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關於醬肉梅乾菜餡發麪餅的餐飲百科

美味可口醬肉梅乾菜餡發麪餅如何做簡單又好吃
  • 美味可口醬肉梅乾菜餡發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬肉梅乾菜餡發麪餅是一道傳統的家常美味。這道醬肉梅乾菜餡餅使用醬肉,梅乾菜做成發麪餅,非常完美的口感與口味融合,讓我們享受到無與倫比的味蕾享受。醬肉富含豐富蛋白質,梅乾菜的獨特口味讓人回味無窮。這...
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梅乾菜餡兒餅如何做簡單又好吃
  • 梅乾菜餡兒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料麪粉:適量梅乾菜:適量輔料發酵粉:適量葱:適量姜:適量雞精:適量辣椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加發酵粉和光滑發至蜂窩狀2.梅乾菜用水泡開洗乾淨3.生薑和葱切細4.鍋里加油把梅乾菜葱姜炒香,放鹽,雞精,還可以放...
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如何做簡單又好吃-傳統的醬肉梅乾菜餡發麪餅
  • 如何做簡單又好吃-傳統的醬肉梅乾菜餡發麪餅

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:45分鐘醬肉梅乾菜餡發麪餅,小時候聽到這個是很興奮的吧,家裏能做的很好吃的點心,非常適合家裏有小朋友或是愛吃點心的掌廚人。當小朋友挑食不愛吃飯,端一盤香噴噴的發麪餅,肯定能讓你省心,伴着芝麻的甜香,醬肉梅乾菜吃...
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梅乾菜肉餅需要發麪嗎
  • 梅乾菜肉餅需要發麪嗎

  • 需要。梅乾菜肉餅是南方地區的特色小吃,做梅乾菜肉餅之前需要先將梅乾菜放在水中浸泡一會,大概需要10分鐘左右,然後再做肉餅。蒸梅乾菜肉餅不需要太久,一般放入鍋中蒸10分鐘左右就可以蒸熟。梅乾菜肉餅吃起來清甜還帶有一絲鹹味。...
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鮮肉梅乾菜餡餅怎麼做-鮮肉梅乾菜餡餅的做法
  • 鮮肉梅乾菜餡餅怎麼做-鮮肉梅乾菜餡餅的做法

  • “梅乾菜特有的鹹香混合着肉香,真是太好吃了”食材明細主料麪粉(500克)梅乾菜(200克)豬肉餡(400克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)食鹽(適量)葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉梅乾菜餡餅的做法步驟1、麪粉加温水合成柔軟的麪糰鬆弛一會。2、梅乾菜洗幾遍.然後...
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梅乾菜發麪餅怎麼做-梅乾菜發麪餅的做法
  • 梅乾菜發麪餅怎麼做-梅乾菜發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)安琪酵母(5g)肉末(適量)梅乾菜(適量)輔料砂糖(10)鹽(5g)蒜末(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜發麪餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後切碎,爆香蒜末放入梅乾菜翻炒出香味,少許鹽,生抽,雞精調味。2、腿肉切片後剁碎剁成肉末。3、將肉沫和梅乾...
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梅乾菜餡餅怎麼做-梅乾菜餡餅的做法
  • 梅乾菜餡餅怎麼做-梅乾菜餡餅的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)餡料梅乾菜(約150克)豬肉(約300克)葱花(少許)姜粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)植物油(3勺)十三香(少許)炒菜調料薑片(適量)八角(1個)生抽(適量)清水(1小碗)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜餡餅的做法步驟1、梅乾菜兩大把。2、加水浸泡2小時...
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梅乾菜扣肉餅是發麪嗎
  • 梅乾菜扣肉餅是發麪嗎

