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關於鴨蛋炒蒜花的做法的餐飲百科

鴨蛋炒蒜花怎麼做-鴨蛋炒蒜花的做法
  • 鴨蛋炒蒜花怎麼做-鴨蛋炒蒜花的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3個)蒜苗(一小把)輔料幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒蒜花的做法步驟1、蒜苗。2、切花。3、鴨蛋3個。4、加適量的鹽打散。5、幹辣椒切粒。6、起鍋燒油,倒入鴨蛋。7、煎成形。8、用鍋鏟切塊。9、放入蒜花和辣椒炒香...
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黃花菜炒鴨蛋怎麼做-黃花菜炒鴨蛋的做法
  • 黃花菜炒鴨蛋怎麼做-黃花菜炒鴨蛋的做法

  • “鴨蛋比較腥,但是和黃花菜一起就很和諧”食材明細主料黃花菜(100g)胡蘿蔔(半根)鴨蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花菜炒鴨蛋的做法步驟1、乾的黃花菜先用温水泡20到30分鐘,待回軟後撈出,摘去頂部的硬梗和雜質,用清水漂洗直至黃水變清即可。再將黃花...
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蒜泥鴨的做法 蒜泥鴨蛋 蒜泥鴨怎麼做
  • 蒜泥鴨的做法 蒜泥鴨蛋 蒜泥鴨怎麼做

  • “每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備着,就是農家裏散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人家那笨雞又不下蛋了,老媽就又給兑換了一些笨鴨蛋,當然,天再冷冷,笨鴨子也不下蛋了。那我就...
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蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法
  • 蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜,老少皆宜。”食材明細主料蒜苗(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨蛋的做法步驟1、蒜苗摘好,洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、鴨蛋洗淨。4、敲入碗中,加少許鹽,用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,用鏟子搗...
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鴨蛋炒夜開花怎麼做-鴨蛋炒夜開花的做法
  • 鴨蛋炒夜開花怎麼做-鴨蛋炒夜開花的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)夜開花(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒夜開花的做法步驟1、食材:鴨蛋、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。5、打散。6、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成...
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蒜薹炒臘鴨怎麼做-蒜薹炒臘鴨的做法
  • 蒜薹炒臘鴨怎麼做-蒜薹炒臘鴨的做法

  • “臘鴨鹹香耐嚼,香味獨特,蒜薹碧綠脆嫩,清爽適口,佐餐下酒兩相宜。”食材明細主料臘鴨腿(2只)輔料蒜薹(適量)調料鹽(少許)葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒段(少許)生抽(少許)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘鴨的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨,切成寸段備用。2、臘鴨腿冷水...
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蒜薹炒鴨腎怎麼做-蒜薹炒鴨腎的做法
  • 蒜薹炒鴨腎怎麼做-蒜薹炒鴨腎的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)鴨腎(適量)輔料姜(適量)紅椒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨腎的做法步驟1、將鴨腎切成喜歡的花樣加入胡椒粉,雞粉,澱粉,鹽,醬油抓均醃十分鐘備用,趁這時間把蒜薹切成小段,紅椒和姜切成絲。2、鍋預熱加...
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蒜薹炒鴨片怎麼做-蒜薹炒鴨片的做法
  • 蒜薹炒鴨片怎麼做-蒜薹炒鴨片的做法

  • “簡單小炒菜,很好吃。”食材明細主料鴨胸肉(2塊)蒜薹(100g)輔料姜(1小塊)泡椒(3只)醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒鴨片的做法步驟1、材料簡單。2、鴨胸肉去皮去油,洗淨切片,加醬油、料酒、澱粉少許拌勻醃製待用。3、蒜薹...
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蒜香鴨蛋怎麼做-蒜香鴨蛋的做法
  • 蒜香鴨蛋怎麼做-蒜香鴨蛋的做法

  • “鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸,還有一部分不飽合酸類,有去火降壓的功效。”食材明細主料鴨蛋(4個)輔料大蒜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)生薑末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鴨蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鴨蛋磕破,打撒。3、青椒切塊,蒜葉切段。4、...
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蒜薹鴨蛋炒米怎麼做-蒜薹鴨蛋炒米的做法
  • 蒜薹鴨蛋炒米怎麼做-蒜薹鴨蛋炒米的做法

  • “簡單易學,健康營養,美味塊手飯。”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料蒜薹(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)十三香(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹鴨蛋炒米的做法步驟1、剩米飯備用。2、新鮮蒜薹。3、蒜薹洗淨,掐去尾部,切碎。4、鴨蛋洗一下皮。5、敲...
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蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法
  • 蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法

  • “吃血補血”食材明細主料鴨血(1盒)輔料蒜苗(一把)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨血的做法步驟1、把鴨血盒底部四個角剪個小口,用刀把頂部蓋子刮開,倒出鴨血。2、切成小塊備用。3、蒜苗切成段備用。4、忘拍下鍋的照片了,就是把油燒熱先倒入鴨血,加上鹽和雞精,如果想讓...
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韭菜花炒鴨蛋怎麼做-韭菜花炒鴨蛋的做法
  • 韭菜花炒鴨蛋怎麼做-韭菜花炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜花(70克)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒鴨蛋的做法步驟1、食材:韭菜花、鴨蛋2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味打成蛋液。7、接着,合入切好的韭菜花...
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大蒜炒鴨血怎麼做-大蒜炒鴨血的做法
  • 大蒜炒鴨血怎麼做-大蒜炒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(220克)大蒜(125克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒鴨血的做法步驟1、食材:鴨血(已切成小塊)、大蒜(已去根洗淨切段)2、將鴨血下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入大蒜翻炒翻炒。4、接着,合入切焯好的鴨血翻炒一下。5、然...
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蒜薹炒鴨蛋怎麼做-蒜薹炒鴨蛋的做法
  • 蒜薹炒鴨蛋怎麼做-蒜薹炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料蒜薹(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。5、鍋燒熱放少許油,倒入蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,...
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鴨蛋蒜麪條怎麼做-鴨蛋蒜麪條的做法
  • 鴨蛋蒜麪條怎麼做-鴨蛋蒜麪條的做法

