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關於意大利餅乾Biscotti的餐飲百科

簡易意大利餅乾Biscotti如何做簡單又好吃
  • 簡易意大利餅乾Biscotti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料全麥粉:50雞蛋:4個大杏仁:200葡萄乾:80麪粉:450輔料糖:50泡打粉:2小勺油:1湯勺橙子:1/2個具體步驟1.食材:普通麪粉450克,全麥粉50克,雞蛋4個,糖50克,大杏仁200克,葡萄乾80克,泡打粉2咖啡小勺,橙子半個,一湯勺油。2.製作B...
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意大利式茴香味餅乾如何做簡單又好吃
  • 意大利式茴香味餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個細糖粉:150大茴香籽:5輔料麪粉:100具體步驟1.預熱烤箱至190攝氏度。取一個烤麪包的深盤(23x12釐米),刷薄油,撒一點麪粉。2.在烤盤裏將雞蛋和糖徹底打勻。加大茴香籽,然後攪入麪粉。刮乾淨沾在麪包盤邊的面...
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簡單版意大利餅乾Biscotti如何做簡單又好吃
  • 簡單版意大利餅乾Biscotti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把核桃仁和杏仁切成適當大小,先在烤箱中烘香。2.再把所有材料混合在一起,攪拌均勻。3.在烤盤上塑形,大概就是個長方形的樣子就可以。4.烤箱200度,20分鐘。5.取出晾涼,把一塊餅切成片,片的厚薄自...
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意大利餅乾Biscotti的做法 咖啡伴侶---意大利餅乾Biscotti 意大利餅乾Biscotti怎麼做
  • 意大利餅乾Biscotti的做法 咖啡伴侶---意大利餅乾Biscotti 意大利餅乾Biscotti怎麼做

  • “一杯加奶的咖啡,一碟酥脆的Biscotti,一個悠閒的下午,一段美麗的時光,一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2個)蔓越莓(50克)開心果(80克)糖(150克)鹽(5克)輔料泡打粉(1匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利餅乾Biscotti的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加糖攪打3分鐘。...
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自制果仁意大利餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制果仁意大利餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡打粉:5鹽:一小撮中筋麪粉:250糖:120雞蛋:2個葡萄乾和蔓越莓幹:70花生和杏仁:75輔料具體步驟1.準備材料2.雞蛋加糖用打蛋器高速打發3.將麪粉、泡打粉、鹽過篩,加入蛋糊中攪拌均勻4.將蔓越莓幹葡萄乾花...
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意大利慶功PIZZA餅如何做簡單又好吃
  • 意大利慶功PIZZA餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料自發粉:100奶酪絲:120米蘭香腸:3片帕爾馬香腸:4片新鮮草菇:2朵黑橄欖:2粒洋葱:50輔料橄欖油:10番茄糊:40比薩草:5巴西利碎:5具體步驟1.自發粉加水橄欖油鹽和成麪糰擀開壓平成餅(加油的是脆的,不加油的是面的);2.鍋內放橄...
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BISCOTTI如何做簡單又好吃
  • BISCOTTI如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:200雞蛋:70輔料糖:100核桃:50花生:50鹽:4香草精:3泡打粉:5具體步驟1.1.將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草精),其中花生和核桃需要事先稍切碎。2..混合好的麪粉中加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。3.將...
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意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
  • 意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做

  • “香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏,入烤箱烤10...
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幹拌意大利麪怎麼做-幹拌意大利麪的做法
  • 幹拌意大利麪怎麼做-幹拌意大利麪的做法

  • “中午兒子想吃麪面,不可能給他煮一碗麪條下乾飯吧。忽然看見這個螺旋麪也就是它有一個非常洋氣的名字,意大利麪。靈機一動,做出了這道幹拌麪味道還不錯.給大家分享一下”食材明細主料螺旋麪(2兩)小葱(3根)輔料芝麻油(一匙)芝麻醬(半匙)自制辣椒醬(二匙)生抽(半匙)調和油(半匙)微辣(口味)拌(...
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意大利杏仁脆餅怎麼做-意大利杏仁脆餅的做法
  • 意大利杏仁脆餅怎麼做-意大利杏仁脆餅的做法

