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關於拌鮮菇的餐飲百科

拌鮮菇怎麼做-拌鮮菇的做法
  • 拌鮮菇怎麼做-拌鮮菇的做法

  • “夏天氣温高食慾下降,多吃點清淡點的菜餚有利健康,所以能拌着吃的就不炒着吃~”食材明細主料鮮平菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小葱(適量)青椒(適量)配料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌鮮菇的做法步驟1、新鮮平菇冼淨去根摘小朵,葫蘿蔔青飾少許...
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鮮黃花拌金針菇怎麼做-鮮黃花拌金針菇的做法
  • 鮮黃花拌金針菇怎麼做-鮮黃花拌金針菇的做法

  • “用清香鮮嫩的黃花菜和有“增智菇”之稱的金針菇拌涼菜,既爽脆開胃,又營養豐富。黃花菜色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩、爽滑,營養價值高。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病...
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檸汁拌鮮雜菇怎麼做-檸汁拌鮮雜菇的做法
  • 檸汁拌鮮雜菇怎麼做-檸汁拌鮮雜菇的做法

  • “這道檸味香濃,清淡爽口的拌菜.既營養又符合現代人健康生活的理念.”食材明細主料杏鮑菇(1個)蟹味菇(適量)金針菇(適量)刀豆(2根)檸檬(/2個)姜(適量)輔料辣油(半小匙)花椒(幾粒)糖(1小匙)橄欖油(適量)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸汁拌鮮雜菇的做法步驟1、食材洗淨...
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涼拌海鮮菇黑木耳怎麼做-涼拌海鮮菇黑木耳的做法
  • 涼拌海鮮菇黑木耳怎麼做-涼拌海鮮菇黑木耳的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(125克)黑木耳(10克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌海鮮菇黑木耳的做法步驟1、食材:海鮮菇、黑木耳(已泡發清洗)2、將海鮮菇去根清洗清洗。3、放在案板上切成段。4、將泡發清洗好的黑木耳和切好的海鮮菇下入清水鍋中焯開,...
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涼拌雙菇的做法 一道涼菜——涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做
  • 涼拌雙菇的做法 一道涼菜——涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)紅彩椒(適量)輔料黃瓜(適量)配料海天味極鮮醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)海天金標米醋(適量)蠔油(適量)油炸辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、1、2原料圖片。2、1、2原料圖片。3、白玉菇、蟹味菇洗淨,去根,掰成...
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涼拌金針菇的做法 萬能涼拌汁,涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
  • 涼拌金針菇的做法 萬能涼拌汁,涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做

  • “今天分享一份好吃靠譜的涼拌金針菇,這個涼拌方法可以用到很多的涼拌菜上,不止是金針菇,其他的菌菇類也能這麼涼拌,夏天不喜歡吃熱的菜,就想來點酸辣爽口的涼菜,做這個最適合了。”食材明細主料金針菇(適量)輔料芹菜(適量)小米椒(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)微...
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涼拌海鮮菇怎麼做-涼拌海鮮菇的做法
  • 涼拌海鮮菇怎麼做-涼拌海鮮菇的做法

  • “很多時候素菜涼拌勝過肉肉哦😊海鮮菇涼拌味道另一番風味哦!”食材明細主料海鮮菇(200克)菠菜(150克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海鮮菇的做法步驟1、準備好食材。2、海鮮菇焯水。3、菠菜切斷焯水。4、過涼後放大碗裏...
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雙絲拌海鮮菇怎麼做-雙絲拌海鮮菇的做法
  • 雙絲拌海鮮菇怎麼做-雙絲拌海鮮菇的做法

  • “每次去超市買東西,我都會買一些蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇和海鮮**************************************************************菇、等等。。。。。。這些菇其實挺好吃滴。。。營養也很豐富。就是**************************************************************做...
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海鮮菇拌穿心蓮如何做簡單又好吃
  • 海鮮菇拌穿心蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘海鮮菇拌穿心蓮是一道製作簡單、色彩明亮的爽口涼菜。可以入藥的穿心蓮含有豐富的內酯,有清熱解毒、增強人體免疫能力的保健作用。穿心蓮煮熟、海鮮菇輕焯,拌上佐料、淋上鮑魚汁一道上口菜便完成了。更可以...
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涼拌酸辣海鮮菇怎麼做-涼拌酸辣海鮮菇的做法
  • 涼拌酸辣海鮮菇怎麼做-涼拌酸辣海鮮菇的做法

