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關於椒鹽芝麻葱花餅的做法步驟的餐飲百科

椒鹽芝麻葱花餅怎麼做-椒鹽芝麻葱花餅的做法
  • 椒鹽芝麻葱花餅怎麼做-椒鹽芝麻葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(1枚)配料酵母粉(適量)白砂糖(少許)椒鹽粉(少許)鹽(少許)白芝麻(少許)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻葱花餅的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、酵母粉。2、準備白砂糖。3、1和2入麪包機裏+水攪拌。4、合成團5、砧板撒麪粉6、揉團7、擀開...
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黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做
  • 黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做

  • “有鹹有甜,香而不膩。和甜味餡料相比,我更喜歡吃椒鹽餡兒的小點心,大愛那種淡淡的椒香和鹹味,又能健胃解毒,温中散寒,一舉兩得。沒有使用傳統的白油,雖然起層效果會更好,但是現在市售的一般是氫化處理的,反式脂肪對人體畢竟沒有益處。用天然黃油代替人工白油,同樣香酥,但是更健康,也...
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椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法
  • 椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料水油皮面粉(300克)鹽(2克)糖(15克)豬油(25克)清水(160克)輔料油酥麪粉(120克)玉米澱粉(30克)豬油(75克)蛋液((裝飾)適量)黑芝麻((裝飾)適量)配料糖餡麪粉(120克)白糖(120克)豬油(45克)黑芝麻((餡)適量)椒鹽(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽黑芝麻酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉300克、...
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椒鹽芝麻小燒餅怎麼做-椒鹽芝麻小燒餅的做法
  • 椒鹽芝麻小燒餅怎麼做-椒鹽芝麻小燒餅的做法

  • “對於各式各樣的餅總是抗拒不了,前兩天剛試了老楊的椒鹽餅,這次又學着蝶兒的做法,又是另外一種風味的燒餅。”食材明細主料小麥麪粉(350克)温水(190克)輔料酵母(3克)油(30克)鹽(適量)椒鹽粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)芝麻粉(適量)五香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻小燒餅的做...
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黑芝麻椒鹽餅怎麼做-黑芝麻椒鹽餅的做法
  • 黑芝麻椒鹽餅怎麼做-黑芝麻椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料開水(100CM)葱(適量)配料油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽餅的做法步驟1、稱量好麪粉2、緩緩的倒入開水用筷子攪成絮狀3、待不燙手的時候,合成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜靜止20分鐘4、取出揉幾分鐘,揉到表面更光滑5、擀成長方...
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黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做
  • 黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做

  • “去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅,原因是我們西安也有,區別在於多了一點微辣味,嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下,嗯忘不了了……親手做吧!油皮和油酥我用了豬油也算是傳統的做法,想用植物油代替也無妨,不...
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椒鹽葱花手抓餅的做法 酥脆椒鹽葱花手抓餅 椒鹽葱花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽葱花手抓餅的做法 酥脆椒鹽葱花手抓餅 椒鹽葱花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麪粉(200克)輔料沸水(50克)温水(60克(50度))配料鹽(2克)葱油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽葱花...
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椒鹽芝麻小餅怎麼做-椒鹽芝麻小餅的做法
  • 椒鹽芝麻小餅怎麼做-椒鹽芝麻小餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料清水(180克)調料花椒鹽(適量)13香(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻小餅的做法步驟1、麪粉,清水,酵母準備好。2、揉成一個偏軟的麪糰,鬆弛10分鐘。3、花椒鹽,13香。4、裏面放油,麪粉拌勻,油酥調好。5、清水,熟芝麻。6、麪糰...
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椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法
  • 椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法

  • “這款餅該算是發麪餅,也可是是半發麪的狀態,就是面揉好後醒放1小時左右就可以烤制。我很喜歡比較宣軟的,所以一般我會全發的狀態。抹的油之所以用豬油是因為它真的很香,而且會使得層次感更分明,這裏還有一個小訣竅,無水的碗裏放6克左右的麪粉,把油燒熱到進入澆成油酥,用這個油酥...
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椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做
  • 椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做

