- “素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是秋冬季的最佳滋補佳品。烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。烏骨雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。此道湯加入銀耳和紅棗,與烏雞一起熬製,湯汁鮮美,...
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- “立秋之後分早晚,温度也有所下降,正是喝湯好時節!今來一款:雙菇烏雞湯,野生菌的濃郁一下子讓湯靚起來!”食材明細主料烏雞(半隻)野生紅菇(適量)野生香菇(適量)紅棗(適量)葱(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇烏雞湯的做法步驟1、兩種野...
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- 食材明細主料烏雞(適量)香菇(適量)蟲草花(少許)輔料風姜(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇蟲草花烏雞湯的做法步驟1、焯好水的烏雞,去皮,去油脂。2、提前泡軟的香菇,清洗一下的蟲草花,風姜。3、將所有食材放入電飯煲裏。4、添加適量的開水,按煲湯鍵,默認90分鐘完成...
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- “暖冬,暖胃,暖心......”食材明細主料烏雞(適量)輔料幹香菇(適量)黃芪(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞烏雞湯的做法步驟1、準備好所有材料。2、烏雞洗淨砍小塊。3、熱鍋燒水,將烏雞焯去血水。4、將焯水後的烏雞放入陶...
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- 食材明細主料小烏雞(一隻)輔料紅棗(8顆)當歸(適量)桂圓乾(一小把)枸杞(一小把)生薑(四片)葱結(一個)調料鹽(兩小勺)料酒(適量)味精(適量)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸紅棗桂圓烏雞湯的做法步驟1、紅棗、桂圓乾、枸杞、當歸、生薑片,洗好備用。2、處理好的烏雞備用。3、將烏雞放入砂鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:300紅棗:50枸杞:20輔料黃芪:適量人蔘:適量具體步驟1.將烏雞和枸杞清洗乾淨;2.洗好三至四枚大棗,放入少量的人蔘;3.加幾片黃芪;4.將以上的材料倒入砂鍋中;5.大火燒開,小火煮上半小時以上;6.起鍋。可以放上結...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時靈芝烏雞湯是一種營養美味的食物。主要原料為靈芝、烏雞,也可以根據自己的喜好添加一些輔料,比如紅棗、人蔘、枸杞等。靈芝烏雞湯的做法十分簡單,口感鮮美細嫩,其中烏雞的肉質鮮嫩爽口,十分美味,營養價值很豐富,...
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- “紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛,或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經;虛寒性腹痛、冠心病...
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- 食材明細主料烏雞(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黨蔘枸杞烏雞湯的做法步驟1、材料如下2、烏雞洗淨3、材料放入鍋中4、烏雞飛水5、放入鍋中加入適量清水煮沸後轉小火燉40分鐘6、調味即可享受7、開動啦...
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- 食材明細主料烏雞湯(適量)麪條(適量)輔料香菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌烏雞湯麪的做法步驟1、所有食材泡好洗淨。2、所有食材一起倒入鍋內,烏雞焯水。3、倒入泡發的水。4、加入適量開水,燉50分鐘。5、放鹽調味,繼續燉10分鐘。6、羊肚菌烏雞湯就做好了。7、鍋...
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- “常常聽到周圍的朋友們在談論自己貧血的體質,想過很多辦法滋補達到補血養顏的效果,但是又怕發胖,這確實是很常見的問題。當我向擔任健康顧問的朋友説起這事兒的時候,她很堅定地説起了阿膠紅棗烏雞湯這款美食,想想也是。阿膠補血!紅棗,維生素豐富!烏雞,高蛋白低脂肪!從前帶娃到虛脱...
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- “我的小寶寶快滿兩個月了,最近對補氣血的藥材煮湯較為.......~。~每天都在下次煮什麼能讓我的體能回覆得好些而“專研”。當歸搭配黃芪能行氣活血,調理氣血兩虛之症。此湯有促進血液循環,增強造血功能,促進新陳代謝。”食材明細主料烏雞(1只)輔料當歸(25克)黃芪(25克)配料鹽(少許)其...