  • 是。梅乾菜扣肉餅是以麪粉、五花肉、梅乾菜為主要材料,添加蝦皮、酵母、食用鹽、白糖、料酒等食材製作而成的美食。製作梅乾菜扣肉餅發麪的時候需要添加適量酵母水和白糖和麪,麪糰發酵的效果會更好。做好的梅乾菜扣肉餅可以直接食用,也可以配着其他食材一起吃。...
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發麪豬肉餡餅怎麼做-發麪豬肉餡餅的做法
  • 發麪豬肉餡餅怎麼做-發麪豬肉餡餅的做法

  • “很多朋友都喜歡吃餡餅,就是總是烙不好,不是糊了就是裏面夾生,難以下嚥。今天告訴大家一個懶人餡餅做法,只要家裏有個高壓鍋,就可以吃到噴香的餡餅了。我也是不多年前偶然在一本雜誌上看到的,原來用普通鍋烙,由於餅大餡多,外面看着金黃了,但咬一口裏面還夾着生,沒法吃。自從用了這...
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☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅
  • ☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅

  • “在視覺上稍稍美化一下,色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡(200g)梅乾菜(1/2卷)荸薺(荸薺6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)輔料醬油(醬油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)鹽(少許)白胡椒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸肉餅的做法步驟1、備料;荸薺對切拍裂切小丁(不規則),大蒜...
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發麪版韭菜肉餡餅怎麼做-發麪版韭菜肉餡餅的做法
  • 發麪版韭菜肉餡餅怎麼做-發麪版韭菜肉餡餅的做法

  • “誰們包餃子剩下的麪糰和肉餡,看那堆頭,得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了,餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的,莫過於直接把麪糰擀成麪皮,包上肉餡,做成餡餅或者盒子。不過,老同志並不太喜歡死麪的餅,發麪的比較喧軟又好消化。那就把這麪糰變成發麪團,包上肉餡烙成餅。酵母用水...
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肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做
  • 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)葱花(適量)温水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏,倒入酵母粉,泡打粉,一點點鹽,白...
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燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-燙麪梅乾菜肉餅的做法
  • 燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-燙麪梅乾菜肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)梅乾菜(適量)輔料開水(100克)冷水(200克)調料鹽(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪梅乾菜肉餅的做法步驟1、豬肉放絞肉機攪碎。2、梅乾菜提前泡好,洗淨。3、葱、姜...
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發麪餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麪餡餅 發麪餡餅怎麼做
  • 發麪餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麪餡餅 發麪餡餅怎麼做

  • “韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事,其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃,只是這菠菜和豆腐在一起的話,菠菜一定要焯燙以去除裏面的草酸,這樣吃起來才健康。”食材明細主料麪粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪餡餅的做法步驟1、...
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梅乾菜豬肉餡餅怎麼做-梅乾菜豬肉餡餅的做法
  • 梅乾菜豬肉餡餅怎麼做-梅乾菜豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(適量)梅乾菜(適量)輔料水(275克)酵母(5克)白糖(少量)葱(一小把)調料好油(一勺)生抽(一大勺)鹽(少量)雞精(少量)料酒(一大勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜豬肉餡餅的做法步驟1、500克麪粉,5克酵母(3克到5克都可),水275克,白糖少量,和成麪糰。2、餡:適量的肉...
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梅菜肉餡餅怎麼做-梅菜肉餡餅的做法
  • 梅菜肉餡餅怎麼做-梅菜肉餡餅的做法

  • “為着儘快消滅那包啟封的梅菜,又做了一次梅菜肉餡。這一次,來個兩面煎的發麪餡餅。包餡餅其實比包子簡單,捏褶子不好看也不要緊,反正褶子最後都是要被壓平的。包子被壓扁,就成了餅,上鍋煎烙至兩面金黃。還沒全部出鍋,就被擄走了數個。。。。”食材明細主料麪粉(450克)水(230克)幹酵...
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發麪什錦乾菜餡餅怎麼做-發麪什錦乾菜餡餅的做法
  • 發麪什錦乾菜餡餅怎麼做-發麪什錦乾菜餡餅的做法

