![洪陽粿汁怎麼做-洪陽粿汁的做法]( "洪陽粿汁怎麼做-洪陽粿汁的做法")
- “洪陽粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一，具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在洪陽古鎮，許多餐館中都有粿汁供應，而專售粿汁的小店也隨處可見。”食材明細主料魷魚（適量）肉餅（適量）粿汁（適量）百合（適量）肉碎（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）蒜頭油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
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![家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法]( "家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法")
- 食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡15分鐘，洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊，加油，配菜翻炒至7成熟，加鹽加雞精起鍋。3、加油，砂糖...
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![美味洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃]( "美味洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘美味洪瀨糖粿糯米丸聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。美味洪瀨糖粿糯米丸裏面含有糯米等營養物質，糯米吃了特別能挨住餓，小孩不僅可以享受美食，還可以增加身體一些營養...
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![家常陽春麪的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麪 家常陽春麪怎麼做]( "家常陽春麪的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麪 家常陽春麪怎麼做")
- “記得小時候，有一個週末的早上，從睡夢中甦醒的小豆丁陳毛毛同學被一陣老香老香的味道吸引，跑去廚房，發現媽媽剛做好一碗麪條，碗中的麪條細細的，上面有一個荷包蛋，灑着翠綠的葱花，映着淺褐色的麪湯，我的口水不由得分泌，媽媽就把這碗像江南美女清秀動人的麪條先讓給我吃了，然後她邊煮...
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![紫菜鮮蝦粿汁湯怎麼做-紫菜鮮蝦粿汁湯的做法]( "紫菜鮮蝦粿汁湯怎麼做-紫菜鮮蝦粿汁湯的做法")
- 食材明細主料粿汁皮（適量）鮮蝦（4個）紫菜（少許）輔料蠔油（少許）蒜蓉油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜鮮蝦粿汁湯的做法步驟1、準備食材2、起鍋煮水，水開下粿汁皮3、煮大約15分鐘後下鮮蝦4、煮至鮮蝦熟透即可5、將紫菜倒入碗中6、再倒入蒜蓉油7、再倒入耗油8、將煮好的粿...
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![青汁桃粿的做法 新式廣式糕點—青汁桃粿 青汁桃粿怎麼做]( "青汁桃粿的做法 新式廣式糕點—青汁桃粿 青汁桃粿怎麼做")
- “紅桃粿是潮汕一種小吃，做法簡單，香軟可口，可以蒸，煎多種吃法，突發奇想，用青汁做桃粿，清香軟糯，效果也是棒棒的”食材明細主料大麥若葉青汁（12g）粘米粉（500g）生粉（50g）去皮綠豆（500g）輔料油（適量）芹菜（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青汁桃粿的做法步驟1、粘米粉中用筷子畫圈...
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![牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法]( "牛腩粿汁皮怎麼做-牛腩粿汁皮的做法")
- “粿汁，是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食，屬於潮菜。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃，非常爽口，越吃越有味。自家做配料也可以比較隨意一點！”食材明...
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![活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做]( "活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做")
- “今天去菜場買菜，看到一種以前沒見過的海螃蟹，攤主説是太子蟹，30元一斤，價格還能接受，並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁，而是隻綁了一根細皮筋，於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裏的白粿，就是江浙一帶的人的年糕，是一種用米加工成的主食。福州人説的年糕在製作過程中加了糖的，是甜的。”食...
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![茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做]( "茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做")
- “潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯粿的做法步驟1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一...
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![家常茄汁大蝦怎麼做-家常茄汁大蝦的做法]( "家常茄汁大蝦怎麼做-家常茄汁大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料番茄醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背，剪掉須都處理好清洗乾淨，加鹽，料酒，胡椒粉醃製二十分鐘。2、起鍋燒油，多放點油放入大蝦薑片翻炒。3、翻炒制...
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![潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎麼做]( "潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎麼做")
- “在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以為是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和滷味兩部分組成。把粿汁皮投到稀米漿中，煮熟，撈起，加上滷蛋、滷肉或滷豆乾等各色滷味，淋上...
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![自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法]( "自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法")
- “中午炒個粿條，方便！吃完可以午休一下”食材明細主料粿條（2斤）瘦肉（200g）魚餅（6個）蝦皮（50g）綠豆芽（1斤）輔料小葱（10叢）醬油（少許）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）雞精（少許）番薯粉（少許）鹽（少許）食用油（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自家炒粿條的做法步驟1、粿條要手工的2、瘦肉切片，下料酒、...
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![家常滷汁扯麪怎麼做-家常滷汁扯麪的做法]( "家常滷汁扯麪怎麼做-家常滷汁扯麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）輔料滷水汁（適量）葱花（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常滷汁扯麪的做法步驟1、準備200克麪粉，普通麪粉即可，加入2克鹽，110克温水2、和成棉絮狀3、再用手揉5分鐘4、切成小劑子5、每個劑子都擀成橢圓的麪皮，稍微厚點6、正反兩面都抹...
