![鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜怎麼做-鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法]( "鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜怎麼做-鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（適量）鹹肉（適量）海鮮菇（適量）鱗蝦（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、切薄片。3、海鮮菇清洗切段。4、鱗蝦清洗控水。5、鹹肉切片，下鍋小火煸炒出油。6、先放入蒲瓜翻炒。7、放入海鮮菇和鱗...
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![老虎蝦是海蝦麼]( "老虎蝦是海蝦麼")
- 是。老虎蝦是遠洋蝦，體型巨大且表面有斑紋，肉質甜美，彈性好，主要產自越南、馬來西亞、泰國等地。老虎蝦的烹飪方式多樣，可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、蒸着吃、煮着吃等。老虎蝦爭着吃時，可以用於製作清蒸老虎蝦、蒜蓉蒸老虎蝦等。烹飪老虎蝦的時間不宜過久，以免蝦肉過老。...
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![海南蝦和其他蝦的區別-海南蝦價格貴嗎]( "海南蝦和其他蝦的區別-海南蝦價格貴嗎")
- 海南是我國最南邊的城市，這裏三面環海，所以海產品也是非常豐富的。海南蝦就是眾多海產品裏比較有名的，雖然海南蝦這個品種大家都知道，但是對於海南蝦價格這塊兒可能很多朋友都存在疑問，小編也想問問海南蝦價格貴嗎？那麼海南蝦和其他蝦又有什麼區別呢？蝦是大家經常都會吃到的美食...
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![炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法]( "炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）彩椒（適量）豌豆（適量）輔料葱（適量）黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒海蝦的做法步驟1、蝦上下去黑線，洗淨2、準備輔料3、油鍋炸大蝦，要炸出紅油4、這是炸好的大蝦，盛出5、鍋內剩油放入葱絲薑絲，再放入豌豆翻炒6、放入蝦和彩椒7、...
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![烹海蝦怎麼做-烹海蝦的做法]( "烹海蝦怎麼做-烹海蝦的做法")
- “海蝦營養豐富不油膩，夏季喜歡用蝦補充體力。”食材明細主料海蝦（500克）輔料葱（1段）蒜（3瓣）食用油（3勺）玉米澱粉（半勺）香葱（1勺）調料番茄沙司（2勺）醋（1勺）生抽醬油（2勺）糖（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烹海蝦的做法步驟1、食材準備好，葱蒜切碎，去掉蝦線，控幹水分。2、葱蒜碎放入碗中。3...
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![怎麼挑選海蝦-海蝦比河蝦貴嗎]( "怎麼挑選海蝦-海蝦比河蝦貴嗎")
- 蝦一直都很受大家的喜歡，現在市場上的蝦的種類是非常多的，有海蝦也有河蝦，這兩種雖然都是蝦，但是兩者還是有一定的區別存在的。那麼我們平時吃的海蝦比河蝦貴嗎？一、海蝦比河蝦貴嗎其實，海蝦跟河蝦在價格上來比較的話，海蝦的價格是比河蝦的價格要低的。河蝦，主要的生長環境是我們...
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![海苔蝦怎麼做-海苔蝦的做法]( "海苔蝦怎麼做-海苔蝦的做法")
- 食材明細主料小白蝦（150克）海苔絲（少許）輔料鹽（幾顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海苔蝦的做法步驟1、首選小白蝦，越小越好！2、海苔少許，絲成小絲裝，或剪碎！備用3、油燒多一點，燒熱後放入白蝦，等炸得乾透了關小火，直至蝦乾脆，可以直接帶蝦殼食用！關火4、關火後馬上倒入海苔，用鍋鏟撥...
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![對蝦是海蝦還是河蝦]( "對蝦是海蝦還是河蝦")
- 海蝦。對蝦需要用清水清洗乾淨，避免有雜質殘留，影響口感。對蝦可以用料酒浸泡10分鐘，這樣可以減少對蝦的腥味。對蝦可以和調料辣椒粉，生煎，大蒜，生抽一起炒，這樣口感會更加的美味。炒對蝦的時候，需要不停的輕輕翻炒避免對蝦炒焦，影響口感。...
