![麥胚芽戚風蛋糕怎麼做-麥胚芽戚風蛋糕的做法]( "麥胚芽戚風蛋糕怎麼做-麥胚芽戚風蛋糕的做法")
- “在戚風蛋糕中加入營養豐富、細膩綿軟的麥胚芽，口感不僅沒有變化，反而使蛋糕的營養增加很多，讓我們在甜蜜中找尋營養、健康的食物吧。。。”食材明細主料雞蛋（105克（去殼））普通麪粉（29克）玉米澱粉（6克）白糖（6克+16克）麥胚芽（10克）輔料牛奶（19g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥胚芽戚...
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![小麥胚芽蛋糕卷怎麼做-小麥胚芽蛋糕卷的做法]( "小麥胚芽蛋糕卷怎麼做-小麥胚芽蛋糕卷的做法")
- “小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五穀之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當於動物的胎盤。它雖然僅佔麥粒重量的2%，但營養卻佔整個麥粒的97%，其中藴藏着50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和...
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![小麥胚芽雞蛋餅怎麼做-小麥胚芽雞蛋餅的做法]( "小麥胚芽雞蛋餅怎麼做-小麥胚芽雞蛋餅的做法")
- “媽媽們的早上最擔心的就是吃什麼好，怎麼吃才能對家人對寶寶的身體好，營養才能更好的吸收，今天給大家介紹的這個呀口感很香軟，顏色很正宗，絕對是全民喜愛的對象，今早我們還打了很搭配的小米枸杞豆漿，顏色誘人，口感一流，這樣的早晨真是太美好了，我想每頓都吃這個~\(≧▽≦)/~啦啦...
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![做蛋糕的胚子是戚風蛋糕嗎]( "做蛋糕的胚子是戚風蛋糕嗎")
- 不是。做蛋糕的胚子和戚風蛋糕是兩種不同的食材。做蛋糕的胚子需要用到雞蛋、低筋麪粉、白砂糖、澱粉等。做好的蛋糕胚子，可以塗抹適量的奶油，搭配巧克力、水果等食材製作奶油蛋糕。戚風蛋糕是常見的甜點，屬於海綿蛋糕的類型，質地柔軟，製作的食材包括雞蛋、白砂糖、麪粉、油等...
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![8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做]( "8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40ml）低粉（100g）雞蛋（5個）輔料橄欖油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡，加入20G糖3、3檔至蛋白細膩加入20G糖4、最後開到5檔，打至乾性發泡狀，表演一個倒杯不灑😁放入冰...
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![8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法]( "8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料牛奶（60g）白糖（30g）植物油（60g）雞蛋（6個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、將60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，攪拌至白糖融化呈乳白色，篩入90g低筋麪粉，z字攪拌均勻，同步預熱烤箱，150度。2、打入6個雞蛋到另外一個乾淨的玻...
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![戚風蛋糕和蛋糕胚子是一樣的嗎]( "戚風蛋糕和蛋糕胚子是一樣的嗎")
- 不一樣。戚風蛋糕是海綿蛋糕的一種，糕體比較軟，主要是用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料，而蛋糕主要是用牛油。戚風蛋糕中含有豐富的雞蛋和菜油，所以質地非常濕潤，口感細膩，非常美味。戚風蛋糕唯一缺少的是傳統蛋糕中含有的牛油的香味。...
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![戚風蛋糕胚子怎麼保存]( "戚風蛋糕胚子怎麼保存")
- 用蛋糕專用的保鮮盒或保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏即可。做好的戚風蛋糕胚子，最好及時使用，不要放置過久，以免影響戚風蛋糕胚子的口感和質地。做好的戚風蛋糕胚子，可以在表面塗抹適量的奶油，搭配水果、餅乾、巧克力、棉花糖等食材，一起製作奶油蛋糕。...
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![戚風蛋糕生日蛋糕胚怎麼做-戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法]( "戚風蛋糕生日蛋糕胚怎麼做-戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法")
- “給兒子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比較多點，還可以做了4個小的杯子蛋糕。”食材明細主料低粉（100g）玉米澱粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5個）蛋黃（5個）玉米油（60g）輔料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕生日蛋糕胚的做法步驟1、大概材料2、分...