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![家常粿桃如何做簡單又好吃]( "家常粿桃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：適量雪粉：適量糯米：適量豬肉：適量蝦仁：適量花生：適量香菇：適量輔料芹菜：適量具體步驟1.糯米蒸熟後待用，鍋不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。2.鍋放油爆香蝦米，香菇（香菇先用水泡發切末），加入豬肉粒（豬肉洗淨切成...
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![經典洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃]( "經典洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天我們要一起學習的菜餚就是這款經典洪瀨糖粿糯米丸，相信大家都有一定的常識，這個糯米粉具有養胃這個功效，自己親手做的糯米糰子，比外面的乾淨衞生這個是肯定的，所以跟着我的步驟，一起來練習吧，如果是第一次做...
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![家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法]( "家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法")
- “豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃，灑上芝麻鹽，吃的時候蘸着調製好的料汁，焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑（適量）小葱（適量）料酒（適量）精鹽（適量）植物油（適量）芝麻鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）五...
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![家常茄汁豆腐怎麼做-家常茄汁豆腐的做法]( "家常茄汁豆腐怎麼做-家常茄汁豆腐的做法")
- “菜品簡單易做，香嫩可口，顏色紅潤，入味十足，營養豐富，老幼皆宜！”食材明細主料豆腐（500克）雞蛋（1個）西紅柿（400克）葱（20克）姜（15克）玉米澱粉（40克）鹽（少許）輔料芝麻（5克）調料蠔油（15克）生抽（15克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄汁豆腐的做法步驟1、西紅柿去皮切小丁，豆腐切塊，葱切片姜切成...
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![家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法]( "家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料大蒜（適量）大葱（半根）鹽（2匙）醋（1.5匙）白糖（2匙）老抽（2匙）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊，放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3、青椒切塊。4、蒜切末，葱切段。5、2勺老抽，1勺陳醋，2勺...
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![家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法]( "家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法")
- “現在生活越來越方便，有了各種半成品和調料後，在家也能很快的吃上各種美味料理，即使一個人吃飯不必買上一堆材料熬湯底也能很快就能美美的吃上好吃的拉麪了。”食材明細主料掛麪（適量）香菇（2朵）雞蛋（1個）火腿片（少許）輔料洋葱（（葱）少許）香菜（少許）調料豚骨醬汁（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...
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![家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法]( "家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法")
- “🍲家常陽春麪（1周＋）看似簡單，原來陽春麪是這麼的美味，重點在豬油上哦，一定要用豬油。夏天裏來一碗清湯麪不要太美～陽春麪是蘇式湯麪的一種，又稱光面、清湯麪或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃，是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
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![家常果蔬汁怎麼做-家常果蔬汁的做法]( "家常果蔬汁怎麼做-家常果蔬汁的做法")
- 食材明細主料蘋果（1個）青瓜（1條）胡蘿蔔（1條）小番茄（5個）輔料純淨水（適量）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常果蔬汁的做法步驟1、準備食材洗淨。2、蘋果青瓜胡蘿蔔去皮切塊，小番茄對半切開。3、將切塊的果蔬放入破壁機內，添加適量的純淨水。4、啟動破壁機，將果蔬打至細膩的果蔬汁。...
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![美味的洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃]( "美味的洪瀨糖粿糯米丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候外婆做的洪瀨糖粿糯米丸、至今記憶猶新，想起來好像會穿過歲月黏在我的牙齒上，一口黏着下一口，好吃到不行。以前老人説了，吃多了糯米會傷胃，黏着黏着就把胃粘膜粘壞了，後來長大了才知道，糯米富含B族維生素，...
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![家常版茄汁魚怎麼做-家常版茄汁魚的做法]( "家常版茄汁魚怎麼做-家常版茄汁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（適量）番茄（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）輔料海鮮醬油（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版茄汁魚的做法步驟1、鮁魚改到鍋中放油。然後把魚煎好備用。2、番茄切碎丁備用。3、鍋中放油葱薑蒜八角放裏面炒出香味。把葱...
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![粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做]( "粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也可以稱之為潮汕美食之一，在潮汕地區幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香料醃...
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![粿汁怎麼做-粿汁的做法]( "粿汁怎麼做-粿汁的做法")
- “洪陽比較出名的小食之一，具有果皮韌而脆，清香爽口的特點，湯水鮮美，料也豐富。在流沙的街頭，到處可見到“洪陽果汁”的小食店，可見“洪陽粿汁”頗受人們的青睞。”食材明細主料粿汁（適量）輔料排骨醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粿汁的做法步驟1、準備好乾的粿汁2、自己...
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味味甜
