![怪味酥軟骨怎麼做-怪味酥軟骨的做法]( "怪味酥軟骨怎麼做-怪味酥軟骨的做法")
- “酥脆滿口回味無窮”食材明細主料豬軟骨（200g）椰絲（50g）葱（適量）姜（適量）輔料大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）辣醬粉（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）水（適量）油（適量）怪味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）怪味酥軟骨的做法步驟1、煮鍋中放入冷水、適量大料、香葉、桂...
- 16157
![怪味排骨的做法 27的烹飪日記——怪味排骨 怪味排骨怎麼做]( "怪味排骨的做法 27的烹飪日記——怪味排骨 怪味排骨怎麼做")
- “根據孃親教27的糖醋排骨的基礎上~自創了新的味道~不清楚具體應該用什麼來命名~恩~就叫做怪味排骨吧！恩！”食材明細主料豬排骨（半斤）輔料花椒（一小撮）泡椒（8個）泡姜（一小段）老薑（一小塊）配料水澱粉（一小碟）黑醋（1勺）白砂糖（3小勺）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味排骨的做法步驟1、將...
- 24889
![軟香酥怎麼做-軟香酥的做法]( "軟香酥怎麼做-軟香酥的做法")
- 食材明細主料土司（適量）香葱（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟香酥的做法步驟1、葱切末，黃油融化，混合均勻備用；2、土司去邊，切長條狀；3、四面刷上葱末黃油，烤箱預熱185度；4、中層，上下火，10分鐘，四邊焦黃即可。（自家烤箱温度不一）...
- 11782
![怪味豆怎麼做-怪味豆的做法]( "怪味豆怎麼做-怪味豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一會，（時間太長，豆瓣會煮爛的）4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
- 32728
![家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做]( "家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做")
- “以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出來硬硬了，不好吃。看了別人的做法，自己又試了幾次。原來...
- 22256
![農家酥排骨怎麼做-農家酥排骨的做法]( "農家酥排骨怎麼做-農家酥排骨的做法")
- “四川省南部縣的一道傳統菜。”食材明細主料豬排骨（400克）紅薯澱粉（200克）輔料雞蛋（半隻）料酒（5克）鹽（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家酥排骨的做法步驟1、備排骨2、排骨洗淨，放鹽、味精3、放花椒粉4、放料酒5、雞蛋打勻，放半隻蛋液6、再放紅薯粉（可加...
- 9984
![怪味紫薯酥餅的做法 怪味紫薯酥餅——第一次用平底鍋做的酥餅 怪味紫薯酥餅怎麼做]( "怪味紫薯酥餅的做法 怪味紫薯酥餅——第一次用平底鍋做的酥餅 怪味紫薯酥餅怎麼做")
- “看過很多美食家裏前輩做的酥餅，那層次分明酥得掉渣的美味樣子，在我腦子裏深深地紮了根似地，過一陣子想到就會讓我心裏癢癢地，於是特地從老家帶來了豬油，沒有烤箱就用平底鍋，反正看到美食家的一些前輩包括子瑜媽媽也都用平底鍋做過酥餅，我也可以試試的嘛，呵……於是就開始了第一...
- 9051
![軟骨燉芸豆 軟骨燉芸豆怎麼做-軟骨燉芸豆的做法 家常菜]( "軟骨燉芸豆 軟骨燉芸豆怎麼做-軟骨燉芸豆的做法 家常菜")
- 食材明細主料軟骨（1盒）芸豆（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟骨燉芸豆的做法步驟1、軟骨在高壓鍋裏壓30分鐘芸豆切段。2、葱姜切絲蒜切沫。3、鍋中加油，加薑絲和芸豆翻炒。4、炒到芸豆表面起皮，加入葱絲。5、放入軟骨...
- 16764
![酥香可口怪味豆怎麼做-酥香可口怪味豆的做法]( "酥香可口怪味豆怎麼做-酥香可口怪味豆的做法")
- “從小就愛吃超市裏買的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。於是在家裏嘗試了一次，沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆（750g）輔料糖（200g）辣椒粉（2匙）鹽（2小匙）油（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香可口怪味豆的做法步驟1、幹蠶豆提前泡發，冬天4天左右。泡至每粒蠶豆都像新鮮蠶豆...
- 16223
![怪獸角爆脆骨怎麼做-怪獸角爆脆骨的做法]( "怪獸角爆脆骨怎麼做-怪獸角爆脆骨的做法")
- “上次是奧特曼冷麪，這次來怪獸了~這個像不像怪獸臉呢？這個下酒實在是香啊~”食材明細主料脆骨（適量）輔料酥炸粉（5勺）妙脆角（一包）洋葱（少量）紅椒（少量）配料蠔油（1勺）十三香（半勺）胡椒（半勺）粗孜然（2勺）雞精（半勺）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）怪獸角爆脆骨的做法步驟1、主要材料是脆骨。2...
- 29600
![酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊]( "酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊")
- 裏脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裏層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起來特別有滋味，接下來一起來學習一下吧。主料裏脊：200克輔料黃酒：3克玉米澱粉：一勺麪粉：一勺...
