特色南京炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1個
火腿 ：1個
米飯 ：1盤
胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：2
油 ：少許
葱 ：1根

具體步驟

準備食材，胡蘿蔔，黃瓜，火腿切粒

鍋內熱油，炒黃瓜火腿胡蘿蔔，加點兒鹽

雞蛋蛋清和蛋黃分離

蛋黃攪拌，加點兒鹽，鍋內熱油，撒葱花爆香，倒入蛋黃，蛋黃快乾下米飯

炒2分鐘，下炒好的食材，加點兒鹽

翻炒片刻，出鍋