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![海蝦粉絲煲的做法 【山東】海蝦粉絲煲 海蝦粉絲煲怎麼做]( "海蝦粉絲煲的做法 【山東】海蝦粉絲煲 海蝦粉絲煲怎麼做")
- “龍口粉絲，是山東省的特產。用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。絲條細勻，光潔度高，質地韌柔，口感清爽。粉絲是我喜歡的一種食材，最看重其在生產過程中沒有使用任何添加劑。粉絲的用途挺廣泛的，可以涼拌，做湯，做餡兒，油炸等。今天用它來做一道非常下飯的海鮮粉絲煲，用了本...
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![爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做]( "爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做")
- “爆炒海蝦，年夜飯離不開它，因離海比較近，海產品就會多一些，小時候每年過年的時候都會有這道菜，鮮美好吃。。。”食材明細主料海蝦（500克）輔料生抽（1勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒海蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨。2、葱姜切塊備用。3、鍋...
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![熗海蝦怎麼做-熗海蝦的做法]( "熗海蝦怎麼做-熗海蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（350克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）辣椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗海蝦的做法步驟1、準備好海蝦2、準備好調料，3、用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等調料調成醃汁，4、海蝦剪去蝦芒，漂淨瀝乾，5、撒...
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![紅蝦是海蝦還是河蝦]( "紅蝦是海蝦還是河蝦")
- 海蝦。選擇紅蝦的時候首先看蝦的外形，新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連有一定的彎曲度；新鮮的蝦皮殼發亮，色澤鮮豔，不新鮮的蝦顏色暗沉；蝦肉堅實細嫩，有彈性的蝦比較新鮮，不新鮮的蝦肉鬆弛，沒有緊實感，新鮮的蝦氣味正常的海鮮腥味，不新鮮的蝦帶有微微的臭味。...
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![香煎海蝦的做法 少油煙香煎海蝦 香煎海蝦怎麼做]( "香煎海蝦的做法 少油煙香煎海蝦 香煎海蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）椒鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎海蝦的做法步驟1、蝦去頭，保留蝦殼，蝦背上開一切，取出蝦腸，洗淨空水。中火鍋燒熱，放入海蝦，翻炒幾下，把水分燒乾之後，倒些油。2、蓋上鍋蓋，並把鍋鏟夾於鍋蓋和鍋之間，留條縫。約1分鐘，打開鍋蓋，將...
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![白灼海蝦的做法 【粵菜】白灼海蝦 白灼海蝦怎麼做]( "白灼海蝦的做法 【粵菜】白灼海蝦 白灼海蝦怎麼做")
- “白灼要的就是原汁原味，什麼都不加。”食材明細主料海蝦（500克）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、活海蝦500克。2、反覆沖洗幾次，乾淨，撈起。3、乾淨的鍋，開火，倒入海蝦。4、剛下鍋的蝦，受熱會亂跳，蓋上蓋子防止蝦子逃跑。5、不動了！揭開蓋翻動下。6、繼續...
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![海蝦煮蘿蔔的做法 【廣東】海蝦煮蘿蔔 海蝦煮蘿蔔怎麼做]( "海蝦煮蘿蔔的做法 【廣東】海蝦煮蘿蔔 海蝦煮蘿蔔怎麼做")
- “蘿蔔的外號就叫“小人蔘”，營養豐富，含有豐富的碳水化合物，大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，吃蘿蔔後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持，冬天吃蘿蔔不無道理；蘿蔔口感清甜，在做菜方面是非常百搭的一種食材，與魚與肉等等一起都能配合得很好。”食材明細主...
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![醃海蝦怎麼做-醃海蝦的做法]( "醃海蝦怎麼做-醃海蝦的做法")
- “啟東人喜歡生吃海鮮。喜歡的程度為外地人不理解。生吃，有好多種吃法；我曾經介紹過“熗”，這個“熗”法，就是準備好海鮮，準備好熗料，在吃之前倒上去，立即開吃。我也介紹過“醉蝦”與”醉蟹“，這個“醉”字，就是調料中以酒為主，把海鮮（河鮮）醉醃着吃，這個是要有一定時間來醃製的，少則半...
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![海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法]( "海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法")
- “炙烤之法算是最原始的烹飪方式有了現代科技的參與能滿足一切樂趣與想象力關於盛唐的想象存在於那一點點唐詩裏的意象，陳凱歌用一部極盡浪漫主義的電影，讓人夢迴盛唐，探尋人性真相。不劇透劇情梗概：白樂天本是朝廷要官，卻為了收集寫詩的素材而甘願被貶為起居郎。長安城內連連...