  • “(A為餅皮,B為芝麻椒鹽餡,C為表面裝飾)這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心,鹹甜適中,香酥不膩。做起來也很快手,2小時內就能出爐吃進嘴!強烈推薦!”食材明細主料普通麪粉(A)(250g)芝麻醬(B)(60g)低筋麪粉(B)(5g)白芝麻(C)(適量)輔料清水(A)(135~142g)速發乾酵母(A)(3g)鹽(A)(2g)食用油(A)(10~12g)椒鹽(B)(6g)細...
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椒鹽芝麻麻花怎麼做-椒鹽芝麻麻花的做法
  • 椒鹽芝麻麻花怎麼做-椒鹽芝麻麻花的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)白芝麻(20克)輔料豬油(40克)椒鹽(5克)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻麻花的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、雞蛋2個、白芝麻20克、豬油40克、椒鹽5克2、將低筋麪粉擱入大盆中。3、擱入白芝麻、豬油、椒鹽,打入雞蛋。4、隨後,和成麪糰...
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椒鹽芝麻酥餅怎麼做-椒鹽芝麻酥餅的做法
  • 椒鹽芝麻酥餅怎麼做-椒鹽芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料中粉(200)豬油(50)開水(100)輔料鹽(6)椒鹽粉(3-5)白糖(少許)植物油(少許)黑芝麻(適量)麻香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻酥餅的做法步驟1、首先要做油酥:平底鍋燒熱之後放入豬油,等油化開之後倒入50克麪粉,小火,不斷翻炒2、等鍋子裏的麪粉炒成黃蠟蠟的的顏色了,倒入椒鹽粉...
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芝麻葱花餅怎麼做-芝麻葱花餅的做法
  • 芝麻葱花餅怎麼做-芝麻葱花餅的做法

  • “烙餡餅剩的面,沒餡了烙成葱花餅吧,一樣很好吃~”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許(熟))葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻葱花餅的做法步驟1、向麪粉中加入適量清水,並用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、用手揉成一個三光面團,蓋上蓋子靜置一會...
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椒鹽芝麻餅怎麼做-椒鹽芝麻餅的做法
  • 椒鹽芝麻餅怎麼做-椒鹽芝麻餅的做法

  • “可愛的小餅,一口咬下去,酥香美味,芝麻、椒鹽和麻醬混合在一起,誰都知道有多麼好吃了哈!”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(145克)酵母(2克)玉米油(10克)鹽(2克)白芝麻(適量)輔料芝麻醬(30克)椒鹽粉(4克)低筋麪粉(15克)芝麻油(10克)五香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻餅的做法步驟1、將酵...
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芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法
  • 芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法

  • “以前也做過燒餅,總覺得味道偏淡,沒有外面賣的好吃。向前輩取經學習,知道在和麪的時候稍微加點兒小蘇打,做出來的餅子又香又軟,昨天又買了點兒椒鹽和小茴香,做出來的餅子口味真不錯~”食材明細主料中筋麪粉(240g)椒鹽(3g)芝麻(5g)輔料食鹽(1g)植物油(5ml)酵母(2g)白砂糖(30g)小蘇打(1g)小茴香(2...
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芝麻醬椒鹽燒餅怎麼做-芝麻醬椒鹽燒餅的做法
  • 芝麻醬椒鹽燒餅怎麼做-芝麻醬椒鹽燒餅的做法

  • 食材明細主料芝麻醬(適量)面(適量)椒鹽(適量)輔料芝麻仁(適量)原味(口味)未知(難度)芝麻醬椒鹽燒餅的做法步驟1、面塊揉成團沾芝麻仁,再擀成餅2、烤燒餅,烤到兩面金光3、放到爐子裏烙燒餅,烙到兩面鼓起,香噴噴的燒餅就做成了。...
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香葱芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香葱芝麻椒鹽花捲 香葱芝麻椒鹽花捲怎麼做
  • 香葱芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香葱芝麻椒鹽花捲 香葱芝麻椒鹽花捲怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)色拉油(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)白芝麻(適量)温水(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香葱芝麻椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用温水化開、然後倒入麪粉裏。2、揉成光滑的麪糰,蓋上濕布,放入温暖處發酵,約一個多小時。3、面里布滿小...
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椒鹽芝麻月餅怎麼做-椒鹽芝麻月餅的做法
  • 椒鹽芝麻月餅怎麼做-椒鹽芝麻月餅的做法

