![清酒煮海鮮如何做簡單又好吃]( "清酒煮海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料日本清酒：500ml花蟹：2只文蛤：500海虹：500海蝦：500輔料罐裝雞湯：500ml白蘿蔔：300西芹：200具體步驟1.文蛤和海虹放入水中（中間要換水幾次）1天，讓其吐淨泥沙，然後洗淨待用。海蝦挑去沙腸，清洗乾淨。花蟹用小刷子將殼縫中...
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![美味的水煮海鮮如何做簡單又好吃]( "美味的水煮海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘朋友聚餐，有時候拿不定主意做什麼，一道美味的水煮海鮮是不錯的選擇。海鮮產品，佔了一個鮮字，自然口感是極其鮮美的。做這道菜尤其需要把握火候，過之不及。味道鮮辣的海鮮不管從色澤上還是味道上都是極其誘人的...
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![家常水煮海鮮如何做簡單又好吃]( "家常水煮海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料螃蟹：2只蝦：150貝殼：150魷魚：150黃瓜：1條黃豆芽：150金針菇：100生菜或娃娃菜：200輔料水煮魚調味包：1份葱：適量姜：適量香菜：適量大蒜子：適量具體步驟1.先把黃瓜切條鋪在小臉盆上，然後金針菇和豆芽焯水瀝乾鋪在黃瓜之上...
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![鮮美水煮海鮮如何做簡單又好吃]( "鮮美水煮海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海鮮乃大眾的所愛，但是要如何親自做出較好吃的海鮮確是有一些門道的。一般人愛出去吃，去酒店，去飯館，去各種的地方。但是那些美味我們也是可以學着來的，下面的這道鮮美水煮海鮮做法上有些講究，食材有些花樣，要做...
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![海鮮煮乾絲怎麼做-海鮮煮乾絲的做法]( "海鮮煮乾絲怎麼做-海鮮煮乾絲的做法")
- 食材明細主料乾絲（1袋）蝦乾（適量）文蛤（適量）輔料麻油（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮煮乾絲的做法步驟1、食材：乾絲、蝦乾、文蛤。2、鍋中放入水下入文蛤煮熟至開口。3、剝出文蛤肉洗淨。4、鍋中放入乾絲、蝦乾、文蛤肉加入高湯，加入適量的鹽。5、大火煮開轉小...
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![丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺]( "丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺")
- 食材明細主料海螺（1斤）輔料姜（適量）調料鹽（根據自己口味調節）醋（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量，燒開後放幾片薑片，2、在放好剪了尾巴的海螺，記得洗乾淨下鍋煮2分鐘，不加鹽，拿一個吸一下可以吸出來就可以撈出了3、撈出放盤裏...
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![水煮貝殼類海鮮煮多久]( "水煮貝殼類海鮮煮多久")
- 10分鐘左右。海鮮類食品煮制的時間不可過長否則會影響海鮮的鮮味。貝殼類海鮮在燒製之前最好將其浸泡在鹽水中，使其吐盡體內的泥沙，這樣才不會影響後期的食用口感。另外在煮制時，當貝殼開口就表明食物已經可以食用，也可以適當加時煮制一分鐘左右。...
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![有什麼法子可煮海鮮可以使味道更鮮美-清水煮海鮮要煮多久]( "有什麼法子可煮海鮮可以使味道更鮮美-清水煮海鮮要煮多久")
- 現在很多人都喜歡在家自己做海鮮吃，因為自己做會比較衞生，還會比較安心，可是，海鮮可不是想象中的那麼好處理，而且海鮮不煮熟的話，會含有大量的細菌，對人體會造成危害，所以就和小編一起去看看清水煮海鮮要煮多久才能煮熟而且有什麼法子煮海鮮可以使味道更鮮美。一、清水煮海鮮要煮...
