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關於玫瑰酥餅怎麼做的餐飲百科

玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法
  • 玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法

  • “給家裏老人做的,配上清茶或者酸梅湯,炎熱的下午就這麼清爽的渡過啦。”食材明細水油皮清水(40g)豬油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)輔料糖玫瑰餡(適量)調料紅色素(少許)油酥低粉(90g)豬油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥餅的做法步驟1、兩種麪糰材料分別稱重。2、揉成光滑麪糰,...
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玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法
  • 玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法

  • “現在正是玫瑰花開放的季節,我酷愛玫瑰花,每年都會想方設法弄好多,做成醬,再晾乾一部分花瓣,好用來做甜點。今天就是用乾的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果説起烘焙的快手美食,那桃酥可以算一個。無需打發,無需長時間的攪拌,只需把食材拌到一起,拍成圓片,就可以烘烤了,不算烘...
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玫瑰煎餅的做法 愛的能量——玫瑰煎餅 玫瑰煎餅怎麼做
  • 玫瑰煎餅的做法 愛的能量——玫瑰煎餅 玫瑰煎餅怎麼做

  • “留住玫瑰的美好瞬間,化作滿滿的愛心能量”食材明細主料雞蛋(1個)玫瑰花(1朵)麪粉(80克)輔料煉乳(1大勺)水(適量)色拉油(少許)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰煎餅的做法步驟1、將玫瑰花瓣洗淨剪切成絲,和雞蛋攪拌均勻2、加入麪粉和適量水攪拌成無顆粒的麪糊糊3、加入一大勺煉乳...
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玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法
  • 玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法

  • “5.20甜美的日子。軟糯香甜的玫瑰香酥,用新鮮玫瑰花瓣和糯米粉製成。愛世間一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明細主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(2個)麪包糖(50g)食用油(常用量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰香酥的做法步驟1...
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玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——
  • 玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——

  • “此款小酥餅是我在雲南吃過類似小餅後,自己捉摸着做的,沒想到味道絕對贊,有長江後浪推前浪的勢頭。小口吃的話外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。內餡很有嚼頭,軟筋中透着玫瑰的香甜,一點也不膩,吃後滿口留香,回味無窮。玫瑰還有調理肌膚狀態的功效,常吃美容哈。”食材明細主...
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玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法
  • 玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法

  • “找不出什麼原因,感覺生活一下子就忙碌了起來,發文的時候少了,很多時間更是顧不上看評論和留言,在此向一直關注我的朋友們表示一下歉意。月餅季已經要進入尾聲,剛剛有時間拍了傳統雙酥月餅的做法,趕緊來和大家分享,希望不會太晚。小時候家裏常吃的月餅有兩種,一種是提漿月餅,還有...
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玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法
  • 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法

  • “白色酥皮點心是中式點心中的一種,明酥從表面可以看到清晰的層次,重要的是要控制好水油皮面團的軟硬度,使麪糰柔軟。水油皮面團與油酥麪糰的軟硬要一致。烤制的時候加蓋錫紙,可以烤出漂亮的白色酥皮點心。”食材明細水油皮中筋麪粉(80g)低筋麪粉(40g)黃油(12g)白砂糖(10g)礦泉水(62g)...
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玫瑰酥餅如何做簡單又好吃
  • 玫瑰酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪材料:低粉:150g水油麪材料:普通麪粉:200g內餡:糖玫瑰:180g輔料具體步驟1.將油麪材料混合成為麪糰,蓋保鮮膜醒15分鐘。2.將水油麪材料混合均勻,揉搓成為水油麪團蓋保鮮膜醒15分鐘。3.將油麪和水油麪分別分成12...
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玫瑰花酥餅怎麼做-玫瑰花酥餅的做法
  • 玫瑰花酥餅怎麼做-玫瑰花酥餅的做法

  • “類似桃酥,只是我不想放泡打粉,就發酵了一下。”食材明細主料麪粉(230g)雞蛋(3個)食用油(100g)輔料玫瑰花(適量)酵母(2g)調料白糖((可不用)適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花酥餅的做法步驟1、碗裏放食用油,酵母打入雞蛋。2、液體邊緣就是食用油。3、玫瑰花瓣洗淨。4、花瓣放...
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玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做
  • 玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做

