- “清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏才是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麪食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較O(∩_∩)O哈!”食材明細主料麪粉(240g)水(150g)輔料紫薯粉(1...
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- “寶寶愛吃飯,媽媽有動力!可愛的螃蟹紅薯,寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟,放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮,放入保鮮袋壓碎3、模具裏摸一層熟油,把紅薯填滿壓實4、模具拿在手裏,左右捏捏,方便...
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- “寶寶喜歡吃,試着做了一下,還算比較成功!這個其實是黃油曲奇,只是造型變了……”食材明細主料黃油(210克)低筋麪粉(150克)輔料烘焙白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵造型曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化2、低筋麪粉3、打發黃油4、加入麪粉揉成...
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- “今天,做的這款麪包,屬於歐洲麪包店裏的櫥窗招牌展示類麪包,大的可重達十幾斤,小的也有兩三斤,我做的這款只有一斤重,和人家比起來算是迷你型的麪包了。做起來並不難,一看就會,只是外觀好一些,製作稍顯繁瑣些,情趣稍微多一些,發酵要求低温用時長一些,麥香更為濃一些,屬於硬質鹹麪包類...
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- 食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充分融合膨脹5、篩入低筋粉6、翻拌均勻7、操作枱上用濕布...
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- 食材明細主料包菜(半棵)油麥菜(一把)五花肉(二兩)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)陳醋(兩大勺)芝麻醬(一大勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中過水。4、擠掉水分切碎,加入陳醋芝麻醬和半小勺鹽攪拌均...
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- “方子來自樂樂姐的無油紅薯麪包,做過一次之後就愛上了,沒想到無油麪包也能那麼好吃,真不愧是網紅麪包啊。拿到學廚的麪包卷之後,想着可以嘗試一下胡蘿蔔的造型。於是這款胡蘿蔔造型的紅薯麪包就誕生啦。方子可以做12個,我減量做了4個。”食材明細主料高筋麪粉(250g)糖(45g)鹽(3g)紅...
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- 餐飲提問:造型糕點店加盟費是多少超級無敵大大茹。回答:江南糕點的產品都是優選優質小麥精心製作成的,色香味俱全,具有正宗的江南風味,江南糕點在市場上也是非常具有影響力的,許多加盟商都聞名而來。而且江南糕點總部會給加盟商眾多加盟扶持,讓加盟商輕鬆開店。江南糕點的費用是...
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- 食材明細主料菠菜細面(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦肉(適量)輔料牛油果油(適量)黃金拌料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍貓造型面的做法步驟1、準備食材2、將白菜龍蝦肉豆腐切碎備用,3、,起鍋放點牛油果油將切碎備用食材放鍋內翻炒均勻,4、加入適量水,水開後放入菠菜細面煮3-5...
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- 食材明細主料熱飯(適量)輔料柴魚片(適量)甜粟米(適量)罐頭鰻魚(適量)配料日本壽司醋(適量)海苔醬(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(醋飯方法參考金沙甜粟米反捲,如要自制壽司醋,參考鯖魚壽司)2、將...
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- 餐飲提問:造型糕點店加盟有什麼優勢Sz12111回答:現在市場上加盟糕點店加盟商,主要是打造特色經營模式,而且品牌商一般擁有先進的糕點店管理模式、專業的產品研發團隊、完善的合作培訓制度、統一的物流配送體系。連鎖糕點店這個項目自進入市場以來,迅速火爆國內市場,引領了年輕...
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- 食材明細主料麪粉(150克)輔料雞蛋(2個)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散,酵母用水化開。2、和麪。3、麪糊倒入模具發酵,現在夏天室温38度,發酵一個小時。4、上蒸鍋大火蒸20分鐘。5、成功!6、成功!...
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- 區別是葷豆花中含有肉片、肉腸或者豬肝等肉類成分。從外表看,葷豆花和毛血旺有些類似,但是無論是葷豆花還是素豆花,它們的最佳搭檔都是像青椒、辣椒油、麻汁、香菜、香油麻油等一些蘸料,吃的時候用勺子挖一點夾着蘸料一起食用則味道更佳。...
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- “從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間,太懶了!不過一直沒有忘記過,總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房,方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋液(25克)牛奶(110克)淡奶油(30克)酵母(3克)糖(20克)鹽(2克)黃油(20克)紫薯餡(300克)輔料黑芝麻(少許)蛋液(少許)甜味(口味...
