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關於燉物的餐飲百科

輕養生糖水品牌燉物24章驚豔亮相2021上海國際加盟展-戰績喜人
  • 輕養生糖水品牌燉物24章驚豔亮相2021上海國際加盟展-戰績喜人

  • 2021年3月29日,第33屆上海國際連鎖加盟展覽會在上海新國際博覽中心隆重開幕!燉物24章以優秀的形象和口碑受邀參加此次展會,首次亮相便奪人眼球,吸引大批投資人駐足觀看並試吃品嚐。諮詢現場人氣火爆,簽約人數不斷更新,許多投資人士直接當場簽約區域代理,整體戰果十分喜人...
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別讓大補之物浪費了-鴿子湯怎麼燉最營養
  • 別讓大補之物浪費了-鴿子湯怎麼燉最營養

  • 常言道“一鴿頂九雞”,説的就是鴿子肉的營養價值。鴿子,不僅是名貴的美味佳餚,也是高級的滋補上品。鴿子蛋還被稱為“動物人蔘”。而鴿子肉含有高蛋白,所含微量元素遠高於雞肉,牛肉這一系列肉類,而脂肪含量卻低於它們,可以説是人類理想的食物。鴿子常見做法是紅燒或者清燉,那鴿子...
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論人蔘燉雞功效之妙-人蔘中藥大補之物
  • 論人蔘燉雞功效之妙-人蔘中藥大補之物

  • 人蔘大家都知是大補之物,人蔘屬於中藥材,年份月高營養價值越高,人蔘在當下可以説多見,市面上有許多藥店都會有人蔘,但現在大部分的人生病通常吃的是西藥,但西藥中含有的成分還是中藥材,雞稱為常見補物,老人都説燉湯用老母雞,接下來我們看看人蔘雞湯的做法是怎麼樣的,人蔘雞湯怎麼做...
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哪些食物燉酸菜會非常美味
  • 哪些食物燉酸菜會非常美味

  • 酸菜是東北地區吃的比較多的一種食物,最早酸菜是為了讓白菜更好的儲存,將白菜經過醃製發酵而做成的酸菜。現在我們所做出來的酸菜味道鮮美,而且與其它食材一起燉的話非常的好吃。到東北會吃到很多燉酸菜的食物,今天我們就一起了解一下哪些食物燉酸菜會非常美味。學會了以後,小...
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豬血燉豆腐的做法 豬血燉豆腐#食物邊角料做大餐# 豬血燉豆腐怎麼做
  • 豬血燉豆腐的做法 豬血燉豆腐#食物邊角料做大餐# 豬血燉豆腐怎麼做

  • “豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。”食材明細主料豬血(150克)豆腐(150克)輔料姜(3g)蒜(5...
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四物湯怎麼燉
  • 四物湯怎麼燉

  • 四物湯主要是由中藥藥材熬煮成的湯。雖説是四物,其實不然,四物湯中主要含有五種藥材,他們分別是:當歸、黨蔘、白芍、熟地、川穹。由於中藥味苦、難以下嚥,熬的好喝還是很有講究的。今天我們就來介紹一下四物湯怎麼燉?四物湯怎麼燉一、食材明細當歸10g、白芍12g、熟地12g、川穹8...
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牛肉和什麼食物不能一起吃-清燉牛肉要燉多長時間
  • 牛肉和什麼食物不能一起吃-清燉牛肉要燉多長時間

  • 牛肉被我們用來烹飪的方法有很多,除了平常燒烤使用之外還可以清燉,但是清燉就要講究着時間的長短問題了,今天我們就來説一説清燉牛肉要燉多長時間才能夠完全熟透?一、清燉牛肉要燉多長時間如果我們想要自己在家制作清燉牛肉的話,那麼最好要燉煮一個小時以上的時間,但是不同的...
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綠色食物土豆燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 綠色食物土豆燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:650輔料桂皮:適量老抽:適量大料:適量鹽:適量姜塊:適量香葉:適量辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.牛肉切塊焯水後備用。2.土豆和胡蘿蔔切塊備用。3.3片香葉、3個辣椒、花椒、大料、桂皮、把姜切塊備用。4.把...
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選對了燉出來的食物超香-砂鍋什麼牌子好
  • 選對了燉出來的食物超香-砂鍋什麼牌子好