  • “玫瑰醬和玫瑰餅都是雲南的特色美食。但玫瑰餅的步驟繁瑣,所以我簡化了步驟做成了玫瑰曲奇,用鮮花做成點心,花香濃郁卻不俗氣,超好吃的呢!”食材明細玫瑰醬滇紅玫瑰花瓣(240g)細砂糖(440g)檸檬汁(92g)水(600g)玫瑰餅低筋麪粉(145g)玫瑰醬(適量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黃油(85g)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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椰蓉玫瑰酥怎麼做-椰蓉玫瑰酥的做法
  • 椰蓉玫瑰酥怎麼做-椰蓉玫瑰酥的做法

  • “一口咬下,必定嘴角上揚的甜品!”食材明細主料雞蛋(一個)低筋麪粉(210g)椰蓉(30g)泡打粉(1g)白砂糖(60g)小蘇打(1g)玉米油(90g)輔料蛋液(少許(表面可以不刷))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉玫瑰酥的做法步驟1、90g玉米油、一個雞蛋和60g白砂糖倒入盆中;2、用手動打蛋器攪拌均勻;3、210g...
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玫瑰鮮花餅的做法 ——玫瑰鮮花餅 玫瑰鮮花餅怎麼做
  • 玫瑰鮮花餅的做法 ——玫瑰鮮花餅 玫瑰鮮花餅怎麼做

  • “鮮花餅是雲南特產,這幾年火到不行,味道是真的好,我很多外省的朋友都很喜歡吃,偶爾我還給她們快遞,不過都是買的,現在我已經很有信心給她們郵寄我自己做的啦,哈哈哈^_^~玫瑰鮮花餅在雲南有N多種,有現烤的,有保質期一個月到半年不等的,其中最好吃的還是現烤的,我也買過很多嘗試,味道...
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玫瑰餅怎麼做-玫瑰餅的做法
  • 玫瑰餅怎麼做-玫瑰餅的做法

  • “喜歡😘玫瑰的味道,沁人心脾,香在嘴上,甜在心裏...”食材明細主料中筋粉(適量)低筋粉(適量)水(適量)豬油(適量)雞蛋(一個)輔料玫瑰醬(一瓶)熟糯米粉(適量)熟白芝麻(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰餅的做法步驟1、水油皮:麪粉和水,豬油和麪,醒制30分鐘2、油皮:麪粉和豬油...
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玫瑰酥皮卷怎麼做-玫瑰酥皮卷的做法
  • 玫瑰酥皮卷怎麼做-玫瑰酥皮卷的做法

  • “簡單又美味,搭配香草奶茶很不錯哦~~”食材明細主料蘋果(1個)酥皮(2張)輔料檸檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子醬(2湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰酥皮卷的做法步驟1、主要材料備齊。2、蘋果去核,切薄片;3、煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻後放1根肉桂棒加適量水小火煮3分鐘關火,...
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玫瑰燕麥酥餅的做法 自制零食#玫瑰燕麥酥餅 玫瑰燕麥酥餅怎麼做
  • 玫瑰燕麥酥餅的做法 自制零食#玫瑰燕麥酥餅 玫瑰燕麥酥餅怎麼做

  • “一款有花香的餅乾。”食材明細主料低筋粉(90g)雞蛋(50g)玫瑰花釀(50g)植物油(10g)即食燕麥片(50g)輔料泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰燕麥酥餅的做法步驟1、雞蛋與植物油混合攪拌勻。2、加入玫瑰花釀。3、再次攪拌勻,先放入30克麥片拌勻。4、再放入低粉,泡打粉拌勻,...
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玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做
  • 玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做

  • “今天做款玫瑰花酥餅,味道特別棒!”食材明細主料低筋粉(200克)輔料鹽(2克)花生碎(50克)玉米油(80克)細砂糖(80克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)玫瑰花(5克)蛋黃(2個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰黑芝麻花生酥的做法步驟1、準備好所有食材2、玉米油裏倒入砂糖攪拌均勻3、放入蛋黃攪拌均...
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玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎麼做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬
  • 玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎麼做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬

  • “這是一款集齊“Q彈麻糬、美容玫瑰花、醇香紅豆沙、傳統酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜歡麻糬的軟糯Q彈,喜歡大馬士革玫瑰花醬的清香味道,喜歡自己炒制的紅豆沙那股子醇香,還喜歡傳統點心酥皮類……同樣喜歡這款點心的小夥伴可以試試哦,超級好吃的一款酥皮。此食譜為16只麻糬份...
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玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做
  • 玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做

