- “扁豆油絲面是我家保留的一道吃食,麪條筋道入味,扁豆絲清香,是讓人很回味的麪食。”食材明細主料扁豆(適量)切面(適量)熟肉(適量)輔料生抽(適量)花椒(適量)食油(適量)蒜瓣(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)扁豆油絲面的做法步驟1、準備原料:扁豆、切面(自己壓的麪條)、熟五花肉。2、將...
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- “扁豆的吃法多種多樣,特別是拌制,做法簡單,按照自己喜歡的口味調製調味料,把扁豆切成自己喜歡的形狀焯熟、拌勻即可品味。”食材明細主料扁豆(500克)蒜(1頭)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油扁豆絲的做法步驟1、主輔料:寬扁豆、蒜2、摘洗淨...
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- “一道家常菜,美味可口。”食材明細主料扁豆(適量)輔料豬肉絲(適量)調料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒扁豆絲的做法步驟1、主要原料。2、扁豆洗淨去筋,切絲備用。3、將扁豆絲焯水備用。4、燒熱油,葱花熗鍋。放豬肉絲炒制。5、將肉絲炒到出油,...
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- 食材明細主料扁豆(300g)輔料幹辣椒(一個)配料鹽(一勺)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒扁豆絲的做法步驟1、扁豆洗淨切成絲,幹辣椒切小段2、鍋內熱油,下幹辣椒爆香3、下扁豆絲幹炒4、加入鹽翻炒(扁豆要多炒一會,不熟的話吃了會食物中毒的)5、加入味精翻炒一會據可以起...
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- 食材明細主料扁豆(125克)油麪筋(6個)熟大閘蟹(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大閘蟹油麪筋炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、油麪筋。3、熟大閘蟹。4、將熟大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入大閘蟹翻炒一下。6、...
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- “幹扁豆絲是秋天晾曬的乾菜,把新鮮的扁豆切絲,通風陰乾晾曬而成。晾曬後的扁豆絲和新鮮的扁豆已經不是一種食材了,無論口感、味道、烹製方法都發生了變化。一般烹製這種晾曬後的乾菜,最好和肉類食材搭配。”食材明細主料豬肉(100克)幹扁豆絲(300克)輔料油(15克)鹽(8克)味精(3克)生抽(10...
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- 食材明細主料扁豆(120克)油豆腐(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒油豆腐的做法步驟1、材料:扁豆、油豆腐2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將油豆腐放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。5、接着,合入切好的油豆腐翻炒一...
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- 食材明細主料蓮藕(1節)扁豆(50克)油麪筋(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麪筋扁豆炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、扁豆。2、油麪筋。3、將扁豆摘洗乾淨、撈出。4、用剪刀剪開,待用。5、將蓮藕清洗一下、去皮。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下...
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- 食材明細主料扁豆(適量)輔料肉(適量)調料辣椒(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒肉絲的做法步驟1、清洗食材備用,扁豆掰斷,瘦肉切絲。2、鍋中熱油煸香蒜末辣椒,加入肉絲翻炒。3、熱肉絲炒變色加入老抽。4、倒入扁豆翻炒。5、加入鹽翻炒斷生。6、炒熟後加入蠔油...
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- 食材明細主料扁豆(適量)輔料鹽(適量)豬肥肉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒扁豆絲的做法步驟1、扁豆少許,2、清洗切絲。3、切好的扁豆絲放進開水氽軟,4、瀝水待用,5、鍋裏放豬肥肉煸出油,用新鮮豬油炒扁豆特香特爽滑。倒進辣椒炒香,放進扁豆炒勻。6、放...
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- 食材明細主料扁豆(130克)油豆腐(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗剪開)、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,合入切好的油豆腐翻炒一下。5、然後,加適量...
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- “又好吃,又簡單,半小時輕鬆搞定。有菜、有肉、有主食,香噴噴的燜面挑戰您的味蕾。”食材明細主料扁豆(200克)小土豆(1個)五花肉(25克)蒜末(適量)洋葱(適量)薑末(適量)小辣椒(1個)白熟芝麻(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆肉絲...
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- “扁豆是一種餐桌上比較常見的蔬菜,它喜歡中温暖濕潤、陽光充足的環境下生長。扁豆必須要炒的熟透了,才能食用,若是吃了沒有熟透的扁豆,可是會有中毒的危險。炒出的扁豆肉絲果然翠綠翠綠甚是好看,味道也不錯~家常菜下飯為目的,操作和搭配本從簡單出發。”食材明細主料肉絲(適量)...
