- 食材明細主料豬肉(300克)輔料泡椒(100克)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡椒炒肉片的做法步驟1、準備好泡椒。2、將肉切薄片,用澱粉和料酒裹勻。3、鍋內放適量油燒熱,下入肉片爆變色,用濾網濾幹油放一側。留適量的油在鍋中,下入泡椒爆香,加入肉片快速翻炒,盛出...
- 31343
- 食材明細主料萵筍(2根)輔料豬肉(1塊)泡姜(1個)泡椒(3個)葱(2棵)油(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片,加適量鹽醃製5分鐘,捏幹水分。泡椒、泡姜切絲,葱切段。肉切片,瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏適量油8分熱,加肥肉煸炒至微...
- 17331
- “這是一道地道的農家菜。方法簡單。都是用的很普通的食材和調料品。吃起來非常的美味,下飯一起來看看吧。”食材明細主料豬前夾肉(一塊)輔料泡椒(5個)泡姜(2個)葱(適量)二荊條(2個)姜(適量)蒜(適量)調料藤椒油(半匙)菜籽油(一匙)豆瓣醬(半匙)鹽(少許)醬油(二匙)澱粉(半匙)老抽(少許)蠔油(半匙)白胡椒粉(...
- 14634
- 今天教大家做一道菜,就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做,吃了還想吃哦。有的時候,天氣太冷,或者是胃口不太好的時候,就總想吃點有味道的東西。但是呢,有的菜做起來步驟又非常複雜,所以今天要做的就是操作起來很簡單,但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家説一下怎樣做泡椒...
- 18932
- “這道快手菜是跟媽媽學的。應該説,我的廚藝來源於家人,從小喜歡看家人做飯,無論是爺爺奶奶,還是爸爸媽媽,他們做菜,我就喜歡看,跟他們圍着鍋台轉。媽媽是很能幹的,做家裏的活是絕對的一把好手,尤其是家常小菜,更是不在話下了!媽媽也好吃,喜歡吃,也研究吃,所以你要是問哪哪新開家好吃的...
- 8806
- 1、首先準備好茶葉和茶具,對茶杯進行一個清洗,然後再温杯。2、醒茶,將茶葉倒入茶碗中,然後用沸水注入蓋好茶碗,等待三秒快速將茶水濾出。3、泡茶,浸泡時間不宜過多,飲茶先聞茶,後細細抿一小口,慢慢回味。...
- 17149
- “豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。總體來説,豬腰是個好東西,但是很多人都不願意吃豬腰,覺得豬腰太過腥臊,處理起來麻煩,做好後仍然有股味。。。。。今天這道《泡椒炒腰片》別看步驟多,其實做法很簡單,而且豬腰吃起來很嫩...
- 31728
- 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
- 10386
- 食材明細主料泡椒(7顆)牛肉(300克)青蒜(200克)乾紅椒(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材,改好刀。2、熱鍋放菜籽油,油熱後,小火,放入乾紅椒煸香。3、放入小米椒、青蒜頭炒香4、改大火,放入牛肉快速...
- 9571
- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
- 24821
- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
- 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
- 7100
- 食材明細主料肉片(50g)辣椒(2個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肉片的做法步驟1、肉片辣椒切好。2、熱油炒。3、炒變色調味。4、再炒一分鐘。5、成品。...
- 20897
- “微辣,鹹鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料春筍(一個)輔料玉米(適量)姜(適量)花椒(適量)小米椒(可選)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放一點點鹽,焯一下撈出。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,小米椒...
- 20016
- “老公喜歡吃筍子,尤其是用泡椒炒的。”食材明細主料筍子(適量)肥肉(適量)輔料泡椒(2個)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)花椒(10顆)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍子炒肉片的做法步驟1、所需食材如圖所示2、筍子切段3、所有配料如圖處理好4、肥肉切片5、肉片放入鍋...
- 4058
- “一款下飯的好菜,有了這個,可以讓你胃口大開~”食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味極鮮(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉,入水,煮開,洗去浮沫;2、煮好的豬肉,切片;3、青椒,去籽,切段;4、熱鍋,放入少許油,放入肉片,煎出油;5、翻炒,看肉片,微黃,倒...
- 13316
- “酸辣爽口的開胃小菜,做法簡單,一焯一泡,是節假日餐桌上必不可少的下酒佳配。”食材明細主料脆藕(1根)輔料泡椒(1袋)調料蒜瓣兒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒藕片的做法步驟1、某洗淨,削皮,切去頭尾。2、把藕切成薄片。3、用清水浸泡,反覆沖洗掉澱粉。4、淨鍋上火加入水...
- 15638
- 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
- 4996
- 餐飲提問:花果冷泡茶步驟有哪些?指尖上的大賣P回答:材料主料:藍莓暗香7g、純淨水500ml、薄荷糖漿10ml;輔料:玫瑰花瓣適量、冰塊適量、薄荷適量花果冷泡茶1將藍莓暗香(內含藍莓、洛神花、黑莓)放入瓶內,倒入純淨水,冷藏4個小時。2冷藏後的花果茶倒入茶壺。3放點冰塊、撒點玫瑰花、再...
- 15625
- 食材明細主料胡蘿蔔(80g)青椒(80g)黃彩椒(50g)滷肉(50g)輔料蠔油(10g)生抽(匙)植物油(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒肉片的做法步驟1、食材圖。2、胡蘿蔔去皮切片,青椒彩椒切小塊,滷肉切片。3、熱鍋涼油下滷肉片,煎一下滷肉會出油,味道會更香,再加入生抽翻炒。4、再下胡蘿蔔片...
- 4044
- 其實在我們的生活中泡茶可以説是隨處可見了,看着那些眼花繚亂的步驟和各種各樣的茶具,美固然是美的,可是在沒接觸過茶學,或沒有泡過茶的人看來,這無異於一隻攔路虎。那麼泡茶的步驟真的那麼講究嗎?茶具真的有那麼複雜嗎?今天小編就給大家介紹一下泡茶到底應該怎麼泡呢?泡茶的步...
- 16206
- “微辣,鹹鮮,青椒味濃郁,肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒(適量)裏脊肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蛋清(一點)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、裏脊肉一塊。2、切成薄片。3、一點玉米油,雞蛋清,生抽。4、抓勻...
- 4023
- “每次吃燒烤的時候,無論是黃瓜、韭菜,還是雞翅、年糕,我都喜歡又加糖又加辣,火辣辣的同時,回味裏卻帶着一絲絲甜,那種感覺真的很特別,特別的鮮美,又特別的夠勁。泡椒肉片,也是酸辣裏透着一份甜,是我們一家都很喜歡的味道。”食材明細主料瘦肉(300克)輔料青椒(2個)泡椒(適量)乾紅椒(3個)青...
- 29630
- 雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷着吃,或者是做成泡椒味的雞爪都是可以的。到底如何做泡椒雞爪好吃呢?以下小編就來為大家...
- 21361
- “泡椒炒肉絲真的是超級下飯神器,酸辣過癮,相當好吃啊!做法也相對簡單,我每次都炒2盤,肉絲多多。沒有泡椒的話可以拿剁椒、野山椒代替。有情提醒:米飯一定要多煮一些,此菜是“米飯殺手”😂”食材明細主料肉絲(480g)泡椒(10-15個)泡姜(1塊)冬筍(1-2個)料酒(15g)油(10g)澱粉(10g)薑片(3個)郫縣豆瓣...
- 20750