- 19143
![怪味香酥雞鴨讓你吃出家的味道圖解]( "怪味香酥雞鴨讓你吃出家的味道圖解")
- 香酥雞鴨是一款非常常見的菜餚，但市面上的香酥雞鴨，味道千篇一律，缺乏特色，吃多了難免泛膩。今這道怪味香酥雞鴨，用別樣的配料酥炸雞鴨，讓香酥雞鴨不同以往，但依舊香酥可口，回家之後做上一碟怪味香酥雞鴨，配上一罐啤酒，可真是一大享受!主料雞胸肉：500g麪包糠：1包玉米澱粉：1大碗輔料雞...
- 27011
![怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做]( "怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做")
- “怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適量）怪味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
- 13329
![香酥怪味土豆丁怎麼做-香酥怪味土豆丁的做法]( "香酥怪味土豆丁怎麼做-香酥怪味土豆丁的做法")
- “這是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鮮之中還透着孜然的香氣，這是一道很歡樂的菜，適合郊遊，適合下酒，適合閨蜜閒聊，這更是一道很簡單的菜，零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然（1大匙）辣椒麪（1大匙）孜然粉（1小匙）麻椒粉（1小匙）糖（1大匙）鹽（1小匙）芝麻（適量）植物油（適量）...
- 9052
![怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法]( "怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法")
- “鴨舌家裏常備，滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過，今天就來一個怪味得，亂七八糟一堆的調料，最後再用披薩草再點綴了一下，家裏説還真是有點怪味。上菜譜了，朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌（250克）輔料檸檬（適量）生薑（適量）料酒（適量）醬油（適量）可樂（適量）披薩草（...
- 31208
![家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法]( "家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法")
- “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
- 32595
![家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法]( "家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法")
- “酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2、蓮藕洗淨切片3、大青豆或黃豆清水泡一泡4、選用老海...
- 17814
![怪味排骨怎麼做-怪味排骨的做法]( "怪味排骨怎麼做-怪味排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（500克）輔料上海小白菜（10棵）嫩豌豆（20克）小米椒（3個）胡蘿蔔（20克）西芹（20克）洋葱（30克）配料鹽（5克）醋（10克）食用油（50克）雞湯（50克）味精（5克）糖（10克）生粉（5克）怪味（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）怪味排骨的做法步驟1、準備好排骨把排骨分成一條一條的在把排骨砍成10釐米的段備用2、...
- 8218
![怪味雞怎麼做-怪味雞的做法]( "怪味雞怎麼做-怪味雞的做法")
- “怪味雞，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料葱段（10克）薑片（5片）梔子（2個）料酒（20克）調料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻醬（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香油（1茶匙）生抽（2茶匙）陳醋（2茶匙）白糖（1茶匙）花椒粉（1/3茶匙）香葱（1克）大蒜（3瓣）姜（5克）怪味（口味）煮（工藝...
- 25792
![美味酥軟蛋餅 怎麼做-美味酥軟蛋餅 的做法]( "美味酥軟蛋餅 怎麼做-美味酥軟蛋餅 的做法")
- 食材明細主料牛奶（適量）麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料橄欖油（少許）培根（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）小葱（適量）胡辣粉（少許）五香粉（少許）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味酥軟蛋餅的做法步驟1、備齊各種材料2、胡蘿蔔刨絲，小葱和培根切碎3、在麪粉中打入兩個雞蛋，攪拌均勻4、加入適量...
- 20017
![家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法]( "家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法")
- “兒時的味道”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒，鹽，五香粉醃製十分鐘2、用雞蛋一個澱粉適量將肉裹住，撒黑胡椒和糖攪拌均勻3...
- 11690
![怪味排骨讓你吃出家的味道圖解]( "怪味排骨讓你吃出家的味道圖解")
- 排骨的做法多種多樣，紅燒排骨，糖醋排骨，燉排骨湯等，不同的做法，做出了排骨的不同的風味兒，今天這道怪味排骨，味道雖與常規排骨的做法不同，但依舊非常可口，家裏來客人的時候，擺上一盤怪味排骨，讓客人品嚐排骨的別樣美味兒。主料排骨：適量葱：適量姜：適量詳細步驟：第一步排骨剁塊第二步焯水...
- 5908
![怪味兒涼麪的做法 家庭自制“怪味兒涼麪” 怪味兒涼麪怎麼做]( "怪味兒涼麪的做法 家庭自制“怪味兒涼麪” 怪味兒涼麪怎麼做")
- “四川的“麻辣涼麪”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裏面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或炸香的花椒，雖帶有濃重的花椒味道，但吃後不會有麻舌頭的感覺，這種麻味兒我們四川的朋友管...
- 14624
![家常怪味苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常怪味苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根輔料花椒油：1ml高湯調味料：1花生油：適量生抽：3ml醋：3ml姜：5芝麻醬：適量豆豉：適量白糖：1辣椒油：1ml香油：2ml精鹽：適量蒜瓣：2瓣具體步驟1.準備食材：苦瓜一根、豆豉、姜、蒜瓣。2.苦瓜洗淨去瓜瓤、切條狀，姜、蒜...
- 19876
![怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法]( "怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法")
- 食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準備好。3、把所有用料洗淨並切好。4、架炒鍋放油先把姜...
- 19801
味味甜