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- 食材明細主料扁面(適量)輔料葱段(少許)調料油(少許)醬油(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油炒扁面的做法步驟1、準備:扁面。2、電煮鍋裏水燒開放入扁面煮約12分鐘。3、過涼水。4、撈出來瀝水裝盤,放入醬油。5、拌均勻。6、熱鍋放油,下葱段小火煸香。7、放入扁面大火翻炒。...
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- ““扁豆燜面”是北京人喜愛的一道麪食,做法雖簡單,但吃起來卻奇香!現在各種調味品非常齊全,在製作這道麪食的時候,如再加一些蠔油或鮑汁之類的增鮮醬料,那味道又會平添了更加誘人的香味,呵呵!蠔油、鮑汁這類的調味品是一分錢一分貨,貴一些的味道就是不一樣,我的經驗是,便宜的絕對不...
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- “第一次吃燜面是在老公的食堂的裏!廠裏都是河南人,他們的廚師專門從河南請過來的!做的麪食都不重複的,還很好吃!今天模仿燜面裏一款扁豆肉絲燜面!首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麪(一家四口的份量)其次買點肉絲,肉太貴了,買8塊錢的就可以了!先把肉絲放鍋中炒熟,加入生抽和老抽各...
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- “盛夏是個難熬的季節,尤其對那些肥胖的朋友,更是苦不堪言!夏季除注意防暑降温外,另外就是飲食要多加註意,一要注意衞生,二要調節一下自己的飲食結構。在夏季製作涼菜、冷點等,要使用專用的菜板和刀具,其次就是生熟食品一定要分開。每天除了把用過的菜板、用具、抹布等消毒外,還要...
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- 食材明細主料扁豆(500克)麪條(300克)輔料蒜(5頭)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨(泡3分鐘的目的是去農藥),兩頭去尾去絲,掰成段2、準備好5頭蒜,拍扁切成末。大葱切成葱花3、熱鍋做油,稍...
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- “幸福沒有明天,也沒有昨天,它不懷念過去,也不向往未來,它只有現在。”食材明細主料青椒(適量)幹辣椒(適量)扁豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒扁豆絲的做法步驟1、葱、姜、蒜、幹辣椒、青椒、扁...
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- 食材明細主料扁豆(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扁豆的做法步驟1、扁豆摘除兩頭及豆筋,洗淨,瀝乾水分。2、蒜頭切片。3、炒鍋燒熱放油,放入扁豆,中小火煸炒,再放蒜煸香。4、待扁豆變色變軟斷生後,放適量蠔油、鹽、少許清水,轉大火快速翻炒入...
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- 食材明細主料肉末(適量)扁豆(400克)嫩姜(幾片)葱花(一根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒扁豆的做法步驟1、成品圖來一張,簡單美味,好吃的家常菜。2、扁豆去除老根洗乾淨瀝乾水分備用,肉絲用玉米澱粉,葱花,生...
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- “扁豆是清淡的食材,把清淡的食材炒製成濃郁口味的佳餚,方法很簡單,通過使用高湯、雞湯、就可以完成。這道“鮮味扁豆絲”就是用濃湯寶調味製作的。”食材明細主料扁豆(500克)輔料油(10克)鹽(6克)濃湯寶(1個)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味扁豆絲的做法步驟1、把扁豆摘...
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- “扁豆含有蛋白質,氨基酸和胡蘿蔔素,對便祕、提高免疫力和降血糖都有幫助。”食材明細主料扁豆(300克)瘦豬肉(200克)食用油(50克)食用鹽(半勺)葱(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)澱粉(1勺)雞精(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料清水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)扁豆炒肉絲的...
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- 食材明細主料扁豆(300克)輔料紅油(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油扁豆的做法步驟1、主輔料:扁豆、紅油2、把綠扁豆摘洗乾淨,切象眼塊(即菱形塊)。3、鍋中燒開水,加少許鹽、幾滴油。放入扁豆焯至熟透。4、撈出,趁熱加鹽、味精。拌勻後醃漬5—10分...
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- 食材明細主料扁豆(適量)輔料蒜(適量)小紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨改刀2、切成絲3、鍋中下油,煸香蒜末和小辣椒絲我丟了圖所以只能説一下了4、然後倒入切好的豆角絲煸炒5、豆角絲變色加入生...
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