  • “今天我把上週日幾位朋友來家喝茶,我為他們做的其中一道點心推薦給大家,之所以特意要推薦這道其貌不揚的小點,主要是裏面無油、低糖、香脆,對健康有益。週日那天雖然多做了些,以備自己閒暇時當零食吃,可朋友們走時都帶走了。其中,有幾位要好的女朋友,她們每次來,都在我進廚房操作...
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意大利老婆餅怎麼做-意大利老婆餅的做法
  • 意大利老婆餅怎麼做-意大利老婆餅的做法

  • “意大利老婆餅?哈哈,不明白啊,説個人人都知的故事吧:住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據説是一位麪點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱,明白了吧,其實就是瑪格麗特餅乾,麪點師這麼情深款款的,他們肯定修成正果了,老夫老妻吃着瑪格麗...
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意式餅乾Biscotti如何做簡單又好吃
  • 意式餅乾Biscotti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料低筋麪粉:450雞蛋:2只白糖:150橄欖油:30MixedNut:2大把,多點沒關係Cranberry:50杏仁粉:60Bakingsoda:少許牛奶:適量鹽:少許輔料具體步驟1.將雞蛋分開打起,將糖,油,鹽和杏仁粉充分攪和,加入蛋漿攪和。2.將麪粉和bakings...
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意大利杏仁脆餅的做法 biscotti意大利杏仁脆餅,一出爐就被秒光 意大利杏仁脆餅怎麼做
  • 意大利杏仁脆餅的做法 biscotti意大利杏仁脆餅,一出爐就被秒光 意大利杏仁脆餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(65g)全麥粉(80g)杏仁粉(30g)蜂蜜(35g)大杏仁(50g)牛奶(35g)鹹鴨蛋(3個)玉米油(10g)雞蛋(1個)小蘇打(1g)檸檬(半個)輔料鹽(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意大利杏仁脆餅的做法步驟1、先準備三個生的鹹鴨蛋,然後將蛋黃和蛋清分離在兩個乾淨的碗裏,我們等下只需要用到蛋黃...
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Biscotti的做法 Biscotti 我最愛的意大利脆餅 星巴克同款哦 Biscotti怎麼做
  • Biscotti的做法 Biscotti 我最愛的意大利脆餅 星巴克同款哦 Biscotti怎麼做

  • “Biscotti,也叫意大利咖啡餅乾,因為這種餅乾需要烤兩次,因此口感比較硬朗。一般是用來蘸着咖啡,茶或者牛奶等食用的。和一般餅乾做法不同之處先把麪糰塑成長條狀後烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆堅硬的餅乾。Biscotti的材料除了最傳統的大茴香Anise和杏仁Almond,到...
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濃咖啡意大利脆餅怎麼做-濃咖啡意大利脆餅的做法
  • 濃咖啡意大利脆餅怎麼做-濃咖啡意大利脆餅的做法

  • “這原本是君之老師的方子,成品漂亮又整齊。但是我做的卻不成功,不管如何烘烤,一切就碎。不知道是黃油多了,還是沒有涼透。又或者是刀不夠鋒利?不過不管樣子多麼不靚,它的口感和口味,卻是十分的贊。杏仁香脆,餅乾酥脆,簡直美味極了。”食材明細主料低筋粉(280g)大杏仁(100g)蛋黃(1個)黃...
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意大利脆餅怎麼做-意大利脆餅的做法
  • 意大利脆餅怎麼做-意大利脆餅的做法

