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關於馬腸子怎麼做的餐飲百科

馬腸子怎麼做-馬腸子的做法
  • 馬腸子怎麼做-馬腸子的做法

  • 食材明細主料熟馬腸子(500克)洋葱(1個)輔料鹽(3匙)温熱水(兩碗)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬腸子的做法步驟1、他家的馬腸子味道贊,選熟馬腸好一些,不用煮太久。2、水洗一下。3、熱鍋冷水下馬腸子,蓋鍋蓋煮,水沸後中小火煮15分鐘。4、洋葱切條。5、温熱水加三小勺鹽。6、洋葱...
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薰馬腸抓飯的做法 薰馬腸抓飯——新疆味道 薰馬腸抓飯怎麼做
  • 薰馬腸抓飯的做法 薰馬腸抓飯——新疆味道 薰馬腸抓飯怎麼做

  • “新疆的草原廣闊而美麗,草原上的馬更是雄健四方,在新疆伊犁,哈薩克牧民用伊犁馬肉來熏製馬腸已有千年的歷史了,伊犁馬飲天山雪原泉水,吃高寒草原的野生百草,有“天馬”之稱,所以吃新疆伊犁的薰馬腸馬肉是天然綠色食品。薰馬腸”是新疆地方特產,是哈薩克族風味美食,是新疆人的傳統...
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粽子馬卡龍怎麼做-粽子馬卡龍的做法
  • 粽子馬卡龍怎麼做-粽子馬卡龍的做法

  • “今年的端午節和六一兒童節一起來啦,那麼我們來吃個特別的粽子吧~超萌的造型,濃濃奶香入口即化,軟軟糯糯,也太好吃了吧~我可不是傳統粽子哦,我是粽子馬卡龍呀~今年端午換個口味嚐嚐鮮吧~不僅應景孩子也超喜歡哦,今天的馬卡龍夾餡特別使用了愛爾蘭黃油,淡奶油和奶酪來製作。愛爾...
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香菇馬蹄臘腸餡艾角怎麼做-香菇馬蹄臘腸餡艾角的做法
  • 香菇馬蹄臘腸餡艾角怎麼做-香菇馬蹄臘腸餡艾角的做法

  • “青團一般口味都是甜的,對於控糖人士來説一點都不友好,所以今天來弄個鹹香口味的!平時用新鮮艾草做,感覺比較費時費力,今天改用艾草粉,感覺味道也挺不錯呀!關鍵是簡單省事易操作。😂”食材明細主料鮮香菇(4只)馬蹄(10個)胡蘿蔔(半根)臘腸(3條)糯米粉(300克)粘米粉(200克)艾草粉(12克)輔料清水...
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薰馬肉和馬腸如何做簡單又好吃
  • 薰馬肉和馬腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:32分鐘主料薰馬肉:適量輔料薰馬腸:適量具體步驟1.支一個大鍋,放大量清水,將薰馬肉和馬腸一起放進去同煮2.大火煮半小時後改小火燉三小時3.關火燜會,取出薰馬肉和馬腸切塊就可食用了4.再用新鮮的大蒜和姜搗成泥,倒入醋...
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瘦肉粉腸馬蹄湯的做法 兒子的早餐--瘦肉粉腸馬蹄湯 瘦肉粉腸馬蹄湯怎麼做
  • 瘦肉粉腸馬蹄湯的做法 兒子的早餐--瘦肉粉腸馬蹄湯 瘦肉粉腸馬蹄湯怎麼做

  • “馬蹄皮薄肉嫩,清甜無渣,爽脆可口,生食熟食均可,有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄,以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉(250克)粉腸(250克)輔料馬蹄(適量)配料鹽(適量)生薑(幾片)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸馬蹄湯的做法步驟1、粉腸洗...
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蒜蓉腸拌馬家溝芹菜怎麼做-蒜蓉腸拌馬家溝芹菜的做法
  • 蒜蓉腸拌馬家溝芹菜怎麼做-蒜蓉腸拌馬家溝芹菜的做法

  • “馬家溝芹菜是這個芹菜品種的標籤。就跟煙台蘋果萊陽梨一樣。這種芹菜長的高高的,一般都1.2米以上;同時還是空心的,能縱向撕成細條;特別清脆且無菜筋。芹菜特有的味道不那麼重,很清淡,特別適合涼拌。”食材明細主料馬家溝芹菜(半棵)蒜蓉腸(半根)輔料花心蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)蒜香(口...
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馬齒莧包子怎麼做-馬齒莧包子的做法
  • 馬齒莧包子怎麼做-馬齒莧包子的做法