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![水煮鮮蝦怎麼做-水煮鮮蝦的做法]( "水煮鮮蝦怎麼做-水煮鮮蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（500g）輔料鹽（適量）生薑（一個）大葱（一顆）十三香（一匙）胡椒粉（一匙）生抽（一匙）香醋（一匙）料酒（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鮮蝦的做法步驟1、大蝦擇洗乾淨。2、把備好的食材放在清洗好的大蝦上面，翻拌均勻醃製半小時。3、將醃製好的大蝦放在加過水的煮鍋裏，中...
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![水煮海鮮肉片怎麼做-水煮海鮮肉片的做法]( "水煮海鮮肉片怎麼做-水煮海鮮肉片的做法")
- “川菜系列融合了南方人的口感，做出適合自己好吃的水煮海鮮肉片，宴請好友還是在這冬天吃上一頓熱騰騰的的辣味那是一種享受，希望大家喜歡”食材明細主料豬肉（150g）娃娃菜（1個）香菇（5朵）口蘑（5朵）魷魚（1只）鮮蝦（8只）香菜（2根）豬血糕（1塊）酸筍（1個）黑木耳（5朵）輔料澱粉（1匙）水煮調料包（1/3包）蒜頭（4個）白...
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![海帶水煮魚怎麼做-海帶水煮魚的做法]( "海帶水煮魚怎麼做-海帶水煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）海帶絲（300g）輔料大葱（一顆）大蒜（一個）姜（適量）辣椒（適量）香葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶水煮魚的做法步驟1、魚洗淨，備好，大蒜子剝皮洗淨，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗淨切段，大葱洗淨切絲2、魚骨切小塊，魚肉削片，鍋裏...
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![鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做]( "鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做")
- “鮮、香、辣”食材明細主料牛肉（350克）輔料鹽（適量）食用油（適量）子姜（10克（新鮮））小香芹（5根）剁辣椒（2勺）蛋清（一個）生粉（1勺）白酒（小半勺）山胡椒油（1勺）小米椒（5個）香菜（2根）葱（2根）熟芝麻（1勺）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮姜水煮牛肉的做法步驟1、準備牛肉2、切片加入鹽一勺，白酒小半勺抓勻，...
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![怎麼煮海鮮]( "怎麼煮海鮮")
- 放冷水中直接煮熟即可。海鮮不易清理，需仔細清理過後放在冷水中煮，相較於熱水中煮，冷水可以使肉質感更加好，且煮的均勻。而用熱水煮，只是加速了食物表面的熟感，內裏可能並沒有熟，不熟的海鮮不衞生，嚴重的話可能會引發食品安全問題。...
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![海螺開水煮還是冷水煮]( "海螺開水煮還是冷水煮")
- 冷水。使用冷水煮出來的海螺，口感會比較鮮嫩，使用熱水煮出來的海螺，口感吃起來就會比較老。海螺在煮之前需要放在清水中浸泡兩個小時，這樣可以使海螺吐出泥沙。煮海螺的過程中，可以添加適量的生薑，能去除海螺的腥味。煮海螺的時間不宜過久，以免海螺肉質變老。...
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![家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法]( "家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法")
- “不是很辣，孩子還能接受，連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了，自己做一鍋吃過癮，不用上飯店了。食材：花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料：洋葱適量、香菇4朵、香葉2片、八角1只、小茴香少許、花椒少許、姜適量、郫縣豆瓣1大勺...
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![三鮮水煮餃怎麼做-三鮮水煮餃的做法]( "三鮮水煮餃怎麼做-三鮮水煮餃的做法")
- “這個餃子是頭伏的時候包的，圖片一直沒有上載，今天挖出來和大家共同分享。韭菜、蝦仁、雞蛋、肉三鮮餡的水煮餃特鮮，很好吃。”食材明細主料豬肉（400g）韭菜（400g）高筋麪粉（500g）水（260ml）輔料蝦仁（50g）雞蛋（3個）配料油（適量）十三香（3g）蠔油（5ml）姜（5g）鹽（適量）雞精（3g）葱（5g）料酒（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...