  • “做這道涼菜菜所用的辣椒油,是自己用黃色指天椒炸的,顏色不紅,但是灰常辣。”食材明細主料海鮮菇(適量)紅蘿蔔(適量)輔料獨蒜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)白米醋(適量)雞粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣海鮮菇的做法步驟1、主材料:海鮮菇、紅蘿蔔2、調料及配料...
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鮮菇拌青菜如何做簡單又好吃
  • 鮮菇拌青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蠔醬鮮菇:200公克菠菜:300公克蒜末:5公克A.鹽:1小匙沙拉油:1小匙B.雞粉:少許香油:1/2小匙輔料具體步驟1.把菠菜去根部後,洗淨、切段,備用。2.取一鍋,加適量水煮滾,先加入鹽、沙拉油,再放入作法1的菠菜段入鍋汆燙至熟,...
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拌平菇怎麼做-拌平菇的做法
  • 拌平菇怎麼做-拌平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌平菇的做法步驟1、食材:平菇撕小條、蒜末、小米椒、香菜。2、水開放入平菇。3、焯熟撈岀。4、輕輕攥幹水份。5、...
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拌鮮蠔的做法 潮音潮人:拌鮮蠔 拌鮮蠔怎麼做
  • 拌鮮蠔的做法 潮音潮人:拌鮮蠔 拌鮮蠔怎麼做

  • 食材明細主料潮汕生蠔(250克)葱(適量)蒜頭(適量)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌鮮蠔的做法步驟1、在裝生蠔的碗中倒入適量鹽,輕輕揉搓,再洗淨,瀝乾備用。2、將蒜頭切碎,葱切粒,放至盤中備用。3、在鍋中加入清水,水開後下生蠔煮一會,再用漏勺撈起...
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菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯怎麼做-菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯的做法
  • 菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯怎麼做-菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯的做法

  • “加了各種喜歡的蔬菜,配了水蒸蛋,做了這款菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯,以往炒飯都是把雞蛋直接炒進去,這次試試蒸蛋拌進去,口感和味道又大不同哦。我覺得這個飯特別適合小朋友和老朋友……蒸水蛋最能保證雞蛋的營養不會過於流失。用軟嫩的水蛋加上各種新鮮的蔬菜炒製出來的米飯,不但營養...
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鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮
  • 鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮

  • “蘑菇燉小雞,據我説知是東北一道名菜,用的是幹菇製作的,味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇,換了鮮菇來做湯,那個鮮啊,不是一般的鮮!小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力,今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出來雞肉嫩滑鮮香,鮮菇爽口鮮甜。媽媽,明天還給我做這樣的...
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涼拌油菜海鮮菇的做法 清爽涼拌油菜海鮮菇 涼拌油菜海鮮菇怎麼做
  • 涼拌油菜海鮮菇的做法 清爽涼拌油菜海鮮菇 涼拌油菜海鮮菇怎麼做

  • “快到夏天了,大家都願意吃些清淡少油的蔬菜和涼拌菜,既開胃,又不缺乏營養,自己做得還比較放心,今天,就用新儂的有機蔬菜,給大家做一道快食,大家可以試試哦。”食材明細主料油菜(200克)海鮮菇(200克)午餐肉(1片)香菇(1個)輔料六月鮮醬油(2湯匙)自制雞精(半湯匙)玉米澱粉(1湯匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味...
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拌三菇怎麼做-拌三菇的做法
  • 拌三菇怎麼做-拌三菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(100g)杏鮑菇(1根)蟹味菇(100g)輔料食用油(適量)大蒜(1瓣)葱(1小把)醋(1大勺)鹽(1小勺)黑胡椒粉(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌三菇的做法步驟1、處理三菇。2、中火倒油,煸炒大蒜切片。3、炒香後倒入三菇,炒至出水,盛出。4、趁熱加入調味料,攪拌均勻。...
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大頭菜鮑魚拌海鮮菇怎麼做-大頭菜鮑魚拌海鮮菇的做法
  • 大頭菜鮑魚拌海鮮菇怎麼做-大頭菜鮑魚拌海鮮菇的做法