  • “這款脆餅在意大利已經有幾世紀的歷史了,由於餅乾中的水份都被烤乾,變成不易變質並且耐存放,不必添加任何保存防腐劑可以保存三到四個月,所以相傳最早是海上航行的最佳選擇,浸在一杯香醇的咖啡,放空一切盡情享用吧!”食材明細主料中筋麪粉(130克)香草精(幾滴)輔料雞蛋(75克)杏仁片(25...
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意大利堅果餅乾如何做簡單又好吃
  • 意大利堅果餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無經常適量食用堅果是一個好習慣,它們能幫助人們對抗疾病,身心愉快,有人説吃甜食時會讓人有一種由衷的幸福感,意大利人就像他們的甜食一般不吝惜任何甜言蜜語。餅乾的脆香甜蜜是不是也會吸引下一個快樂的你呢?主料低筋面...
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意大利披薩餅怎麼做-意大利披薩餅的做法
  • 意大利披薩餅怎麼做-意大利披薩餅的做法

  • “匹薩餅為什麼能受到世界各地的人們追捧呢?歐美國家不用多説,很簡單對於他們來説匹薩餅有很高的熱量,很甜,西方人對於食物本身能夠給他們帶來多少卡路里是有他們的標準的,其次上面的配菜可以根據自己的喜好任意安排,比較符合西方人自由的性格趨向,在一個就是奶酪對於西方人來説...
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意大利杏仁餅乾如何做簡單又好吃
  • 意大利杏仁餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:120雞蛋:2箇中筋麪粉:320輔料白糖:160杏仁:300糖粉:適量具體步驟1.黃油軟化後,加糖攪拌均勻;2.雞蛋打散分幾次加入攪拌均勻;3.麪粉過篩到黃油糊中,輕輕切拌混合;4.放入杏仁混合均勻;5.烤盤鋪上烘焙紙,將麪糰整理...
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意大利千層餅 意大利千層餅怎麼做-意大利千層餅的做法 Lasagna
  • 意大利千層餅 意大利千層餅怎麼做-意大利千層餅的做法 Lasagna

  • 食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋葱(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)奶酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利千層餅的做法步驟1、原料:豬肉餡400克,番茄沙司(krossadtomater)500克,濃縮番茄泥(tomatp...
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意大利手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 意大利手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料整粒杏仁:180麪粉:250砂糖:200雞蛋:2個無鹽黃油:55輔料泡打粉:2小勺鹽:1/4小勺杏仁香精:11/2小勺香草精:1/2小勺蛋清:1個具體步驟1.烤前準備:烤爐325°F/165°C預熱,烤架調到中層;2.杏仁分成兩部分:1杯杏仁粗切成大...
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意大利式脆餅Biscotti如何做簡單又好吃
  • 意大利式脆餅Biscotti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:1/2杯白糖:1杯麪粉:31/4杯雞蛋:3個輔料泡打粉:1湯勺tablespoon杏仁精almondextract或者香草精:1/2湯勺tablespoon杏仁片或者任何一種你喜歡的堅果或者乾果,比如藍莓幹,曼越莓幹,核桃,山核桃,開心果...
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意大利脆餅的做法 兩次烘烤更美味:不一樣的【意大利脆餅】 意大利脆餅怎麼做
小紅莓堅果意式咖啡餅乾Biscotti如何做簡單又好吃
  • 小紅莓堅果意式咖啡餅乾Biscotti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:3杯(Cup)黃油:4大勺(tablespoons)糖:1杯(Cup)雞蛋:3個(大的)泡大粉(bakingpowder):2小勺(teaspoons)鹽:1/4小勺(teaspoons)香草精(purevanillaextract):2小勺(teaspoons)小紅莓,堅果:若干輔料具體步驟1.小紅莓用開水泡開,如果...
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意大利脆餅的做法 不需黃油的意大利脆餅 意大利脆餅怎麼做
  • 意大利脆餅的做法 不需黃油的意大利脆餅 意大利脆餅怎麼做

  • “不用黃油還能喀拉喀拉的嚼,很滿足又少了些負罪感。不過口感上應該還是有差別的,加很多黃油的脆餅是酥脆,而這個配方完全靠烘烤把水分去除,對牙齒不好的人來説可能有點硬。對牙齒好又是我這種碳水化合物狂人來説,熱量能少就少點吧,滿足感大大的!”食材明細主料麪粉(120g)輔料雞蛋...
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