  • “媽媽曬了很多幹菜,都包蒸餃吃了,這回用乾菜烙餡餅看看,味道也不錯。偶爾吃吃乾菜,風味獨特,也不錯😊。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)木耳(適量)蟲草花(適量)豆腐乾(適量)洋葱(適量)幹婆婆丁(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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梅乾菜肉餡餅怎麼做-梅乾菜肉餡餅的做法
  • 梅乾菜肉餡餅怎麼做-梅乾菜肉餡餅的做法

  • “初一餃子初二面,初三盒子往家轉。今天做盒子吃。這個餡餅做法超級簡單,就是用薄餅把餡包住,放入三明治鍋裏煎熟就可以了。”食材明細主料梅乾菜(60g)五花肉(150g)麪粉(150g)調料葱姜(適量)鹽(2g)五香粉(1g)香油(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前...
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梅乾菜肉餅用發麪還是死麪
  • 梅乾菜肉餅用發麪還是死麪

  • 發麪。梅乾菜肉餅是南方地區的一款傳統特色菜式。做法簡單快捷,清甜爽口,容易下飯。梅乾菜肉餅正宗的做法需要用發麪,需要注意製作梅乾菜肉餅前,先把梅乾菜放置清水中浸泡10分鐘。梅乾菜肉餅放置在普通鍋具中隔水蒸10分鐘即可。...
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梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法
  • 梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法

  • “三年前去上海出差,晚飯有吃到一款燒餅,梅菜餡的,俺一餐吃了三個,好吃好吃😋撐……最近去了趟杭州,又遇見了,哈哈哈,是真愛啊。回來就動手,買好材料,查詢資料,自己動手豐衣足食。😁”食材明細主料梅菜乾(100g)五花肉餡(450g)輔料橄欖油(10ml)黃油(14g)醬油(30ml)蠔油(15ml)羅漢果糖(20g)鹹甜(口味...
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半燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-半燙麪梅乾菜肉餅的做法
  • 半燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-半燙麪梅乾菜肉餅的做法

  • “方子可做直徑約14公分左右的餅8張。”食材明細主料麪粉(200g)開水(50g)鹽(1.5g)涼水(80g)輔料梅乾菜(100g)肉餡(140g)香葱葉(8g)小米辣(2個)調料白胡椒粉(適量)姜粉(適量)東古一品鮮醬油(1勺)老抽(1小勺)料酒(1勺)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)半燙麪梅乾菜肉餅的做法步驟1、梅乾...
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梅乾菜肉餡餅的做法 “ 肉食、葷菜 ”梅乾菜肉餡餅 梅乾菜肉餡餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餡餅的做法 “ 肉食、葷菜 ”梅乾菜肉餡餅 梅乾菜肉餡餅怎麼做

  • “此餅真是銷魂味美,脣齒留香,營養美味!”食材明細主料麪粉(300克)開水(適量)冷水(適量)鹽(2克)輔料梅乾菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉餡(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡餅的做法步驟1、成品圖。2、300克麪粉鹽2克,開水燙...
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梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子(改良版) 梅乾菜肉餡包子怎麼做
  • 梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子(改良版) 梅乾菜肉餡包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(800g)酵母(8g)南瓜泥(420g)前腿肉(400g)梅菜乾(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)豬油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡包子的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。2、梅菜乾泡發好後切碎。3、熱鍋下油爆...
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梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法
  • 梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)梅乾菜(適量)滷肉(適量)輔料韭菜(適量)温水40°(200克)調料芝麻油(適量)鹽(適量)酵母(3克)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜滷肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前泡好。2、滷肉提前燉好。3、韭菜洗淨切好。4、滷肉切碎。5、所有食材放在一起,放鹽、芝...
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梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做

  • “杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉(150克)麪粉(一大碗)輔料梅乾菜(150克)配料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、梅乾菜用温水泡1...
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