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![蛋糕胚的做法 蛋糕胚（戚風蛋糕） 蛋糕胚怎麼做]( "蛋糕胚的做法 蛋糕胚（戚風蛋糕） 蛋糕胚怎麼做")
- “戚風蛋糕真的是讓我覺得最難的😂，麪糊的乾濕程度，蛋白的打發程度，烤箱的温度……我廢了幾十個雞蛋也沒有烤出一個完美的戚風，但是偶然一次發現了一個神器，如果你烤戚風是打算做蛋糕你可以買來嘗試一下，可以算是零失敗😄😄。下面我們開始做起來！！！”食材明細主料雞蛋（260克（大概五...
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![香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法]( "香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（10g50g）橄欖油（40g）香蕉（160g）低粉（60g）全麥粉（30g（帶麩皮的））輔料檸檬汁（1.5ml5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉全麥戚風蛋糕的做法步驟1、熟透的香蕉去皮，加檸檬汁1.5ml，壓成泥待用；蔓越莓幹灑少許麪粉，混合均勻，再倒出多餘的麪粉；麪粉過篩，過篩後的麩皮...
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![燕麥可可戚風蛋糕怎麼做-燕麥可可戚風蛋糕的做法]( "燕麥可可戚風蛋糕怎麼做-燕麥可可戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（28克）玉米粉（6克）奶粉（2克）可可粉（5克）輔料色拉油（16克）細砂糖（12克）粗砂糖（24克）水（16克）鹽（1/8小匙）檸檬汁（2滴）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩3、把雞蛋蛋黃、蛋白分離4、蛋白...
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![小麥胚芽燕麥片發糕怎麼做-小麥胚芽燕麥片發糕的做法]( "小麥胚芽燕麥片發糕怎麼做-小麥胚芽燕麥片發糕的做法")
- “不用和麪，簡單攪一攪就能蒸的發糕。”食材明細主料小麥胚芽燕麥片（100克）普通麪粉（200克）酵母（3克）輔料紅提幹（1把）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽燕麥片發糕的做法步驟1、小麥胚芽燕麥片100克，普通麪粉200克，酵母3克，凉開水大約200ml，攪成麪糊，發酵大約1小時。2、1張1次性P...
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![紅糖胚芽戚風的做法 【紅糖胚芽戚風】 紅糖胚芽戚風怎麼做]( "紅糖胚芽戚風的做法 【紅糖胚芽戚風】 紅糖胚芽戚風怎麼做")
- “喜歡紅糖的營養和香氣，所以今天做的這個蛋糕，我用紅糖代替了一部分白糖，同時加入了小麥胚芽。小麥胚芽是小麥發芽和生長的器官，含有豐富的維生素E，B1和蛋白質，營養價值非常高，可以説是整個小麥中營養價值最高的部分。經常食用小麥胚芽，可以起到健膚美容、抗氧化、延緩衰老、預...
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![抹茶燕麥戚風蛋糕怎麼做-抹茶燕麥戚風蛋糕的做法]( "抹茶燕麥戚風蛋糕怎麼做-抹茶燕麥戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（67克）雞蛋（3個）糖粉（73個）玉米油（45克）牛奶（50克）塔塔粉（2克）抹茶粉（5克）玉米澱粉（16克）輔料燕麥（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、倒扣晾涼脱膜，我比較急，所以馬上脱膜了，就比較倉促2、倒扣晾涼脱膜，我比較急，所以馬上脱膜了，就比較倉促3、...
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![小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法]( "小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法")
- “換了風爐就總是想用最基礎的練下手，蛋糕裏面最基礎的也是最經典的當然就是戚風蛋糕了，一個好的戚風蛋糕內部氣泡均勻，不會太甜也不會寡淡，潤潤的入口即化~這個配方比較經典，如同刻在腦子裏面一樣召之即來，同時可以稍微加一點小的心思，比如換一些基礎原料，增加一些點睛的配料，都...