  • 砂鍋是我們老祖宗的藝術,是從古至今遺傳下來的一種特殊的烹飪用具。砂鍋的烹飪特點在於不會幹湯,而且燉食物的時候營養流失得比較少。那砂鍋什麼牌子好?現在我就來告訴你。砂鍋什麼牌子好1.愛仕達JLF46CP這款砂鍋的外形非常的漂亮,而且材質非常光滑細膩,質量也是真心的不錯,而...
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鯽魚竟然和這些食物相剋!-鯽魚湯燉多久合適
  • 鯽魚竟然和這些食物相剋!-鯽魚湯燉多久合適

  • 説起我們吃的魚,有好多好多,像鯉魚、鰱魚、青魚、帶魚、草魚、泥鰍。當然值得一提的少不了的當屬鯽魚啦!鯽魚的吃法很多,紅燒、清蒸都是很不錯的。但是最好的吃法當然是燉鯽魚湯了,那麼你知道麼,鯽魚湯燉多久合適?鯽魚相剋的食物又有什麼呢?各種魚的營養價值都有什麼呢?一、鯽...
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「綠色食物」牛肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 「綠色食物」牛肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蘿蔔:500清燉牛肉:200輔料葱:適量油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.清燉牛肉一碗、大蘿蔔、葱。2.大蘿蔔切塊。3.起鍋熱油,爆香葱花。4.放入蘿蔔塊,翻炒均勻。5.加入準備好的清燉牛肉。6.翻拌均勻後,大火燒...
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「綠色食物」清燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 「綠色食物」清燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:500輔料白糖:適量香葉:適量姜:適量鹽:適量陳皮:適量葱:適量味精:適量具體步驟1.牛肉(肋條)、陳皮、葱姜、香葉。2.把牛肉切塊。3.去異味:將牛肉塊,冷水入鍋,放入一塊陳皮。4.燒開後,煮1分鐘左右。5.撈出、沖洗...
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青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】:不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做
  • 青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】:不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做

  • “蛤蜊蒸蛋,我們家倒是常吃。但是那用的是鮮活的蛤蜊。這種用冰鮮的貝殼類來蒸蛋的做法,真是沒有做過。所以還是非常好奇的。翻了好久的本子,終於找到了方子。我們一般蒸蛋,為了讓蒸出來的蛋更加水嫩,都會加一些清水與蛋液混合。但這個做法倒真是有些不同呢。它是用青口貝的殼...
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綠色食物清燉排骨如何做簡單又好吃
  • 綠色食物清燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘海帶排骨湯是排骨湯的一種,經常出現在人們的餐桌上。海帶是天然的補碘佳品,排骨具有很高的營養價值,兩者搭配的美味讓人元氣滿滿。海帶排骨湯是一道簡單容易上手的湯品,而且無論什麼時候都適合全家人品嚐。所...
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讓食物成為藥物-什麼食物消炎
  • 讓食物成為藥物-什麼食物消炎

  • 目前越來越多的數據證明的,亞健康已經成為我國的一個標誌。眾所周知,我國是一個人口大國,我國的醫藥業之所以這麼發達,與我國人民的身體健康狀況有着密不可分的關係。生活中,很多人經常患有心腦方面的疾病,最為致病的就應該是腫瘤了,有大數據顯示,炎症的存在與腫瘤之間很大的關係...
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藥燉排骨四物湯如何做簡單又好吃
  • 藥燉排骨四物湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料當歸:15川芎:15熟地:15白芍各:15豬肋排:400輔料米酒(養生酒):100鹽:適量具體步驟1.準備中藥包如上圖:當歸,熟地,川芎,白芍各15克,藥材無需先洗。2.豬肋排洗淨,放入沸水中汆燙去血水,再次沖洗乾淨備用。3.大煲鍋中加入1000...
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這幾種食物在一起會很好-牛腩燉什麼好吃
  • 這幾種食物在一起會很好-牛腩燉什麼好吃