  • “夏日美食,冰涼爽口,簡單美味!”食材明細主料麪條(適量)輔料鴨蛋(適量)黃瓜(適量)調料蒜(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)香油(適量)涼白開(適量清水)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨蛋蒜麪條的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲。2、鴨蛋炒熟,搗塊。3、蒜搗碎放入鹽.醋.芝麻醬.香油和涼白開,攪拌...
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大蒜炒鴨雜怎麼做-大蒜炒鴨雜的做法
  • 大蒜炒鴨雜怎麼做-大蒜炒鴨雜的做法

  • “大蒜炒鴨雜,一道非常下飯的家常小炒,簡單快手又下飯。下鍋爆炒,十分鐘準上桌,是上班族不錯的選擇,而且鴨雜有嚼勁,越吃越香,上桌好吃得停不下筷。”食材明細主料大蒜(100克)鴨雜(250克)輔料生薑(3片)調料生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)白糖(10克)料酒(5湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜...
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蒜薹炒鴨珍怎麼做-蒜薹炒鴨珍的做法
  • 蒜薹炒鴨珍怎麼做-蒜薹炒鴨珍的做法

  • 食材明細主料鴨珍(適量)蒜薹(適量)輔料紅辣椒絲(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)醬油(適量)白醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨珍的做法步驟1、備好鴨珍和蒜薹。2、將冼好的鴨珍切花刀,蒜薹冼淨切段,姜切絲,紅辣椒切絲。3、鍋裏倒進植物油燒開,...
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鹹鴨蛋炒夜開花怎麼做-鹹鴨蛋炒夜開花的做法
  • 鹹鴨蛋炒夜開花怎麼做-鹹鴨蛋炒夜開花的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)夜開花(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒夜開花的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、夜開花。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。6、...
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青蒜炒鴨腸怎麼做-青蒜炒鴨腸的做法
  • 青蒜炒鴨腸怎麼做-青蒜炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(500g)青蒜(1把)五花肉(1小塊)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(3片)蒜(3瓣)小米辣(2個)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)白糖(1勺)色拉油(少許)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸加入兩勺鹽,反覆搓洗,洗出黏液(我這個買的是半成品還好點,生的鴨腸...
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大蒜香乾炒鴨蛋怎麼做-大蒜香乾炒鴨蛋的做法
  • 大蒜香乾炒鴨蛋怎麼做-大蒜香乾炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)香乾(130克)大蒜(120克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香乾(已去皮)、大蒜(已去根洗淨切段)。2、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。3、打散。4、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。5、...
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南瓜花炒鴨蛋清怎麼做-南瓜花炒鴨蛋清的做法
  • 南瓜花炒鴨蛋清怎麼做-南瓜花炒鴨蛋清的做法

  • “南瓜花對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效,又能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠。所含芸香甙,還有促進血管、心臟功能、促進血凝,預防出血的輔助功能。”食材明細主料南瓜花(150克)輔料鴨蛋(1個)鹽(1點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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蒜薹炒子鴨怎麼做-蒜薹炒子鴨的做法
  • 蒜薹炒子鴨怎麼做-蒜薹炒子鴨的做法

  • “蒜薹炒子鴨家常下飯菜”食材明細主料子鴨(800克)蒜薹(250克)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生薑(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒子鴨的做法步驟1、備鴨肉,蒜薹,生薑2、鴨肉切丁,薑切片,蒜薹切段3、先炒鴨肉,淋上料酒去腥4、放鹽入味5、放進醬油上...
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鹹鴨蛋炒西蘭花怎麼做-鹹鴨蛋炒西蘭花的做法
  • 鹹鴨蛋炒西蘭花怎麼做-鹹鴨蛋炒西蘭花的做法

  • “西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,具有提高機體免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。今天用鹹鴨蛋搭配西蘭花,口感...
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鴨蛋花菜炒米麪怎麼做-鴨蛋花菜炒米麪的做法
  • 鴨蛋花菜炒米麪怎麼做-鴨蛋花菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(110克)花菜(125克)鴨蛋(1只)輔料葱段(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋花菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、花菜(已掰成小朵清洗)、鴨蛋、葱段。2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液。4、將花菜下入清水鍋中焯開,焯至熟軟...
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鴨蛋炒大蒜怎麼做-鴨蛋炒大蒜的做法
  • 鴨蛋炒大蒜怎麼做-鴨蛋炒大蒜的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3個)輔料大蒜苗(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒大蒜的做法步驟1、大蒜切段2、鴨蛋3、打散蛋液4、鍋裏熱油,煎蛋盛起備用5、鍋裏留點油炒大蒜苗6、加入蛋翻炒,加適量鹽7、香噴噴的快手大蒜炒蛋就好了...
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