  • 食材明細主料幹馬齒筧(適量)肥豬肉(1000g)細粉條(適量)麪粉(1000g)輔料十三香(適量)鹽(適量)大葱(一顆)香油(適量)花生油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬齒莧包子的做法步驟1、提前把幹馬齒筧用開水泡一晚上!泡發後清洗乾淨,瀝乾水,備用!2、温水放入酵母粉攪勻,把水倒入麪粉和好,揉光!3...
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提子馬蹄汁怎麼做-提子馬蹄汁的做法
  • 提子馬蹄汁怎麼做-提子馬蹄汁的做法

  • 食材明細主料提子(適量)輔料馬蹄(適量)甜味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子馬蹄汁的做法步驟1、提子洗淨2、馬蹄去皮3、放入馬蹄4、出汁5、放入提子6、出汁7、出汁8、成品小竅門用原汁機榨汁...
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馬腸怎麼保存
  • 馬腸怎麼保存

  • 放在冰箱裏冷藏保存或者通風保存。冰箱保存馬腸的時候要用保鮮膜把馬腸密封好放在冰箱裏冷藏保存,這樣保存馬腸的時間比較的長,放在通風的地方保存,這樣保存出來的馬腸口感會比較的好,馬腸能直接煮着吃,炒着吃,還能製作成薰馬腸。...
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帕瑪森臘腸土豆馬芬怎麼做-帕瑪森臘腸土豆馬芬的做法
  • 帕瑪森臘腸土豆馬芬怎麼做-帕瑪森臘腸土豆馬芬的做法

  • “最後的一點帕馬森,用來配合這個土豆馬芬。沒有洋葱和火腿,還有半個香肚。名字叫香肚,其實吃起來跟廣式臘腸差不多,只不過是個球形而已。洋葱就直接忽略掉算了,把臘腸切丁,扔進鍋裏炒香,忽然瞥見灶邊有一小點用剩的葱花,順手給折進鍋,聊增一些香味。黑胡椒忘了加進肉裏,只好直接加...
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薰馬腸怎麼做好吃?
  • 薰馬腸怎麼做好吃?

  • 每個地方都有着各自的習俗和特色美食,南北方有差異,各個城市也有差異,甚至是相鄰的村落都有區別。對於一些特殊的人,他們的習俗則是吃薰馬腸,相信很多人都沒吃過吧,甚至都沒有聽過,沒關係,一起來了解一下就清楚了,看看薰馬腸怎麼做好吃呢?薰馬腸在中國的好多地方,都有這樣的習俗,就是...
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冬菇馬蹄臘腸餡青團怎麼做-冬菇馬蹄臘腸餡青團的做法
  • 冬菇馬蹄臘腸餡青團怎麼做-冬菇馬蹄臘腸餡青團的做法

  • “沒艾草,用菠菜汁做的青團。前天做了鹹蛋黃肉鬆餡的,用菠菜泥和麪,蒸出來顏色墨綠的。今天只用菠菜汁,顏色好看多了。其實口感是一樣,不介意顏色的,兩做法都可取。”食材明細青團材料糯米粉(300g)菠菜葉(110g)水(400g)澄粉(90g)開水(150g)糖(30g(我沒放))豬油(20g(我沒放))餡料冬菇(5個)胡蘿蔔(半根...
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爆炒薰馬腸怎麼做-爆炒薰馬腸的做法
  • 爆炒薰馬腸怎麼做-爆炒薰馬腸的做法

  • “每年的11-12月份,是哈薩克族牧民燻肉薰馬腸的旺季。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,他們的自作薰馬腸子和我們漢族的臘腸做法差不多,也是挑選肥瘦相宜的馬肉來自作,先把馬腸洗淨,把馬肉切塊,加一些調料來灌腸,做出來的就是薰馬腸子。薰馬肉和我們的臘肉自作方法也差不多...
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烤腸拌馬蘭頭怎麼做-烤腸拌馬蘭頭的做法
  • 烤腸拌馬蘭頭怎麼做-烤腸拌馬蘭頭的做法

  • 食材明細主料烤腸(1根)馬蘭頭(1把)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤腸拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、鍋燒開水。3、放馬蘭頭焯水。4、過冷水。5、大蒜處理乾淨。6、馬蘭頭撰幹水分,改刀。7、大蒜切末。8、烤腸切厚片。9、放燒熱的不粘鍋裏。10...
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馬蹄胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-馬蹄胡蘿蔔炒臘腸的做法
  • 馬蹄胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-馬蹄胡蘿蔔炒臘腸的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄胡蘿蔔炒臘腸的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、馬蹄去皮切片。3、臘腸切片。4、葱葉切片。5、鍋子燒熱放入臘腸。6、放入胡蘿蔔翻炒。7、加入馬蹄。8、調...
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馬齒莧烤腸沙拉怎麼做-馬齒莧烤腸沙拉的做法
  • 馬齒莧烤腸沙拉怎麼做-馬齒莧烤腸沙拉的做法