  • 我們現在不管是想吃什麼,都可以吃到,所以也人們也就開始想着法的讓自己買到的食材變出更好的花樣,這在我們的生活裏面是很普遍的,所以今天小編就來給大家介紹一下牛腩燉什麼好吃?牛腩是很容易買到的,只要是有超市,都可以找到,所以小編就來給大家介紹一下做法,在家裏面也可以做着...
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這幾種食物一定要嘗試-用什麼燉牛肉最好吃
  • 這幾種食物一定要嘗試-用什麼燉牛肉最好吃

  • 我們的一日三餐都離不開肉類食物,而關於肉類食物每個人的喜好也都是不同,有些人喜歡吃豬肉雞肉,而有些人則喜歡吃牛羊肉,每種肉的製作方法不同,味道也都是不一樣的,而今天我們就來説一説牛肉,牛肉最常見的吃法,除了烤牛肉之外就是燉牛肉,那麼用什麼燉牛肉最好吃呢?用什麼燉牛肉最...
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母親節最滋養禮物~燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 母親節最滋養禮物~燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:3個香葉:適量糖:適量花椒:適量大料:適量醬油:適量葱姜:適量料酒:適量輔料具體步驟1.在菜場買的豬蹄大叔很好幫我切成小塊颳了毛2.回家一定用冷水多泡會洗乾淨看着還有毛的地方可以用剪刀剪掉3.冷水鍋中放...
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有哪些食物值得推薦-雞肉燉什麼好吃
  • 有哪些食物值得推薦-雞肉燉什麼好吃

  • 雞肉是大家普遍喜歡的一種肉類,因為雞肉當中含有非常多的蛋白質,可以很好的補充身體的營養,同時雞肉也沒有很高的脂肪,因此屬於比較健康的食物。那平時我們都會買整雞回來燉湯喝,那小夥伴知道哪些食材和雞肉搭配在一起燉會更加好吃嗎?今天小編就來告訴大家雞肉燉什麼好吃。雞肉...
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孕婦必吃的食物-孕婦海蔘燉雞能吃嗎
  • 孕婦必吃的食物-孕婦海蔘燉雞能吃嗎

  • 懷孕是幾乎每位女性都必須經歷的事情,懷孕是一個非常難熬的過程,因為在此期間孕婦需要非常特別的照料,特別是在飲食這一塊,有許多東西是不能吃的,不然對寶寶的健康也是非常有影響的。那麼,孕婦海蔘燉雞能吃嗎?一起來看看孕婦必吃的食物吧。一、孕婦海蔘燉雞能吃嗎可以吃的,但是要...
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香菇燉烏雞的做法 迴歸食物最真的味-野生香菇燉烏雞 香菇燉烏雞怎麼做
  • 香菇燉烏雞的做法 迴歸食物最真的味-野生香菇燉烏雞 香菇燉烏雞怎麼做

  • “喜歡美食,喜歡做做飯,我覺得這樣才是生活,才是熱愛生活...喜歡野生山珍,家裏常備着,時不時就會用來煲湯,或做些別的愛吃的菜...野生香菇,營養豐富,數量日益稀少。身邊很多人都吃過香菇,卻基本都沒吃過野生香菇。其實野生香菇的“香”和營養是普通的香菇所不及的。吃過即知!第一次...
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四物湯燉鳳爪 怎麼做-四物湯燉鳳爪 的做法
  • 四物湯燉鳳爪 怎麼做-四物湯燉鳳爪 的做法

  • “四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方,方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方,最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》,通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應用較為廣泛的,四物湯就是使用熟地黃12、白...
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永遠不要將這6種食物放入燉鍋中慢煮-燉鍋食譜
  • 永遠不要將這6種食物放入燉鍋中慢煮-燉鍋食譜

  • 每當我們看到電視畫面上許多讓人流口水的燉鍋食譜,大家都會流口水。但是你知道燉鍋食譜嗎?你有沒有根據燉鍋食譜做飯的經歷呢?你又知不知道燉鍋食譜的禁忌呢?今天讓我們告訴大家燉鍋食譜:永遠不要將這6種食物放入燉鍋中慢煮吧。燉鍋是一個神奇的餐食機器:你倒入準備好的食材,扳...
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老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法
  • 老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)四物湯料(兩人份)輔料姜(少許)調料鹽(少許)米酒(小半碗)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用温水泡30分鐘。3、焯好水的老母雞。4、將所有食材(除了枸杞子)放入電煮鍋裏添加適量的開水,和剛才泡中...
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