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![蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕（8寸） 蕎麥戚風蛋糕怎麼做]( "蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕（8寸） 蕎麥戚風蛋糕怎麼做")
- “今日，我做了一款蕎麥戚風蛋糕。蕎麥在減脂和降糖方面都有積極的作用。”食材明細主料雞蛋（8個）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料蕎麥麪粉（90克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離。2、蛋清內加入檸檬汁幾滴，放入冰箱冷藏...
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![戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做]( "戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做")
- “這款蛋糕鬆軟香甜，簡單方便，孩子家人都愛吃”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（32g）玉米油（32g）低粉（40g）輔料砂糖（35g）檸檬汁（2滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風胚蛋糕的做法步驟1、牛奶與油攪至乳化，+低粉拌勻後，+蛋黃。2、攪勻。3、分三次加糖，打發至硬性發泡。4、蛋白與麪糊翻拌均...
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![蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法]( "蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法")
- “蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。”食材明細主料蛋黃（90克）玉米澱粉（20克）蕎麥粉（100克）蛋清（200克）輔料細砂糖（80克（蛋白霜））葵花籽...
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![戚風蛋糕是蛋糕胚子麼]( "戚風蛋糕是蛋糕胚子麼")
- 不是。戚風蛋糕是外觀酷似海綿的一種蛋糕。與普通的蛋糕相比，質地更加鬆軟絲滑。水分偏多，味道也偏清淡，含糖量低直接吃就可以。一些高級蛋糕，也喜歡用戚風蛋糕作為蛋糕胚子，但是這樣的蛋糕建議冷凍保存，否則蛋糕上面的輔料的重量會把蛋糕壓扁，變形。...
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![八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法]( "八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法")
- “家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、70克食用油，65克牛奶，10克白糖稱重。2、攪拌乳...
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![胚芽海綿蛋糕怎麼做-胚芽海綿蛋糕的做法]( "胚芽海綿蛋糕怎麼做-胚芽海綿蛋糕的做法")
- “有沒有試過用不粘料理鍋烤蛋糕呢，我就試過了，雖然家有烤箱，但我還是玩了兩次，就是烤了胚芽海綿蛋糕，成品的氣孔均勻細緻，有海綿般的彈性，有一點我最喜歡的是蛋糕要比烤箱出品的濕潤，我猜可能是蓋子鎖住水份的緣故，但是蛋糕底部就烤焦了，但就好在焦的整整齊齊，在蛋糕晾涼後用刀子切...
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![油麥菜戚風蛋糕怎麼做-油麥菜戚風蛋糕的做法]( "油麥菜戚風蛋糕怎麼做-油麥菜戚風蛋糕的做法")
- “油麥菜戚風蛋糕：新烤箱剪綵了，頭一鍋烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麥菜，本想買菠菜，但滿市場找不到，想要那種新鮮欲滴的翠綠感覺，只好用油麥菜代替了，新烤箱的確是好，蛋糕體烤出來很高，軟軟濕潤的口感。”食材明細主料低筋麪粉（88克）油麥菜泥（50克）玉米油（50克）輔料雞蛋（5個）白糖（60克）甜...
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![燕麥戚風蛋糕怎麼做-燕麥戚風蛋糕的做法]( "燕麥戚風蛋糕怎麼做-燕麥戚風蛋糕的做法")
- “無油、無白糖、無低粉的燕麥戚風蛋糕，對減脂人士和糖友們真的太友好拉，早呀！#燕麥戚風蛋糕#低卡美食。”食材明細主料燕麥粉（150克）雞蛋（4個）0卡糖（30克）牛奶（95克）模具8寸中空模具（一個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、準備好燕麥片。2、打成粉，待用。3...
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![藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- “收到了主辦方發來的麪粉！有藜麥蛋糕預拌粉，之前買了還沒用！這次用它做一款戚風蛋糕！喜歡樂葵模具做出來的樣子！就寫個菜譜！方便大家一起來做！”食材明細主料雞蛋（8個（儘量挑大個的））藜麥蛋糕粉（120克）玉米澱粉（30克）無味色拉油（100克（10克方在巧克力裏面））牛奶（90克（或水））細砂糖（130克（30克蛋黃...
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味味甜
