道很好,醖釀了一番,今天嘗試了自己做一下,做的不是很好,但兒子説味道還不錯,配着米粥,簡單又可口的早餐”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料葱花(適量)食用油(適量)冷水(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(...
  • 16028
發麪手撕葱油餅怎麼做-發麪手撕葱油餅的做法
  • 發麪手撕葱油餅怎麼做-發麪手撕葱油餅的做法

  • “還記得那時大學一下課,總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的葱油餅,那個味道實在是香飄幾裏。每拿到剛出鍋的葱油餅,總迫不及待地往嘴裏塞,一邊吹一邊咬,那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉葱油餅的味道,所以葱油餅也是我家的常客。一般葱油餅有死麪和發麪兩種做法,各有千秋...
  • 5982
椒香葱油千層餅怎麼做-椒香葱油千層餅的做法
  • 椒香葱油千層餅怎麼做-椒香葱油千層餅的做法

  • “用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料葱花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香葱油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油,拌勻備用。葱花小半碗。2、取四塊餃子皮在菜板上,分開...
  • 6718
千層葱油餅怎麼做-千層葱油餅的做法
  • 千層葱油餅怎麼做-千層葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)葱油(適量)花生油(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層葱油餅的做法步驟1、普通麪粉加了一些酵母粉和泡打粉,本想做發麪烙餅,最後也沒發起來,😢😢最後竟然做成了我一直想做的千層餅。2、温水和麪。3、揉成光滑麪糰放着醒面,期間揉過一次...
  • 26299
葱油千層餅怎麼做-葱油千層餅的做法
  • 葱油千層餅怎麼做-葱油千層餅的做法

  • “外面買的不放心,不如自己在家花點時間做吧!”食材明細主料麪粉(500克)大葱(1棵)輔料油(10ml)五香粉(2茶匙)鹽(1茶匙)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)葱油千層餅的做法步驟1、我用量杯,大概三杯半就夠兩人量了。2、熱水和麪,一杯半量杯即可,和的軟一點最好!然後蓋上保鮮膜醒半小時。3...
  • 23619
電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃葱油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裏葱油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料洋葱(1個)香葱(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油豆渣手撕...
  • 24900
千層葱油餅的做法 營養早餐——千層葱油餅 千層葱油餅怎麼做
  • 千層葱油餅的做法 營養早餐——千層葱油餅 千層葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(200克)輔料葱油(30毫升)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千層葱油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片,撒上葱油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長,從一頭慢慢捲起來,餳10分鐘。5、慢慢擀開。6、擀到5毫米厚即成餅坯。7、鍋裏放油,六成熱放...
  • 27030
雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做
  • 雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油葱香餅,加了點鮮雞汁在油酥裏,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油葱香手撕餅的做法步驟1、取...
  • 32472
葱香油渣千層發麪餅的做法 【葱香油渣千層發麪餅】 葱香油渣千層發麪餅怎麼做
超薄葱油千層餅怎麼做-超薄葱油千層餅的做法
  • 超薄葱油千層餅怎麼做-超薄葱油千層餅的做法

  • “好奇吧~千層餅竟然還有超薄的,都是越厚越好,層次越明顯哈~其實它是有來歷的,前兩天包餃子剩下點面,早上匆忙做了這個,沒來及摻面,所以歪打正着造就了這個——超薄葱油千層餅。”食材明細主料麪糰(120g)輔料葱(1棵)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超薄葱...
  • 29120
鹹鴨蛋手撕千層餅怎麼做-鹹鴨蛋手撕千層餅的做法
  • 鹹鴨蛋手撕千層餅怎麼做-鹹鴨蛋手撕千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250)鹹鴨蛋(2個)輔料油(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋手撕千層餅的做法步驟1、鹹鴨蛋壓碎,放少許油,五香粉攪拌均勻2、先用開水燙麪,攪成絮狀,再用涼水和麪,成團後醒40分鐘3、醒好後分成三份4、擀成餅狀抹少許油5、均勻塗抹蛋黃,將餅卷...
  • 23241
豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法
  • 豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法

  • “第一次做手撕餅,搜來各路高手的貼,仔細學習,還按自己想法琢磨着加了豆渣,味道意外的好,很喜歡,推薦,喜歡的可以試試,大師們輕拍”食材明細主料黃豆(一杯(豆漿機杯))麪粉(適量)輔料洋葱頭(半個)香葱(一小把)配料花椒鹽(少許)芝麻鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣葱油手撕餅的做...
  • 7113
葱油千層酥餅怎麼做-葱油千層酥餅的做法
  • 葱油千層酥餅怎麼做-葱油千層酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油千層酥餅的做法步驟1、麪粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麪糰發酵。2、發酵好的麪糰。3、麪糰擀成長方形抹油酥三次。4、三次對摺。5、擀成長條。6、繼續三次對摺。7...
  • 17350
千層手撕餅的做法 人人都能做好餅,24圖詳解【千層手撕餅】 千層手撕餅怎麼做
雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法
  • 雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法

  • “本款葱油餅,色澤金黃,千層百疊,外焦裏嫩,柔韌筋道,芳香四溢,隨意搭配,可直接手撕食用,亦可捲入喜歡的餡料、時蔬,葷素均美味可口。”食材明細主料普通麪粉(400克)温水(220-230克)雞蛋(2個)輔料食用油(20克)腐乳汁(1小勺)黃豆醬(2小勺)花生醬(2小勺)十三香(半小勺)白芝麻(2小勺)葱花(1把)鹹鮮(口味)烙(工...
  • 32664
專題