  • “中國美食博大精深,菜餚美感是傳統,講究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,給人以精神和物質高度統一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可見色彩搭配,是中國美食最大的精髓之一。玉食的這款玫瑰月餅,是採用純天然的火龍果皮配色、玫瑰花脯、蓮蓉以及...
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玫瑰鬆餅怎麼做-玫瑰鬆餅的做法
  • 玫瑰鬆餅怎麼做-玫瑰鬆餅的做法

  • “香甜的玫瑰醬和葡萄乾夾在鬆軟的雜糧中烙成美味的玫瑰鬆餅,既可以當做主食,又可以作為飯後茶點,真的特別好吃呢!玫瑰醬是提前醃製的,玫瑰是春天北京的妙峯山上採摘下來的,去除花蕊,僅留下花瓣,用油炸熟,放入白糖醃製幾天。這樣做出的玫瑰醬放在冰箱裏密封好能保存1年呢~”食材明...
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玫瑰餡曲奇酥餅怎麼做-玫瑰餡曲奇酥餅的做法
  • 玫瑰餡曲奇酥餅怎麼做-玫瑰餡曲奇酥餅的做法

  • “這個玫瑰餅名字取得有點繞口,我主要是想説明玫瑰餅的皮是曲奇的餅,而不是傳統的千層酥皮。千層酥皮的我以前做過,也發過菜譜,也許是我不是特別喜歡吃千層酥皮的緣故吧,我還是覺得這種曲奇麪皮的更好吃。”食材明細主料玫瑰醬(200g)熟花生碎(150g)輔料低筋粉(200g)黃油(120g)糖粉(80g)...
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玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法
  • 玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法

  • “同學在微信上看了我得瑟的“栗子酥餅”,表示要嚐嚐我的手藝,正好聚會在下午,就烤了酥餅帶過去,雖然大家給面子吃了一些,但是這作品算是十分失敗的,包酥過程失敗了,導致成品不夠酥脆,而且不分層。唉,太對不起大家了。”食材明細水油麪低筋粉(200g)高筋粉(50g)糖(40g)黃油(110g)水(125g)油酥...
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奶酥玫瑰卷怎麼做-奶酥玫瑰卷的做法
  • 奶酥玫瑰卷怎麼做-奶酥玫瑰卷的做法

  • “有時候,稍微花一點兒心思做些裝飾,吃東西時都感覺好像變得更好吃了呢~~材料:液種:高筋麪粉100g,水100g,酵母1g主麪糰:高筋麪粉180g,細砂糖50g,酵母4g,鹽3g,水30g,蛋液45g,黃油30g奶酥粒:糖粉15g,低筋麪粉25g,奶粉2g,黃油20g表面裝飾:蛋液適量、奶酥粒適量、蔓越莓幹5g”食材明細主麪糰高...
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玫瑰酥皮餅怎麼做-玫瑰酥皮餅的做法
  • 玫瑰酥皮餅怎麼做-玫瑰酥皮餅的做法

  • “第一次做酥皮,很容易成功,適合新手嘗試。”食材明細主料中筋麪粉(100g(水油皮))豬油(25g)温水(45-50ml)糖(10g)輔料玫瑰醬(適量(玫瑰餡))麪粉(適量)豬油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥皮餅的做法步驟1、將油皮材料混合成團。2、將水油皮材料混合成團。3、將玫瑰餡...
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蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做
  • 蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做

  • “蘋果玫瑰酥因其外形酷似玫瑰而得名,用了黃油做酥皮,口感吃起來酥香。女兒一直是我的貼心小棉襖,這幾天放假休息在家,想吃個小甜品了,就做了這個好看又好吃的甜點送給她。”食材明細主料蘋果(1個)黃油(35克)低粉(80克)白糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴)水(10克)蜂蜜(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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微波玫瑰酥餅怎麼做-微波玫瑰酥餅的做法
  • 微波玫瑰酥餅怎麼做-微波玫瑰酥餅的做法

  • “玫瑰花,花形唯美,顏色粉嫩,香氣優雅迷人,能養顏美容、緩解情緒。玫瑰花可以做食品,也可做化粧品。可除去皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然······用幹玫瑰花製作的這款玫瑰酥,咬一口,滿嘴留有花香。玫瑰散發出的迷人的香氣,讓你對它更加着迷······”食材明細主料麪粉(120...
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