  • “椒鹽的月餅,不膩滴”食材明細主料普通麪粉(300)黑芝麻(150)花生米(100)炒熟糯米粉(100)炒熟麪粉(50)輔料豬油(180)白砂糖(60)綿白糖(50)配料花椒粉(10)鹽(3)食用油(70)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻月餅的做法步驟1、250g麪粉里加100g豬油按成麪糰。300g麪粉里加80g豬油,加50g綿白...
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葱花椒鹽盤絲餅的做法 葱花椒鹽盤絲餅(烤箱版) 葱花椒鹽盤絲餅怎麼做
  • 葱花椒鹽盤絲餅的做法 葱花椒鹽盤絲餅(烤箱版) 葱花椒鹽盤絲餅怎麼做

  • 食材明細主料富強粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)葱花(適量)花椒麪(適量)食鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉,水,乾酵母混合,和成麪糰2、蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大3、分成4個劑子4、取一個劑子擀成長方形5、用切面刀切成條6...
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花椒鹽芝麻醬花捲的做法 簡單家庭麪食——花椒鹽芝麻醬花捲 花椒鹽芝麻醬花捲怎麼做
芝麻鹽葱花餅怎麼做-芝麻鹽葱花餅的做法
  • 芝麻鹽葱花餅怎麼做-芝麻鹽葱花餅的做法

  • “半燙麪的一款小餅。”食材明細主料麪粉(300克)輔料開水(90克)水(90克)葱花(一把)調料食用油(一勺)鹽(適量)芝麻鹽(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻鹽葱花餅的做法步驟1、300克麪粉用開水燙麪,再用冷水和麪。2、揉光滑鬆弛一會兒。3、一勺芝麻鹽,一勺麪粉,適量的鹽。4、用燒開...
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椒鹽葱花餅怎麼做-椒鹽葱花餅的做法
  • 椒鹽葱花餅怎麼做-椒鹽葱花餅的做法

  • “吃過椒鹽餅,也做過葱油餅,把二者結合起來,那就是一款經典的麪食佳餚“椒鹽葱花餅”。只有品味過,才能知道它的誘人之處,濃郁的葱香味中有一股花椒的椒香味,還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麪粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)熟胡椒粉(適量)葱香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡...
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椒鹽芝麻醬燒餅怎麼做-椒鹽芝麻醬燒餅的做法
  • 椒鹽芝麻醬燒餅怎麼做-椒鹽芝麻醬燒餅的做法

  • “老北京的燒餅那是無人不知無人不曉,在歲月的長河裏,人們演繹出不同品種的燒餅,不管如何變遷,提到老北京的燒餅,首推還是椒鹽芝麻燒餅。剛出鍋的熱燒餅,從中間掰開,再把月盛齋的醬牛肉往裏一夾,您就吃吧,那叫一個香!而且芝麻燒餅也是老北京涮肉不可替代的佳品。先看口感:香酥可口,...
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椒鹽芝麻花捲怎麼做-椒鹽芝麻花捲的做法
  • 椒鹽芝麻花捲怎麼做-椒鹽芝麻花捲的做法

  • “麪粉是道具,煮婦就是魔術師,可以變出不同的花樣來,比如同樣的發酵面,可以烙餅、蒸饅頭、包包子、做花捲、炸油餅....真可謂種類繁多。一樣的原料,不一樣的做法,生活就這麼有滋味!”食材明細主料發酵面(2000g)輔料芝麻(100g)配料鹽(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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紫菜椒鹽芝麻餅怎麼做-紫菜椒鹽芝麻餅的做法
  • 紫菜椒鹽芝麻餅怎麼做-紫菜椒鹽芝麻餅的做法

  • “最近喜歡上了吃烙餅。這個餅用了紫菜和芝麻,加上椒鹽粉,很香很好吃。”食材明細主料麪粉(300g)紫菜(10g)熟白芝麻(15g)輔料椒鹽(1茶匙)小葱(3根)葱油(1勺)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽芝麻餅的做法步驟1、準備好材料.2、麪粉加入適量清水攪拌成絮。3、再和...
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