  • “繼續吃草~以野菜為主的沙拉,是我吃草的首選。搭配了50克的烤腸,有蛋白質和油脂,就是缺點主食,去吃早上的酸奶麥片就可以臘。”食材明細主料馬齒莧(100g)烤腸(50g)輔料蒲公英(小許)番茄(100g)調料蜂蜜芥末醬(10g)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧烤腸沙拉的做法步驟1、院子裏的...
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黃金辣腸咖喱馬芬怎麼做-黃金辣腸咖喱馬芬的做法
  • 黃金辣腸咖喱馬芬怎麼做-黃金辣腸咖喱馬芬的做法

  • “剩下最後兩塊咖喱,索性一鼓作氣把它們解決掉。先前就看到一款咖喱蛋糕,作者説是自己隨意搭配的方子。模樣看着不錯,只是好些材料都沒有。不過,也沒什麼關係,馬芬做法的蛋糕隨意性很大。以此為參照,用手邊的材料,自己也能隨性搭配出一款咖喱蛋糕來。如果咖喱蛋糕必須要有肉,冰箱...
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當臘腸遇到馬鈴薯怎麼做-當臘腸遇到馬鈴薯的做法
  • 當臘腸遇到馬鈴薯怎麼做-當臘腸遇到馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)土豆(1個)輔料醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當臘腸遇到馬鈴薯的做法步驟1、土豆去皮臘腸洗乾淨。2、土豆切片臘腸切片。3、碼放到盤裏,上蒸鍋大火20分鐘。4、醬油香油麻油調成的汁。5、吃過撒葱花,澆汁。...
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馬鮫魚丸子怎麼做-馬鮫魚丸子的做法
  • 馬鮫魚丸子怎麼做-馬鮫魚丸子的做法

  • “來之深海之馬鮫魚去骨取肉,做出地道的家鄉風味美食,時不時的就要做一次,好吃~有家的味道。(食材中的大地魚粉可上淘寶購買。不用自己烤那麼麻煩。我這個大地魚粉是自己烤制的。如果不太有經驗的親還是上網買大地魚粉比較好,怕不小心就會將大地魚烤過頭變苦)”食材明細主料去骨...
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白菜豆腐燉馬腸怎麼做-白菜豆腐燉馬腸的做法
  • 白菜豆腐燉馬腸怎麼做-白菜豆腐燉馬腸的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)馬腸(適量)豆芽(適量)荷蘭豆(適量)輔料葱(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)火鍋料(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)水(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉馬腸的做法步驟1、各種時蔬準備就緒。2、白菜洗淨控水備用。3、白菜切塊裝盤。4...
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馬蹄小丸子怎麼做-馬蹄小丸子的做法
  • 馬蹄小丸子怎麼做-馬蹄小丸子的做法

  • “從超市買的現成的丸子都含有防腐劑,不如自己在家動手製作,吃着既美味又放心!”食材明細主料豬肉餡(適量)雞蛋(適量)馬蹄(適量)輔料澱粉(適量)配料薑末(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱(適量)大料(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)馬蹄小丸...
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馬肉餡包子怎麼做-馬肉餡包子的做法
  • 馬肉餡包子怎麼做-馬肉餡包子的做法

  • “馬肉市場上很少見到,偶爾碰到絕不手軟,再貴也要買,尤其適合春天,滋補肝腎、強筋健骨,比牛羊肉還有營養。”食材明細主料麪粉(400g)馬肉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)老湯(適量)小蘇打(4g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
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馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做
  • 馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做

  • “馬齒莧是一種野菜,因其葉綠梗紅花黃根白籽黑,又叫五行菜,長命菜,馬齒莧的吃法有很多種,涼拌,炒食,蒸菜都可以,將馬齒莧跟發麪團在一起蒸成館饃饃也很好吃。我這次還用了豆渣和燕麥面,營養更加豐富!”食材明細主料麪粉(適量(三分之一))燕麥粉(適量(三分之二))豆渣(一份)馬齒莧(適量)輔料酵母(適...
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馬蹄梨子水怎麼做-馬蹄梨子水的做法
  • 馬蹄梨子水怎麼做-馬蹄梨子水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(12個)梨水(4個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄梨子水的做法步驟1、馬蹄刷洗乾淨,煲糖水的馬蹄可以不削去皮2、梨子切開後去除核心,再切小塊3、梨子和馬蹄再衝洗一遍清洗乾淨4、加入水份後放入電飯煲,煲湯功能煲一個半小時5、喜歡甜的可以加...
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