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![番茄㸆海蝦的做法 【大連】番茄㸆海蝦 番茄㸆海蝦怎麼做]( "番茄㸆海蝦的做法 【大連】番茄㸆海蝦 番茄㸆海蝦怎麼做")
- 食材明細主料蒜（20克）黃瓜（1根）海蝦（600克）輔料番茄醬（4勺）鹽（0.5匙）糖（2勺）味精（0.2匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）番茄㸆海蝦的做法步驟1、海蝦處理好洗淨瀝乾水份備用2、鍋中倒入適量底油加熱放入蒜末爆香3、放入海蝦大火快速翻炒使海蝦變色4、放入番茄醬翻炒均勻讓每個呼吸都...
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![紅蝦屬於海蝦嗎]( "紅蝦屬於海蝦嗎")
- 屬於。海蝦也叫作紅蝦、青蝦、赤蝦，無論哪種大蝦，在購買的時候要辨別是否新鮮，首先要看大蝦是否完整，在看它的頭部顏色，一般新鮮的大蝦頭部為青色，並且呈透明裝，若是頭部有發黑的現象，則説明已經不新鮮了，另外，若大蝦摸起來有大量的粘液，也是不新鮮了。...
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![白米蝦是海蝦還是河蝦]( "白米蝦是海蝦還是河蝦")
- 河蝦。白米蝦又名太湖白，在挑選白米蝦的過程中謹記一定要買活蹦亂跳的才新鮮美味蝦，秀麗白蝦等，白米蝦的殼非常薄，通體透明，肉嫩味鮮，適合的烹飪方式有：熗白蝦，醉蝦，油爆白米蝦，鹽水白米蝦等，喜歡河鮮的一定不要錯過品嚐的機會。...
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![海蝦海苔腐皮卷怎麼做-海蝦海苔腐皮卷的做法]( "海蝦海苔腐皮卷怎麼做-海蝦海苔腐皮卷的做法")
- “一日突發奇想，用做壽司的方法混合中式的食材做點小卷吃。一番嘗試頗得眾人好評，別看這東西看起來很小個，吃起來十分飽肚啊~~~~”食材明細主料蝦仁（250g）蟹柳（250g）黃瓜（一根）壽司海苔（一包）腐皮（一張）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蝦海苔腐皮卷的做法步驟1、將黃瓜切成絲，把...
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![海蝦要去蝦線嗎]( "海蝦要去蝦線嗎")
- 要。蝦線是海蝦的消化道，含有細菌，所以要去掉。而且蝦線含有苦味，影響口感。但是，去掉蝦線的海蝦容易鬆散。菜市場、超市等地方買回來的海蝦已經經過處理，不需要去除蝦線。海蝦在烹飪的時候需要用高温煮熟，這樣也可以去除其體內的細菌，不影響食用。...
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![基圍蝦是海蝦嗎]( "基圍蝦是海蝦嗎")
- 雖然人們經常吃蝦，但分不清楚到底是河蝦還是海蝦，好像兩者並沒有什麼區別。比如是基圍蝦，大家就並不知道它到底是河蝦還是海蝦。那麼本站的小編就為大家做一個詳細的調查，關於基圍蝦是海蝦嗎？一、基圍蝦是海蝦嗎1、新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水...
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![老虎蝦是海蝦還是河蝦]( "老虎蝦是海蝦還是河蝦")
- 海蝦。老虎蝦別名嘎巴蝦、槍蝦、樂隊蝦、夾板蝦、共生蝦等，體長為35-55釐米，是遠洋蝦，產地多來自於越南、馬來西亞、泰國等地。老虎蝦的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、也可以炒着吃、炸着吃、烤着吃等。老虎蝦在烹飪之前，可以將蝦線去除，以免影響老虎蝦的口感。...
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![明蝦是海蝦還是河蝦？]( "明蝦是海蝦還是河蝦？")
- 又到了吃蝦的季節了，説到吃蝦，大家最容易想到的就是小龍蝦了，現在，我們要説的不是小龍蝦，我們要説的是明蝦，那明蝦是海蝦還是河蝦呢？一、明蝦是海蝦還是河蝦是海蝦。為什麼人們會弄錯呢?就是把對蝦和明蝦弄混了。首先我們要知道對蝦和明蝦的區別。從這兩種蝦的體型上來看，對蝦一...
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味味甜