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- “又一款造型別致的年糕,美觀大方,軟糯香甜,既飽口福,又飽眼福。本配方食材為一個10寸梅花造型圓模的用量。”食材明細主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)紅糖塊(350克)清水(770克)輔料食用油(少許(刷模具用))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)梅花造型年糕的做法步驟1、將紅糖塊、清水放入...
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- 食材明細主料濕細面(100g)白蘿蔔(50g)上海青(4顆)凍豆腐(1/4塊)芫荽(1顆)牛棒骨(660g)輔料雞精(少許)鹽(少許)白醋(半小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葷湯素面的做法步驟1、牛棒骨洗乾淨,鍋放適量水燒開,把牛棒骨燙煮一下,然後用冷水沖洗乾淨,放進高壓鍋裏,加適量的水,中途不能加水,再放半...
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- “麪粉有很強的可朔性,可以做出各種造型的麪點食品,今天在雜誌上看到了這個娃娃的圖片,就想着試試做個娃娃造型的麪包,雖然和圖片上的相差很大,但自己動手試做,感覺很好玩,也增加了樂趣,其實這個在醒發時容易變形,我做的也不理想,本不想發的,但已經都做了就發了吧,希望大家包涵”食材...
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- “簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了,開吃吧😋”食材明細主料吐司片(1片)輔料藍莓(3顆)調料花生醬(適量)黃油(適量)芝士醬(適量)甜香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型花生醬吐司的做法步驟1、材料準備好。2、準備好吐司片,要做多少人份...
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- “新烤箱收到了。家裏有愛吃麪包的人兒,首次當然是做麪包咯,剛好前一天好友碟舞九天分享了一個壽桃包的造型做法,作為吃貨當然不容錯過咯,於是跟學起來!”食材明細主料酵母粉(3g)低筋麪粉(30g)高筋麪粉(220g)細紗糖(35g)雞蛋(50g)牛奶(130g)輔料鹽(2g)紅曲粉(2g)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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- 怡東軒可以説是粵式點心的代表品牌了,用造型奇特的粵式點心招攬了大批的消費者前來品嚐怡東軒的產品,不僅如此,怡東軒還不斷地研發各種受人喜愛和歡迎的新鮮產品,用最具魅力和吸引力的產品,讓消費者對怡東軒有着極高的好感和認可度,而怡東軒不僅繼承了粵式點心的傳統,還在此基礎...
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- “萌趣小麪包,還沒做好就已經被預定出去了,超可愛,,而且特別鬆軟好吃,如果您家有小寶的一定不要錯過哦”食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(30克)水(153克)酵母(4克)黃油(35克)輔料鹽(4克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌趣造型的擠擠麪包的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、除...
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- “每次做食譜都在想着做一些不一樣的,造型萌一點的,可以哄娃的讓娃娃第一的反應就是我要吃了它,捂臉,哈哈”食材明細主料高筋麪粉(300克)白砂糖(20克)水(150克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(2克)玉米油(20克)可可粉(3克)輔料雪糕棒(5根)餡料:黑豆沙(100克)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪糕...
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- 食材明細主料麪粉(300g)輔料蜜紅豆(100g)配料白糖(10g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜造型小點心的做法步驟1、1、糖和酵母調入温水,和麪2、糖和酵母調入温水,和麪3、醒面2小時4、做成劑子5、包入蜜豆餡兒,團成團,做出南瓜造型,葡萄乾做柄6、上蒸鍋,蒸15分鐘後關火,再悶5...
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- “小朋友很喜歡的熱狗麪包,用來做早餐或者下午茶都是棒棒噠。趁着週末和小朋友一起,用ACA麪包機和麪發酵,製作無添加劑的麪包胚,用蛋黃液着色,再用ACA烤箱烤熟。加上新鮮的生菜和香腸,吃起來更安全更健康。多餘的麪包胚做成吐舌頭的小狗狗的模樣,顏控的小朋友更是無法拒絕。使用...
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- “小朋友超愛的萌系美食,做法簡單、味道可口、特別受小朋友的青睞。”食材明細主料方便麪(1袋)雞蛋(1個)輔料小葱(2顆)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪條造型早餐的做法步驟1、準備食材。2、鍋中倒油,小火將雞蛋煎好。3、用餘油將葱段放進去...
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