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- “烏雞原產於我國江西省泰和縣,含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等氨基酸和微量元素,是補虛勞、養身體的上好佳品,具有滋陰補血、補充營養的功效。1、滋陰補血烏雞富含鐵元素,具有滋陰補血、健脾固衝的作用,對婦女產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:1只輔料紅棗:7顆葱:適量鹽:適量黃芪:適量太子參:適量姜:適量具體步驟1.紅棗,太子參,黃芪2.烏雞買回來先用水泡一下,把血水泡出來3.鍋裏燒開水,把烏雞放進去焯水4.焯過水的烏雞過一下冷水5.倒入乾淨的高...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料烏雞:半隻輔料黨蔘:10芡實:20枸杞:適量紅棗:10個姜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.材料備好。我所有的材料都洗乾淨和處理好了的。2.所有的材料和烏雞都一起倒入紫砂鍋裏面。(除了枸杞)再加點料酒去腥的。3.通...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)瘦肉(50克)輔料當歸(10克)枸杞(15克)淮山(15克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸枸杞烏雞湯的做法步驟1、藥材準備好。2、把藥材用水泡5分鐘。3、烏雞瘦肉洗乾淨切塊,藥材洗乾淨撈出來。4、湯鍋先把水煮開,然後把全部材料倒進去煲一小時到兩小時,直到湯料...
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- “春季家常雞湯,玉米加白蘿蔔,簡單又滋補。”食材明細主料烏雞(半隻)白蘿蔔(1顆)玉米(1根)輔料姜(適量)紅棗(幾顆)調料食鹽(3匙)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米蘿蔔烏雞湯的做法步驟1、所需材料。2、雞洗乾淨剁小塊,蘿蔔、玉米切小片。3、烏雞、玉米加入一盤清水,薑片、紅棗。4、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:1/2只紅棗:10顆輔料鹽:適量黃酒:適量薑片:適量具體步驟1.烏雞用清水浸泡30分鐘,泡出血水。洗淨備用。2.電壓力鍋中放入烏雞,放入適量清水。3.放入紅棗。4.放入薑片。5.放入適量黃酒。6.放入鹽適量。7....
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- “湯鮮面滑,營養豐盛。”食材明細主料蟲草花烏雞湯(適量)麪條(適量)輔料香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)油菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花烏雞湯麪的做法步驟1、燉好的蟲草花烏雞湯,適量鹽,調味兒。2、濕麪條適量。3、油菜,香菜,小米椒。4、鍋內適量水燒開,油菜放入稍煮一...
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- “以前在家的時候每年新鮮板栗上市季媽媽就會用板栗和土雞給家人煲一鍋雞湯喝,這道板栗雞湯清淡、無油膩,還有一絲絲甘甜,板栗粉糯粉糯的,入口即化,所以特別喜歡喝這道湯,也時常想念媽媽做的味道。現在離家遠,很難吃到媽媽新手做的飯菜,就可能自己動手做。”食材明細主料烏雞(1只)...
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- “小時候在家時吾覺得日日有湯飲系幾好的事只覺得最最最正常不過的事而今離開家鄉多年的我好懷念加之老母親年邁電話中她已説不上煲湯用什麼材料要煲幾個鍾蛇湯龍虎鳳羹這些在所謂的大上海城市裏都是不易找到材料煲湯材料某日網購時買到個老椰子就想吃椰子糊現在根本吃不...
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- 小編覺得世界上的媽媽真的很偉大,懷胎十月生下寶寶,是一件很了不起的一件事情。在很多產後媽媽來説,努力生完小寶寶身體肯定是很虛弱的。所以需要大補來調節身體。所以説在我國都有坐月子這一説法,在坐月子期間我們應該吃些什麼來大補呢。一、烏雞湯與其他雞湯的相比處烏雞湯...
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- “簡單方便,孩子喜歡的一道湯”食材明細主料烏雞(半隻)玉米(一根)輔料胡蘿蔔(半根)紅棗(一把)枸杞(少量)葱(一根)姜(一小塊)調料鹽(適量)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米烏雞湯的做法步驟1、烏雞塊冷水入鍋,加入薑片,料酒焯水。2、之後撈出清水沖洗掉表面的浮沫。3、放入砂鍋,...
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- “烏雞是女人養顏聖品,它滋養肝腎,活血調經,補虛勞。用烏雞做的湯自然鮮美可口”食材明細主料烏雞(1)輔料香菇(適量)山藥(適量)蓮菜(適量)配料大葱(適量)薑片(適量)黃芪(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美顏烏雞湯的做法步驟1、做美顏烏雞湯的食材,烏雞一隻...
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- “秋天進補好過冬。”食材明細主料烏雞(1個)石斛(手抓1把)紅參(手抓1小把)輔料紅棗(8-10顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斛人蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞去皮剁大塊,冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)2、飛水後,洗淨浮沫。3、石斛洗淨,用刀或錘子拍扁,以便更好出味。4、...
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