  • “海鮮菇是北温帶一種優良的食用菌,味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味。具有潤腸通便、促進生長、延緩衰老的功效。1、潤腸通便海鮮菇富含膳食纖維,有助於腸道吸收水分,促進大腸蠕動,具有很好的潤腸通便的功能,同時對於排出毒體內毒素,降低血清膽固醇...
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涼拌金針菇的做法 涼拌菜(12)涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
  • 涼拌金針菇的做法 涼拌菜(12)涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做

  • “”食材明細主料金針菇(3兩)黃瓜(半根)胡蘿蔔(五六片)輔料香葱(2根)蒜(2瓣)配料生抽(1勺)醋(2勺)蜂蜜(1/2-1勺)花椒(10粒)植物油(2勺)耗油(半勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇:洗淨,開水焯1分鐘,過冷水2、黃瓜切絲放在上面3、胡蘿蔔切絲放在上面4、半勺辣椒麪、香葱碎放...
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海鮮菇拌雙絲怎麼做-海鮮菇拌雙絲的做法
  • 海鮮菇拌雙絲怎麼做-海鮮菇拌雙絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(310克)胡蘿蔔(125克)海鮮菇(142克)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇拌雙絲的做法步驟1、材料:萵筍、胡蘿蔔、海鮮菇2、將海鮮菇清洗一下、撈出。3、撕成絲,待用。4、將萵筍去皮、清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用...
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涼拌金針菇小海鮮怎麼做-涼拌金針菇小海鮮的做法
  • 涼拌金針菇小海鮮怎麼做-涼拌金針菇小海鮮的做法

  • “減脂期間,萬能蒜蓉醬汁搭配金針菇和任意小海鮮,之小扇貝,小蝦仁,小血蛤。”食材明細主料蝦仁(200g)血蛤(500g)小扇貝(500g)輔料金針菇(適量)蒜(4-5顆)調料醬油(2勺)蠔油(1匙)醋(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌金針菇小海鮮的做法步驟1、小扇貝,血蛤,蝦。2、幹鍋把小扇貝煸熟,煸開口...
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朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做
  • 朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做

  • “朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》(音譯為“道拉吉”),就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材,主要功用是“開宣肺氣,祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮,是藍紫色的,桔梗花的花語是:永恆不變的愛;真誠、柔順、悲哀;無望的愛”食材明細主料桔梗(200克)輔料蘋果(適量)梨(適量)配...
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肉絲拌海鮮菇怎麼做-肉絲拌海鮮菇的做法
  • 肉絲拌海鮮菇怎麼做-肉絲拌海鮮菇的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)熟肉絲(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲拌海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、冷水下鍋潮水二分鐘。3、這是提前炒好的肉絲。4、攥幹水分撕成小條加入肉絲香菜碎...
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鮮菇瓜片的做法 ✿鮮菇瓜片✿ 鮮菇瓜片怎麼做
  • 鮮菇瓜片的做法 ✿鮮菇瓜片✿ 鮮菇瓜片怎麼做

  • 食材明細主料鮮菇(適量)輔料葱(適量)黃瓜(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇瓜片的做法步驟1、一根黃瓜,4兩鮮菇,2、鮮菇洗淨切片3、黃瓜也洗淨切片4、比例差不多是一比一吧5、澱粉少許,事先調成水澱粉6、葱,滾刀切斜段7、鍋中放油,油熱...
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海鮮拌麪的做法 美味海鮮拌麪 海鮮拌麪怎麼做
  • 海鮮拌麪的做法 美味海鮮拌麪 海鮮拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海鮮(適量)麪條(適量)輔料水(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)海鮮拌麪的做法步驟1、海鮮洗淨,冷水下鍋,煮開盛出去殼肉備用。2、配拌料,水:醬油:糖:蠔油,5:3:1:0.5,料下鍋小火微煮。3、放入海鮮肉炒至一下備用。4、另起鍋煮麪條,麪條煮熟後...
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