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![海蠣子用熱水煮還是冷水煮]( "海蠣子用熱水煮還是冷水煮")
- 冷水煮。冷水煮海蠣子雖然耗費的時間比較多，但它可以使得煮出來的海蠣子鮮嫩可口美味又香甜。若是使用熱水煮海蠣子，會使得其因受熱不均而導致海蠣子的外層已經熟透甚至變老後，但內部依然沒有熟透，導致煮好的海蠣子使用起來口感不佳。...
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![水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做]( "水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做")
- “海虹又叫貽貝，具有良好的營養價值，富含蛋白質，維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素，可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2、鍋中放水燒開3、海虹倒進去，待海虹被煮的開口了就可...
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![海鮮大煮乾絲怎麼做-海鮮大煮乾絲的做法]( "海鮮大煮乾絲怎麼做-海鮮大煮乾絲的做法")
- “今天的這款大煮乾絲裏添加了幾種海鮮乾和鮮香菇，煮熟的乾絲味道鮮美營養豐富，豆製品裏含有的植物蛋白，海鮮幹中含有動物蛋白，香菇中含有的抗癌成份將它們結合在一起，少油、少鹽、清淡、健康美味，特別適合炎熱的季節。”食材明細主料乾絲（一袋）乾貝（2個）銀魚乾（適量）海米（適量）香菇（2個...
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![麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法]( "麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法")
- “雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡，幾乎每個月喉嚨痛都會發作，可是剛好卻又想吃辣的，只能對麻和辣稍微調整，喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹（兩隻）蝦（半斤）花甲螺（半斤）輔料生菜或豆芽都行（半斤）蒜（適量）姜（適量）配料紅油豆瓣醬（一小勺）紅...
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![海鮮麪怎麼煮]( "海鮮麪怎麼煮")
- 説到麪條，相信許多人都非常熟悉。在中國就有北面南米的説法，就是説北方人喜愛麪食，而南方熱喜愛吃米飯。由此可見北方人對面食的熱愛程度是相當濃烈的。麪條的吃法有很多種，但是你知道海鮮麪怎麼煮嗎？這就告訴你。一、海鮮麪怎麼煮把海藻、乾貝、海帶洗淨，切成小顆粒，待用。將素...
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![水煮三鮮怎麼做-水煮三鮮的做法]( "水煮三鮮怎麼做-水煮三鮮的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（半斤）花甲（半斤）尤魚（三隻）輔料花菜（半斤）青瓜（1條）豆芽（三兩）調料豆瓣醬（2勺）葱（少許）姜（少許）蒜頭（少許）幹辣椒（少許）花辣（少許）白芝麻（少許）芫荽（少許）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮三鮮的做法步驟1、先將海三鮮洗淨，改刀備用。2、將配菜洗淨改刀備用。3、備好葱，姜，蒜，幹辣...
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![清煮海鮮怎麼做-清煮海鮮的做法]( "清煮海鮮怎麼做-清煮海鮮的做法")
- “海鮮保持原有味道是最好的。”食材明細主料蝦（適量）蜆子肉（適量）輔料油醋汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮海鮮的做法步驟1、將蝦和蜆子肉放水中浸泡。2、鍋中涼水，下蝦和蜆子肉。3、煮五分鐘，關火。4、出鍋，擺盤。5、倒入油醋汁。6、美食完成。小竅門海鮮不要煮太...
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![冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做]( "冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做")
- “穀雨是春天最後一個節氣，夏天的腳步越來越近，一道清爽的冬瓜海鮮煮，清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡，海鮮與之搭配，鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜（500g）蝦仁（20g）目魚（40g）青口（35g）杏鮑菇（15g）輔料生抽（10g）柴魚高湯（1000g）味淋（10g）清酒（10g）雞精（75g）清...
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![水煮海帶怎麼做-水煮海帶的做法]( "水煮海帶怎麼做-水煮海帶的做法")
- “減脂瘦身菜譜”食材明細主料海帶（200g）蝦米（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮海帶的做法步驟1、幫海帶切成小的三角形2、水漫海帶就可以了，加鹽然後開火煮3、臨出鍋放入胡椒粉...
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味味甜
